戴四發(fā),郭 亮,王立克,夏顯明,聞愛友,胡 洪,華金玲,蔡治華
(安徽科技學院動物科學院,安徽 鳳陽 233100)
淺析專業(yè)培養(yǎng)標準與職業(yè)資格標準的關(guān)系
——以安徽科技學院動物科學專業(yè)為例
戴四發(fā),郭 亮,王立克,夏顯明,聞愛友,胡 洪,華金玲,蔡治華
(安徽科技學院動物科學院,安徽 鳳陽 233100)
在應(yīng)用型高等教育改革背景下,如何實現(xiàn)專業(yè)人才與現(xiàn)代職業(yè)的緊密結(jié)合,調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)標準,明確人才培養(yǎng)目標,優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,切實提高應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量顯得尤為迫切。本文以安徽科技學院優(yōu)勢傳統(tǒng)專業(yè)—動物科學專業(yè)為例,結(jié)合專業(yè)改革的一些具體做法,對專業(yè)培養(yǎng)標準與職業(yè)資格標準的關(guān)系進行深入分析和探討,以期為其他相關(guān)專業(yè)的改革提供一定借鑒。
應(yīng)用型大學;培養(yǎng)標準;職業(yè)資格;動物科學專業(yè)
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展,中國高等教育即將發(fā)生革命性的結(jié)構(gòu)調(diào)整,就業(yè)導向?qū)⒊蔀閼?yīng)用型高等教育改革與發(fā)展的主旋律[1]。許多地方本科院校將逐步轉(zhuǎn)型,做以就業(yè)為導向的現(xiàn)代應(yīng)用型科技教育,以培養(yǎng)高級工程師、高級科技人才為教育目標。國務(wù)院常務(wù)會議已于2014年2月26日通過了“關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定”,并將在國內(nèi)建設(shè)一個以就業(yè)為導向的現(xiàn)代應(yīng)用型職業(yè)教育體系。安徽科技學院近年來始終堅持以建設(shè)應(yīng)用型高水平科技大學為目標,正順應(yīng)了我國高等教育的改革大勢。安徽科技學院本科動物科學專業(yè)是學校的一個傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè),始建立于1965年,經(jīng)過50年的不斷改革、發(fā)展與調(diào)整,在人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務(wù)等方面均取得較好的成績,為畜牧行業(yè)培養(yǎng)了大批應(yīng)用型科技人才。該專業(yè)近幾年的改革力度很大,2009年被確立為校級特色專業(yè)立項建設(shè),2010年獲批省級特色專業(yè)立項建設(shè),2011年獲批省級卓越農(nóng)藝師教育培養(yǎng)計劃項目試點專業(yè),2012年獲批省級專業(yè)綜合改革試點專業(yè),同年開始專業(yè)碩士研究生教育,2014年又獲批第一批國家級卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點專業(yè)。因此,本文以動物科學專業(yè)為例,結(jié)合實際教育經(jīng)驗和自身特色做法,對專業(yè)教育培養(yǎng)標準與職業(yè)資格標準的關(guān)系進行分析,以提升該專業(yè)科技應(yīng)用型卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量,為相關(guān)專業(yè)建設(shè)與改革提供一定的思路和借鑒。
1.1 高校調(diào)研
通過對相關(guān)重點高校動物科學專業(yè)的廣泛和深入調(diào)研,重點了解專業(yè)培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教學內(nèi)容和實踐教學環(huán)節(jié)等,分析比較了研究型、應(yīng)用型或應(yīng)用研究型人才的培養(yǎng)特點、區(qū)別和要求。有的高校在動物科學專業(yè)教學改革中強化學生實踐應(yīng)用能力,建立具有較大規(guī)模和較強經(jīng)營能力的校內(nèi)實習基地,為培養(yǎng)研究型、應(yīng)用型人才提供基地保障。有的高校通過對培養(yǎng)模式進行改革,采用的是“3+1”模式和“雙循環(huán)”模式,提升學生實踐能力。有的高校通過教師進基地,實現(xiàn)實踐基地技術(shù)人員教師化,通過建立高水平的實踐教學師資隊伍,提升學生應(yīng)用能力培養(yǎng)效果。分別結(jié)合了不同高校培養(yǎng)學生應(yīng)用基礎(chǔ)研究能力和培養(yǎng)學生專業(yè)應(yīng)用能力的不同特點,在修訂動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)方案時消化吸收了各自的長處。此外,還對其它一些應(yīng)用型特色突出的農(nóng)業(yè)類新升本科院校動物科學專業(yè)進行了不同形式的調(diào)研和吸納,為培養(yǎng)方案和專業(yè)標準的制定提供參考。
