梁國(guó)儒，高 強(qiáng)，左 慧

（鐵嶺市林業(yè)科學(xué)研究院，遼寧 鐵嶺 112608）

平榛新品種‘鐵榛1號(hào)’的選育

梁國(guó)儒，高 強(qiáng)，左 慧

（鐵嶺市林業(yè)科學(xué)研究院，遼寧 鐵嶺 112608）

為了解決現(xiàn)有平榛品種不適合生產(chǎn)發(fā)展，急需更新?lián)Q代等問(wèn)題，詳細(xì)介紹了‘鐵榛1號(hào)’平榛新品種的選育過(guò)程，闡述其生物學(xué)特征、品種特性、果實(shí)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分含量、物候期及栽培技術(shù)要點(diǎn)。通過(guò)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，該品種均表現(xiàn)出果殼薄、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、出仁率高等特點(diǎn)，平均比對(duì)照增產(chǎn)22.53%。2013年10月該品種通過(guò)遼寧省林木品種審定委員會(huì)審定。

鐵榛1號(hào)；品種；選育

平榛Corylus heterophyllaFisch是榛科榛屬植物，平榛是榛屬植物中分布最廣、資源最豐富、產(chǎn)量最多的種。鐵嶺市是我國(guó)平榛的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，目前鐵嶺平榛品種混亂、良莠不齊，隨著社會(huì)的發(fā)展和市場(chǎng)需求的變化，這些品種多因果實(shí)較小、加工品質(zhì)差、市場(chǎng)價(jià)格低，不適合生產(chǎn)發(fā)展，急需更新?lián)Q代。優(yōu)良品種是保證平榛產(chǎn)業(yè)健康持久發(fā)展的首要條件，為了加快鐵嶺榛子產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，選育出高品質(zhì)的優(yōu)良品種非常必要。

鐵嶺市林業(yè)（榛子）科學(xué)研究院從2003年開(kāi)始進(jìn)行平榛優(yōu)良品種選育工作，歷時(shí)10 a選育出適合鐵嶺地區(qū)生長(zhǎng)的平榛優(yōu)良品種‘鐵榛1號(hào)’，該品種具有產(chǎn)量高、果型好、果皮薄、口感好、易脫皮、果實(shí)成熟期晚等特點(diǎn)。果實(shí)形狀為圓形，頂部略尖、果皮薄、果仁飽滿，易于脫殼，生食或加工后食用。

1 選育基地概況

在遼寧省平榛主要栽培區(qū)鐵嶺市境內(nèi)的鐵嶺縣、開(kāi)原市、清河區(qū)、西豐縣、昌圖縣等地開(kāi)展試驗(yàn)。鐵嶺市系遼寧省14個(gè)省轄市之一，位于遼寧省北部，松遼平原中段。地處東經(jīng) 123°27′～ 125°06′，北緯 41°59′～ 43°29′之間。南與沈陽(yáng)市、撫順市毗鄰，北與吉林省四平市相連。屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候。冬季寒冷干燥，夏季溫?zé)岫嘤辏隉嵬?，日照豐富，干濕季節(jié)分明。

截止到2013年末，鐵嶺市的榛子面積達(dá)到88 000 hm2，產(chǎn)量達(dá)4 000萬(wàn)kg，產(chǎn)量占全國(guó)的62%。全市榛子加工企業(yè)120余家，營(yíng)銷企業(yè)達(dá)到278家，年加工銷售榛子達(dá)到5 000萬(wàn)kg，超過(guò)全國(guó)榛子總產(chǎn)量的76%，成為全國(guó)榛子的集散地。

2 選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國(guó)家林業(yè)部門頒布的木本油料良種選育標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)參照一些經(jīng)濟(jì)林油脂類樹(shù)種（核桃、油桐、黃連木、烏桕）優(yōu)樹(shù)選擇標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合平榛自身的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，擬定優(yōu)良單株的如下標(biāo)準(zhǔn)。

