（湖南新五豐股份有限公司，長沙 410005）

水料飼喂對新斷奶仔豬采食量的影響

汪加明，周慶華，王宏玲，李飛務(wù)，賀 燦

（湖南新五豐股份有限公司，長沙 410005）

為了觀察水料飼喂對新斷奶仔豬采食量的影響，選取了2014年10月至2015年3月之間的編號為1、2、3、4號的4批杜長大斷奶仔豬，每批分養(yǎng)在16個(gè)欄，每欄15～16頭，共約1 000頭。1號和4號豬飼喂豬場自用教槽料（干料），2號和3號豬在斷奶后3 d內(nèi)飼喂顆粒教槽料的基礎(chǔ)上，還將顆粒料和溫水以1：3的比例混勻成水料供仔豬采食。結(jié)果顯示，斷奶仔豬更傾向于采食水料；對于體重較輕的斷奶仔豬，水料飼喂可以明顯地提高斷奶后3天豬群采食量，對于體重較高的斷奶仔豬，水料飼喂對采食影響不明顯；采用水料飼喂，使較早斷奶的豬采食情況可以達(dá)到較晚斷奶豬群的水平。

斷奶仔豬；水料；采食量

剛斷奶轉(zhuǎn)群的仔豬由于環(huán)境、飼料、混群等因素的變化影響，斷奶后3天至1周內(nèi)采食受到影響，有些仔豬甚至都不會(huì)喝水，出現(xiàn)仔豬掉膘或不生長，因此如何快速提高新斷奶仔豬采食量是生產(chǎn)上的一個(gè)難題。哺乳期教槽使仔豬及早適應(yīng)飼料、哺乳后期減少母豬產(chǎn)奶促使仔豬采食飼料、做好斷奶保健減少斷奶應(yīng)激等是目前常用的方法[1]，也有一些專家通過飼喂?jié)窳匣蛞后w發(fā)酵飼料來提高斷奶母豬采食量。武書庚的文章[2]表明，斷奶仔豬飼喂?jié)癜枇峡梢蕴岣咂洳墒沉亢蜕a(chǎn)性能，并減輕斷奶應(yīng)激，減緩小腸絨毛萎縮，防止斷奶后生長障礙，但是通過額外提供一些近乎母乳的混合水料來誘導(dǎo)仔豬喝水和采食的方法研究較少。本試驗(yàn)在不改變飼喂顆粒料的基礎(chǔ)上，通過給新斷奶仔豬額外提供類似母乳形態(tài)的水料，誘導(dǎo)不會(huì)喝水的仔豬喝水和采食，提高斷奶后3天仔豬采食量，為生產(chǎn)上斷奶仔豬的飼養(yǎng)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2014年10月至2015年3月在湖南新五豐股份有限公司永安分公司豬場進(jìn)行，試驗(yàn)豬只為杜長大三元斷奶仔豬，試驗(yàn)飼料使用豬場現(xiàn)用教槽料。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共選取了4批斷奶仔豬，其中1號為2014年10月17日斷奶，2號為2015年3月23日斷奶，3號為2014年12月16日斷奶，4號為2014年11月22日斷奶，每批豬分養(yǎng)在16個(gè)欄，每欄15～16頭，共約1 000頭。1號和4號豬飼喂豬場自用教槽料（干料），料槽為5豬位長形料槽，2號和3號豬在斷奶后3天內(nèi)飼喂顆粒教槽料的基礎(chǔ)上，每個(gè)豬欄里再放置一個(gè)圓形鐵質(zhì)料槽（5槽位），將顆粒料和溫水以1∶3的比例混勻成水料倒入圓形料槽中供仔豬采食，每次拌料約50 g，每天拌料約4～5次。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)斷奶豬在漏縫板上飼養(yǎng)，自由采食和飲水，以每欄為單位進(jìn)行飼喂和數(shù)據(jù)記錄，每天早上喂料前清理料槽，并稱重，計(jì)算每日采食量。每天觀察記錄采食、溫度、健康和疫病等情況，并及時(shí)進(jìn)行疫病防治和疫苗免疫，斷奶轉(zhuǎn)豬時(shí)的保健根據(jù)豬場的實(shí)際情況來進(jìn)行。

1.4 數(shù)據(jù)記錄

去除料槽中剩余的飼料之后，統(tǒng)計(jì)每欄豬群每天的平均采食量。

記錄每頭豬達(dá)到100 g/d采食量需要的天數(shù)，即豬群斷奶后需要多少天使其采食量達(dá)到100 g/d以上。

對3號批次的豬群進(jìn)行對水料和干料喜好度的試驗(yàn)，以采食某種料的豬占總采食豬數(shù)的百分比表示豬群對其的喜好度。試驗(yàn)開始時(shí)清空長形料槽和圓形槽，先撒干料約100 g，緊接著把裝有水料的圓形槽放入豬欄，20 s后拍照并記錄采食干料和水料的豬的數(shù)量，計(jì)算占總采食豬的比例。采食豬的標(biāo)準(zhǔn)是：在采食飼料的豬、努力擠入槽位采食的豬，而路過的豬、在料槽附近拱漏縫板或咬其他豬的豬不計(jì)入內(nèi)。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用EXCEL2010軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和統(tǒng)計(jì)，以平均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 水料飼喂對新斷奶仔豬采食量的影響

