○文/劉 明

霞豐的機(jī)械化之路

○文/劉 明

2011年1月7日，韶關(guān)市仁化縣霞豐農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社（以下簡稱霞豐合作社）正式成立。成立之初，僅有38萬元注冊資金，12名社員，經(jīng)過4年的發(fā)展，到2015年，注冊資金已達(dá)374.5萬元，社員110名，擁有各類農(nóng)機(jī)具127臺(tái)（套），其中大型拖拉機(jī)8臺(tái)、12K拖拉機(jī)21臺(tái)、插秧機(jī)24臺(tái)（其中高速機(jī)3臺(tái)）、收割機(jī)49臺(tái)、花生脫殼機(jī)2臺(tái)、花生播種機(jī)5臺(tái)、花生收獲機(jī)4臺(tái)、烘干機(jī)6臺(tái)。

和所有合作社的發(fā)展路徑一樣，霞豐合作社也把農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)作為合作社的主要職責(zé)和主要業(yè)務(wù)之一。在霞豐合作社成立的第2年，農(nóng)機(jī)化作業(yè)服務(wù)農(nóng)戶1 400戶，累計(jì)作業(yè)面積達(dá)13 720畝；到了2013年，服務(wù)農(nóng)戶達(dá)到3 360多戶，累計(jì)作業(yè)服務(wù)面積3 000 hm2（45 000畝）；2014年，服務(wù)農(nóng)戶4 000戶，累計(jì)服務(wù)作業(yè)面積1 200 hm2（18 000畝）；2015年，服務(wù)農(nóng)戶4 380戶，累計(jì)服務(wù)作業(yè)面積1 300 hm2（19 500畝）。社會(huì)化服務(wù)一方面推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收起到了巨大的作用，同時(shí)也為合作社成員帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)了解，2015年霞豐合作社年度總收入達(dá)680萬元，農(nóng)機(jī)化服務(wù)收入216萬元，社員平均收入12 630元，超出仁化縣人均收入30%以上。

全程機(jī)械化的推動(dòng)者

在采訪中，霞豐合作社社長林運(yùn)開說，推行農(nóng)業(yè)裝備一體化建設(shè)是霞豐合作社的發(fā)展理念之一。

目前，仁化縣水稻種植面積1.33萬多hm2（20萬多畝），水稻全程機(jī)械化的薄弱環(huán)節(jié)是機(jī)械化育插秧和谷物機(jī)械化烘干。霞豐合作社以此為切入點(diǎn)，結(jié)合農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策的實(shí)施，積極購置插秧機(jī)，引進(jìn)工廠化育秧設(shè)備和谷物烘干機(jī)。同時(shí)，合作社積極配合市、縣農(nóng)機(jī)主管部門舉辦水稻全程機(jī)械化技術(shù)現(xiàn)場演示會(huì)，有效做好水稻全程機(jī)械化種植技術(shù)的應(yīng)用與示范推廣。

為了做好工廠化育秧，合作社投資10多萬元建設(shè)了一個(gè)育秧大棚，采用統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一機(jī)耕、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一機(jī)收的“五統(tǒng)一”管理模式種植水稻，育播出苗齊秧壯且均勻一致的秧苗。林運(yùn)開說，育秧是全程機(jī)械化中的第一個(gè)環(huán)節(jié)，解決了這個(gè)問題，全程機(jī)械化就有了基礎(chǔ)。育秧問題解決后就是機(jī)插秧問題，過去有些農(nóng)戶不接受機(jī)插秧，合作社通過示范推廣演示，用實(shí)際效果向農(nóng)戶證明機(jī)插秧比傳統(tǒng)拋秧效率高，不但節(jié)省了人力而且產(chǎn)量也會(huì)提高。

隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及，稻谷的收割越來越容易，與之形成鮮明對(duì)比的是稻谷干燥遇到的困難，晾曬的天氣、場地、稻谷品質(zhì)都是豐收后的煩惱。2015年7月，霞豐合作社投入290多萬元，成立仁化縣首個(gè)谷物烘干中心。烘干中心的建成不但可以有效地避免不利天氣對(duì)收割晾曬稻谷造成的損耗，而且效率高，質(zhì)量更好。