1.2 企業(yè)調(diào)研
目前,動物科學專業(yè)緊密聯(lián)系的校外實習基地有60多個,這些企業(yè)包括肉牛、奶牛、生豬、肉雞和蛋雞、肉鴨、肉鵝、肉羊、特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖以及飼料加工、乳品加工、營銷等企業(yè)。有大型的產(chǎn)業(yè)鏈集團公司,也有小型的養(yǎng)殖場。近2年內(nèi),我們不斷加強與這些企業(yè)的聯(lián)系,動態(tài)了解企業(yè)對不同職業(yè)人才的需求。暑假有目的地在天津?qū)毜瞎尽⒋蟊鞭r(nóng)集團、溫氏集團、大明牧業(yè)、美國嘉吉公司、安徽浩翔公司等企業(yè)與相關(guān)管理人員進行了人才培養(yǎng)規(guī)格的探討,為制定專業(yè)培養(yǎng)方案和標準提供了重要參考。
1.3 行政事業(yè)單位調(diào)研
通過對全省范圍內(nèi)的多個市、縣的畜牧行業(yè)行政事業(yè)管理單位進行調(diào)研,了解了相關(guān)單位的科室設(shè)置和相應(yīng)的職能,了解到了這些單位對本科動物科學專業(yè)人才的實際職業(yè)需求情況以及適應(yīng)新形勢下政企對接需求的復合型人才。
1.4 其它方式調(diào)研
動物科學學院還收集了很多相關(guān)資料,如國家畜牧業(yè)發(fā)展的有關(guān)方針、政策和法規(guī)、畜牧業(yè)發(fā)展思路和長遠規(guī)劃、國外畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、畜牧生產(chǎn)的新方法和新技術(shù)、國外一些高校動物科學專業(yè)課程設(shè)置等,通過這些資料,使制定的人才培養(yǎng)方案具有良好的前瞻性、科學性和目標性。從網(wǎng)調(diào)內(nèi)容了解到我國目前畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)模、發(fā)展格局、市場對畜產(chǎn)品的需求、畜產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模與發(fā)展態(tài)勢以及畜牧業(yè)有關(guān)企業(yè)對不同種類畜牧業(yè)人才需求等信息,為我們修訂人才培養(yǎng)方案提供了借鑒。
動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,兼有人文、社科知識背景,掌握動物科學領(lǐng)域基礎(chǔ)理論和基本技能,適應(yīng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)需要,可在動物科學相關(guān)領(lǐng)域和部門從事畜牧業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理、技術(shù)推廣和產(chǎn)品研發(fā)、教育和科研創(chuàng)新等方面工作,具有理論聯(lián)系實際、發(fā)現(xiàn)和解決問題、團隊協(xié)作、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
培養(yǎng)學生的階段目標是試行動物科學專業(yè)卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)方案,采用“3+1”產(chǎn)學研合作教育模式。按照卓越農(nóng)林人才的培養(yǎng)目標與合格標準要求,實施人才教育培養(yǎng)計劃。分兩階段進行,前一階段為校內(nèi)的三年教學階段,內(nèi)容包括通識教育、專業(yè)教育。通識教育包括人文社會科學基礎(chǔ)教育、自然科學技術(shù)基礎(chǔ)教育及相應(yīng)的實踐教學。專業(yè)教育即學科基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、專業(yè)前沿知識和相應(yīng)的實踐教學。后一階段為校內(nèi)、校外的一年實習實訓階段,以校內(nèi)、校外實踐教學基地為依托,主要包括專業(yè)、職業(yè)、崗位技能訓練等方面教學和實踐訓練內(nèi)容,培養(yǎng)學生綜合應(yīng)用專業(yè)職業(yè)技術(shù)的能力。
基于新型校企合作人才培養(yǎng)模式的動物科學專業(yè)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)方案,建立全方位、多層次的教育教學管理、質(zhì)量監(jiān)控與評價體系,以實踐動手能力培養(yǎng)為主線,形成多種模塊的課程體系,即文化素質(zhì)課程模塊、專業(yè)基本技能訓練模塊、崗位基本能力和綜合能力訓練課程模塊。
