包慧君 (揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，江蘇揚州 225009)

動物解剖學(xué)是揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)、動物檢驗檢疫專業(yè)、實驗動物專業(yè)和動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的動物科學(xué)專業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，該課程主要是借助解剖器械，用分離切割的方法，通過肉眼觀察研究動物機體各器官、系統(tǒng)正常的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及其規(guī)律性的科學(xué)［1－2］，與其他專業(yè)課的聯(lián)系十分密切，對該課程的掌握程度會直接影響到其他專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。動物解剖學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科，許多內(nèi)容與獸醫(yī)臨床和動物生產(chǎn)實踐密切相關(guān)，因此教學(xué)中必須重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)［3］。

學(xué)生通過動物解剖學(xué)實踐環(huán)節(jié)，可以進一步加深對理論知識的理解，鞏固和補充課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，鍛煉和培養(yǎng)觀察、分析、解決問題以及獨立思考的能力和基本科研素質(zhì)。只有動物解剖學(xué)實踐與理論知識有機結(jié)合，二者之間才能相互促進，相得益彰。近年來，筆者在動物解剖學(xué)實踐教學(xué)方面進行了一些改進，目的是進一步培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度，提高學(xué)生觀察能力、發(fā)現(xiàn)問題和分析、解決問題的能力［4］。

1 實踐教學(xué)的意義

實踐教學(xué)是高等院校教學(xué)過程的重要組成部分，關(guān)系高校教學(xué)質(zhì)量的高低，反映高校的教學(xué)水平，是提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵［5］，也是培養(yǎng)動物學(xué)科相關(guān)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新思維和實踐能力的重要環(huán)節(jié)，實驗對于培養(yǎng)學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力具有不可替代的重要作用［6－7］。

動物解剖學(xué)由理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩部分組成。理論教學(xué)主要講授家畜(牛、羊)等大動物和家禽的形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，實踐教學(xué)是通過對代表動物(如羊、牛、雞)的實體解剖，了解并掌握動物體各系統(tǒng)和器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及位置，目的在于為獸醫(yī)臨床實踐提供依據(jù)。只有通過實踐教學(xué)，學(xué)生才能把理論與實踐緊密聯(lián)系在一起，使書本知識具體化，深刻體會理論學(xué)習(xí)的重要意義和價值，從而為其他專業(yè)課程的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2 實踐教學(xué)現(xiàn)狀

目前實踐教學(xué)只注重讓學(xué)生掌握理論教學(xué)所傳授的器官、系統(tǒng)形態(tài)結(jié)構(gòu)知識，忽視培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力。實踐教學(xué)內(nèi)容以大動物為主，小動物為輔，采用傳統(tǒng)的課堂講授為主，實體解剖和觀察標(biāo)本為輔的方式，實踐教學(xué)基地相對較少，學(xué)生上課僅局限在教室。近年來，隨著學(xué)時壓縮，實踐條件越來越不能夠滿足教學(xué)需求，在一定程度上影響了教學(xué)效果，忽視了學(xué)生的實際操作能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致實踐教學(xué)質(zhì)量下降。同時課程考核只注重理論知識，缺乏技能考核，使學(xué)生養(yǎng)成了期末突擊復(fù)習(xí)的習(xí)慣，不重視平時的學(xué)習(xí)和實踐操作。

3 改進措施

為了提高動物解剖學(xué)實踐教學(xué)效果，解剖組教研室在教學(xué)過程中根據(jù)課程的特點，結(jié)合實踐教學(xué)現(xiàn)狀，對動物解剖學(xué)實踐教學(xué)進行調(diào)整，切實提高了實踐教學(xué)質(zhì)量，加強了學(xué)生的動手能力。

3．1 修訂實踐教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實際，以學(xué)生發(fā)展為中心，對動物解剖教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)進行了修訂［8］。動物解剖授課總學(xué)時為88學(xué)時，其中理論課32，實踐學(xué)時56，學(xué)時比例1∶1．75。實踐學(xué)時明顯高于理論學(xué)時，突出實踐教學(xué)。同時，實驗動物專業(yè)學(xué)生沒有相對應(yīng)的教材，課程組教師專門編寫了校內(nèi)實驗動物教程，專供實驗動物專業(yè)學(xué)生使用，為提高實踐教學(xué)質(zhì)量提供了保障。

