梁文匯，趙志珩，曾祥艷，李開祥

(廣西林業(yè)科學研究院 廣西特色經(jīng)濟林培育與利用重點實驗室，廣西南寧 530002)

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廣西典型林下經(jīng)濟模式調(diào)研及建議

梁文匯，趙志珩，曾祥艷，李開祥*

(廣西林業(yè)科學研究院 廣西特色經(jīng)濟林培育與利用重點實驗室，廣西南寧 530002)

近年來廣西的林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)取得了突出的發(fā)展成果，各地涌現(xiàn)了許多成功的林下經(jīng)濟典型。為了更好地開發(fā)廣西的林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，文章對廣西林下經(jīng)濟模式的典型開展了系統(tǒng)調(diào)研總結(jié)，找出廣西林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題和技術(shù)需求，提出林下經(jīng)濟發(fā)展的建議，為各地發(fā)展林下經(jīng)濟提供參考。

林下經(jīng)濟；模式；典型；建議；廣西

林下經(jīng)濟是充分利用現(xiàn)有的林下土地資源和林蔭優(yōu)勢，借助林地的生態(tài)環(huán)境，在林冠下開展林下養(yǎng)殖、種植等立體復合生產(chǎn)經(jīng)營，從而使農(nóng)林牧各業(yè)實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、循環(huán)相生、協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式[1]。廣西從2009年實施集體林權(quán)制度改革開始大力推進林下經(jīng)濟的發(fā)展，至今取得了不俗的成績，且越來越被農(nóng)民認可[2-5]。廣西林下經(jīng)濟的發(fā)展空間巨大，據(jù)統(tǒng)計廣西適宜發(fā)展林下經(jīng)濟的林地有600萬hm2，而目前發(fā)展林下經(jīng)濟的林地面積約123萬hm2，僅占適宜發(fā)展面積的1/5[6]。該研究通過對廣西典型林下經(jīng)濟模式進行調(diào)研總結(jié)，提出林下經(jīng)濟發(fā)展的建議，為各地林下經(jīng)濟發(fā)展提供參考。

1 廣西典型林下經(jīng)濟模式的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 林下種植

1.1.1林—藥。林藥模式是指在未郁閉的林內(nèi)行間種植較耐陰的中草藥[7]。林下種植中藥材是當前廣西林下種植的重要模式，是群眾較為青睞、企業(yè)較為關注的林下資源培育模式。由于化學藥物開發(fā)難度較大、成本高、周期長，許多醫(yī)藥公司轉(zhuǎn)向或加強研發(fā)低成本、低投入的中草藥產(chǎn)品。消費者也傾向于食用貼近天然的中藥產(chǎn)品，“回歸天然”成為醫(yī)藥界的一種潮流。因此，近年來廣西中藥材原料在市場上一直保持著熱銷態(tài)勢，需求量大。近年來，在市場形勢和林權(quán)制度改革的推動下，廣西林下種植藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，各縣(市、區(qū))逐步形成了具有區(qū)域特色、專業(yè)化、合作化的林下中藥材產(chǎn)業(yè)。例如，廣西馬山縣、忻城縣等喀斯特巖溶山區(qū)發(fā)展林下種植金銀花產(chǎn)業(yè)，其中馬山縣古零鎮(zhèn)弄拉屯已被列為國家級藥材自然保護區(qū)、中藥材監(jiān)測點，忻城縣引入和培植加工企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)了“八寨”牌金銀花茶、金銀花露等相關產(chǎn)品，走出了一條石山區(qū)林地保護與開發(fā)利用并舉的路子。寧明縣峙浪鄉(xiāng)是廣西最大的砂仁主產(chǎn)區(qū)，砂仁作為一種重要的特產(chǎn)南藥，是峙浪鄉(xiāng)一張?zhí)厥獾拿?，目前全鄉(xiāng)林下砂仁種植面積達720萬hm2，年產(chǎn)砂仁干果30萬kg，產(chǎn)值1 800萬元，初步形成了“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的運作模式。在其他各地均有區(qū)域特色的林下中藥材種植，如上市公司廣西梧州中恒集團股份有限公司在蒼梧縣建立兩面針、單面針、扶芳藤、雞血藤、草珊瑚、橫經(jīng)席、何首烏、牛大力、鐵皮石斛、山豆根、十大功勞、天冬等中草藥種植基地；廣西靈峰藥業(yè)有限公司通過“公司+農(nóng)戶”模式在賀州市八步區(qū)、富川縣大力發(fā)展林下種植雞血藤739 hm2，發(fā)展種植農(nóng)戶486戶；廣西瑩冠仙生物農(nóng)業(yè)科技園在平南縣龍眼樹果園下建立鐵皮石斛示范基地；融安縣在毛竹林下建立草珊瑚、山藥、葛根、沙姜、瓜蔞等林下藥材示范基地10余個。