依照高等學校學科教學指導委員會的建議并結(jié)合我校的實際,確定禽生產(chǎn)學、豬生產(chǎn)學、牛生產(chǎn)學、羊生產(chǎn)學為動物科學專業(yè)核心課程。對于每門核心課程指定責任心強的高職稱教師為課程組組長,負責該課程的教學組織和實施,并由組長選派高水平“雙能型”教師擔任理論課主講教師和實驗教學指導教師,以強化動物科學專業(yè)核心課程的職業(yè)技能教學效果。為增強動物科學專業(yè)學生對核心專業(yè)知識的掌握和實踐應(yīng)用技能,特別開設(shè)了為期4周的《動物生產(chǎn)學課程實習》,實現(xiàn)核心知識的初步技能化。除上述4門核心課程外,該專業(yè)還開設(shè)了一些特色方向課程,如特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)學、實驗動物學、寵物美容與保健、寵物飼養(yǎng)與管理、小動物疾病學等,作為核心課程的輔助課程。
作為動物科學專業(yè)核心課程體系重要的組成部分,課程實習更加突出了符合學生職業(yè)資格標準的培養(yǎng)目標。以動物科學專業(yè)中從事種畜飼養(yǎng)、人工授精等作業(yè)的《家畜繁殖員》國家職業(yè)標準為例[2]。該職業(yè)共設(shè)初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級,分別對應(yīng)為國家職業(yè)資格五級、四級、三級、二級和一級。根據(jù)本科動物專業(yè)學生所應(yīng)達到的技能標準,選擇高級繁殖員作為培養(yǎng)標準中的一個重要培養(yǎng)方向,在對學生開設(shè)《動物繁殖學》課程之后安排為期2周的《動物繁殖學課程實習》,以達到高級繁殖員標準為目的,從實驗、實踐和應(yīng)用等多個層面對學生進行培養(yǎng)和訓練。實習環(huán)節(jié)教學大綱內(nèi)容與對應(yīng)的國家職業(yè)標準保持一致。包括人工授精技術(shù)程序和胚胎移植技術(shù)程序介紹、繁殖器械消毒與準備、繁殖用藥液的配制與消毒、生殖器官解剖結(jié)構(gòu)觀察、性腺組織學觀察、母牛直腸檢查、人工授精、胚胎移植器械認識及假陰道安裝、精液品質(zhì)分析與評價、發(fā)情鑒定、輸精、妊娠診斷和分娩助產(chǎn)、胚胎移植操作和外科手術(shù)、動物繁殖管理和障礙診斷等內(nèi)容。
動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)標準和規(guī)格與國家職業(yè)標準要求在以下幾方面表現(xiàn)出了良好的一致性。
4.1 思想政治素質(zhì)要求
堅持中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導,熱愛祖國,熱愛人民,有為民族昌盛、祖國富強而奮斗的遠大志向,有為國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的高度責任感和使命感。具有良好的職業(yè)道德、思想品德和社會公德,具有遵紀守法、愛崗敬業(yè)、誠實守信、吃苦耐勞、和諧共處的優(yōu)良品質(zhì)。
4.2 專業(yè)技能素質(zhì)要求
主要學習動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料、動物生產(chǎn)管理等方面的專業(yè)基本理論和知識,受到專業(yè)方面的調(diào)查與分析評估、設(shè)計與科研等方面的基本訓練,具備動物生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面的基本能力。了解學科專業(yè)前沿知識和發(fā)展趨勢,熟悉動物資源保護、生態(tài)環(huán)境保護、動物生產(chǎn)、畜產(chǎn)品流通等有關(guān)政策和法規(guī),掌握動物資源調(diào)查與評估、繁育、飼料、養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品利用等方面技術(shù)。
4.3 文化素質(zhì)要求
了解中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,具備一定的文、史、哲、藝基本知識,具有較好的哲學修養(yǎng)和審美能力,具有熱愛事業(yè)、尊重科學的精神。掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具備較強的獲取知識、信息處理和分析能力,具有良好的職業(yè)素質(zhì)和一定的科學研究能力。
4.4 身心素質(zhì)要求
具有一定的體育和軍事基本知識,掌握科學鍛煉身體的基本技能,養(yǎng)成良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習慣,受到必要的軍事訓練,達到國家規(guī)定的大學生體育和軍事訓練合格標準,具備健全的心理和健康的體魄。動物科學專業(yè)標準注重思想道德素質(zhì)、科學理論知識、工具性知識的培養(yǎng),特別在專業(yè)知識理論和應(yīng)用技能、綜合能力與素質(zhì)方面進行了加強。
4.5 職業(yè)道德要求
具備職業(yè)道德基本知識,遵守職業(yè)守則,尊重科學、尊重勞動,愛崗敬業(yè)、保護生態(tài),遵紀守法,誠實守信、奉獻社會。懂得勞動法、畜牧行業(yè)相關(guān)法律和法規(guī)知識。