3．2 優(yōu)化實踐教學(xué)內(nèi)容 動物解剖學(xué)課程內(nèi)容多而課時少，合理優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容是提高教學(xué)效果的前提和基礎(chǔ)。在動物解剖實踐教學(xué)中，結(jié)合當(dāng)前畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實際，增加一些與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合的實驗，授課內(nèi)容以我國目前主要飼養(yǎng)家畜牛、羊、豬、雞、犬為主，考慮到寵物業(yè)發(fā)展迅速，適當(dāng)加大了犬、貓、兔解剖的授課內(nèi)容。針對國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試和動物防疫檢疫員職業(yè)資格證書考試，實踐教學(xué)中強化了對消化、呼吸、泌尿、生殖系統(tǒng)的講解［9］。

每個節(jié)章理論重點知識進行有選擇、有側(cè)重點地細(xì)講。重點講述動物解剖十幾個系統(tǒng)器官組織的形態(tài)、位置、構(gòu)造和特點，讓學(xué)生能理論聯(lián)系實際，強化實踐教學(xué)操作技能的訓(xùn)練，使學(xué)生通過實踐教學(xué)過程加深對解剖理論知識的理解，提高實際操作能力和解決分析問題的能力。

3．3 運用多種實踐教學(xué)形式、手段、方法 授課過程中，根據(jù)內(nèi)容靈活運用多種教學(xué)方法，完善實踐教學(xué)形式。如標(biāo)本制作、生產(chǎn)觀摩、實體解剖等，通過多種實踐教學(xué)形式，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實踐教學(xué)中綜合利用標(biāo)本、模型、幻燈片、視頻等教學(xué)手段。例如，在講解頭骨過程中，教師可以邊講，邊指導(dǎo)學(xué)生辨認(rèn)頭骨標(biāo)本，學(xué)生不僅能眼見為實，而且能動手觸摸，感官性非常強，容易記住骨的名稱位置和相關(guān)構(gòu)造特征。在授課過程中，選擇一些實踐教學(xué)方法，如模擬教學(xué)法、角色扮演法、案例教學(xué)法等，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力。

3．4 改善解剖實驗室條件和發(fā)展塑化標(biāo)本 為加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，完善實踐性教學(xué)環(huán)境建設(shè)，提高實踐教學(xué)質(zhì)量，2013年夏季，對原有解剖實驗室進行了全面裝修。所有的解剖實驗室安裝了與人體解剖學(xué)相同規(guī)格的解剖臺和空氣凈化系統(tǒng)。以往動物解剖學(xué)實驗教學(xué)過程中，使用甲醛固定的標(biāo)本毒性強、刺激性大，嚴(yán)重?fù)p害師生的身體健康，現(xiàn)在學(xué)生觀看標(biāo)本時，完全沒有甲醛的味道。同時還安裝了空調(diào)、電腦和投影儀等現(xiàn)代化教學(xué)教具，極大地改善了學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)境，有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。目前正在酬備購置牛、羊等動物塑化標(biāo)本，塑化標(biāo)本無毒、無味、無需液體防腐劑保存，學(xué)生可直接用手觸摸，更直觀，易接受。

3．5 開放解剖實驗室 動物解剖學(xué)的特點是內(nèi)容多、名詞多、難記憶，學(xué)好動物解剖學(xué)的最佳方法是理論聯(lián)系實際。開放解剖實驗室，可以增加學(xué)生熟悉和接觸標(biāo)本的機會，為學(xué)生提供更多的實踐學(xué)習(xí)的場地和機會，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性。學(xué)生也可以利用課余時間協(xié)助教師準(zhǔn)備實驗所需要的材料、器械等，得到更多的操作機會，借此鍛煉動手能力［10］。學(xué)生可隨時到實驗室學(xué)習(xí)，充分利用各種教學(xué)資源，驗證理論知識，加深對課程的理解，如果遇到自己不能解決的問題可以直接咨詢教師。