1.1.2林—藤。林下培育藤芒資源也是廣西林下資源產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢模式之一，目前在賓陽縣、浦北縣、博白縣、都安縣等地已有較大規(guī)模的發(fā)展，群眾將藤芒編織業(yè)稱為“彈指間飛舞的財富”。賓陽縣素稱“芒編之鄉(xiāng)”，該縣以林下盛產(chǎn)的芒藤為主要原料，兼雜木、絲、草等為輔助原料，編制成的花籃、果盤、禮品盒等竹藤芒工藝品系列產(chǎn)品，美觀大方，實用細膩，精巧雅致，深受廣大消費者的喜愛。浦北縣林下藤芒資源也有極大發(fā)展，目前該縣較大規(guī)模的藤芒編織企業(yè)共22家，2010年全縣累計實現(xiàn)產(chǎn)值達7.7億元、加工出口產(chǎn)品產(chǎn)值達4.7億元，吸引約7萬人從事家庭編織業(yè)。博白縣也是全國最大的編織工藝品出口基地之一，全縣編織企業(yè)近400家，遍布全縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)值達10億元以上，年創(chuàng)利稅近2億元，從事編織加工業(yè)的農(nóng)民達40多萬人，人均編織收入1 000多元。都安縣竹藤草芒編企業(yè)已發(fā)展到28家，其中年出口產(chǎn)品總值達2 000萬元以上的企業(yè)4家，取得自營進出口權(quán)企業(yè)9家，全縣竹藤草芒編織業(yè)總產(chǎn)值達到2.2億元，該縣的地蘇、東廟、安陽等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)24 000多戶、62 000多人從事竹藤草芒編織業(yè)，年均收入4 500多萬元。

1.1.3林—花。廣西發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)環(huán)境得天獨厚，金花茶、山茶花、蘭花等林源名貴花卉資源非常豐富。近年來，一些龍頭企業(yè)抓住林權(quán)制度改革機遇，積極發(fā)展有區(qū)域特色的林下花卉培育產(chǎn)業(yè)。廣西合浦佳永金花茶開發(fā)有限公司在林下種植陰生珍貴植物金花茶，帶動當?shù)剞r(nóng)民大力發(fā)展“珍貴樹+金花茶”的“雙珍”種植模式，得到農(nóng)戶的贊同和支持，該公司計劃在3 a內(nèi)輻射帶動廣西區(qū)內(nèi)3 000戶農(nóng)民發(fā)展林下種植金花茶667 hm2。目前，廣西國茗金花茶科技有限公司利用防城港市豐富的肉桂林資源，大力發(fā)展肉桂林下種植金花茶基地建設；廣西六萬林場利用豐富的八角林資源，在八角林下培育山茶花、羅漢松等名貴花卉，有效提高了八角林地的產(chǎn)出效益；廣西雅長林場擁有豐富的野生蘭花資源，目前正積極大力推進林下蘭花資源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.1.4林—菌。林菌模式主要是指“利用林下遮陰空氣濕度較大、氧氣充足、光照強度低、晝夜溫差小的特點，在郁閉的林下種植平菇、香菇、雙孢菇等食用菌”[8]。廣西擁有豐富的常綠闊葉林資源，特別是各類自然保護區(qū)的近原始森林中黑木耳、靈芝等野生菌類資源極其豐富。隨著人類追求天然食品意識的提高，野生菌資源供不應求。林下人工促進培育食用菌是近年來解決天然食用菌供應短缺的有效辦法之一。田林縣、融水縣、金秀縣等森林資源豐富，涌現(xiàn)出一些種植能人投資發(fā)展林下栽培菌類資源產(chǎn)業(yè)。如浦北縣將屬于生態(tài)公益林的1.73萬hm2紅椎林通過林改分山到戶后，把保護紅椎林生態(tài)環(huán)境與發(fā)展林下紅椎菌相結(jié)合，使林農(nóng)“不砍樹也能致富”，走出了一條生態(tài)林下的致富路，實現(xiàn)了保護與利用的共贏。2010年該縣紅椎菌產(chǎn)量達20萬kg，產(chǎn)值達1.04億元，收入1萬元以上的農(nóng)戶就有1 300多戶，主產(chǎn)區(qū)龍門鎮(zhèn)組建多個紅椎菌專業(yè)合作社，帶動農(nóng)戶458戶2 600多人，人均年收入增加1 800多元。融水縣懷寶鎮(zhèn)2010年有521戶農(nóng)戶依靠在林下種植靈芝，群眾自發(fā)組建了“富民靈芝專業(yè)合作社”，現(xiàn)有技術(shù)員40人，會員521戶，輻射全鎮(zhèn)11個行政村，帶動全鎮(zhèn)1 050戶種植靈芝53 hm2，還注冊了“綠深”牌靈芝商標。2010年田林縣分別在5個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))開展林下靈芝栽培示范，收獲靈芝13.3 t，產(chǎn)值112萬元，計劃到2015年末全縣林下靈芝園面積達到667 hm2。

