熊肖雷，李冬梅，馮瑩，張苧文

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院，四川 成都611130）

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是保障我國十幾億人口糧食安全的根本所系，已成為讓億萬農(nóng)民實現(xiàn)富裕和尊嚴(yán)生活夢想的必然之路。關(guān)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路徑選擇問題，已有研究認(rèn)為，工業(yè)化發(fā)展可以有效合理轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，可以為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐[1]，可以帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中具有門檻效應(yīng)[2]，城鎮(zhèn)化能為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供雄厚的資金、技術(shù)、人才和市場支持[3]，農(nóng)業(yè)國際化對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有積極的推動作用，對農(nóng)業(yè)的市場化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織的建立具有積極的影響[4]，而科技是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的核心，技術(shù)擴(kuò)散推動了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，要用科技進(jìn)步來提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化層次[5]。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志之一就是農(nóng)民現(xiàn)代化，但現(xiàn)有研究很少有從農(nóng)戶角度來探討農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路徑，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實質(zhì)上就是參與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，農(nóng)戶作為參與主體，其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿直接影響到中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程和方向，關(guān)系到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的速度和效果。2013 年全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研討會提出“創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”，將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化置于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的整體藍(lán)圖，給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注入了標(biāo)準(zhǔn)化的深刻內(nèi)涵。因此，在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級背景下，深入研究農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿具有一定的理論價值和實踐意義。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)[6]，運用簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、優(yōu)選的原理，以科研和先進(jìn)技術(shù)為依托，通過制定和實施相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入規(guī)范生產(chǎn)和管理軌道，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從農(nóng)田環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程的全程控制，從技術(shù)和管理兩個層面提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的素質(zhì)和水平，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，以提高農(nóng)產(chǎn)品及其加工制成品的質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的最大化[7]，提升農(nóng)業(yè)競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[8]。國內(nèi)外關(guān)于農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化影響因素的研究主要集中于經(jīng)濟(jì)、社會和心理因素等方面。Illukpitiya 和Gopalakrishnan[9]把農(nóng)戶生產(chǎn)決策的經(jīng)濟(jì)因素和社會因素引入分析框架中， 分析了農(nóng)戶的水土保持決策行為。Toma 和Mathijs[10]進(jìn)一步指出政策、財政壓力、道德準(zhǔn)則和價值觀等社會因素對農(nóng)戶生產(chǎn)決策起著重要作用，而心理變量對農(nóng)戶生產(chǎn)決策也存在顯著性影響[11]。王慧敏等[12]指出，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在一定程度上增加了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，但如果能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，提高標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的價格，降低交易費用，則農(nóng)戶的生產(chǎn)效益會明顯提高。王芳等[13]構(gòu)建了小農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為模型，發(fā)現(xiàn)政府支持、銷售難易程度、農(nóng)戶對生產(chǎn)品種的決策方式是影響小農(nóng)戶實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的主要因素。婁旭海等[14]運用Logistic 模型實證分析了小農(nóng)戶實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的影響因素，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知度、組織形式，農(nóng)戶家庭特征和生產(chǎn)特征是影響農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的顯著影響因素。耿寧和李秉龍[7]對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中政府、企業(yè)和農(nóng)戶三大利益主體行為選擇關(guān)系進(jìn)行了利益博弈分析，發(fā)現(xiàn)利益保障是農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的誘因。

已有研究為本文的理論和實證分析提供了一定的理論基礎(chǔ)，但也存在明顯的不足，關(guān)于農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的研究仍需進(jìn)一步完善。本文沿著王芳等[13]的研究思路和分析框架，基于預(yù)期成本收益視角，從農(nóng)戶生產(chǎn)行為特征層面對其構(gòu)建的小農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為模型進(jìn)行拓展，嘗試從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化理論與農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為理論相結(jié)合，以更加清楚地揭示農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策的偏好和選擇動因，在此基礎(chǔ)上，利用實地調(diào)查數(shù)據(jù)對理論模型進(jìn)行實證檢驗，得出基本結(jié)論并提出政策啟示。

