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        終結(jié)流言

        2015-12-29 05:20:17
        發(fā)明與創(chuàng)新 2015年14期
        關(guān)鍵詞:流言環(huán)境溫度氣壓

        終結(jié)流言

        結(jié)晶好看但無關(guān)天氣

        流言:最近,一種叫做“天氣瓶”的小玩意兒在網(wǎng)絡(luò)上流行起來。網(wǎng)上的介紹說,這種裝在玻璃瓶里的透明溶液會(huì)隨著天氣的變化長出各種漂亮的結(jié)晶,從結(jié)晶的形態(tài)能看出是否是陰天或雨天。這個(gè)小瓶子真有反映天氣的神奇功能嗎?

        真相:隨著環(huán)境的變化,在天氣瓶中確實(shí)可以看到形態(tài)各異的結(jié)晶,這個(gè)過程看起來相當(dāng)神奇,也很有美感,但它很難反映天氣的變化。

        日本科學(xué)家長島和茂帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)曾專門進(jìn)行實(shí)驗(yàn),對天氣瓶的結(jié)晶條件和結(jié)晶成分進(jìn)行了驗(yàn)證。X射線衍射結(jié)果顯示,天氣瓶中美麗的結(jié)晶僅是樟腦晶體,氯化銨與硝酸鉀在這個(gè)體系中并不會(huì)發(fā)生結(jié)晶,但它們的存在可以提供晶核。實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn),環(huán)境電場、磁場、濕度、氣壓這些因素對瓶中晶體的生長都沒有影響,真正造成影響的主要因素是環(huán)境溫度以及溫度變化的速率。

        所以,瓶中晶體的變化至多只能反映環(huán)境溫度的變化過程,而氣壓、濕度等其他預(yù)報(bào)天氣的關(guān)鍵指標(biāo)都無法得以體現(xiàn)。如果真要觀察天氣,天氣瓶的作用恐怕還比不上一支溫度計(jì)呢。

        維生素C可治療和預(yù)防感冒?

        流言:健康欄目的專家們會(huì)特別強(qiáng)調(diào),應(yīng)補(bǔ)充高劑量維生素C,因?yàn)楦邉┝烤S生素C有預(yù)防和輔助治療感冒的作用。

        真相:沒有任何現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明維生素C可以預(yù)防和治療感冒,這只是上世紀(jì)早期維生素C剛被分離純化之后誕生的諸多神話之一。

        上世紀(jì)六七十年代,諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)、和平獎(jiǎng)雙獎(jiǎng)得主鮑林曾癡迷于維生素C療法,鼓吹大劑量維生素C可以治療和預(yù)防包括感冒、心血管疾病甚至癌癥。但大量的科學(xué)研究都證實(shí),大劑量的維生素C并不能降低普通感冒的發(fā)病率。

        盡管很早人們就知道,應(yīng)食用新鮮的蔬菜水果來補(bǔ)充維生素C,但直到1932年,維生素C才被分離鑒定,隨后才出現(xiàn)了用它治療多種疾病的嘗試。隨著研究和認(rèn)識的深入,許多治療方法都被證實(shí)是不正確的,也被人們慢慢淡忘,唯獨(dú)預(yù)防和治療感冒的說法還常常被提起。

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