頁(yè)籽

過(guò)夏茶品

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8月,逐漸步入了秋天，立秋的到來(lái)天氣也產(chǎn)生了變化。雖由熱轉(zhuǎn)涼但是白天的氣溫還是偏高。干燥的天氣常常讓人覺(jué)得口干舌燥。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該根據(jù)“燥則潤(rùn)之”來(lái)安排飲食。以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的飲品為主。

水仙茶

福建烏龍茶的一種。原產(chǎn)于閩北地區(qū)。其湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。是半發(fā)酵茶，其葉片外形肥壯、條索緊結(jié)卷曲需要經(jīng)過(guò)十幾道工序才能制作出一泡好茶。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。最適合在這種節(jié)氣變化時(shí)節(jié)引用。

取上適量茶葉用80℃～90℃的水沖泡，每日喝上一壺，起到保護(hù)牙齒、排出腎臟毒素、改善腸胃功能的作用。

清熱花茶

清熱花茶是由多種花配比而成的其中有金銀花、菊花、綠茶。金銀花是清熱解毒的佳品，其氣味芳香、屬性甘寒，甘寒清熱同時(shí)還不傷胃、氣味芳香透達(dá)還能祛邪。菊花主要起到疏風(fēng)清熱、清肝明目的作用，市面上有很多種類，如果需要增強(qiáng)清熱解毒功效的選用野菊花、高血壓患者則選用白菊較好。綠茶有美容抗衰老利尿解乏等功效，和這兩款花茶搭配i，味道更加芳香。

取金銀花6克、菊花6克、綠茶6克，用開(kāi)水沖泡后溫浸10-15分鐘后即可飲用。此款花茶可以防秋燥還可以用于熱性青春痘，皮膚癰腫瘡瘍，咽喉腫痛，高血壓頭暈頭疼等；需要注意的是這款茶品性偏寒涼，脾胃虛寒者和陽(yáng)虛體質(zhì)者不宜飲用。

紅棗枸杞茶

立秋適宜平補(bǔ)，紅棗就是“防燥不膩”的平補(bǔ)之平。紅棗能夠補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，而枸杞能夠補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、生津止渴、潤(rùn)肺止咳。多喝枸杞紅棗茶就算是經(jīng)常熬夜也會(huì)有很好的氣色還有預(yù)防高血壓的作用。

取枸杞一大把，去核紅棗5-6顆放入水中煮沸之后燜5分鐘再開(kāi)火煮至沸騰時(shí)加入適量冰糖，至溫即可飲用。要是覺(jué)得麻煩也可直接泡開(kāi)水和，不過(guò)功效會(huì)差一些。需要注意的是，這款茶屬于較熱性補(bǔ)品，如果身體火氣較大，不建議食用、以及濕熱重的人也不宜食用紅棗。

銀耳茶

銀耳茶具有滋陰降火、潤(rùn)肺止咳、生津的功效。特別適合陰虛咳嗽的人群以及午后容易感到盜汗心悸的人群飲用。

先將白木耳用溫水泡發(fā)開(kāi)，洗凈其中的雜質(zhì)。加入適量的冰糖與清水，放入鍋中將銀耳蒸爛熟，之后將茶葉泡5分鐘后，將茶水倒入銀耳中，攪拌均勻服用。每日清晨飲用，一日一劑。

玫瑰茄菊花茶

玫瑰茄又叫做洛神花，能夠活絡(luò)氣血、消除肝火以及心火，同時(shí)還可以去除口腔異味促進(jìn)新陳代謝的作用。其口味酸很受女性的喜愛(ài)。菊花石花茶中常見(jiàn)的茶其具有清熱降火等功效。

玫瑰茄5朵、菊花5朵、冰糖5顆。先將玫瑰茄放在冷水中清洗兩遍，不需要久泡。然后放入杯中將菊花放入。倒入沸騰的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞Ｐ枰⒁馕杆徇^(guò)多的人盡量不要飲用。