在霞豐農(nóng)機(jī)合作社谷物烘干基地，一眼就可以看見5臺(tái)近10 m高的谷物烘干機(jī)，分別是3臺(tái)10 t型及2臺(tái)15 t型。據(jù)林運(yùn)開介紹，烘干中心占地1 600多m2，每臺(tái)干燥機(jī)覆蓋面積約為1.33 hm2（20畝）稻田，5臺(tái)干燥機(jī)同時(shí)運(yùn)作，每天可烘干稻谷60 t，全年僅收獲季節(jié)可烘干約3 000 t，覆蓋面積達(dá)333.33 hm2（5 000畝)。

在林運(yùn)開看來，農(nóng)業(yè)裝備一體化建設(shè)除了種植環(huán)節(jié)和收獲環(huán)節(jié)的全程機(jī)械化，還包括后續(xù)環(huán)節(jié)的完善，比如儲(chǔ)存、加工等。為此，合作社又投資10多萬元為烘干中心配套設(shè)備了120 t地磅、叉車、谷物運(yùn)輸設(shè)施等，另外還有1 400多m2的倉儲(chǔ)中心，倉儲(chǔ)容量1 200 t。林運(yùn)開說，合作社已經(jīng)開始擁有自己的大米品牌，真正完成了農(nóng)業(yè)裝備一體化建設(shè)。

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的踐行者

在仁化縣當(dāng)?shù)?，霞豐合作社是花生全程機(jī)械化引領(lǐng)者，而花生機(jī)械的推廣和應(yīng)用的最大難度在于農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合上。

當(dāng)前，仁化縣花生種植面積已超過0.47萬hm2（7萬畝），是全國花生創(chuàng)高產(chǎn)示范縣。近年來，人工費(fèi)用逐漸上升，尤其是工作量最大最集中的收獲環(huán)節(jié)，不但人工貴而且很難請(qǐng)到人。當(dāng)?shù)匾晃环N植農(nóng)戶說：“種花生很費(fèi)人工，很多人都在外打工，沒那么多人力大面積種植?！钡呛推渌r(nóng)作物一樣，種花生要想有好的效益，首先要連片成規(guī)模，其次是必須機(jī)械化。與其他的大宗經(jīng)濟(jì)作物相似，花生生產(chǎn)機(jī)械化也不可避免地遭遇了農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的融合難題，而難點(diǎn)就集中在了花生種植模式上。

現(xiàn)在大部分農(nóng)戶在花生播種時(shí)采用的是傳統(tǒng)的壟寬，每壟4行寬度為1.4～1.5 m，每hm2種植約135 000棵（每畝種植約9 000棵）。傳統(tǒng)種植模式與收獲機(jī)每次收2行的設(shè)計(jì)不相匹配，不但增加了機(jī)收的難度，也造成了一部分花生的損失。為了適應(yīng)花生播種機(jī)械的要求，霞豐合作社采用2行種植，壟寬60 cm，表面上看土地利用率不高，但這樣做使得每一行都有“邊行優(yōu)勢”，明顯提高單株產(chǎn)量，同時(shí)機(jī)械播種的整齊度也比人工種要高，可以提高種植密度，每hm2種植約180 000（每畝種植達(dá)12 000多棵）。這種種植模式還有一個(gè)最大的優(yōu)勢是種植均勻，通風(fēng)透氣，地面不容易積水，解決了傳統(tǒng)種植在下雨時(shí)土壤積水影響花生生長的問題。

早在2011年，霞豐合作社就引進(jìn)了臺(tái)灣的花生收獲機(jī)。由于仁化的土質(zhì)黏性較大，收獲時(shí)花生脫泥不完全，有一些花生仍留在根部，需要手工摘下。對(duì)此，林運(yùn)開結(jié)合實(shí)際情況創(chuàng)新農(nóng)機(jī)技術(shù)，改進(jìn)機(jī)械效能，圓滿地解決了這個(gè)問題。

