摘 " "要： 本文通過(guò)實(shí)地調(diào)查、文獻(xiàn)資料等方法，對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃——?jiǎng)討B(tài)健身工作室的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示：動(dòng)態(tài)健身工作室的經(jīng)營(yíng)成本小，經(jīng)營(yíng)方式靈活，宣傳和服務(wù)較好，經(jīng)營(yíng)狀況良好。

關(guān)鍵詞： 寧德市 " "健身工作室 " "經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

2014年6月1日發(fā)布的《2014年度麥可思——大學(xué)生就業(yè)年度指標(biāo)》指出體育教育等10個(gè)專業(yè)被列為紅牌專業(yè)，即失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的高失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)型專業(yè)。創(chuàng)業(yè)作為一種積極的就業(yè)方式，各級(jí)政府都陸續(xù)出臺(tái)了高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，希望以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。通過(guò)對(duì)體育系大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃——?jiǎng)討B(tài)健身工作室的研究，試圖了解體育系大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的困惑與不足，為體育系大學(xué)生更好地創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

1.研究對(duì)象與方法

1.1研究對(duì)象

福建省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目——?jiǎng)討B(tài)健身工作室。

1.2研究方法

1.2.1文獻(xiàn)資料法

通過(guò)寧德師范學(xué)院圖書館、萬(wàn)方數(shù)據(jù)和中國(guó)知網(wǎng)等查閱大量有關(guān)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和健身工作室的文獻(xiàn)資料，作為本文寫作的參考和背景資料。

1.2.1實(shí)地考察法

對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃——?jiǎng)討B(tài)健身工作室進(jìn)行實(shí)地考察。

3.2.2訪談法

本文研究主要訪談對(duì)象為動(dòng)態(tài)健身工作室的經(jīng)營(yíng)者、健身教練和會(huì)員。

2.動(dòng)態(tài)健身工作室的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

2.1動(dòng)態(tài)健身工作室的運(yùn)營(yíng)人員組成

動(dòng)態(tài)健身工作室作為大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練的項(xiàng)目，在前期籌備階段就考慮到工作室的人員組成和分工等問(wèn)題。動(dòng)態(tài)健身工作室的團(tuán)隊(duì)一共有四個(gè)人，三位為體育系學(xué)生，均為男性;一位為中文系學(xué)生，為女性。其中體育系學(xué)生一位為總經(jīng)理，統(tǒng)籌健身工作室的經(jīng)營(yíng);兩位分別為健身教練和健身教練助理，負(fù)責(zé)會(huì)員的健身課程和健身設(shè)備的維護(hù);中文系學(xué)生為秘書，負(fù)責(zé)前臺(tái)及財(cái)務(wù)等工作。健身教練作為工作室營(yíng)運(yùn)的關(guān)鍵，其專業(yè)性顯得尤為重要。目前，動(dòng)態(tài)健身工作室的健身教練盡管是大四學(xué)生，但是都有健身俱樂(lè)部私人教練的工作背景，具有國(guó)家職業(yè)技能認(rèn)證、亞洲體適能等。

雖然各有分工，每位工作人員都是身兼數(shù)職，每一個(gè)人都需要了解工作室的每一個(gè)環(huán)節(jié)，工作中有很多交集。另外，市場(chǎng)是最重要的工作，四位工作人員都有義務(wù)承擔(dān)市場(chǎng)的相關(guān)任務(wù)。

2.2動(dòng)態(tài)健身工作室的工作流程

服務(wù)流程就是潛在會(huì)員體驗(yàn)健身產(chǎn)品的整個(gè)過(guò)程，也是會(huì)員每次消費(fèi)所體驗(yàn)的過(guò)程[2]。動(dòng)態(tài)健身工作室主要采取一對(duì)一的個(gè)性化的指導(dǎo)，更注重學(xué)員的自身特點(diǎn);由于會(huì)員的時(shí)間觀念較強(qiáng)，對(duì)時(shí)間的安排越來(lái)越具體，因此采取預(yù)約制度。通過(guò)前期考察，對(duì)比分析后自己的優(yōu)劣勢(shì)后，模仿健身俱樂(lè)部的工作流程，構(gòu)建健身工作室的工作流程。

