何寶恩

（江蘇省寶應(yīng)縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇 寶應(yīng) 225800）

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)、低碳發(fā)展的迫切要求，是從源頭控制畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，保證人類(lèi)健康的保障。

1 選址與建場(chǎng)

1.1 選址養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)平坦，干燥，背風(fēng)向陽(yáng)，處于公共場(chǎng)所的下風(fēng)向，距公共場(chǎng)所、交通干線、其他養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、污水處理廠、水源地、風(fēng)景區(qū)等有一定距離的地方。

一般情況下養(yǎng)殖場(chǎng)至少應(yīng)距公共場(chǎng)所、交通干線和其他養(yǎng)殖場(chǎng)500m，距屠宰場(chǎng)、污水處理廠、水源地、風(fēng)景區(qū)3000m以上。

1.2 建場(chǎng)三區(qū)分開(kāi)，即養(yǎng)殖場(chǎng)的管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污物無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)以圍墻或籬笆分開(kāi)，污物無(wú)害化處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持50m以上的距離。場(chǎng)內(nèi)凈道、污道分開(kāi)，雨水、污水分開(kāi)，糞便干、濕分開(kāi)。

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)配備必要的設(shè)施設(shè)備，養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口、生產(chǎn)區(qū)門(mén)口要設(shè)消毒池、消毒間并配備消毒設(shè)施。

1.2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)大門(mén)口設(shè)消毒池，其長(zhǎng)、寬、高分別為大型汽車(chē)車(chē)輪周長(zhǎng)的一周半、與大門(mén)同寬、車(chē)輪胎的高度。

消毒劑以選擇醛類(lèi)和碘制劑為宜，每周更換1～2次消毒液。

1.2.2 消毒更衣室內(nèi)懸掛紫外線燈等消毒設(shè)備，工作服及膠鞋數(shù)量不低于10套。

1.2.3 消毒通道內(nèi)采用多噴頭噴霧消毒。

1.2.4 年出欄1000頭左右豬的豬場(chǎng)應(yīng)配2臺(tái)以上的消毒器。

1.2.5 每棟圈舍門(mén)口應(yīng)放置消毒盆，并配有無(wú)害化處理設(shè)施。

1.2.6 畜禽舍內(nèi)應(yīng)配有良好的飲水、通風(fēng)、防暑降溫、防寒保暖設(shè)施。

2 引種

引進(jìn)的種畜禽應(yīng)來(lái)源于非疫區(qū)，并應(yīng)從取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的種畜禽場(chǎng)引種。引種時(shí)應(yīng)向種畜禽場(chǎng)索取發(fā)票、系譜、種畜禽合格證、動(dòng)物檢疫合格證，并與其簽訂質(zhì)量和服務(wù)合同。

2.1 種畜引進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，確需引種的，引進(jìn)的種畜要隔離飼養(yǎng)30d，待確認(rèn)其健康后方可合群飼養(yǎng)。

2.2 雛禽引進(jìn)引進(jìn)雛禽應(yīng)全進(jìn)全出。同一棟禽舍飼養(yǎng)的蛋禽應(yīng)來(lái)源于同一個(gè)種禽場(chǎng)、同一批次，引進(jìn)的雞應(yīng)無(wú)雞白痢、新城疫、禽流感，引入的水禽應(yīng)無(wú)白痢、禽流感。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行小單元式飼養(yǎng)，實(shí)行全進(jìn)全出制。

3.2 合理控制飼養(yǎng)密度。種公豬限位欄每頭≥1m2，能繁母豬每頭≥5.5m2，育肥豬每頭≥0.8m2；白羽肉雞出欄體重25～30 kg/m2，快速型黃雞出欄體重 20～25kg/m2，籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞每只≥380cm2；一般牛每頭≥6m2，采用自由散欄式飼養(yǎng)時(shí)每頭≥10m2；育肥羊每只≥0.8m2，種公羊每只≥4m2，成年母羊每只≥1m2。

3.3 養(yǎng)殖場(chǎng)夏天應(yīng)注意防暑降溫、冬天注意防寒保暖，舍內(nèi)保持畜禽生長(zhǎng)所需的溫度和濕度。

3.4 采取機(jī)械通風(fēng)等措施保持畜禽舍內(nèi)空氣新鮮，使畜禽舍空氣質(zhì)量符合NY/T388（畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）的要求。