1 理論模型與研究假說

1.1 理論模型

基于預(yù)期成本收益視角，假定農(nóng)戶是理性經(jīng)濟(jì)人，參照宋圭武[15]提出的農(nóng)戶生產(chǎn)決策模型和王芳等[13]提出的小農(nóng)戶實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為決策模型，本文設(shè)定農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策行為的數(shù)學(xué)函數(shù)關(guān)系為：

式中：ETR 表示農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)期總收益，ETC 表示農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)期總成本，R 表示農(nóng)戶當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總收益，ENR=ETRETC＞0，ENR 表示預(yù)期凈收益，D（R）表示農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的決策函數(shù)。

數(shù)理模型中農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的當(dāng)前收益是較易確定的變量，而預(yù)期總收益和預(yù)期總成本則具有不確定性，主要取決于農(nóng)戶自身的內(nèi)在因素和所處的外部環(huán)境因素。因此，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿影響因素的數(shù)學(xué)函數(shù)關(guān)系可以表示為：

式中：F（αi，βj）為農(nóng)戶內(nèi)外部因素共同作用而產(chǎn)生的提高預(yù)期凈收益的合力，αi表示農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的動力機(jī)制和約束機(jī)制所涉及的第i 個內(nèi)部因素，βj表示農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的動力機(jī)制和約束機(jī)制所涉及的第j 個外部因素。動力機(jī)制中的各種因素對農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起到正向的推力作用，而約束機(jī)制中的各種因素則起到反向的阻力作用。當(dāng)F（αi，βj）＞0，表明內(nèi)外部因素共同作用的合力為正向效應(yīng)，反之，當(dāng)F（αi，βj）≤0，則表明內(nèi)外部因素共同作用的合力為負(fù)向效應(yīng)。

需要進(jìn)一步指出的是，農(nóng)戶自身的內(nèi)在因素是一系列獨立于外部因素同時又依賴于外部因素來實現(xiàn)的價值體系，它是隨外部因素變化、需要外部因素接受、認(rèn)可并確認(rèn)[16]。上述數(shù)理模型表明，農(nóng)戶追求預(yù)期利潤最大化取決于農(nóng)戶所處的外部環(huán)境因素和他本身具備的內(nèi)在素質(zhì)的共同作用。梳理國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策行為的研究，可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的主要影響因素大致分為3 類：1）個體特征因素，包括農(nóng)戶戶主和家庭特征；2）經(jīng)營特征因素，包括農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)知度；3）外部環(huán)境因素，包括政府的支持程度。行為經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論表明，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為通常需經(jīng)歷從農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)知到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)價值評價，再到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿形成三個階段。在這一過程中，農(nóng)戶首先得對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有一個定性的認(rèn)知；然后結(jié)合自身的知識和經(jīng)驗對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)價值進(jìn)行初步的評價，大概估算出農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)期總收益和預(yù)期總成本，得出預(yù)期凈收益；再結(jié)合個人家庭情況及經(jīng)濟(jì)社會環(huán)境，形成對是否參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的價值取向；最后，綜合考慮內(nèi)外部影響因素作出農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的理性選擇。

基于上述理論分析，結(jié)合我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的作用和功效，本文在王芳[13]、婁旭海[14]等已有研究的基礎(chǔ)上，對農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為理論的原始模型進(jìn)行了擴(kuò)展，建立農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿理論模型（圖1）。

圖1 農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿理論模型Fig.1 Theoretical model of farmers’willingness to adopt agricultural production standardization

1.2 研究假說

本文以農(nóng)戶生產(chǎn)行為特征作為主要研究對象，分析影響農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的主要因素?；谏鲜隼碚撃Ｐ?，建立農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿影響因素的數(shù)理模型為：

式中：D（Y）表示農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿；I 表示個體特征因素；Q 表示經(jīng)營特征因素；B 表示生產(chǎn)行為特征因素；E 表示外部環(huán)境因素。

