○文/Bahatti-nAkdemir譯/王東生

土耳其農(nóng)業(yè)機械化現(xiàn)狀及解決方案

○文/Bahatti-nAkdemir譯/王東生

有數(shù)據(jù)顯示，全球人口對糧食的總需求量、對農(nóng)機的依賴資金量為 69 730億元 （FAOSTAT，2012）。在農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展進(jìn)程中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械正在逐步替代原始的手工、機具和設(shè)施而應(yīng)用于不同的農(nóng)業(yè)經(jīng)營中，通過季節(jié)性耕作、有效地利用投入品來改善農(nóng)民生產(chǎn)方式，使其生產(chǎn)更具安全性和舒適性，提高土地和勞動的產(chǎn)出率，減少生產(chǎn)中帶來的損失。農(nóng)業(yè)機械化的實施，大大降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如耕作、播種、除草、灌溉或收獲等作業(yè)環(huán)節(jié)的密集型操作，農(nóng)機生產(chǎn)也越來越適應(yīng)了各類耕作制度和種植模式，隨著農(nóng)業(yè)機械各種技術(shù)廣泛使用，最終會實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化。

農(nóng)業(yè)機械化現(xiàn)狀及指標(biāo)

土耳其是世界上為數(shù)不多的糧食可完全自給并出口的國家之一。目前，土耳其是靠近東非、北非最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國和農(nóng)產(chǎn)品出口國，有“世界糧倉”之稱。因此，其巨大的糧食生產(chǎn)地位，也成就了土耳其強大的農(nóng)機制造國地位（Kose，2010）。

拖拉機和農(nóng)用機具在某一國家的數(shù)量是農(nóng)業(yè)機械化的一個指標(biāo)。然而，這些數(shù)字在談及土地耕作時具有重大意義。

在農(nóng)業(yè)耕作方面：2011年，土耳其拖拉機總數(shù)為112.5萬臺，功率在50～70馬力之間的拖拉機42萬臺，聯(lián)合收割機總數(shù)為1.4萬多臺，其中4 000多臺的使用年限超過20年，導(dǎo)致收割損失率較高。犁具102.5萬鏵，氣動播種機2.7萬多臺，谷物播種機11萬多臺（TUIK，2012）。土耳其農(nóng)業(yè)機械化指標(biāo)為56.25臺拖拉機/1 000公頃；2.42千瓦/公頃；17.78公頃/拖拉機。土耳其農(nóng)業(yè)機械化指標(biāo)均優(yōu)于所有鄰國，但指標(biāo)仍落后于隔海相望的希臘等發(fā)達(dá)國家?？梢钥闯?，馬爾馬拉海和愛琴海地區(qū)的農(nóng)業(yè)機械化指標(biāo)在全球是水平較高地區(qū)之一（Ozguven，2010）。

發(fā)達(dá)的食品、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)，支撐了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民購買農(nóng)業(yè)機械，特別是擠奶機和灌溉設(shè)施，農(nóng)機在當(dāng)?shù)鼐哂休^大需求。需求的快速提升，提高了10年來土耳其農(nóng)業(yè)機械化的指標(biāo)。

在農(nóng)機制造業(yè)方面：目前，土耳其有13家拖拉機制造商和超過1 000家農(nóng)業(yè)機械制造商。土耳其拖拉機和農(nóng)業(yè)機械設(shè)備出口在逐漸增加，并推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。盡管具有強大的拖拉機制造能力，但小型農(nóng)業(yè)機械制造商依舊較多。

目前，土耳其的農(nóng)業(yè)機械行業(yè)的產(chǎn)品制造范圍主要有：農(nóng)用拖拉機、單軸鋤地機、割草機、推土機和苗床機械設(shè)備；種子穴播機、播種機、育苗機和移栽機械設(shè)備；植物保護(hù)機、灌溉噴灑機具；收割機、收獲機、脫粒機、烘干機、拋撒機、清洗機、分選機等加工機械；畜牧生產(chǎn)機械及其他機械。主要的出口產(chǎn)品有：拖拉機、收割機、脫粒機、家禽飼養(yǎng)機、飼料制作機和犁鏵等（Kose，2010）。

農(nóng)業(yè)機械化問題及解決方案

農(nóng)業(yè)機械化問題會因地區(qū)不同而異，但在土耳其主要的農(nóng)業(yè)機械化問題是生產(chǎn)規(guī)模小、零散種植與養(yǎng)殖。因此，拖拉機和農(nóng)業(yè)機械的選擇比較盲目，缺乏有效地選擇和正確地使用及拖拉機維修保養(yǎng)知識。

規(guī)模小，分散種植與養(yǎng)殖。這主要是限于農(nóng)業(yè)住戶分散而致，解決該問題需要國家制定長期政策和必要的切實可行的法律法規(guī)。然而，適用的農(nóng)業(yè)機械必須基于小規(guī)模農(nóng)戶的立場去研發(fā)，而不是忽視他們，盲目追求大型化發(fā)展道路。

選擇不必要的拖拉機和農(nóng)業(yè)機械。這會導(dǎo)致總成本在農(nóng)業(yè)機械費用比占農(nóng)業(yè)投入的費用偏高，農(nóng)民須仔細(xì)籌劃農(nóng)業(yè)機械投入。咨詢服務(wù)或計算機程序可能為選擇農(nóng)業(yè)機械和拖拉機做出合理建議。土耳其農(nóng)業(yè)部、食品和畜牧業(yè)部會提供該項的服務(wù)。

缺乏拖拉機和農(nóng)業(yè)機械的有效、正確使用及維修的知識。這會造成能源和農(nóng)業(yè)投入成本提高。農(nóng)民應(yīng)該接受農(nóng)機生產(chǎn)商的培訓(xùn)，有效、正確地使用、維護(hù)拖拉機和農(nóng)業(yè)機械，控制流量、土壤分析、種子、化肥和農(nóng)藥的使用?？刂七^度和不必要的農(nóng)業(yè)投入，會讓環(huán)境得以改善和保護(hù)。

老舊收割機和拖拉機使用。使用過于老舊聯(lián)合收割機和拖拉機不僅會有收獲損失，也會讓運營成本居高不下。根據(jù)一項研究表明，目前土耳其在用的有46%的聯(lián)合收割機比較老舊，要實現(xiàn)聯(lián)合收割機和拖拉機以舊換新，必須由政府來支持，不然機器的價格相對農(nóng)民收入還顯得比較高。

果園機械缺乏。目前，果園生產(chǎn)還屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)機械主要用在葡萄園的耕作和噴灑。現(xiàn)代果園要改變這種情況，其他作業(yè)環(huán)節(jié)也要實現(xiàn)機械化。農(nóng)機制造商要根據(jù)農(nóng)民的需求，生產(chǎn)其他果園機械。

土耳其農(nóng)業(yè)政策未來的目標(biāo)，可能是增加耕地規(guī)?；N植面積，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少人力和工作時間，降低生產(chǎn)成本，保護(hù)有限資源，這些必須是未來的發(fā)展目標(biāo)（Evcim，2010）。

土耳其未來的農(nóng)業(yè)機械化政策，不會是單純提高農(nóng)業(yè)機械數(shù)量的使用來支撐增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和生產(chǎn)，而是要扶持農(nóng)民購買那些有助于提高產(chǎn)量、降低消耗的農(nóng)業(yè)機械。此外，還要注重環(huán)境保護(hù)控制系統(tǒng)，防止過多的農(nóng)資投入，監(jiān)控農(nóng)機產(chǎn)量的過度性增長。

（作者為土耳其納米克凱末爾大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)院生物工程系教授）