3.5 畜禽飲用水水質(zhì)符合NY5027（畜禽飲用水水質(zhì)）標(biāo)準(zhǔn)，保持飲水清潔、衛(wèi)生。

3.6 水槽、料槽和工具經(jīng)常清洗、消毒。

4 疫病控制

4.1 養(yǎng)殖場(chǎng)要結(jié)合本地疫病流行情況和本場(chǎng)實(shí)際，制訂適合本場(chǎng)的免疫程序，做好畜禽免疫接種工作。

4.2 嚴(yán)格對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、畜禽舍和出入車(chē)輛、人員進(jìn)行消毒，防止病原傳入和傳出。

4.3 制訂疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃，定期或不定期進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)，豬應(yīng)監(jiān)測(cè)豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病，牛、羊應(yīng)監(jiān)測(cè)口蹄疫，雞應(yīng)監(jiān)測(cè)新城疫、禽流感。

4.4 發(fā)現(xiàn)疫情應(yīng)立即向當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并及時(shí)對(duì)病畜禽進(jìn)行隔離、診斷、治療或撲殺。

4.5 病死畜禽、疫苗瓶等廢棄物按GB16548（畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)范）的規(guī)定進(jìn)行處理。畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品嚴(yán)禁隨意丟棄或出售，更不能作飼料再利用。

4.6 定期滅鼠、滅蚊、滅蠅。

5 飼料和獸藥使用

5.1 飼料使用

5.1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)使用的配合飼料、濃縮料應(yīng)來(lái)源于具有《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查合格證》的企業(yè)，所用預(yù)混料和飼料添加劑應(yīng)具備省級(jí)飼料管理部門(mén)頒發(fā)的批準(zhǔn)文號(hào)。

5.1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料和飼料添加劑要符合GB13078（飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）的要求，飼料添加劑應(yīng)是農(nóng)業(yè)部規(guī)定允許使用的品種。

5.1.3 養(yǎng)殖場(chǎng)不得在飼料中使用制藥工業(yè)副產(chǎn)品，如各種藥渣和其他動(dòng)物源性副產(chǎn)品，如肉粉、血粉、骨粉、動(dòng)物內(nèi)臟等。

飼養(yǎng)豬禁止在飼料中添加β-興奮劑（克倫特羅、沙丁胺醇、西馬特羅）、鎮(zhèn)靜劑（安定、氯丙嗪）、激素類(lèi)（性激素、腎上腺皮質(zhì)激素）和砷制劑。不給育肥豬使用高銅、高鋅日糧。

飼養(yǎng)牛、羊不得使用除蛋、乳制品外的動(dòng)物源性飼料，不使用抗生素濾渣，不使用激素類(lèi)產(chǎn)品。

養(yǎng)雞應(yīng)以玉米、豆餅粕為主要原料，使用雜餅粕時(shí)用量不宜過(guò)大。禁止在飼料中添加違禁藥品及化合物。蛋禽場(chǎng)應(yīng)與飼料生產(chǎn)企業(yè)簽訂質(zhì)量保證協(xié)議，便于質(zhì)量追溯。

5.2 獸藥使用

5.2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，對(duì)疫病應(yīng)以預(yù)防為主，盡量減少化學(xué)藥物和抗生素的使用。

5.2.2 養(yǎng)殖場(chǎng)治療畜禽疾病所用獸藥應(yīng)有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，其質(zhì)量符合《獸藥典》或農(nóng)業(yè)部的有關(guān)規(guī)定。

5.2.3 嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)簽說(shuō)明保管和使用獸藥，不任意加大獸藥使用劑量。

5.2.4 嚴(yán)禁使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的或國(guó)家明令禁止使用的獸藥和其他化合物，不使用原料藥和人用藥治療畜禽疾病。

5.2.5 使用獸藥和飼料藥物添加劑的畜禽出欄前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定，沒(méi)有具體規(guī)定的，休藥期不應(yīng)少于28d。

（未完待續(xù)）