由表1可知，21 d左右斷奶的1、2號2批豬相比，飼喂干料的1號豬斷奶后3 d采食量緩慢提高，第3天仍沒有超過100 g/d的采食量，達(dá)到100 g/d采食量天數(shù)為4 d，而飼喂水料的2號豬在斷奶后第2天采食量即超過100 g/d，達(dá)到100 g/d采食量天數(shù)為1.3 d，相比1號干料組，減少了2.7 d；2號水料組斷奶后3 d平均采食量相比1號干料組提高31%，約22 g。25 d左右斷奶的3、4號2批豬相比，飼喂干料的4號豬斷奶后第3天采食量超過100 g/d，而飼喂水料的3號豬在斷奶后第2天采食量即超過100 g/d，達(dá)到100 g/d采食量天數(shù)為1.0 d，相比4號干料組，減少了0.7 d，兩組豬斷奶后3 d平均采食量均在110 g左右。因此，對于體重較輕的斷奶仔豬，水料飼喂可以明顯的提高斷奶后3 d豬群采食量，對于體重較高的斷奶仔豬，水料飼喂對采食影響不明顯；采用水料飼喂，使較早斷奶的豬采食情況（2號）可以達(dá)到較晚斷奶時(shí)豬群的水平。

2.2 豬群對水料和干料喜好度

由表2可知，相對于同一時(shí)間放置的水料和干料，有63%的斷奶仔豬傾向于吃水料，比傾向于吃干料的豬多了70%?，F(xiàn)場觀察也可以看到，試驗(yàn)第1天放置下水料槽后，大批的豬涌過去，搶食水料，隨后2 d則搶食情況不明顯，越來越多的豬去吃干料。

表2 豬群對水料和干料的喜好度

3 討論

仔豬斷奶后幾天采食量低，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足其消化系統(tǒng)的發(fā)育，造成小腸絨毛發(fā)育緩慢，絨毛萎縮，吸收能力差，而提高新斷奶仔豬采食量可以使其發(fā)育健康、不掉膘、料重比低，促進(jìn)整個(gè)生產(chǎn)階段的生長性能，有研究表明斷奶1周內(nèi)失重或者體重平衡的仔豬比斷奶后1周內(nèi)日增重為0.15 kg的仔豬晚10 d出欄[3]。因此，如何提高仔豬斷奶采食量是生產(chǎn)上一項(xiàng)重要的工作。通過飼喂斷奶仔豬濕料和發(fā)酵液體飼料可以顯著提高仔豬采食量和其生產(chǎn)性能。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，提供類似母乳形態(tài)的水料，通過誘導(dǎo)仔豬喝水和采食，縮短了仔豬達(dá)到100 g/d采食量的時(shí)間，提高了較早斷奶仔豬的采食量。

表1 水料飼喂對新斷奶仔豬采食量的影響

通過試驗(yàn)結(jié)果我們也可以看出，飼喂水料對較早斷奶的豬提高采食量效果比較明顯，但是對于體重較大的豬則無明顯效果，這可能是因?yàn)檫@些仔豬體重大，腸道發(fā)育較好，抗應(yīng)激能力強(qiáng)，采食和喝水行為都較好。使用水料飼喂第1天時(shí)，仔豬采食量要明顯低于飼喂干料的仔豬，分析這可能是因?yàn)檎T導(dǎo)多數(shù)豬喝水增加其飽腹感，而減少采食，但是飼喂水料第2、第3天其采食量就明顯要高于飼喂干料的豬，且斷奶后3 d平均采食量要明顯高于干料組，這說明水料的誘食效果很明顯。

飼喂水料的方法還需考慮增加料槽的成本、采食量提高后出現(xiàn)的營養(yǎng)性腹瀉、能否適合生產(chǎn)上員工操作等問題，目前本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)仍然較少，未來還需要進(jìn)行更多的驗(yàn)證試驗(yàn)來補(bǔ)充數(shù)據(jù)和分析。

4 小結(jié)

結(jié)果表明，剛斷奶的仔豬更傾向于采食水料（料水比1∶3）；對于較輕體重的斷奶仔豬，水料飼喂可以明顯的提高斷奶后3 d豬群采食量，對于體重較高的斷奶仔豬，水料飼喂對采食影響不明顯；采用水料飼喂，使較早斷奶的豬采食情況可以達(dá)到較晚斷奶時(shí)豬群的水平。

[1] 喬春生.養(yǎng)豬生產(chǎn)管理實(shí)務(wù)[M].長沙：湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2009：146-156.

[2] 武書庚，鄭君杰，齊廣海.豬濕喂的理論與實(shí)踐[J]養(yǎng)豬，2000（4）：8-10.

[3] Bruininx E M A M，Binnendijk G P，van der Peet-Schwering C M C，et al.Effect of creep feed consumption on individual feed intake characteristics and performance of group-housed weanling pigs[J]. Journal of Animal Science，2002(80)：1413-1418.

2015-09-26)

國家科技支撐計(jì)劃課題（2014BAD08B06）

汪加明（1988-），男，碩士，主要從事豬的營養(yǎng)及生產(chǎn)管理研究.E-mail:893854160@qq.com