基于上述理論分析，結(jié)合本文的研究目的，在控制了個體特征、經(jīng)營特征和外部環(huán)境因素的前提下，提出如下研究假說：1） 農(nóng)戶在生產(chǎn)方式選擇的過程中，由于受到現(xiàn)有生產(chǎn)方式和自身經(jīng)濟(jì)條件的影響，通常會把新的生產(chǎn)方式所產(chǎn)生的標(biāo)準(zhǔn)化種植成本與傳統(tǒng)生產(chǎn)種植成本作比較，如果標(biāo)準(zhǔn)化種植成本小于現(xiàn)有種植成本，則傾向于選擇新的生產(chǎn)方式，反之，則會拒絕接受新的生產(chǎn)方式。因此，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植成本對其選擇意愿具有負(fù)向的顯著影響，標(biāo)準(zhǔn)化種植成本越小，農(nóng)戶越傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2）經(jīng)濟(jì)學(xué)原理表明，資源是稀缺的，生產(chǎn)者選擇一種生產(chǎn)方式的機(jī)會成本就是放棄選擇另外一種生產(chǎn)方式所獲得的收益，也就是說，由于存在預(yù)期收益的不確定性，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的農(nóng)戶，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策時，通常會考慮當(dāng)前決策存在的風(fēng)險成本，如果預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本較小，就會傾向于選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，反之，則會拒絕選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。因此，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的風(fēng)險成本對其選擇意愿具有負(fù)向的顯著影響，標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本越小，農(nóng)戶越傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。3）經(jīng)濟(jì)學(xué)成本收益理論表明，生產(chǎn)者的收益與其銷售產(chǎn)品的價格正相關(guān)，當(dāng)邊際收益等于邊際成本時，生產(chǎn)者實現(xiàn)了利潤最大化，即凈收益最大。而標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可以反映預(yù)期總收益的大小，在預(yù)期產(chǎn)量既定的條件下，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量越好，預(yù)期價格越大，預(yù)期總收益越大。因此，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量對農(nóng)戶是否參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有顯著的正向影響，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量越好，農(nóng)戶越傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2 研究方法

2.1 計量模型選擇

根據(jù)上述農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿影響因素的數(shù)理模型，將影響農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的因素用函數(shù)形式表示為：

式中：X1，X2，……，Xi為影響農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的因素，y 為農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿，μ為隨機(jī)擾動項。

本文研究的是農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的影響因素，其變量之間的關(guān)系服從Logistic 函數(shù)分布，因此采用Logistic 模型進(jìn)行計量分析。依據(jù)上述農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿影響因素的函數(shù)形式，Logistic 計量模型可用線性函數(shù)表示為：

式中：Pi為第i 個農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的概率；Pi/（1-Pi） 為第i 個農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿發(fā)生的機(jī)會比率（odds），Li為第i 個農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿機(jī)會比率的對數(shù)值，Li是解釋變量Xki的線性函數(shù)，Xki（k=1，2，……，n）為第k 個影響農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的解釋變量，βk為解釋變量Xki的回歸系數(shù)值，α 為常數(shù)項，μi為隨機(jī)擾動項。α 和βk（k=1，2，……，n）的值，可運用Eviews6 統(tǒng)計軟件，采用極大似然法進(jìn)行估計。

2.2 變量選擇

依據(jù)上述農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿理論模型和農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿影響因素的數(shù)理模型，確定各類影響因素變量有：個體特征因素，包括農(nóng)戶的性別、年齡和文化程度；經(jīng)營特征因素，包括農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知程度、人均種植規(guī)模和人均純收入；生產(chǎn)行為特征因素，包括標(biāo)準(zhǔn)化信息收集成本、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)成本、標(biāo)準(zhǔn)化種植成本、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品銷售成本、標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例和標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；外部環(huán)境因素，包括政府支持政策、農(nóng)戶組織化程度和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣力度（表1）。

