李璞

原北京協(xié)和醫(yī)院兒科專(zhuān)家，1964年畢業(yè)于我國(guó)解放后首屆八年制中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)。從醫(yī)50余年，專(zhuān)長(zhǎng)于兒科臨床、兒童早期教育、兒童營(yíng)養(yǎng)、健康咨詢、體格和氣質(zhì)測(cè)評(píng)、智力開(kāi)發(fā)等。

霜降已過(guò)，我們迎來(lái)了立冬和小雪節(jié)氣，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，尤其在夜間，寒氣襲人，各地供暖陸續(xù)開(kāi)始了。如何讓寶寶健康、愉快地迎接這個(gè)一年中最寒冷的季節(jié)，滿足他們的觀察、探索和好奇心的欲望，使他們?cè)诤涞那锒竟?jié)玩得快快樂(lè)樂(lè)、身體健健康康的，讓我們從以下四個(gè)方面和寶寶一起來(lái)實(shí)現(xiàn)。

吃得全

要想寶寶長(zhǎng)得好，全面、均衡的飲食最重要。從出生到3歲之間是人的一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期、基礎(chǔ)時(shí)期。寶寶的飲食中應(yīng)該包括七大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、纖維素和水）。奶制品（尤其是2歲以前的母乳喂養(yǎng)）仍是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源，其他蛋白質(zhì)的來(lái)源有畜類(lèi)的紅肉（瘦肉）、奶制品（母乳不能滿足者應(yīng)添加配方奶粉）、雞鴨肉、魚(yú)蝦、少量豆制品（沒(méi)有過(guò)敏史者）等，動(dòng)物性食物中會(huì)含有大量的脂肪類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，再加上谷類(lèi)（包括五谷雜糧、薯類(lèi)）、蔬菜、水果。

主食中大米、小米、面粉、玉米渣、豆類(lèi)、薯類(lèi)都可以搭配進(jìn)來(lái)了，使寶寶主食的種類(lèi)更加豐富多樣。

薯類(lèi)也是寶寶輔食中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)好食物，紅薯、紫薯中含有18種氨基酸和維生素B族、維生素C，礦物質(zhì)鈣、鐵、硒，及食物粗纖維，紫薯中含有豐富的花青素，花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，保障寶寶的身體健康;薯類(lèi)中的黏液性蛋白可以保護(hù)我們的呼吸道、消化道，增強(qiáng)人體免疫力，所含的膠原纖維有吸水的作用，可以軟化寶寶的大便，幫助寶寶排出體內(nèi)垃圾。

尤其要強(qiáng)調(diào)1～3歲之內(nèi)是寶寶學(xué)習(xí)吃蔬菜、水果的重要時(shí)期，要給他們嘗試著吃各種顏色的蔬果，蔬菜中要吃綠色的菠菜、西蘭花、油菜、莧菜、小白菜、薺菜、茴香等，紅色的要吃西紅柿，黃色蔬菜有南瓜、胡蘿卜、紅薯，紫色蔬菜有紫甘藍(lán)、紫薯、茄子等，白色蔬菜有白蘿卜、銀耳、菜花，黑色的菜類(lèi)就有黑木耳了。因?yàn)椴煌伾氖卟酥泻械臓I(yíng)養(yǎng)成分不同，它們對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都起著非常重要的作用。例如;菠菜中含有的胡蘿卜素可達(dá)2920微克/100克，含有鉀311毫克/100克、鋅0.85毫克/100克、硒0.97微克/100克;西蘭花含有胡蘿卜素7210微克/100克、不溶性纖維素1.6克/100克;胡蘿卜含有胡蘿卜素4130微克/100克、鉀190毫克/100克、鐵1.0克/100克、鋅0.23毫克/100克、硒0.63微克/100克;紫菜富含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、鈣和鐵等等。