（1）樹(shù)形完整，生長(zhǎng)良好，抗逆性強(qiáng)，沒(méi)有或極少病蟲(chóng)害。

（2）色澤純正，果實(shí)表面潔凈。

（3）果實(shí)大小、分布均勻。平榛單果側(cè)徑1.1 cm以上，果殼厚度1.8 mm以下。

（4）果仁飽滿，果仁質(zhì)量占20%以上，缺陷果3%以下。

3 選優(yōu)方法

從2003～2013年，歷時(shí)10 a。在有野生平榛分布的各縣市區(qū)進(jìn)行平榛品種資源調(diào)查，選定優(yōu)良無(wú)性系后移栽到鐵嶺市林業(yè)科學(xué)研究院種質(zhì)資源圃進(jìn)行對(duì)比研究并將其擴(kuò)繁。在擴(kuò)繁過(guò)程中采用有性繁殖和無(wú)性繁殖（嫁接、壓條）方法。在指定的種質(zhì)資源圃內(nèi)栽植選育新品系及用于對(duì)比試驗(yàn)的普通平榛各0.67 hm2。通過(guò)選定品系和普通平榛在生長(zhǎng)過(guò)程中的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性及果實(shí)成熟后性狀、各項(xiàng)生理指標(biāo)、各成分含量的對(duì)比，分析所選育新品系的特性和特點(diǎn)。

4 選育過(guò)程

4.1 資源調(diào)查

對(duì)在鐵嶺各縣區(qū)內(nèi)有平榛分布的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行定點(diǎn)品系資源調(diào)查，每個(gè)點(diǎn)榛林面積不少于3.33 hm2。資源調(diào)查過(guò)程中每3人1個(gè)小組共設(shè)5個(gè)小組，在選定的調(diào)查點(diǎn)內(nèi)對(duì)品種進(jìn)行選定、觀察、照相、記錄，并對(duì)該品種的分布面積和分布情況進(jìn)行調(diào)查。選定品種后移栽到種質(zhì)資源圃內(nèi)與普通平榛（CK）進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。共選出10個(gè)優(yōu)良品系，各品系具體的種源地及其特點(diǎn)見(jiàn)表1。

表1 平榛各品種的種源地和生物學(xué)特性Table 1 Provenances and biological characteristics of the C. heterophylla varieties

從2003年開(kāi)始在鐵嶺市各縣區(qū)對(duì)選定優(yōu)良品系‘鐵榛1號(hào)’進(jìn)行品系資源調(diào)查，并將選定品系移栽到鐵嶺林業(yè)科學(xué)研究院種質(zhì)資源圃與當(dāng)?shù)氐钠胀ㄆ介贿M(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，主要資源調(diào)查地點(diǎn)的基本情況見(jiàn)表2。

在林木遺傳改良中，子代測(cè)定是目前鑒別表型優(yōu)劣的唯一辦法，優(yōu)異的表型不一定產(chǎn)生優(yōu)異的子代，其優(yōu)異的程度更不一定與親本的表現(xiàn)型相關(guān)。通過(guò)子代測(cè)定，確定根據(jù)表型值選出的優(yōu)樹(shù)的遺傳型是否也和表型一樣優(yōu)良，應(yīng)用這一遺傳信息進(jìn)一步評(píng)選優(yōu)良遺傳家系，以此選育出優(yōu)良的繁殖材料，達(dá)到林木優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

表2 ‘鐵榛1號(hào)’種源地情況Table 2 Provenance information of C. heterophylla ‘tie 1’

在種質(zhì)資源圃內(nèi)，對(duì)選出的新品系進(jìn)行子代測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表3。由表3可知：不同家系的變異系數(shù)相差較大，變異系數(shù)小于對(duì)照的占40%，說(shuō)明各家系間存在較大的差別。

表3 各子代家系主要性狀變異系數(shù)Table 3 Coefficients of variation of the main characteristics of each progeny families

4.2 區(qū)域試驗(yàn)