2.2.1前臺(tái)接待。前臺(tái)是健身工作室的窗口，是健身工作室的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和品牌形象的具體體現(xiàn)。好的前臺(tái)服務(wù)，可以為會(huì)員營(yíng)造熱情、友好、溫暖、家一般的氛圍。為了體現(xiàn)工作室的專業(yè)性和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，健身教練在會(huì)員預(yù)約時(shí)間的前10min在前臺(tái)接待自己的會(huì)員，在主動(dòng)與其打招呼后，為會(huì)員在上課前講解本次課的訓(xùn)練目標(biāo)與訓(xùn)練計(jì)劃、要求。

2.2.2熱身。開課前，教練會(huì)安排會(huì)員做5～10min的熱身運(yùn)動(dòng)。選擇的方式主要有：動(dòng)感單車/在操場(chǎng)慢跑/互動(dòng)練習(xí)如籃球的傳接球等。

2.2.3力量訓(xùn)練。力量訓(xùn)練不僅可以達(dá)到增肌的目的，更可以幫助會(huì)員基礎(chǔ)代謝，消耗更多的熱量。部分女性會(huì)比較排斥，擔(dān)心練出肌肉，影響女性的柔美。但從訓(xùn)練角度說(shuō)，采取輕負(fù)荷多次蘇的訓(xùn)練原則是不會(huì)使女性增長(zhǎng)肌肉的。

2.2.4心肺功能訓(xùn)練。在進(jìn)行力量訓(xùn)練之后，有一些心肺功能的訓(xùn)練。在提高心肺耐力的同時(shí)，又可以很好地緩解由于力量訓(xùn)練所造成的乳酸堆積。

2.2.5放松。在完成所有的訓(xùn)練項(xiàng)目之后，不會(huì)讓會(huì)員馬上停止運(yùn)動(dòng)，否則會(huì)使心臟壓力過(guò)大，因此可做一些輕微的有氧運(yùn)動(dòng)達(dá)到放松的效果。

2.2.6拉伸。當(dāng)會(huì)員的心率恢復(fù)到安全范圍之后，是專業(yè)的拉伸訓(xùn)練。這不同于普通的放松按摩，是健身教練的專業(yè)放松手法。

2.2.7預(yù)約下次課程。完成一節(jié)完成的健身課后，為會(huì)員預(yù)約下次的課程。

2.3動(dòng)態(tài)健身工作室的宣傳

根據(jù)調(diào)查，目前寧德師范學(xué)院教師有500多名，學(xué)生總數(shù)接近8000人。高校教師收入頗高，但由于經(jīng)常備課做教案，很多老師都有肩周炎和腰背疼痛，長(zhǎng)期講課導(dǎo)致慢性咽喉炎、下肢靜脈曲張、過(guò)敏性鼻炎、疲勞癥等疾病。部分學(xué)生由于平常不嚴(yán)格要求自己，沒(méi)有養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，長(zhǎng)期趴在桌上看書，造成含胸弓背。長(zhǎng)期玩游戲、網(wǎng)聊會(huì)造成鼠標(biāo)手、視力下降等。高校的教師、學(xué)生和周邊的居民是動(dòng)態(tài)健身工作室的主要潛在客戶。動(dòng)態(tài)健身工作室以運(yùn)動(dòng)康復(fù)為賣點(diǎn)，主要采用以下幾種常規(guī)的宣傳方式：

第一，發(fā)傳單。對(duì)于不同的群體進(jìn)行不同的宣傳方式。比如：通過(guò)針對(duì)性的訓(xùn)練可以緩解一些職業(yè)病;對(duì)于學(xué)生則宣傳通過(guò)健身訓(xùn)練，可以讓身姿更挺拔，氣質(zhì)更好，在找工作應(yīng)聘時(shí)有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。針對(duì)周邊的居民，則強(qiáng)調(diào)工作室的性價(jià)比和大學(xué)環(huán)境。