除了花生種植和收獲方面的機(jī)械，霞豐合作社還引進(jìn)了花生剝殼機(jī)。剝殼機(jī)一天可以剝1 500～2 000 kg花生，相當(dāng)于50個(gè)人工的工作效率。

目前，霞豐合作社在花生機(jī)械方面擁有6項(xiàng)專利，同時(shí)獲得仁化縣2012年科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，韶關(guān)市2013年科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

合作社運(yùn)營的探索者

回首過去的4年，林運(yùn)開表示“有收獲也有困難，壓力很大?！绷诌\(yùn)開的困難主要來自資金上。單是烘干中心合作社就投入300多萬元，這筆錢既無銀行貸款也沒有政府的扶持。林運(yùn)開給記者算了一筆帳，“我們一天的烘干量是60 t，一造的量大約為500～600 t，一年兩造就是1 200～1 300 t。1 t的利潤是80元，1 200 t的利就9萬多元。如果我全部用貸款，以0.01元的利息來計(jì)，290多萬元的投入一年的利息就是30萬元，虧損額20萬元，這還不包括每個(gè)人工平均1個(gè)月1 500元左右的工資，還有廠地租金、每個(gè)月1 000多元的變壓器損耗，前后加起來一年要虧23萬多元?！焙退修r(nóng)機(jī)合作社一樣，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，霞豐合作社急需政府的扶持。

從一個(gè)農(nóng)機(jī)維修廠的小老板到農(nóng)機(jī)合作社社長，林運(yùn)開堅(jiān)信未來的社會(huì)發(fā)展一離不開高科技，第二離不開農(nóng)業(yè)。“作為一個(gè)農(nóng)民，高科技我不敢想，可是我是農(nóng)民，我要走農(nóng)業(yè)這條路。當(dāng)時(shí)我就想，辦這個(gè)合作社，政府支持我，我要辦；政府不支持我，我也要辦，這條路我走定了?！绷诌\(yùn)開對(duì)走農(nóng)業(yè)之路如此堅(jiān)定，緣于他對(duì)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀的了解?！艾F(xiàn)在我們?nèi)驶锶说钠骄挲g是50歲左右，不用幾年，80%的人不想耕田了，只剩下20%的人了，這部分人出去打工不行，只能在家自己耕田。再過五六年，這剩下的20%能耕田的人也老了，耕不了田了。誰來耕田？另外，現(xiàn)在1畝田最多賺300～500元，一家就是三五畝地，一年的收入才2 500多元，可是人家在外打工，一個(gè)月的收入就是2 500元，人家為什么要這么辛苦來耕田呢？2015年開始，薯類開始被列為二類糧食，這說明我們的主糧有危機(jī)了。我們?yōu)槭裁疵磕赀M(jìn)口那么多么糧食？這說明我們的糧食不夠啊。所以誰來種田的問題始終要解決，機(jī)械化已成為農(nóng)業(yè)的必由之路。”

面對(duì)合作社當(dāng)前的困境，林運(yùn)開說，現(xiàn)在不管盈虧，只能往下去做?！白鋈魏问露际且冻龃鷥r(jià)的。大面積耕田是一定有風(fēng)險(xiǎn)的，農(nóng)業(yè)是靠天吃飯的，沒有人敢說一定要賺錢。我們現(xiàn)在等于是用錢買技術(shù)、用錢去摸索，不能想一下子賺多少錢，而是要想如何做下去?！?/p>

林運(yùn)開說，霞豐合作社就像一臺(tái)拖拉機(jī)開上了高速公路，開不快，又不敢停，只求安全駕駛到下一個(gè)安全出口。而合作社迫切需要政府的引導(dǎo)和幫助，唯有此，行駛在高速公路上的合作社才能快速達(dá)到安全出口。