按照動物科學專業(yè)人才標準和規(guī)格要求,學院始終堅持對畢業(yè)生實行包括畢業(yè)證、學位證、職業(yè)資格證等在內(nèi)的多證書制度,從1999年開始組織學生參與國家農(nóng)業(yè)部和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心開展的動物科學及相關(guān)專業(yè)學生職業(yè)技能考核鑒定工作,做到了畢業(yè)生培養(yǎng)規(guī)格與職業(yè)資格間的無縫對接。其中的高級飼料化驗員、高級乳品檢驗員和高級動物繁育員工種就是動物科學專業(yè)相關(guān)職業(yè)的從業(yè)資格。以2014年為例,學院共有583人次參加了鑒定與考核,多證書畢業(yè)生比例達100%。
教學進程和課程設(shè)置的改革是人才培養(yǎng)方案改革中最為關(guān)鍵的部分,最能體現(xiàn)出專業(yè)人才培養(yǎng)的目標。動物科學學院主要采取了以下幾方面的改革:(1)調(diào)整了學時、學分的分配。在教學進程中,壓縮了總學時,原來總學時為2596,現(xiàn)為2423,降低了173學時;原來總學分為172,現(xiàn)為169.5,降低了3.5學分。(2)減輕了學生理論課程學習負擔。新的課程設(shè)置減輕了學生理論課程學習負擔,必修課有原來的40門,降低到34門;選修課由原來的34學分,降低到32學分。(3)突出了實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。實踐性教學環(huán)節(jié)原來總學分為30,現(xiàn)在為39,增加了9學分。(4)調(diào)整了實習方式。課程實習采用了2~4周的時間,其中前1~2周為實驗室實驗教學,后1~2周到實習基地進行實踐教學,能夠理論聯(lián)系實際,有針對性地進行實驗教學。嘗試采用“理論→認知”→“理論→實踐”→“理論→實習→實訓”的“三階段循環(huán)模式”,在提高學生學習興趣、明確學生學習目的和提升實踐應(yīng)用能力方面起到了良好的效果。(5)修改了課程的教學內(nèi)容。教學大綱反映了教學內(nèi)容,通過對所有課程的教學大綱進行綜合審定,確定教學內(nèi)容。對于有重復內(nèi)容的課程進行了整合,精簡教學內(nèi)容,增加實踐教學內(nèi)容。對實驗教學大綱也進行了整合,對不同課程的相同實驗內(nèi)容進行了合并,實驗項目較多的開設(shè)課程實習、實踐教學或單獨設(shè)課。有利于提高生產(chǎn)應(yīng)用能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。
6.1 制度和組織保障
組織成立了由學校相關(guān)管理人員、專業(yè)骨干教師、行業(yè)專家、企業(yè)技術(shù)骨干、資深學者等組成的動物科學專業(yè)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)工作小組,全面負責培養(yǎng)方案和相關(guān)制度的制定與完善,以及具體工作的管理、落實與協(xié)調(diào)。
6.2 專業(yè)實驗室保障
學院與安徽省農(nóng)委畜牧技術(shù)推廣總站共建了“農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)232站畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能鑒定基地”,并設(shè)有動物科學實驗室、專業(yè)基礎(chǔ)實驗室、動物生產(chǎn)實習實訓中心、動物房、家禽疫控省級重點實驗室,能滿足動物科學專業(yè)師生進行實踐訓練工作的需要。
6.3 專業(yè)師資隊伍保障
學院主要通過以下三方面措施實現(xiàn)動物科學專業(yè)師資隊伍建設(shè)工作。首先,通過智力引進或柔性引進的方式,從行業(yè)主管部門、產(chǎn)業(yè)部門、研究機構(gòu)、教學單位中聘請實踐經(jīng)驗豐富、創(chuàng)新成果顯著的專家或技術(shù)骨干作為兼職教師,以授課、專題講座、工作報告等形式,把專業(yè)生產(chǎn)案例、一線技術(shù)、研發(fā)創(chuàng)新及企業(yè)文化等帶進課堂,并結(jié)合理論教學模塊,與專業(yè)教師共同完成相關(guān)實訓。其次,加強專業(yè)教師畜牧生產(chǎn)實踐能力鍛煉。學院要求專業(yè)教師,特別是高學歷的青年教師每三年必須有至少六個月的專業(yè)企業(yè)掛職,以熟知專業(yè)企業(yè)生產(chǎn)情況,強化專業(yè)實踐技能,持續(xù)構(gòu)建 “雙能型”高水平師資隊伍。再次,優(yōu)化專業(yè)教師知識結(jié)構(gòu)。主要根據(jù)教學需要和教師研究方向,有計劃地安排教師進行脫產(chǎn)學習、在職進修、短期培訓、訪學研修等。
6.4 校企產(chǎn)學研合作保障
以畜牧業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)和相關(guān)管理部門需求為導向,在應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案制定、教學體系模塊化構(gòu)建、專業(yè)教師組建、開發(fā)研究項目合作、生產(chǎn)實踐、畢業(yè)論文或設(shè)計、合作過程監(jiān)控及效果評價等方面與企業(yè)進行廣泛合作與深入互動,師生共同為企業(yè)解決實際技術(shù)難題,建立可持續(xù)的穩(wěn)固合作關(guān)系,切實將教學、科研、生產(chǎn)與人才培養(yǎng)緊密結(jié)合起來[3]。