試驗(yàn)點(diǎn)各品系采取隨機(jī)區(qū)組排列，3個(gè)重復(fù)（按照等高線將山體分為上部、中部、下部），品系小區(qū)與對(duì)照（普通平榛）面積100 m2。采用棋盤式抽樣對(duì)小區(qū)內(nèi)的單株進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)品種小區(qū)與對(duì)照進(jìn)行產(chǎn)量調(diào)查。

在試驗(yàn)地對(duì)供試品系的植物學(xué)特征及生物學(xué)特性進(jìn)行觀察、記載，并對(duì)每株花數(shù)、每花結(jié)果數(shù)、單果側(cè)徑、單果質(zhì)量、果殼厚度、出仁率、空粒率、缺陷果率、百粒質(zhì)量及產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查。

5 選育結(jié)果

5.1 各平榛品系果實(shí)性狀

各平榛品系果實(shí)性狀見(jiàn)表4。由表4可知，‘鐵榛1號(hào)’單株花數(shù)略少于對(duì)照，但是單花結(jié)果數(shù)多于對(duì)照，說(shuō)明‘鐵榛1號(hào)’的每花結(jié)果數(shù)較多，且‘鐵榛1號(hào)’的單株結(jié)果數(shù)多于對(duì)照，顯示出它的豐產(chǎn)性。通過(guò)表4還可以看出，‘鐵榛1號(hào)’單果側(cè)徑、單果質(zhì)量均值與普通平榛相近。

5.2 各平榛品系果實(shí)品質(zhì)

各平榛品系果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀見(jiàn)表5。從表5可以看出，‘鐵榛1號(hào)’果仁飽滿，空粒率與缺陷果率均比對(duì)照少。果殼厚度比對(duì)照薄，殼薄則容易脫殼，易食用與加工，因此‘鐵榛1號(hào)’是比較適宜食用的平榛品種，且香甜味濃，品質(zhì)上等。

2011～2013年經(jīng)鐵嶺市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所3 a檢測(cè)，各平榛品系果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表6。從表6可以看出，‘鐵榛1號(hào)’平均含蛋白質(zhì)為0.093 5 g/g，脂肪含量為0.545 2 g/g，鈣含量為1 711 mg/kg，均略高于對(duì)照，鋅含量為34 mg/kg與對(duì)照持平，總體相比差別不大，且其它檢測(cè)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。

表4 各區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)平榛品系果實(shí)性狀Table 4 Nut characteristics of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

表5 各區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)平榛品系果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀Table 5 Nut economic characteristics of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

表6 各區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)平榛果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分Table 6 Nutrient components in nuts of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

5.3 各平榛品系果實(shí)產(chǎn)量

2009～2013年在鐵嶺市各縣市區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，每年5個(gè)點(diǎn)次，各試驗(yàn)點(diǎn)平榛品系果實(shí)產(chǎn)量見(jiàn)表7。由表7可知，2009年平均單產(chǎn)為963.39 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)了21.95%；2010年平均單產(chǎn)為970.41 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)了25.47%；2011年的平均單產(chǎn)為956.76 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)了24.25%；2012年的平均單產(chǎn)為927.75 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)了15.80%；2013年的平均單產(chǎn)為955.5 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)了23.54%。5 a平均產(chǎn)量為963.75 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)了22.53%。

表7 各區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)平榛品系果實(shí)產(chǎn)量Table 7 Nut yield of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