3．6 增加綜合性實驗比例 為加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，解剖課程的理論課程和實驗課程內(nèi)容是緊密結(jié)合的。在每一個系統(tǒng)理論課講授結(jié)束以后，為鞏固學(xué)生對所學(xué)知識的理解與掌握，應(yīng)集中一段時間進行標(biāo)本觀察和實物解剖訓(xùn)練。解剖動物盡可能包括所有學(xué)到的動物，首先教師一邊解剖一邊講解，然后學(xué)生分成4～5人一組，自己動手操作，教師在旁指導(dǎo)。學(xué)生對自己親身實踐的內(nèi)容理解透徹并且記憶牢固，應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動手操作能力，使學(xué)生能夠通過實驗掌握理論內(nèi)容。當(dāng)一學(xué)期所有的理論課程全部結(jié)束后，還有獨立的一周解剖實踐課程，分組解剖家禽和羊。家禽解剖過程中，對上課班級同學(xué)進行分組，每4～5人為一組，每組1只已經(jīng)宰殺并處理干凈的胴體雞、鴨、鵝，在教師的統(tǒng)一指導(dǎo)下，從口腔開始，對其進行全面解剖，并找出各種器官，觀察器官的形態(tài)，結(jié)構(gòu)和位置。通過這種教學(xué)方式，絕大部分同學(xué)都能較好的掌握雞、鴨、鵝各器官解剖位置及特點［11］。解剖羊的過程中，教師邊講邊解剖，將羊的各器官系統(tǒng)整體逐一呈現(xiàn)在學(xué)生面前，講解時盡可能將形態(tài)解剖與其生理機能、生命活動有機地聯(lián)系起來，從而加強基本實踐能力的訓(xùn)練。

3．7 結(jié)合學(xué)院專業(yè)比賽 為了不斷提高學(xué)生的專業(yè)技能，該院每年舉辦一次動物醫(yī)學(xué)專業(yè)文化節(jié)，通過舉辦獸醫(yī)技能大比武、“整骨專家”大賽、學(xué)術(shù)研討會等活動，既提高了學(xué)生們的專業(yè)水平，又活躍了校園文化氛圍。解剖教研室教師以此為契機，將學(xué)院開展的專業(yè)比賽活動融入到平時課堂上的實驗教學(xué)中，充分利用解剖實驗室來加強實踐教學(xué)。

3．8 優(yōu)化實踐教學(xué)考核方法 為了全面客觀、公正地評價學(xué)生的實踐能力，解剖教研室的全體教師改革了動物解剖學(xué)實踐教學(xué)的考核方法?？己税ㄆ綍r成績和期末實踐考試兩部分，實驗課和解剖實踐課程單獨考核，對學(xué)生每次實驗課回答問題、實驗操作熟練程度以及實驗報告的給予記錄并評分，計入平時成績。學(xué)期末的解剖實踐成績采用口試的方式，根據(jù)解剖過程中可能出現(xiàn)的問題，正確的實踐操作方法，解剖動物的詳細(xì)結(jié)構(gòu)特征等問題，進行現(xiàn)場提問，并現(xiàn)場回答，以考查學(xué)生對實踐教學(xué)技能技巧的掌握程度和對解剖動物組織形態(tài)結(jié)構(gòu)的熟悉程度。這種考核方式可以比較全面地評價學(xué)生的實際動手能力，使實踐教學(xué)考核更加規(guī)范化、科學(xué)化，使學(xué)生從思想上重視實踐教學(xué)，從而進一步提高實踐教學(xué)的效果。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會對人才需求的標(biāo)準(zhǔn)日益提高，更加注重其實踐能力。對學(xué)生動手能力、實踐技能的培養(yǎng)是實踐教學(xué)的中心任務(wù)，因此，實踐教學(xué)的改革勢在必行。在動物解剖學(xué)實踐教學(xué)過程中應(yīng)該不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開發(fā)他們的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)他們的實踐能力［12］。實踐教學(xué)的改進是一個復(fù)雜而艱巨的任務(wù)，不僅需要大膽地打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，還需要結(jié)合實際情況，需要每一位高校教師不斷地探索，不斷地實踐，在實踐中改進，這樣才能做到實踐教學(xué)緊跟時代潮流，滿足應(yīng)用型本科院校的實踐教學(xué)要求，也滿足社會的需求。

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