喝夠水

人體內(nèi)所有的新陳代謝活動(dòng)都必需有水的參與，沒(méi)有了水也就沒(méi)有生命的存在。寶寶生長(zhǎng)發(fā)育很快，他們身體內(nèi)需要比成人更多的水分，由于他們的許多臟器還沒(méi)有發(fā)育成熟，功能不夠完善，因此他們需要喝好水，喝自然狀態(tài)下的、經(jīng)過(guò)科學(xué)的凈化處理的、含有一定量營(yíng)養(yǎng)成分的水，這種水就是我們家庭中經(jīng)過(guò)煮沸的溫白開(kāi)水。家長(zhǎng)常?？鄲赖膯?wèn)題是，該給寶寶喝多少水？由于我們所在的城市不同、季節(jié)不同、氣候不同、寶寶的年齡不同、每個(gè)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)不同等因素，我想我們可以通過(guò)寶寶每天的尿次、尿量（有一定的難度）、尿的顏色、尿的氣味等來(lái)判斷寶寶今天寶寶喝水的量夠不夠，比如今天尿次約在6～8次左右，尿的顏色清亮、淡黃色甚至無(wú)色透明，尿里沒(méi)有濃濃的尿味，說(shuō)明寶寶喝的水量基本夠用了。

給寶寶喝水千萬(wàn)不要等寶寶自己渴了再喂，那時(shí)說(shuō)明體內(nèi)缺水已經(jīng)比較明顯了，給寶寶喂水要少量多次。

睡好覺(jué)

睡眠是人體的加油站，寶寶在睡眠狀態(tài)時(shí)身體耗氧量大大降低，有利于大腦細(xì)胞能量的貯存;人體在臥位睡眠時(shí)，大腦組織可以獲得更多的血流量來(lái)促進(jìn)腦蛋白的合成及兒童智力發(fā)育，從而使大腦獲得更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)保證寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育;寶寶睡眠時(shí)腦下垂體分泌更多的生長(zhǎng)激素，可以促進(jìn)骨骼增長(zhǎng);良好的睡眠也是寶寶抵御疾病的第一道防線。

我們要給寶寶從小養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，讓寶寶少生病、長(zhǎng)得高、更聰明。

曬太陽(yáng)

秋冬季節(jié)風(fēng)和日麗時(shí)可以帶寶寶到戶外曬太陽(yáng)接受溫暖的陽(yáng)光和紫外線的照射，幫助身體內(nèi)源性維生素D的轉(zhuǎn)換，預(yù)防佝僂病的發(fā)生。戶外有更多的新鮮空氣，寶寶適當(dāng)?shù)匚胄┖涞目諝?，可以增加呼吸道上皮?duì)外來(lái)致病因子的抵抗力。秋冬季的戶外活動(dòng)可以加快身體的新陳代謝，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收、改善食欲、提高睡眠的質(zhì)量。但冬季天氣寒冷，外出時(shí)要注意做好保暖，體力活動(dòng)后寶寶出汗可能比較多，要及時(shí)給他擦干，以免寶寶受涼。雪后空氣新鮮，可以在保證寶寶安全的前提下帶寶寶去玩雪、打雪仗，既鍛煉了寶寶的身體又使他們認(rèn)識(shí)大自然并獲得精神上的愉悅，真是其樂(lè)無(wú)窮！

秋冬季節(jié)溫差起伏較大，媽媽們要根據(jù)天氣的變化為寶寶增減衣服，以免寶寶受涼生病，北方雨雪天和大風(fēng)后天氣格外寒冷，盡量不要帶寶寶外出，更不要帶寶寶去人多的地方玩耍。在嚴(yán)寒的季節(jié)里要抓住風(fēng)和日麗的好天氣，別忘記帶寶寶外出享受溫暖的陽(yáng)光和新鮮空氣??！

總之在秋冬季，記住這12個(gè)字：吃得全、喝夠水、睡好覺(jué)、曬太陽(yáng)，就能讓寶寶少生病，長(zhǎng)得壯，健健康康地成長(zhǎng)。