6.5 實訓實習基地保障
通過橫向和縱向的方式,積極與企業(yè)合作,推進專業(yè)實習、實訓基地建設(shè),與企業(yè)技術(shù)骨干人員共同組建基地指導專家組,組織學生一線參觀、參與企業(yè)生產(chǎn),為學生作技術(shù)專題講座,使學生及時了解專業(yè)發(fā)展動態(tài)。堅持服務(wù)于安徽及周邊省份,輻射其他地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的宗旨,將管理制度全面,企業(yè)文化優(yōu)良,軟硬件建設(shè)情況良好的畜牧生產(chǎn)企業(yè)作為穩(wěn)定的校外實習、實訓基地[4]。
6.6 質(zhì)量監(jiān)控與保障體系
建立完善并嚴格執(zhí)行質(zhì)量監(jiān)控與保障體系是推動學科、專業(yè)和課程建設(shè),提升教學水平的重要途徑[5],為高質(zhì)量培養(yǎng)動物科學專業(yè)人才,根據(jù)卓越農(nóng)林人才的規(guī)格和特點,建立教學質(zhì)量監(jiān)控與保障的相關(guān)規(guī)定和制度,形成較為完善的監(jiān)控與保障體系,為高質(zhì)量規(guī)范培養(yǎng)畜牧行業(yè)高級職業(yè)人才提供保障。該體系具有模塊化特征,包括教師教學質(zhì)量保障模塊、學生學習質(zhì)量保障模塊、校內(nèi)外實踐教學質(zhì)量保障模塊和學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)質(zhì)量模塊四個部分。
目前,學校正以建設(shè)高水平應(yīng)用型科技大學為目標,符合新形勢下的時代發(fā)展需要,動物科學專業(yè)正以國家級、省級卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃項目為依托,在動物科學專業(yè)學生中開展“卓越班”試點,現(xiàn)已初見成效,并將繼續(xù)在實踐中堅持改革與探索,為培養(yǎng)高質(zhì)量應(yīng)用型動物科學專業(yè)卓越人才提供保證。
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(責任編輯:郭萬紅)
Analysis of Relationship between Professional Training Standard and Professional Qualification Standards
DAI Si-fa, GUO Liang, WANG Li-ke, XIA Xian-ming,WEN Ai-you, HU Hong, HUA Jin-ling, CAI Zhi-hua
(College of Animal Science, Anhui Science and Technology University, Fengyang 233100, China)
Against the background of applied higher education reform, it is particularly urgent to realize the close integration between the professional talents and modern career together, adjust the professional training standards, clear target of personnel training, optimize the talent training scheme, and effectively improve the quality of applied professional talents cultivation. Animal science specialtys, a preponderant traditional specialty, of Anhui Science and Technology University, is taken as an example to analyze and discuss the relationship between the professional training and professional qualification standards for providing certain reference for the reform of other related field.
Applied university; Training standards; Professional qualification; Animal science specialty
2014-12-23
安徽科技學院教研項目(X2014072,X2012020);教育部卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目(教高函[2014]7號);安徽省教育廳卓越計劃項目(皖教高〔2011〕5號);安徽省教育廳教研項目(2012jyxm407)。
戴四發(fā)(1973-),男,江西省景德鎮(zhèn)市人,博士,教授, 主要從事動物科學專業(yè)教學與研究。
G642.0
A
1673-8772(2015)01-0066-05