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        嗅辨員:聞臭識(shí)污染

        2015-12-27 06:52:20本刊編輯部
        發(fā)明與創(chuàng)新 2015年37期

        最近,一則關(guān)于廣州嗅辨員的新聞引起廣泛關(guān)注,污水處理廠周圍、垃圾站等地都會(huì)出現(xiàn)他們的身影,“嗅辨員”這個(gè)職業(yè)在空氣質(zhì)量備受關(guān)注的今天成了一個(gè)新名詞。

        惡臭氣體直接影響生活

        空氣污染物不只有PM2.5,還有因?yàn)楦鞣N生產(chǎn)活動(dòng)而產(chǎn)生的惡臭氣體,這些惡臭氣體不是我們熟知的氨氣、硫化氫等惡臭氣體,而是垃圾場(chǎng)、污泥、藥廠周邊的惡臭氣味。

        惡臭氣體的影響比我們熟知的PM2.5更直接,它會(huì)通過(guò)嗅覺(jué)器官對(duì)人們的心理、情緒產(chǎn)生直接影響,嚴(yán)重者會(huì)激發(fā)生理反應(yīng),比如惡心、嘔吐、頭痛等,也會(huì)引起呼吸道的疾病,其污染危害作用的輕重程度是以嗅覺(jué)感受的強(qiáng)弱為判斷依據(jù)。所以,惡臭氣體的監(jiān)測(cè)必須由人的嗅覺(jué)來(lái)完成。

        考試合格才能上崗

        成為嗅辨員其實(shí)并不難,年齡在18至45歲,不吸煙、嗅覺(jué)器官無(wú)疾病的男性或女性,經(jīng)過(guò)嗅覺(jué)檢測(cè)合格都可以擔(dān)任嗅辨員。

        北京環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)中心的陳圓圓說(shuō),這項(xiàng)工作基本人人都能做,但要學(xué)習(xí)《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》、三點(diǎn)比較式臭袋法、空氣質(zhì)量惡臭測(cè)定等內(nèi)容,掌握與惡臭氣體有關(guān)的測(cè)定方法和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并通過(guò)資格考試。

        考試時(shí),會(huì)對(duì)五種氣味的標(biāo)準(zhǔn)樣本進(jìn)行辨別,只有全部辨別準(zhǔn)確的人員才算考試合格。陳圓圓說(shuō),學(xué)習(xí)這些并參與考試只是成為嗅辨員的必備條件,一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的嗅辨員在知道樣本的來(lái)源后,就能想到樣本的氣味是什么樣。

        嗅辨工作需要多人重復(fù)

        惡臭樣品有專門的科室負(fù)責(zé)采集,采回的樣品不能直接給嗅辨員聞,需要將樣品稀釋一定的倍數(shù)進(jìn)行預(yù)判,根據(jù)預(yù)判結(jié)果再進(jìn)行實(shí)驗(yàn),因此不會(huì)對(duì)嗅辨員的健康產(chǎn)生影響。

        每次需要六個(gè)嗅辨員對(duì)同一個(gè)樣本進(jìn)行測(cè)試,每人每次將會(huì)得到三個(gè)氣體樣本,只有一個(gè)是經(jīng)過(guò)稀釋的樣本氣體,其余兩個(gè)均為潔凈的空氣,嗅辨員并不知道哪一個(gè)是臭味樣品,一組樣品需要變換三次不同的排列順序。

        嗅辨員需要對(duì)氣體進(jìn)行多次稀釋,直到達(dá)到嗅辨員的嗅覺(jué)閾值(能感到氣體存在的最小氣味濃度),將六名嗅辨員的嗅辨結(jié)果按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行計(jì)算后得到臭氣濃度。將臭氣濃度與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比以確定是否超標(biāo)。陳圓圓說(shuō),之所以要六個(gè)人同時(shí)進(jìn)行嗅辨,是為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

        為什么不能用儀器來(lái)測(cè)定這些味道的濃度?北京市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)中心分析實(shí)驗(yàn)室工程師陳維說(shuō),儀器分析可以說(shuō)明產(chǎn)生惡臭的原因,辨別其中的成分,而使用嗅覺(jué)測(cè)試方法可以說(shuō)明這些氣味物質(zhì)的臭味級(jí)別,能夠?qū)е略鯓拥纳鐣?huì)污染結(jié)果。通過(guò)儀器分析和嗅覺(jué)測(cè)試協(xié)同實(shí)驗(yàn)記錄結(jié)果,可以制備嗅覺(jué)圖譜,從而發(fā)展出直接測(cè)量的儀器,這是當(dāng)前惡臭分析的發(fā)展目標(biāo)。

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