表1 變量設(shè)定與賦值Table 1 Variable design and evaluation

2.3 數(shù)據(jù)來源

本文的數(shù)據(jù)來源于課題組于2012 年1 月對四川省11 個縣（市）297 個種植業(yè)農(nóng)戶的調(diào)查數(shù)據(jù)。本次調(diào)查采用分層抽樣和多階段隨機(jī)抽樣相結(jié)合的概率抽樣方法，調(diào)查地點選取以四川省種植業(yè)地貌特征（平原、山地、丘陵、高原）為依據(jù)進(jìn)行分層多階段隨機(jī)抽樣，從4 種地貌類型中隨機(jī)抽取2 種，其中，平原168 個樣本農(nóng)戶（分布于7 個縣市14 個行政村）、丘陵144 個樣本農(nóng)戶（分布于4 個縣市12 個行政村），每個行政村隨機(jī)抽取12 個樣本農(nóng)戶，樣本總量為312 份，經(jīng)整理獲得有效調(diào)查問卷297 份，問卷有效率達(dá)95.2%。本次抽樣調(diào)查的樣本農(nóng)戶全部為種植業(yè)農(nóng)戶，包括糧食作物55 戶（18.52%）、經(jīng)濟(jì)作物242 戶（81.48%），其中：蔬菜83 戶（27.95%），水果61 戶（20.55%），中藥材32 戶（10.77%），茶葉29戶（9.76%）， 花卉26 戶（8.75%）， 食用菌11 戶（3.70%）。調(diào)查樣本涵蓋了四川省主要農(nóng)作物，基本符合四川省種植業(yè)現(xiàn)狀，調(diào)查區(qū)域和樣本農(nóng)戶具有一定的代表性。

3 實證結(jié)果與分析

3.1 描述性統(tǒng)計分析

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，297個樣本農(nóng)戶中，男性占多數(shù)，達(dá)72.4%。從年齡結(jié)構(gòu)上看，被調(diào)查農(nóng)戶的平均年齡為50.12 歲，其中30歲以下最少，僅有2%，31-60 歲最多，為83.2%，60歲以上占14.8%。從文化程度上看，小學(xué)及以下占多數(shù)， 為42.09%， 初中占41.41%， 高中及中專占13.13%，大專及以上最少，僅有3.37%。從農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知程度上看，不了解占大多數(shù)，為55.02%，非常了解最少（6.12%），了解占12.35%，基本了解占26.51%。從人均種植規(guī)模上看，1 334 m2以上最少（9.06%），667-1 334 m2最多（55.62%），667 m2以下占35.32%。從人均純收入上看，5 000-10 000 元最多（62.26%），10 000 元以上最少（16.35%），5 000 元以下占21.39%。從農(nóng)戶的組織化程度上看，被調(diào)查農(nóng)戶中，散戶69（23.20%），已加入合作社的農(nóng)戶139（45.50%），訂單農(nóng)戶50（16.90%），“ 基地+農(nóng)戶”43（14.40%），說明大部分農(nóng)戶尚未加入專業(yè)合作社，農(nóng)戶的組織化程度不高。此外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)期收益和標(biāo)準(zhǔn)化種植成本較為關(guān)注，對政府的支持政策和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)指導(dǎo)具有較強(qiáng)的依賴性，雖然當(dāng)?shù)赜修r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織，但農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的了解程度較淺。

從被調(diào)查農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)參與意愿和參與現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)參與程度并不是很高，一半以上的農(nóng)戶尚未參與（表2），表明大多數(shù)農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策持謹(jǐn)慎和觀望態(tài)度。此外，調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，80.50%的農(nóng)戶表示只要條件成熟即愿意參與，表明我國農(nóng)民的生產(chǎn)決策行為已逐漸趨于理性，農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的選擇上更多的是考慮能否實現(xiàn)自身預(yù)期收益最大化和預(yù)期成本最小化。

表2 農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿選擇Table 2 Farmers’willingness choice to adopt the agricultural production standardization