1.1.5林—桑。在廣西巖溶石山地區(qū)，林下種桑養(yǎng)蠶已成為石山地區(qū)顯著提高農(nóng)民經(jīng)濟收入的一種有效途徑。如鳳山縣通過在核桃林下套種桑樹養(yǎng)蠶，把培育壯大產(chǎn)業(yè)龍頭作為推進核桃林下種桑養(yǎng)蠶發(fā)展的突破口，形成“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，催生扶強了一批專業(yè)化核桃林下種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)戶，達到了讓農(nóng)民脫貧致富的目的，目前該縣6 667 hm2的核桃林已實行林下種桑面積800 hm2，年養(yǎng)蠶種1.8萬多張，年產(chǎn)鮮繭108 t，經(jīng)濟收入達500多萬元，用“短、平、快”的種桑養(yǎng)蠶模式，提高核桃園的早期經(jīng)濟效益，解決了石山地區(qū)生態(tài)保護與經(jīng)濟收入的突出矛盾。

1.1.6林—草。近年來，人工林下種植牧草也成為廣西各地發(fā)展林下經(jīng)濟的一種模式。自治區(qū)林業(yè)廳直屬國有欽廉林場已在場內(nèi)發(fā)展林下種草面積2 000 hm2，其中桉樹林的面積達1 333 hm2，現(xiàn)在已到百色、河池等地開展桉樹林下種植牧草，到2015年林場計劃在場外發(fā)展林下種草面積達2萬hm2。欽廉林場進行的桉樹下種植牧草模式示范效應日益擴大，合浦縣吳家鎮(zhèn)許多農(nóng)民在林場的示范帶動下，積極在桉樹林下種牧草，大幅度提高了農(nóng)民的收入。

1.2 林下養(yǎng)殖林下養(yǎng)殖是廣西林下經(jīng)濟的主要模式之一，有林下養(yǎng)雞、養(yǎng)蜂、養(yǎng)豬等形式，其中以林下養(yǎng)雞最為普遍，形成了各具特色的林下土雞品牌，如永?？h的“百泉香”土雞、岑溪市的“三黃雞”、容縣的“黎村土雞”、田東縣的“思林丁香雞”、寧明縣派陽山林場的“八角雞”等特色品牌。由于林下養(yǎng)雞對林下水土和植被的影響較小，因此得到各級政府的大力支持。目前廣西林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)有“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的企業(yè)化模式，也有農(nóng)民合作社、私人養(yǎng)殖等模式。在龍頭企業(yè)上，以廣西巨東種養(yǎng)集團有限公司具較大實力與規(guī)模，集團在南寧、賀州、梧州、貴港等地建立種養(yǎng)子公司，大力拓展林下養(yǎng)雞業(yè)務，所產(chǎn)的巨東回香雞、巨東雞蛋、巨東雞苗等產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。

1.3 林下旅游廣西全區(qū)各類自然保護區(qū)中旅游資源非常豐富。因此，林下旅游也是廣西林下資源開發(fā)及利用的一種重要模式。目前廣西具有較大影響力的林下旅游資源有上思的十萬大山、賀州的姑婆山、金秀的圣堂山和大瑤山、南寧的大明山、田林的岑王老山、龍勝的彭祖坪原始森林等。

2 廣西林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀

2.1 技術(shù)研發(fā)現(xiàn)狀目前，在廣西參與林下資源培育及利用技術(shù)研發(fā)的機構(gòu)主要有林業(yè)、農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)等涉農(nóng)林業(yè)科研院所，以及從事林下資源培育的龍頭企業(yè)、藥用植物科研單位、高等院校等。然而整體技術(shù)仍處于較低水平，行業(yè)內(nèi)缺乏相關技術(shù)標準和規(guī)范。在有龍頭企業(yè)大規(guī)模資金投入的領域，如林下種植中藥材、林下養(yǎng)雞等方面，其資源培育技術(shù)已取得了較大進步，但目前的林下資源培育技術(shù)仍以經(jīng)濟效益產(chǎn)出為唯一目標，在林下套作對環(huán)境互作影響與綜合效益方面的技術(shù)研究仍屬空白。