6 品種特征

6.1 形態(tài)學(xué)特征

灌木或小喬木，數(shù)株叢生。樹(shù)皮灰褐色。芽卵形，芽鱗邊緣有須毛，背面無(wú)毛。小枝被毛。葉片闊卵形，顏色深綠，先端平截，下凹，具三角形驟尖，基部心形或圓形，邊緣有不整齊的重鋸齒，在中部以上近先端處有小淺裂，側(cè)脈5～8對(duì)，背部沿葉脈被毛，葉柄長(zhǎng)1～3 cm。雌花為頭狀花序，柱頭紅色囊狀，長(zhǎng)5～8 cm，授粉后柱頭變黑。雄花為腋生葇荑花序，總狀圓柱形，花粉黃色，苞片先端尖。果1～8個(gè)簇生或單生，總苞鐘狀，葉質(zhì)，具縱紋，密被細(xì)毛，邊緣淺裂；果序柄長(zhǎng)1～2cm，被毛；果實(shí)深藏在總苞內(nèi)，果實(shí)圓形，頂部略尖，底部略平，果徑10.1～23.0 mm，果殼厚度1.1～1.6 mm。較普通平榛果實(shí)晚熟。

6.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

淺根性樹(shù)種，根系主要分布在40 cm以內(nèi)的土壤中。枝由基生芽萌生出來(lái)的基生枝和不定芽萌生的根蘗枝組成。葉片萌芽后隨新梢的生長(zhǎng)依次展開(kāi)。2年生植株即可形成雌花序和雄花序，3年生實(shí)生苗開(kāi)始結(jié)果，嫁接苗和分株苗2年生枝條開(kāi)始結(jié)果。

6.3 物候期

‘鐵榛1號(hào)’在鐵嶺地區(qū)4月上旬開(kāi)始開(kāi)花，4月下旬開(kāi)始萌芽，5月上旬展葉，5月中旬至下旬為子房膨大期，6月上旬至7月上旬為幼果發(fā)育期，7月下旬至8月上旬為種仁發(fā)育期，8月上旬至8月下旬為種仁充實(shí)期，8月下旬至9月上旬為果實(shí)成熟期，9月末葉片開(kāi)始枯黃進(jìn)入休眠。

7 栽培技術(shù)要點(diǎn)

人工建園時(shí)，在丘陵、坡地株行距適宜采用2 m ×3 m，亦可采取先密后稀的計(jì)劃密植方式。嫁接繁殖在4月下旬進(jìn)行劈接，壓條繁殖在春季至夏季均可進(jìn)行。該品種成花多，坐果率高，幼樹(shù)結(jié)果多，樹(shù)勢(shì)容易轉(zhuǎn)弱，應(yīng)加強(qiáng)土肥水管理，并及時(shí)補(bǔ)充所需的各項(xiàng)微量元素。加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生是保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的根本措施。

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Breeding of a new variety ofCorylus heterophylla‘tie 1’

LIANG Guo-ru, GAO Qiang, ZUO Hui
(Tieling Academy of Forestry, Tieling 112608, Liaoning, China)

In order to solve the problems of the existing cultivars unsuitable of production development and urgently need to update, selection process ofCorylus heterophylla‘tie 1’ was introduced in detail, and biological characteristics, variety characteristics, nutrient component contents, phonological period, and some main points of culture techniques were elaborated. The results of regional test and production demonstration showed that the variety had the characteristics of thin shell, high production, fine quality, high kernel rate, and so on, and average yield was increased by 22.53% compared with CK. The new variety was examined and approved by the Tree Variety Appraisal Value Committee of Liaoning Province in October of 2013.

Corylus heterophylla‘tie 1’; variety; breeding

10.14067/j.cnki.1003-8981.2015.03.010 http: //qks.csuft.edu.cn

2014-08-23

遼寧省科技廳重點(diǎn)項(xiàng)目“平榛優(yōu)良品種選育與豐產(chǎn)技術(shù)研究”（2006207003）；中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目“平榛優(yōu)良品種與豐產(chǎn)技術(shù)推廣”（〔2014〕05）。

梁國(guó)儒，教授級(jí)高級(jí)工程師。E-mail：liangguoru1962@163.com

梁國(guó)儒,高 強(qiáng),左 慧.平榛新品種‘鐵榛1號(hào)’的選育[J].經(jīng)濟(jì)林研究,2015,33(3):56－62.

S664.4

A

1003—8981(2015)03—0056—07

[本文編校：聞 麗]