“二師兄”怎么了？

“‘二師兄’發(fā)飆”、“豬肉價(jià)格上漲，牛市怎么辦？”……近幾個(gè)月，人們對豬肉價(jià)格飛漲持續(xù)關(guān)注，從豬周期，到CPI，一直延伸到貨幣政策，股市、樓市走向，眾說紛紜。

記者從北京市價(jià)格監(jiān)測中心的網(wǎng)站上查詢到，截至7月底，本市精瘦肉平均批發(fā)價(jià)格為每500克11.28元，而在3月底，這個(gè)數(shù)字還僅為7.72元，漲幅明顯。

那么，本輪豬肉價(jià)格為什么會上漲？

據(jù)悉，今年1月—6月，本市豬肉批發(fā)價(jià)格環(huán)比指數(shù)分別為93.71、101.50、93.45、107.53、108.17和107.78。從價(jià)格指數(shù)可以看出，4月份開始，豬肉價(jià)格進(jìn)入上行通道。受去年生豬市場的持續(xù)低迷的影響，能繁母豬的存欄量相較往年出現(xiàn)明顯下降，導(dǎo)致今年毛豬的出欄量同比明顯減少，生豬批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)反彈。而在豬肉價(jià)格啟動上漲通道后，養(yǎng)殖戶惜售心理又造成市場供應(yīng)量相對偏緊，使得5、6月份豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。此外，消費(fèi)需求的逐漸恢復(fù)，供需失衡也成為拉動本次豬肉價(jià)格上漲的主要因素。

對此，北京市價(jià)格監(jiān)測中心預(yù)計(jì)，生豬供應(yīng)偏緊現(xiàn)象將延續(xù)至3季度，未來兩三個(gè)月豬肉價(jià)格將繼續(xù)呈高位運(yùn)行態(tài)勢。到9月份以后，豬肉消費(fèi)需求進(jìn)入旺季，加上下半年節(jié)日效應(yīng)明顯，本市豬肉價(jià)格將小幅上漲。