※ 廖增偉

心靈解剖（外一篇）

※ 廖增偉

有一度，我非常迷戀于到處找美食。跟其他有類似癖好的人一樣，我關(guān)心著各種休閑娛樂類的報(bào)紙，這些報(bào)紙里面必有一大版美食專欄。上面有色彩艷麗的照片，配上能把稻草說成金條的解說詞。這些解說詞就像在我腦子里下蠱一樣，讓我按圖索驥，如法炮制。每次奔去時(shí)都心情喜悅，甘甜如蜜；返回時(shí)則往往帶著失望，感到受騙上當(dāng)。要是某家餐館在我品嘗之后感到名副其實(shí)、物有所值的話，我就會(huì)非常愉快，接著找時(shí)間再來。

但是不管怎么美味的佳肴，總是在去過兩三次之后，就感到索然無味了。于是又要開始留心報(bào)紙的介紹，平時(shí)也跟同事朋友交流各方面的情報(bào)。

新的期待在尋找和交流中再度出現(xiàn)，某某菜肴就成了我們常常掛在嘴邊的詞句。我們終于坐到這家飯店里，正兒八經(jīng)地用一種經(jīng)過修飾的詞語點(diǎn)菜，吃飯時(shí)動(dòng)不動(dòng)就拿起紙巾擦嘴，談吐聲輕輕柔柔，說話干凈文明的時(shí)候，我們覺得自己終于也有變成文明人乃至上等人的一天，心里甜蜜得不行。好像六十年前舊上海的風(fēng)花雪月，通過這種食品和情調(diào)，悄悄地占領(lǐng)了我們的心靈。

說老實(shí)話，我們就愿意被這種“風(fēng)花雪月”的感覺占領(lǐng)，這讓我們有受到尊敬的美好感受。至于當(dāng)年大家耳熟能詳?shù)哪切半A級(jí)”“壓迫”之類的話，全都忘到爪哇國了。

在我們這個(gè)城市里，有很多跟我們相似的食客，有些比我們理智，有些更加瘋狂。雖然大家的薪水各不相同，但是要品嘗時(shí)新的、自己原來沒有吃過的美食的愿望，在本質(zhì)上毫無二致。也就是說，我們都在為擴(kuò)大自己的人生體驗(yàn)而努力。

大家都在追逐那些新穎的感觀享受，去陌生的地方旅游，期盼著一次驚新動(dòng)魄的艷遇，傾聽沒有聽到過的音樂，品嘗未曾見到過的美食，去神秘的地方探險(xiǎn)，甚至亡命飆車或攀登雪峰，最終的目標(biāo)，都是要滿足自己的獨(dú)特欲望的需求。像我這樣的收入，不能去做其他更多的“冒險(xiǎn)”，只能在力所能及的情況下，通過追逐美食這樣一個(gè)行動(dòng)，來滿足自己的欲望。

這樣一種安全的行為，通過某種自我的幻想和虛構(gòu)，在本質(zhì)上，達(dá)到了原本做不到的那些事情所給人帶來的快感。

這樣，不管我們是凡夫小民還是達(dá)官顯貴，大家的理想都是一樣的。很多學(xué)者說，共產(chǎn)主義理想作為一個(gè)烏托邦消失了之后，我們的人生價(jià)值產(chǎn)生了虛空和紊亂，實(shí)際上這種觀點(diǎn)卻忽視了我們自古以來尋求世俗享樂的那種內(nèi)在動(dòng)力。精致的生活和奢華的享受，永遠(yuǎn)是黎民百姓的夢想。

記得以前物質(zhì)比較匱乏的時(shí)代，我們都非常喜歡聽有關(guān)毛主席吃紅燒肉的故事。這是一個(gè)經(jīng)典的民間傳奇，后來我在很多各地的朋友那里都驗(yàn)證了這樣一個(gè)故事的廣泛性。

2012年諾貝爾得獎(jiǎng)作家莫言就用各種方法表達(dá)過對(duì)吃的渴望和對(duì)饑餓的恐懼，而所有我們這些經(jīng)歷過物質(zhì)極端匱乏時(shí)期的人，都盼望著有朝一日能夠往死里吃一頓香噴噴的紅燒肉。