3.2 影響因素分析

模型建立過程中，首先把設(shè)定的所有變量引入Logistic 計量模型，建立模型Ⅰ來估計農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿內(nèi)外部影響因素的顯著性，找出顯著影響變量；其次，采用控制變量法，在控制農(nóng)戶的個體特征、經(jīng)營特征和外部環(huán)境變量條件下，采用逐步回歸法剔除不顯著變量X7、X8和X10建立模型Ⅱ，研究農(nóng)戶生產(chǎn)行為特征變量對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的影響。從估計結(jié)果來看，模型Ⅰ和模型Ⅱ的擬合優(yōu)度均大于0.70，LR 統(tǒng)計量均較大（表3），表明模型Ⅰ和模型Ⅱ均通過了擬合優(yōu)度檢驗和方程顯著性檢驗，所有系數(shù)都是聯(lián)合統(tǒng)計顯著的，因此，可以認(rèn)為模型整體效果比較理想，方程總體顯著，模型解釋力較好。

1）農(nóng)戶個體特征因素對其是否愿意參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響。農(nóng)戶的性別、文化程度在模型Ⅱ中均通過了10%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為正，表明受教育程度較高的男性更傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。相對于農(nóng)村女性而言，男性受教育程度要高一些，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識和理解程度要深一些，更容易接受新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。農(nóng)戶的年齡在模型Ⅰ和模型Ⅱ中的系數(shù)為負(fù)，表明青年農(nóng)戶比老年農(nóng)戶更傾向于參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，由于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)期收益具有不確定性，老年農(nóng)戶傾向于規(guī)避風(fēng)險，而青年農(nóng)戶更愿意承擔(dān)一定的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險，風(fēng)險偏好系數(shù)大于老年農(nóng)戶。

2）農(nóng)戶經(jīng)營特征因素對其是否愿意參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響。農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知程度在模型Ⅰ和模型Ⅱ中均通過了1%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為正，表明農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化了解得越多，認(rèn)識越深，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)期總收益和預(yù)期總成本估算得越準(zhǔn)確，如果農(nóng)戶認(rèn)為預(yù)期凈收益大于當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所得凈收益則選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，反之，則做出不選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)決策。

3）農(nóng)戶生產(chǎn)行為特征因素對其是否愿意參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響。標(biāo)準(zhǔn)化種植成本和標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本在模型Ⅰ和模型Ⅱ中均通過了5%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為負(fù)，表明農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植成本和風(fēng)險成本的預(yù)期越低，選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概率就越大，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的參與意愿就越強(qiáng)。此外，標(biāo)準(zhǔn)化種植成本的系數(shù)大于標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本，說明標(biāo)準(zhǔn)化種植成本對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的影響程度更大。

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例和標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量在模型Ⅰ和模型Ⅱ中均通過了1%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為正，表明在控制了農(nóng)戶的個體特征變量、經(jīng)營特征變量和外部環(huán)境變量的條件下，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例和標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量對農(nóng)戶是否參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意愿具有更顯著的影響，農(nóng)戶預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量越高，選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概率就越大，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的參與意愿就越強(qiáng)。此外，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例的系數(shù)大于標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，說明標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿的影響程度更大。

表3 回歸參數(shù)估計值及顯著性檢驗結(jié)果Table 3 Regression results and significance tests

4）外部環(huán)境因素對農(nóng)戶是否愿意參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響。政府支持政策在模型Ⅰ和模型Ⅱ中均通過了5%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為正，表明有政府支持政策且政策實施越到位，農(nóng)戶感覺前景越好，則越傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。農(nóng)戶組織化程度在模型Ⅰ和模型Ⅱ中均通過了5%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為正，表明農(nóng)戶組織化程度越大，農(nóng)戶越傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。我國大多數(shù)農(nóng)戶處于分散經(jīng)營狀態(tài)，獲取農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息的渠道較少，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化了解不多，而專業(yè)合作社可以把分散的農(nóng)戶有效組織起來，為農(nóng)戶提供交流溝通和信息網(wǎng)絡(luò)平臺，可以降低農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營成本，改變農(nóng)戶傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念。調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，加入專業(yè)合作社的農(nóng)戶更愿意參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣力度在模型Ⅰ和模型Ⅱ中均通過了5%統(tǒng)計水平的顯著性檢驗且系數(shù)為正，表明農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣培訓(xùn)力度越大，農(nóng)戶越傾向于選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。長期以來，農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)的使用存在較大的依賴性，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)涉及到許多生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，許多農(nóng)戶需要通過學(xué)習(xí)方能掌握，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣培訓(xùn)期望較高。調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)戶很希望有較多的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會。

