麗紫1號烏塌菜植株外形美觀，集食用與觀賞于一體，具有廣闊的市場推廣前景。于2013年12月通過了安徽省園藝學(xué)會園藝作物品種認定委員會認定。

麗紫1號植株半塌地，株形美觀，株高15～16厘米，開展度38～43厘米。葉片近圓形，外葉紫黑色、有光澤，心葉紫紅色，葉面有皺泡，每株約30片葉；葉柄淡綠色、扁平微凹，葉脈泛紫。葉片質(zhì)地柔嫩，粗纖維少，口感風(fēng)味獨特，花青素含量712.49毫克/公斤。平均單株重590克。耐寒性較強，抗軟腐病、霜霉病和病毒病。適宜長江、淮河流域及以南地區(qū)露地越冬栽培。（彩圖參見73頁圖3）

（安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 王明霞 郵編：230031）