當(dāng)然，后來紅燒肉是吃過了，但之后就對(duì)紅燒肉保持克制態(tài)度了。就跟有錢人一樣，等什么魚翅、鮑魚也有幸吃過之后，現(xiàn)在我們都開始裝模作樣地說喜歡喝粥啃地瓜吃咸菜了。

很多鄉(xiāng)村風(fēng)味的飯店在各種海鮮野味店之后冒泡，滿足了這種愿望。

當(dāng)然這些鄉(xiāng)村風(fēng)味已經(jīng)不再是以前我們吃的那些沒有一點(diǎn)油的粗糧了，而是經(jīng)過精心炮制的精美食品。

就這樣，食品在不斷地輪回著，飲食的愿望和態(tài)度也在不斷的輪回著，我們的愿望卻永遠(yuǎn)都沒有得到滿足。就好像《漁夫和金魚》的故事里那個(gè)貪得無厭的老太婆一樣，想了又想，要了又要，總是覺得不夠。

知足常樂

我一度非常迷戀找吃的。

多年前我在內(nèi)蒙古草原上吃過烤全羊，味道奇美，不似人間之物，外加朋友出錢，我表現(xiàn)得極其英勇，吃得流了一個(gè)星期的鼻血，至今津津樂道，沒齒不忘。

一天晚上，我在夢里光顧了這家餐廳。我大模大樣，文明禮貌地坐在椅子上，吩咐酒保上菜，上烤全羊。過了一會(huì)兒，侍者端著一只油汪汪的烤鴨上來了。

我說：“我要的是烤全羊啊，靚仔！”

侍者說：“廖老板，這就是烤全羊啊……”

醒來之后，我從收音機(jī)那里聽到著名導(dǎo)演李曉（電視劇《向東是大?！贰ⅰ赌菢臃曳肌?、《北上廣不相信眼淚》的執(zhí)行導(dǎo)演）因抑郁癥自盡離世的消息。

我那段時(shí)間老是想到這個(gè)問題，不厭其煩地反問我自己：“李曉為什么會(huì)自殺呢？”一個(gè)人要自殺肯定是有他自己的理由，新聞里說是因?yàn)橐钟舭Y?？墒?，李曉那么有錢，那么有名有地位，他為什么會(huì)得抑郁癥呢？有人說，他不滿足，他不快樂，所以得抑郁癥。他為什么不快樂呢？要是他愿意，多少美女嬌娃會(huì)排著隊(duì)供他喜歡啊，我做夢都想著有這一天。我暗地里估算了一下，發(fā)現(xiàn)我按照現(xiàn)在這個(gè)樣子，就是像牛一樣干上四十輩子，也混不到李曉那樣的地步?？墒撬麉s自殺了。我感到非常悲哀，覺得自己在路上走著走著，忽然發(fā)現(xiàn)前面出現(xiàn)了一個(gè)萬丈深淵。想了很久，我明白了一個(gè)通俗易懂的問題。很顯然，一個(gè)人的快樂和幸福跟他所擁有的金錢和地位不總是成正比的。但是現(xiàn)代的傳媒總是喜歡把有錢有權(quán)人的那些匪夷所思的快活事情添油加醋地寫出來迷惑我們，讓我們不由自主地都以他們?yōu)槟繕?biāo)，使出吃奶的力氣去奮斗。當(dāng)年的李曉也是一個(gè)窮苦的孩子，甚至比我還不如，后來他發(fā)達(dá)了，做了人上人。最后，他感到了不快樂，得了抑郁癥，自殺了。

如果一個(gè)人的價(jià)值用他發(fā)出的笑聲來衡量，估計(jì)十個(gè)李曉也比不上我。熟悉我的朋友都知道我有一種自得其樂的樂觀精神，同時(shí)又善于用“阿Q精神”做佐料加以調(diào)配。價(jià)值這種觀念是很奇怪的，我們的錯(cuò)誤在于，主流社會(huì)通常只用一種角度來衡量所有人生。