4 結(jié)論與啟示

4.1 結(jié)論

研究表明，農(nóng)戶的年齡、人均種植規(guī)模、人均純收入、標(biāo)準(zhǔn)化信息收集成本、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)成本和標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品銷售成本對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿不具有顯著影響。而農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知程度、標(biāo)準(zhǔn)化種植成本、標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、政府支持政策、農(nóng)戶組織化程度、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣力度則對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿具有顯著影響。在控制了農(nóng)戶的個體特征、經(jīng)營特征和外部環(huán)境變量的條件下，標(biāo)準(zhǔn)化種植成本和標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)險成本對農(nóng)戶是否參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意愿具有顯著的負(fù)向影響，而農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知程度、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、政府支持政策、農(nóng)戶組織化程度、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣力度則對農(nóng)戶是否參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意愿具有顯著的正向影響，其中，標(biāo)準(zhǔn)化種植成本、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是最顯著的三個影響因素，表明生產(chǎn)行為特征因素對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿影響較顯著。

4.2 啟示

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣對提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力至關(guān)重要，而農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的主要實施主體，其參與程度在微觀層面已經(jīng)影響到農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略步伐和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)度，因而本文的結(jié)論具有一定的政策啟示。

1）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在農(nóng)村尚未得到有效推廣，許多農(nóng)民獲取相關(guān)知識的渠道有限，存在信息不對稱，農(nóng)戶組織化程度較低，以至于對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不了解或了解較少的農(nóng)戶做出不愿意選擇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的決策。為此，要從技術(shù)、信息服務(wù)等方面加大對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的宣傳力度，讓更多的農(nóng)戶有機(jī)會更多的了解農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收的作用，從而有效避免信息不對稱。

2）農(nóng)戶的生產(chǎn)決策行為已經(jīng)非常的理性，標(biāo)準(zhǔn)化種植成本在一定程度上已經(jīng)成為農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策的重要參考，同時也反映出我國部分農(nóng)民已經(jīng)具有風(fēng)險成本意識，他們在選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)時通常會考慮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)存在的風(fēng)險成本。為此，在制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化支持政策時，需要充分考慮由于生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)等方面的不確定性給農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所帶來的風(fēng)險成本，國外的經(jīng)驗一般是給農(nóng)戶發(fā)放一定的生產(chǎn)和風(fēng)險補(bǔ)貼或鼓勵農(nóng)民購買農(nóng)業(yè)保險來降低風(fēng)險成本。

3）農(nóng)戶在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策時更加看重的是預(yù)期收益最大化，預(yù)期產(chǎn)量和預(yù)期價格通常是衡量預(yù)期收益的兩個指標(biāo)，其變動會顯著影響預(yù)期收益的變動，而標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)作物增產(chǎn)比例和標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量在很大程度上與預(yù)期產(chǎn)量和預(yù)期價格正相關(guān)，對農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)決策影響較大。此外，從另外一個層面也反映出農(nóng)戶可能受到傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟(jì)的影響，對政府的支持政策和新技術(shù)的推廣培訓(xùn)存在很大的依賴性。

為此，需要從農(nóng)戶的切身利益及其所處的外部環(huán)境來考慮如何有效推廣實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，一是要改善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條件，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研院所與種子企業(yè)深度合作，培育名特優(yōu)農(nóng)作物新品種，提高標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)，降低標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品種植成本；二是要堅持政府扶持和市場推動相結(jié)合，拓展標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品銷路，逐步擴(kuò)大國內(nèi)外營銷市場，鼓勵“農(nóng)超對接”，減少流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”，增加農(nóng)戶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)凈收益；三是要鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶加入農(nóng)民專業(yè)合作組織，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣、培訓(xùn)和科技下鄉(xiāng)服務(wù)力度，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人才隊伍建設(shè)，培養(yǎng)和造就一支高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)人才隊伍，吸引和支持農(nóng)業(yè)科技人才長期為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)咨詢和培訓(xùn)指導(dǎo)。

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