張艷紅

（上海海利生物技術(shù)股份有限公司）

仔豬如何順利度過斷奶關(guān)

張艷紅

（上海海利生物技術(shù)股份有限公司）

仔豬從出生到斷奶要“抓三食”“過三關(guān)”，即抓乳食，過初生關(guān)；抓開食，過補料關(guān)；抓旺食，過斷奶關(guān)。做好前兩關(guān)都是為第三關(guān)做準(zhǔn)備。斷奶關(guān)的順利與否往往決定仔豬在保育階段的生長速度甚至豬只出欄時間的長短，其重要性不言而喻。

那么如何過好仔豬的斷奶關(guān)呢？

1 前提——提高仔豬的斷奶重

好的斷奶重能保證仔豬順利度過斷奶關(guān)，有研究表明斷奶重每多增加0．1 kg，在相同條件下豬只可提前0．5～1 d達(dá)到出欄重。斷奶后第1周內(nèi)增重1 kg的比負(fù)增長的豬只可減少出欄天數(shù)15 d（吳德，2007）。

表1 不同初生重及斷奶重對后期生長影響（Mahan 等，1998）

1．1 提高斷奶重，母豬采食量是關(guān)鍵

母豬合理的采食及充足的飲水保證了母豬分娩后能提供充足的奶水給仔豬，保證了仔豬哺乳期間的營養(yǎng)。母豬合理采食的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到到：出生當(dāng)天只喂0．5 kg，后面每一天增加1 kg，到產(chǎn)后第6～7天時飼喂量達(dá)到6．5～7 kg/d或者自由采食，同時保證母豬飲水水壓達(dá)到2 L/min，以此保證母豬充足飲水。同時夏天產(chǎn)房要做好通風(fēng)降溫工作（保證產(chǎn)房溫度在夏天高溫時不超過28 ℃），以此保證母豬的采食量。

1．2 仔豬的教槽

圖1 仔豬教槽采食曲線

圖2 仔豬斷奶前后酶活性變化

圖3 仔豬免疫功能與日齡關(guān)系

仔豬在出生5～7日齡就開始教槽（見圖1），每天4～5次，保證飼料干凈新鮮。讓仔豬在斷奶前學(xué)會自覺采食，讓仔豬提前適應(yīng)飼料氣味，以刺激腸壁發(fā)育，促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌。據(jù)報道，斷奶時采食量較多的仔豬比采食少、主要依靠吃奶的仔豬，其腹瀉的發(fā)生幾率低。

1．3 仔豬的飲水

出生仔豬也要有充足的飲水，可考慮使用碗式飲水器，既可避免水壓大時將產(chǎn)床打濕導(dǎo)致濕度過大，也可保證碗中有余水供仔豬飲用。

2 哺乳仔豬的生理特點

2．1 消化道機能不健全

仔豬在6周齡以前胃的產(chǎn)酸能力差，難以激活酶原，不能完全抑制有害病菌。消化酶中乳糖酶的活性逐漸減弱，脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶的活性逐漸加強，到8周齡后消化道酶系統(tǒng)才趨于正常水平。

2．2 對疾病抵抗力差

整個哺乳期，仔豬主要靠母乳的被動免疫來抵抗疾病，但此時仔豬的主動免疫還未完全建立，導(dǎo)致在斷奶期間仔豬容易出現(xiàn)免疫空檔而容易發(fā)病。

2．3 對低溫敏感，怕冷

仔豬出生時體脂肪含量約1%～2%，在21～28日齡斷奶時仔豬脂含量達(dá)到15%～20%。斷奶后仔豬攝食不充分、應(yīng)激和疾病會導(dǎo)致體脂迅速分解，如果斷奶時仔豬溫度不達(dá)標(biāo)，就更容易怕冷，導(dǎo)致腹瀉或咳嗽等疾病癥狀發(fā)生。

3 斷奶時的應(yīng)激

斷奶對于仔豬是一個很大的應(yīng)激，具體表現(xiàn)為：

1）斷奶后將母豬趕走，仔豬會不安，沒有安全感。

2）母乳更換為飼料，一時難以適應(yīng)和消化。

3）從產(chǎn)房進(jìn)入保育舍，環(huán)境變化，仔豬也會表現(xiàn)緊張。

4）進(jìn)入保育舍的重新調(diào)欄，仔豬會打架重新建立秩序，導(dǎo)致應(yīng)激產(chǎn)生。

5）有的豬場仔豬斷奶后保溫工作差，容易出現(xiàn)疾病。

圖4 斷奶后第1周增重對上市日齡影響

斷奶前后的應(yīng)激反應(yīng)和仔豬斷奶前后具有的生理特點，會使斷奶仔豬消化道絨毛大量破壞，采食量下降，導(dǎo)致斷奶后第1周體重增長緩慢或不增長，而斷奶后第1周的增重與后期的生長速度是成正相關(guān)的。

4 如何做好仔豬斷奶工作

4．1 提供舒適的環(huán)境，保持圈舍衛(wèi)生

1）斷奶轉(zhuǎn)豬前要提前對保育舍進(jìn)行清洗，消毒，干燥空欄3 d。

2）做好欄舍的保溫及通風(fēng)工作，尤其在冬天，要提前將保育舍的保溫工作準(zhǔn)備好。保證保育舍斷奶的溫度控制在22～28 ℃之間。

3）仔豬飲水器水壓保證在1．5～2．0 L/min。每5～10頭豬安裝一個水嘴。

4）每欄仔豬保證在10～20頭之間，密度0．3 m2/頭為宜。

5）仔豬斷奶后做好每天的欄舍衛(wèi)生。

4．2 斷奶時減少應(yīng)激

1）母豬斷奶后可將仔豬放在產(chǎn)床上2～3 d過渡。

2）仔豬斷奶應(yīng)選擇舒適的天氣進(jìn)行，夏天盡量避開高溫。

3）斷奶后原窩仔豬能做到一窩一欄最好，當(dāng)然對個別太大或太小的調(diào)整除外，減少因并欄或調(diào)欄造成的應(yīng)激。

4）斷奶前在飲水中添加多維7 d時間，減少應(yīng)激。

4．3 提供營養(yǎng)全面、易消化的飼料

1）、仔豬斷奶后繼續(xù)吃教槽料7～14 d，后期換料時用4 d時間進(jìn)行換料過渡。

2）仔豬在斷奶2～3 d前至斷奶后10 d可喂?jié)癜枇希▽暳嫌盟癁橹鄻语暳希刻?～5餐。后面過渡到干料，這樣仔豬喜歡吃，并且可最大限度減少斷奶后仔豬掉膘，且腹瀉少。

3)可在飼料中添加有機酸化劑、益生菌或氧化鋅等，減少消化紊亂。

4．4 做好疫苗免疫及保健工作

1）仔豬斷奶后的疫苗接種建議在仔豬斷奶后2～3 d進(jìn)行，不要在斷奶當(dāng)天就進(jìn)行疫苗注射。

2）斷奶前可在仔豬飼料中適當(dāng)添加抗生素，減少仔豬斷奶應(yīng)激及可能繼發(fā)的疾病。

2015-07-06)