包慧君 (揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州 225009)

動(dòng)物解剖學(xué)是揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)和動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的一門(mén)非常重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，該課程主要是借助解剖器械，用分離切割的方法，通過(guò)肉眼觀察研究動(dòng)物機(jī)體各器官、系統(tǒng)正常的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及其規(guī)律性的科學(xué)［1－2］，與其他專(zhuān)業(yè)課的聯(lián)系十分密切，對(duì)該課程的掌握程度會(huì)直接影響到其他專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)。動(dòng)物解剖學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，許多內(nèi)容與獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)，因此教學(xué)中必須重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)［3］。

學(xué)生通過(guò)動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，可以進(jìn)一步加深對(duì)理論知識(shí)的理解，鞏固和補(bǔ)充課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，鍛煉和培養(yǎng)觀察、分析、解決問(wèn)題以及獨(dú)立思考的能力和基本科研素質(zhì)。只有動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐與理論知識(shí)有機(jī)結(jié)合，二者之間才能相互促進(jìn)，相得益彰。近年來(lái)，筆者在動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐教學(xué)方面進(jìn)行了一些改進(jìn)，目的是進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，提高學(xué)生觀察能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分析、解決問(wèn)題的能力［4］。

1 實(shí)踐教學(xué)的意義

實(shí)踐教學(xué)是高等院校教學(xué)過(guò)程的重要組成部分，關(guān)系高校教學(xué)質(zhì)量的高低，反映高校的教學(xué)水平，是提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵［5］，也是培養(yǎng)動(dòng)物學(xué)科相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力具有不可替代的重要作用［6－7］。

動(dòng)物解剖學(xué)由理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩部分組成。理論教學(xué)主要講授家畜(牛、羊)等大動(dòng)物和家禽的形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，實(shí)踐教學(xué)是通過(guò)對(duì)代表動(dòng)物(如羊、牛、雞)的實(shí)體解剖，了解并掌握動(dòng)物體各系統(tǒng)和器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及位置，目的在于為獸醫(yī)臨床實(shí)踐提供依據(jù)。只有通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生才能把理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系在一起，使書(shū)本知識(shí)具體化，深刻體會(huì)理論學(xué)習(xí)的重要意義和價(jià)值，從而為其他專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2 實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

目前實(shí)踐教學(xué)只注重讓學(xué)生掌握理論教學(xué)所傳授的器官、系統(tǒng)形態(tài)結(jié)構(gòu)知識(shí)，忽視培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以大動(dòng)物為主，小動(dòng)物為輔，采用傳統(tǒng)的課堂講授為主，實(shí)體解剖和觀察標(biāo)本為輔的方式，實(shí)踐教學(xué)基地相對(duì)較少，學(xué)生上課僅局限在教室。近年來(lái)，隨著學(xué)時(shí)壓縮，實(shí)踐條件越來(lái)越不能夠滿(mǎn)足教學(xué)需求，在一定程度上影響了教學(xué)效果，忽視了學(xué)生的實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量下降。同時(shí)課程考核只注重理論知識(shí)，缺乏技能考核，使學(xué)生養(yǎng)成了期末突擊復(fù)習(xí)的習(xí)慣，不重視平時(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作。

3 改進(jìn)措施

為了提高動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐教學(xué)效果，解剖組教研室在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)課程的特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀，對(duì)動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，切實(shí)提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。

3．1 修訂實(shí)踐教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實(shí)際，以學(xué)生發(fā)展為中心，對(duì)動(dòng)物解剖教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂［8］。動(dòng)物解剖授課總學(xué)時(shí)為88學(xué)時(shí)，其中理論課32，實(shí)踐學(xué)時(shí)56，學(xué)時(shí)比例1∶1．75。實(shí)踐學(xué)時(shí)明顯高于理論學(xué)時(shí)，突出實(shí)踐教學(xué)。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)學(xué)生沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的教材，課程組教師專(zhuān)門(mén)編寫(xiě)了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教程，專(zhuān)供實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用，為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提供了保障。