2.2 技術(shù)推廣應用現(xiàn)狀近年來在各級政府的大力推動下，廣西林下資源培育及利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全區(qū)各地均建立起了不同規(guī)模、不同類型的林下資源培育示范基地。2011年10月9～10日全國林下經(jīng)濟現(xiàn)場會在廣西南寧市召開以后，社會各界對林下資源培育有了更全面的認識，其參與林下資源開發(fā)的積極性更高。目前，廣西自治區(qū)林業(yè)廳、科技廳等主管部門正抓緊組織進行林下經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃、扶持措施及專項資金等方面的研究，加大對林下經(jīng)濟技術(shù)研發(fā)、示范與推廣的支持力度，廣泛組織各類科技下鄉(xiāng)活動，使發(fā)展林下經(jīng)濟真正成為林權(quán)制度改革之后顯著提高農(nóng)民經(jīng)濟收入的好路子。

3 廣西林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

雖然廣西擁有優(yōu)越的林下資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件，近年來在林下資源培育及利用上走在了全國的前列，取得了顯著成效，但在技術(shù)體系、發(fā)展布局、發(fā)展模式等方面仍存在較多問題。

3.1 林下資源培育技術(shù)水平不高，較零散除了巨東集團、中恒集團等有較強實力的龍頭企業(yè)外，其他群體在林下資源培育技術(shù)上僅憑自身經(jīng)驗，缺乏技術(shù)規(guī)范體系。

3.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局不明朗，基地分散林下資源培育是一個具有地理區(qū)域性的產(chǎn)業(yè)，因此要因地制宜，科學布局和發(fā)展。目前廣西林下養(yǎng)雞最為普遍，其原因是不同地方均可養(yǎng)雞，且各地也有市場需求，在發(fā)展規(guī)劃上應重點布局，可將較大規(guī)模養(yǎng)雞基地建立在梧州、賀州等臨近廣東地域，以發(fā)揮交通、區(qū)位和市場優(yōu)勢，滿足珠三角大量消費需求。

3.3 發(fā)展模式仍以農(nóng)戶、個體老板自營為主目前，廣西林下經(jīng)濟以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式規(guī)模經(jīng)營的基地不多。分散小規(guī)模經(jīng)營的結(jié)果導致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，市場競爭力較弱。

4 廣西林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的技術(shù)需求

4.1 模式研究林下資源產(chǎn)業(yè)要獲得快速健康的發(fā)展，復合模式是關鍵。在模式研究上，不僅要考慮經(jīng)濟效益產(chǎn)出，還要考慮環(huán)境的互作，即要考慮林下資源培育活動對林分整個生態(tài)環(huán)境的影響，在保證經(jīng)濟效益的同時，還要獲得良好的生態(tài)效益。目前廣西在這方面的研究成果仍然很少，因此從保持經(jīng)濟效益和生態(tài)效益兩方面考慮去開展林下資源復合模式研究，是今后廣西乃至全國其他各地發(fā)展林下資源產(chǎn)業(yè)必須要解決的首要技術(shù)問題。

4.2 區(qū)劃研究林下資源產(chǎn)業(yè)要獲得壯大發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，區(qū)劃布局是保證。區(qū)劃布局就是要根據(jù)不同地域的獨特資源條件而決定它適宜的林下資源類型，即要因地制宜、科學發(fā)展，既要考慮推廣普遍性，也要考慮地域重點性，避免機械跟風、簡單重復地發(fā)展。盡管《廣西林下經(jīng)濟“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中提出了桂西南特色林下種植養(yǎng)殖區(qū)、桂東北森林旅游服務區(qū)、桂東南外向型林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)帶的“兩區(qū)一帶”廣西林下經(jīng)濟發(fā)展格局，但這只是一個大范圍的規(guī)劃，其中亦有相互穿插，具體到市、縣的模式、品種安排等仍缺乏比較科學合理的規(guī)劃。

4.3 技術(shù)示范開展技術(shù)示范一直是各種產(chǎn)業(yè)技術(shù)普及推廣的有效手段，經(jīng)驗證明，建立技術(shù)示范基地對農(nóng)林牧業(yè)發(fā)展極具效果。目前廣西各地林下種養(yǎng)示范基地均有規(guī)模過小、技術(shù)標準較低、帶動效應不大等問題，因此需要加大示范力度。在今后一段時間內(nèi)，廣西應加大林下資源培育技術(shù)示范專項的實施力度，開展林下資源培育示范專項經(jīng)費科研系列課題研究。