第二，舉辦以各類宣講活動(dòng)。利用健美社團(tuán)的影響力，定期舉辦表演，吸引注意力。

2.4動(dòng)態(tài)健身工作室的價(jià)格定位

調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大部分消費(fèi)者會(huì)把價(jià)格作為評(píng)判質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)因?yàn)閮r(jià)格而對(duì)質(zhì)量有了預(yù)期，所以服務(wù)價(jià)格必須小心制定。除了要支付成本或與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)抗外，價(jià)格的制定必須傳達(dá)適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量信號(hào)。定價(jià)過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量不準(zhǔn)確的推斷;定價(jià)過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致服務(wù)過(guò)程中顧客難以達(dá)到預(yù)期的收益。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)工作室服務(wù)的價(jià)格應(yīng)考慮以下因素：服務(wù)客戶的成本，行業(yè)內(nèi)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的平均價(jià)格，潛在的客戶數(shù)量。

目前，寧德市健身俱樂(lè)部的私教課程每次課在100元—300元，會(huì)員購(gòu)買私教課程一般是以10次、20次、30次為主。經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，健身俱樂(lè)部的會(huì)員數(shù)量多，一般在月初、月末和其他節(jié)假日都會(huì)有針對(duì)私教課程的促銷活動(dòng)，打折后的價(jià)格一般為每次課80元至150元。福建省的私教健身工作室的私教費(fèi)用是平均價(jià)格在每次課200元至500元，打折后的價(jià)格一般為150元至300元。目前，動(dòng)態(tài)健身工作室主要以10節(jié)課的套餐為主。

2.5動(dòng)態(tài)健身工作室的會(huì)員年齡分析

表1 " "動(dòng)態(tài)健身工作室的會(huì)員年齡結(jié)構(gòu)分析表（N=80）

根據(jù)調(diào)查結(jié)果（表1）顯示，動(dòng)態(tài)健身工作室的會(huì)員年齡結(jié)構(gòu)年齡主要分布在20歲至30歲及31歲至40歲這兩個(gè)區(qū)間，分別占所調(diào)查總數(shù)的42.5 %和52.5%。這個(gè)年齡階段的會(huì)員大都是一些在校大學(xué)生和健身愛好者，而41歲至45歲和45歲以上這兩個(gè)區(qū)間是占比例最少的。

2.6學(xué)歷結(jié)構(gòu)

表2 " "動(dòng)態(tài)健身工作室的會(huì)員文化程度分析表（N=80）

根據(jù)調(diào)查結(jié)果（表2）顯示，動(dòng)態(tài)健身工作室的會(huì)員文化程度普遍較高，主要分布在本科階段，占了總數(shù)的62.5%，甚至部分是研究生學(xué)歷。相對(duì)來(lái)說(shuō)，會(huì)員的文化程度越高，接受新鮮事物的能力越強(qiáng)。因此，如健身工作室這類新型的健身模式，是很容易被他們接受的。

3.建議

3.1提高服務(wù)品質(zhì)

目前動(dòng)態(tài)健身工作室的業(yè)務(wù)范圍只局限于內(nèi)部，并沒(méi)有開展外部業(yè)務(wù)。因此，加強(qiáng)外部業(yè)務(wù)的開展，對(duì)于增強(qiáng)健身工作室的服務(wù)，構(gòu)建特色文化，提高健身工作室的知名度，是很有必要性的。另外，由于健身行業(yè)是典型的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量直接決定會(huì)員的流失。高質(zhì)量服務(wù)可以拉近健身工作室和會(huì)員的關(guān)系，降低會(huì)員的流失率。

3.2加強(qiáng)健身教練的專業(yè)培訓(xùn)

一個(gè)優(yōu)秀的健身教練應(yīng)包含兩方面的素質(zhì)：內(nèi)在素質(zhì)包含職業(yè)興趣，職業(yè)性格、職業(yè)能力和職業(yè)道德等;外在素質(zhì)包含職業(yè)形象、專業(yè)技術(shù)能力[4]等。健身行業(yè)作為一個(gè)不斷與時(shí)俱進(jìn)的行業(yè)，工作人員要不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王興.我國(guó)健身工作室發(fā)展的SWOT分析[J].科技信息，2011（31）：458.

[2]付秀玲.北京市高檔商業(yè)健身俱樂(lè)部會(huì)員流失原因及對(duì)策分析[D].北京體育大學(xué)碩士論文，2008.

[3]王剛軍，等.健身產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)[J].廣州體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，6（29）：44.

[4]李建龍.健身俱樂(lè)部私教的素質(zhì)要求與培養(yǎng)[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2010（29）：221.

基金項(xiàng)目：2014年福建省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃（201410398051）。

通訊作者：陳萍