3．2 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容 動(dòng)物解剖學(xué)課程內(nèi)容多而課時(shí)少，合理優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容是提高教學(xué)效果的前提和基礎(chǔ)。在動(dòng)物解剖實(shí)踐教學(xué)中，結(jié)合當(dāng)前畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實(shí)際，增加一些與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合的實(shí)驗(yàn)，授課內(nèi)容以我國(guó)目前主要飼養(yǎng)家畜牛、羊、豬、雞、犬為主，考慮到寵物業(yè)發(fā)展迅速，適當(dāng)加大了犬、貓、兔解剖的授課內(nèi)容。針對(duì)國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試和動(dòng)物防疫檢疫員職業(yè)資格證書(shū)考試，實(shí)踐教學(xué)中強(qiáng)化了對(duì)消化、呼吸、泌尿、生殖系統(tǒng)的講解［9］。

每個(gè)節(jié)章理論重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行有選擇、有側(cè)重點(diǎn)地細(xì)講。重點(diǎn)講述動(dòng)物解剖十幾個(gè)系統(tǒng)器官組織的形態(tài)、位置、構(gòu)造和特點(diǎn)，讓學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)操作技能的訓(xùn)練，使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程加深對(duì)解剖理論知識(shí)的理解，提高實(shí)際操作能力和解決分析問(wèn)題的能力。

3．3 運(yùn)用多種實(shí)踐教學(xué)形式、手段、方法 授課過(guò)程中，根據(jù)內(nèi)容靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，完善實(shí)踐教學(xué)形式。如標(biāo)本制作、生產(chǎn)觀摩、實(shí)體解剖等，通過(guò)多種實(shí)踐教學(xué)形式，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐教學(xué)中綜合利用標(biāo)本、模型、幻燈片、視頻等教學(xué)手段。例如，在講解頭骨過(guò)程中，教師可以邊講，邊指導(dǎo)學(xué)生辨認(rèn)頭骨標(biāo)本，學(xué)生不僅能眼見(jiàn)為實(shí)，而且能動(dòng)手觸摸，感官性非常強(qiáng)，容易記住骨的名稱(chēng)位置和相關(guān)構(gòu)造特征。在授課過(guò)程中，選擇一些實(shí)踐教學(xué)方法，如模擬教學(xué)法、角色扮演法、案例教學(xué)法等，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

3．4 改善解剖實(shí)驗(yàn)室條件和發(fā)展塑化標(biāo)本 為加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，完善實(shí)踐性教學(xué)環(huán)境建設(shè)，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，2013年夏季，對(duì)原有解剖實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了全面裝修。所有的解剖實(shí)驗(yàn)室安裝了與人體解剖學(xué)相同規(guī)格的解剖臺(tái)和空氣凈化系統(tǒng)。以往動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，使用甲醛固定的標(biāo)本毒性強(qiáng)、刺激性大，嚴(yán)重?fù)p害師生的身體健康，現(xiàn)在學(xué)生觀看標(biāo)本時(shí)，完全沒(méi)有甲醛的味道。同時(shí)還安裝了空調(diào)、電腦和投影儀等現(xiàn)代化教學(xué)教具，極大地改善了學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)境，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。目前正在酬備購(gòu)置牛、羊等動(dòng)物塑化標(biāo)本，塑化標(biāo)本無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)需液體防腐劑保存，學(xué)生可直接用手觸摸，更直觀，易接受。

3．5 開(kāi)放解剖實(shí)驗(yàn)室 動(dòng)物解剖學(xué)的特點(diǎn)是內(nèi)容多、名詞多、難記憶，學(xué)好動(dòng)物解剖學(xué)的最佳方法是理論聯(lián)系實(shí)際。開(kāi)放解剖實(shí)驗(yàn)室，可以增加學(xué)生熟悉和接觸標(biāo)本的機(jī)會(huì)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐學(xué)習(xí)的場(chǎng)地和機(jī)會(huì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。學(xué)生也可以利用課余時(shí)間協(xié)助教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需要的材料、器械等，得到更多的操作機(jī)會(huì)，借此鍛煉動(dòng)手能力［10］。學(xué)生可隨時(shí)到實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)，充分利用各種教學(xué)資源，驗(yàn)證理論知識(shí)，加深對(duì)課程的理解，如果遇到自己不能解決的問(wèn)題可以直接咨詢(xún)教師。

