2015“越鄉(xiāng)杯”浙江省龍井茶機(jī)械炒制大賽在嵊州舉辦

4月2日上午，2015“越鄉(xiāng)杯”浙江省龍井茶機(jī)械炒制大賽在嵊州舉辦。龍井茶機(jī)械炒制大賽是浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江省龍井茶證明商標(biāo)管理和保護(hù)委員會(huì)為貫徹落實(shí)《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》精神，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”步伐，進(jìn)一步提升龍井茶加工機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化水平而舉辦的一次具體行動(dòng)。全省共有21家全自動(dòng)龍井茶炒制機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)參加比賽。浙江省農(nóng)業(yè)廳王建躍副廳長出席活動(dòng)并講話。

按照公開、公平、公正原則，參賽企業(yè)用指定鮮葉原料，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成龍井茶炒制，經(jīng)專家對(duì)茶機(jī)的外觀質(zhì)量、安全衛(wèi)生要求、產(chǎn)品設(shè)計(jì)先進(jìn)性、合理性、規(guī)范性、炒茶時(shí)間、耗電量、干茶含水率、碎茶率等茶機(jī)質(zhì)量指標(biāo)，以及炒制后茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等龍井茶品質(zhì)分別進(jìn)行評(píng)審，最終決出了大賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。嵊州民勝機(jī)械有限公司、新昌縣銀球機(jī)械有限公司、嵊州市眾興機(jī)械有限公司、嵊州市全杰農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司、杭州千島湖豐凱實(shí)業(yè)有限公司等5家企業(yè)的全自動(dòng)炒茶機(jī)獲得金獎(jiǎng)。