蔡瀟瀟

摘 ?要

本文通過3個實驗驗證家庭早餐誰來做，家庭幸福感比較高。

【關鍵詞】早餐;分工;實驗;家庭幸福;影響

1 前言

一日之計在于晨，而早上我們進行的第一件事務是吃早餐。早餐是一天活動的能量來源，不吃早餐會影響人的工作效率和記憶力等。 有人對初中學生做過調查， 調查發(fā)現(xiàn)， 不進早餐者及早餐質量欠佳者于第l 、2 節(jié)課就出現(xiàn)精力不集中、倦怠， 不能積極思考等問題， 第3 、4 節(jié)課尤為明顯。 少數(shù)出現(xiàn)低血糖癥狀，如頭暈、視物不清、四肢無力， 第4 節(jié)體育課易發(fā)生虛脫或暈厥。 文化課不及格率達30。43 % 。 而早餐質量好的， 則精力充沛， 思考積極， 回答問題較準確， 第4 節(jié)體育課無一例虛脫者， 且文化課測試成績及格率達9 6。7 5 %。（孫杰，尹俊水， 2004）。既然早餐如此重要，就要好好地煮一番。一般來說，這個任務都是落在妻子身上。這是一種大家都習以為常的現(xiàn)象。那么這個現(xiàn)象對整個家庭來說，是否能提升家庭的幸福感呢？如果由丈夫承擔這個任務或者夫妻倆人共同合作，是否對提升家庭幸福感也頗有好處呢？早餐家務是屬于家庭家務的一種，查探早餐任務的分工能否由此推測家務分工對家庭幸福的影響呢？在進行實驗來驗證以上問題前，我們不妨先大致了解下幸福的概念。

幸福，是一個令人感到溫暖的字眼。從古希臘開始，哲學家就已經談論幸福。伊壁鳩魯說“幸福生活是我們天生的善，我們的一切取舍都從快樂出發(fā)，我們的最終目標乃是得到快樂”。20世紀30年代 Dodge提出幸福理論，不過當時他提出的理論并沒有超出古希臘的哲學范圍（吳明霞，2004）。1967 年，Wilson提出：“具有幸福感的人應該是年輕、健康、受過良好教育、樂觀、有智慧的?！边@個說法稍微超出了哲學的范圍，但是缺少實證研究支持。到了20世紀70-80年代，人們開始通過實證研究構建科學的幸福理論。Diener認為主觀幸福感（Subjective Well -being ， 簡稱SWB）是衡量人們生活質量的一個重要的綜合性心理指標， 包括生活滿意程度、積極情緒體驗與消極情緒體驗等因素， 具有主觀性、整體性和穩(wěn)定性特點。（Diener E.，1984）。到這里，我們大致了解幸福的概念。

而在過去的幸福理論研究中，如上文所述，在20世紀70年代前，基本沒有實證研究，理論停留在哲學討論和描述階段。從20世紀70年代開始，人們開始從各個領域探討幸福。幸福感幾乎涵蓋了各個方面。但家務分工對家庭幸福感的具體研究，搜索了一下知網，似乎并沒有多少，特別是從心理學方面進行的探討則少之更少。俗話說，站在巨人的肩膀上會看得更遠。前人已經為幸福建立了一個理論體系，我們后輩則需要逐步去完善和見證這個體系的每個細節(jié)。今天，我就從早餐說起，窺探家務分工對家庭幸福影響的力度。姑且從以下幾個實驗開始，驗證下文章第一段提出來的疑問。

影響家庭幸福的因素各種各樣，單從人口學方面來講，家庭成員的社會經濟特征，家庭結構和關系特征，家庭資源的分化，家庭成員角色的性別差異等都可以影響到家庭幸福感。（嚴靜，2013）。為了減少其他因素對“分工”因素的影響，以下試驗選取被試時，將盡量在實驗前進行匹配。

2 實驗一

2.1 實驗目的

驗證哪種分工對家庭幸福感提高影響最大。

2.2 實驗假設

丈夫做早餐或者夫妻合作早餐的家庭，幸福感比較高。

2.3 被試

由于影響家庭幸福感的因素多種多樣，為了盡量減少其他因素的影響，被試將在各方面盡量進行匹配。該實驗被試將選取廣州市3人家庭120戶（一家三口，丈夫/妻子/一個子女），該家庭丈夫和妻子均具有大專學歷，均為從業(yè)人員，家庭稅后收入在5000-8000元期間，均為廣州地區(qū)本地人，夫妻年齡在35-45歲之間，有自有住宅1套（2房1廳，小區(qū)住宅，且已供完房貸），對子女的性別沒有偏好取向，子女在家居住，父母均健在且健康狀況良好但不與他們共同居住，實驗前家庭早餐均外購，家庭沒有煮早餐的習慣。（基本排除家庭背景/經濟因素/家庭人口結構/年齡/資源分配等因素的干擾。）

2.4 實驗材料

2份關于家庭幸福感的問卷調查，一份經過營養(yǎng)學家鑒定的早餐菜譜，STROOP測試程序。

2.5 實驗方法

2.5.1 第一階段

首先請被試在限定時間內完成問卷調查，獲取家庭幸福感的初步數(shù)據(jù)。然后將被試進行隨機分組，共分成4個組，每組30人，1-3組是實驗組，4組是控制組。