4.4 技術(shù)服務與推廣體系研究實施集體林權(quán)制度改革之后，開展林下資源培育顯然已成為林農(nóng)發(fā)展山林經(jīng)濟的重要選擇，政府部門及基地企業(yè)需要為農(nóng)民提供技術(shù)服務。目前廣西林下資源產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務體系仍不完善。因此，統(tǒng)籌考慮政府、企業(yè)、技術(shù)研發(fā)機構(gòu)、農(nóng)民等群體之間的關系，研究建立一個適合林下資源培育及利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)服務與推廣體系，是今后廣西林下資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要解決的重要技術(shù)問題。

5 廣西林下資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略及重點

廣西發(fā)展林下資源產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢、有基礎、有潛力，無論在資源基礎和規(guī)模方面，還是在單位產(chǎn)值和效益方面，都有很大的潛力可挖，但對發(fā)展的策略及重點必須要明確，這樣才能使林下資源產(chǎn)業(yè)效益最大化。

5.1 發(fā)展策略

5.1.1政府扶持、企業(yè)帶動，農(nóng)戶直接參與、直接受益。政府在示范資金、技術(shù)服務、融資貸款上給予重點扶持、優(yōu)惠，引入、培植龍頭企業(yè)投資發(fā)展林下資源培育產(chǎn)業(yè)，帶動林農(nóng)參與經(jīng)營，讓農(nóng)民直接參與并直接受益，體現(xiàn)林農(nóng)以林為資本的和諧經(jīng)營理念。

5.1.2區(qū)域化、基地化、品牌化。根據(jù)不同地域的獨特資源優(yōu)勢、與市場優(yōu)勢發(fā)展相適應的林下資源類型，盡量減少農(nóng)戶分散經(jīng)營，積極引入龍頭企業(yè)，帶動林農(nóng)發(fā)展林下種養(yǎng)基地，實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，并根據(jù)地域特色、產(chǎn)品特色打造相應的林下資源品牌，提高產(chǎn)品在區(qū)內(nèi)外、國內(nèi)外的市場影響力。

5.1.3體系化、監(jiān)督化、生態(tài)化。建立技術(shù)服務體系、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程體系、監(jiān)督管理體系，做到技術(shù)指導服務到位，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)技術(shù)標準化，監(jiān)督機制化、日常化，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時也保證生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境的質(zhì)量，真正使林下資源培育產(chǎn)業(yè)在生態(tài)文明示范區(qū)建設中發(fā)揮應有的作用。

5.2 發(fā)展重點廣西應以其擁有的生物資源優(yōu)勢、地理氣候條件優(yōu)勢、市場優(yōu)勢為出發(fā)點，在普遍發(fā)展的同時，根據(jù)地域特色，重點發(fā)展若干種林下資源類型。自治區(qū)保護區(qū)面積大，可充分利用其發(fā)展林下草飼畜牧、林下中藥材、林下藤芒、林下名貴花卉、林下食用菌、林下養(yǎng)雞等。在特定地理區(qū)域上，如桂西南、桂西北的巖溶石山地區(qū)，更應重點發(fā)展林下經(jīng)濟，以解決長期農(nóng)民收入低和生態(tài)保護難的問題，這些地區(qū)可重點發(fā)展“核桃(山楂、任豆)+中藥材(桑樹、金銀花)”等適于巖溶山地發(fā)展的復合種植模式。另外，林下旅游也是廣西的一大優(yōu)勢，需要重點布局、多途徑融資，科學規(guī)劃加以大力發(fā)展。

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Investigation and Suggestions of Typical Under-forest Economy in Guangxi

LIANG Wen-hui, ZHAO Zhi-heng, ZENG Xiang-yan, LI Kai-xiang*

(Guangxi Key Laboratory of Special Nonwood Forest Cultivation & Utilization, Guangxi Forestry Research Institute, Nanning, Guangxi 530002)

Under-forest economic industry had made a prominent development in Guangxi, successful models emerged in large numbers in many places. In order to exploit the industry of under-forest economy in Guangxi, the successful models of under-forest economic in Guangxi were summarized. The main problems, technical demands were found, and development suggestions were put forward, which will provide reference for developing under-forest economy.

Under-forest economy; Model; Typical; Suggestion; Guangxi

廣西林業(yè)科技項目(桂林科字[2012]第6號)。

梁文匯(1981-)，男，廣西玉林人，高級工程師，碩士，從事經(jīng)濟林育種與栽培研究。*通訊作者，教授級高級工程師，碩士，從事經(jīng)濟林栽培研究。

2015-02-28

S 7-9

A

0517-6611(2015)10-165-03