3．6 增加綜合性實(shí)驗(yàn)比例 為加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，解剖課程的理論課程和實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容是緊密結(jié)合的。在每一個(gè)系統(tǒng)理論課講授結(jié)束以后，為鞏固學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握，應(yīng)集中一段時(shí)間進(jìn)行標(biāo)本觀察和實(shí)物解剖訓(xùn)練。解剖動(dòng)物盡可能包括所有學(xué)到的動(dòng)物，首先教師一邊解剖一邊講解，然后學(xué)生分成4～5人一組，自己動(dòng)手操作，教師在旁指導(dǎo)。學(xué)生對(duì)自己親身實(shí)踐的內(nèi)容理解透徹并且記憶牢固，應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手操作能力，使學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握理論內(nèi)容。當(dāng)一學(xué)期所有的理論課程全部結(jié)束后，還有獨(dú)立的一周解剖實(shí)踐課程，分組解剖家禽和羊。家禽解剖過(guò)程中，對(duì)上課班級(jí)同學(xué)進(jìn)行分組，每4～5人為一組，每組1只已經(jīng)宰殺并處理干凈的胴體雞、鴨、鵝，在教師的統(tǒng)一指導(dǎo)下，從口腔開(kāi)始，對(duì)其進(jìn)行全面解剖，并找出各種器官，觀察器官的形態(tài)，結(jié)構(gòu)和位置。通過(guò)這種教學(xué)方式，絕大部分同學(xué)都能較好的掌握雞、鴨、鵝各器官解剖位置及特點(diǎn)［11］。解剖羊的過(guò)程中，教師邊講邊解剖，將羊的各器官系統(tǒng)整體逐一呈現(xiàn)在學(xué)生面前，講解時(shí)盡可能將形態(tài)解剖與其生理機(jī)能、生命活動(dòng)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，從而加強(qiáng)基本實(shí)踐能力的訓(xùn)練。

3．7 結(jié)合學(xué)院專(zhuān)業(yè)比賽 為了不斷提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，該院每年舉辦一次動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)文化節(jié)，通過(guò)舉辦獸醫(yī)技能大比武、“整骨專(zhuān)家”大賽、學(xué)術(shù)研討會(huì)等活動(dòng)，既提高了學(xué)生們的專(zhuān)業(yè)水平，又活躍了校園文化氛圍。解剖教研室教師以此為契機(jī)，將學(xué)院開(kāi)展的專(zhuān)業(yè)比賽活動(dòng)融入到平時(shí)課堂上的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，充分利用解剖實(shí)驗(yàn)室來(lái)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。

3．8 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)考核方法 為了全面客觀、公正地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)踐能力，解剖教研室的全體教師改革了動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐教學(xué)的考核方法?？己税ㄆ綍r(shí)成績(jī)和期末實(shí)踐考試兩部分，實(shí)驗(yàn)課和解剖實(shí)踐課程單獨(dú)考核，對(duì)學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)課回答問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)操作熟練程度以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的給予記錄并評(píng)分，計(jì)入平時(shí)成績(jī)。學(xué)期末的解剖實(shí)踐成績(jī)采用口試的方式，根據(jù)解剖過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，正確的實(shí)踐操作方法，解剖動(dòng)物的詳細(xì)結(jié)構(gòu)特征等問(wèn)題，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，并現(xiàn)場(chǎng)回答，以考查學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)技能技巧的掌握程度和對(duì)解剖動(dòng)物組織形態(tài)結(jié)構(gòu)的熟悉程度。這種考核方式可以比較全面地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，使實(shí)踐教學(xué)考核更加規(guī)范化、科學(xué)化，使學(xué)生從思想上重視實(shí)踐教學(xué)，從而進(jìn)一步提高實(shí)踐教學(xué)的效果。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)人才需求的標(biāo)準(zhǔn)日益提高，更加注重其實(shí)踐能力。對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐技能的培養(yǎng)是實(shí)踐教學(xué)的中心任務(wù)，因此，實(shí)踐教學(xué)的改革勢(shì)在必行。在動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開(kāi)發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力［12］。實(shí)踐教學(xué)的改進(jìn)是一個(gè)復(fù)雜而艱巨的任務(wù)，不僅需要大膽地打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，還需要結(jié)合實(shí)際情況，需要每一位高校教師不斷地探索，不斷地實(shí)踐，在實(shí)踐中改進(jìn)，這樣才能做到實(shí)踐教學(xué)緊跟時(shí)代潮流，滿(mǎn)足應(yīng)用型本科院校的實(shí)踐教學(xué)要求，也滿(mǎn)足社會(huì)的需求。

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