2.5.2 ?第二階段

1組被試從實驗第1天開始，將由丈夫承擔做早餐的任務，早餐內容嚴格按照提供的食譜進行制作。

2組被試從實驗第1天開始，將由妻子承擔做早餐的任務，早餐內容嚴格按照提供的食譜進行制作。

3組被試從實驗第1天開始，將由丈夫和妻子一起承擔做早餐的任務，早餐內容嚴格按照提供的食譜進行制作。

4組被試是控制組，不需要做任何改變，按照往常習慣進行正常的日常生活。

以上4組被試按照要求，進行連續(xù)1個月的生活。在此期間，要求被試留在本地，暫停外出活動。

2.5.3 第三階段

1個月后，對所有被試再次進行問卷調查，獲取其幸福感值。注意，該份問卷功能跟第一階段所使用的問卷一致，但是內容有所不同，以避免被試間重復效應。

2.5.4 第四階段

請所有被試進行STROOP情緒反應測試。將選取描述家庭幸福的積極情緒50個短語和消極情緒的50個短語，使用E-PRIME編制成應用。然后讓被試在電腦上進行操作。看他們對積極情緒和消極情緒的反映時間長度是否有所區(qū)別。

2.6 實驗統(tǒng)計分析

根據(jù)第一階段和第三階段得出來的數(shù)據(jù)，運用SPSS進行統(tǒng)計分析。先得出每組被試的平均分和標準差。這兩個階段實驗涉及到的是兩個變量單因素的因果研究，自變量承擔家務的人員類型是4水平的類型變量，因變量家庭幸福感得分高低是連續(xù)變量，因此將使用F檢驗來比較結果。

根據(jù)第四階段得出來的數(shù)據(jù)，運用SPSS進行統(tǒng)計分析，先得出每組被試的平均分和標準差。此階段實驗涉及到的是兩個變量單因素的因果研究，自變量承擔家務的人員類型是4水平的類型變量，因變量是對積極情緒或者消極情緒的相關短語的反應時間。然后使用F檢驗來比較結果。

3 實驗二

3.1 實驗目的

驗證哪種分工對家庭幸福感提高影響最大。

3.2 實驗假設

丈夫做早餐或者夫妻合作早餐的家庭，幸福感比較高。

3.3 被試

由于影響家庭幸福感的因素多種多樣，為了盡量減少其他因素的影響，被試將在各方面盡量進行匹配。該實驗被試將選取廣州市3人家庭120戶（一家三口，丈夫/妻子/一個子女），該家庭丈夫和妻子均具有大專學歷，均為從業(yè)人員，家庭稅后收入在5000-8000元期間，均為廣州地區(qū)本地人，夫妻年齡在35-45歲之間，有自有住宅1套（2房1廳，小區(qū)住宅，且已供完房貸），對子女的性別沒有偏好取向，子女在家居住，父母均健在且健康狀況良好但不與他們共同居住，實驗前家庭早餐均外購，家庭沒有煮早餐的習慣。（基本排除家庭背景/經濟因素/家庭人口結構/年齡/資源分配/等因素的干擾）。該被試要求與實驗一相同，但是另外一批被試。

3.4 實驗材料

描述丈夫做早餐的情景文字一段，描述妻子做早餐的情景文字一段，描述夫妻兩人合作做早餐的情景文字一段，E-PRIME程序編制出來的STROOP測試應用一份

3.5 實驗方法

請被試隨機分成4組，每組30人，1-3組為實驗組，4組為控制組。1組被試閱讀“描述丈夫做早餐的情景文字一段”，2組閱讀“描述妻子做早餐的情景文字一段”，3組閱讀“描述夫妻兩人合作做早餐的情景文字一段”，4組沒有閱讀任何材料。以上4組被試做STROOP情緒測試。

3.6 實驗統(tǒng)計分析

該實驗是兩變量單因素實驗，采用F檢驗。

4 實驗三

4.1 實驗目的

驗證哪種分工對家庭幸福感提高影響最大。

4.2 實驗假設

丈夫做早餐或者夫妻合作早餐的家庭，幸福感比較高。

4.3 被試

由于影響家庭幸福感的因素多種多樣，為了盡量減少其他因素的影響，被試將在各方面盡量進行匹配。該實驗被試將選取廣州市3人家庭90戶（一家三口，丈夫/妻子/一個子女），該家庭丈夫和妻子均具有大專學歷，均為從業(yè)人員，家庭稅后收入在5000-8000元期間，均為廣州地區(qū)本地人，夫妻年齡在35-45歲之間，有自有住宅1套（2房1廳，小區(qū)住宅，且已供完房貸），對子女的性別沒有偏好取向，子女在家居住，父母均健在且健康狀況良好但不與他們共同居?。ɑ九懦彝ケ尘?經濟因素/家庭人口結構/年齡/資源分配/等因素的干擾）。1組被試實驗前家庭早餐均由妻子完成，30戶。2組被試實驗前家庭早餐均由丈夫完成，30戶。3組被試實驗前家庭早餐由妻子和丈夫共同完成。

4.4 實驗材料

問卷。

4.5 實驗方法

各組被試做問卷回答。

4.6 統(tǒng)計分析

由于所有被試的情況都是實驗前真實存在，家庭家務承擔人員的類型以存在，屬于存在變量，該實驗是兩變量的單因素相關實驗。使用F檢驗做分析。

參考文獻

[1]莫雷，溫忠麟，陳彩琦.心理學研究方法[M].廣州：廣東高等教育出版社（第一版），2007（09）.

[2]孫杰，尹俊水.早餐質對課堂教學效果的影響[J].中國學校衛(wèi)生，2004（06）.

[3]嚴靜.幸福家庭的影響指標體系與解釋框架[J].東南學術，2013（02）.

[3]吳明霞.30 年來西方關于主觀幸福感的理論發(fā)展[J].心理學動態(tài)，2000（04）.

[4]Diener E.Subjective well-being [J].Psychological Bulletin，1984，95 （3）：542-575.

作者單位

華南師范大學 ?廣東省廣州市 ?510000