段宙位，李維國，竇志浩′*，謝 輝，何 艾，史 敏

（1.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)研究所，海南 海口 571100；2.海南省熱帶作物栽培生理學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南 儋州 571737）

沉香葉黃酮類化合物的提取及其抗氧化活性

段宙位1，李維國2，竇志浩1′*，謝 輝1，何 艾1，史 敏1

（1.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)研究所，海南 ?？?571100；2.海南省熱帶作物栽培生理學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南 儋州 571737）

以沉香葉為原料，采用溶劑浸提的方法提取黃酮類化合物，利用1′1-二苯基-2-三硝基苯肼（1′1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH）法、2′2-聯(lián)氮-雙-（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二銨鹽（2′2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)，ABTS）法和鐵氰化鉀還原法測定提取物的抗氧化能力。在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選擇乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度、液料比為自變量，以黃酮類化合物得率為響應(yīng)值，采用響應(yīng)面法優(yōu)化提取工藝。結(jié)果表明，沉香葉黃酮類化合物提取的最優(yōu)工藝為乙醇體積分?jǐn)?shù)60%、提取溫度60 ℃、液料比20∶1（mL/g）、提取時(shí)間3 h，在此條件下黃酮類化合物的得率為2.88%（m/m）。抗氧化實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，沉香葉黃酮提取物具有較強(qiáng)的清除DPPH自由基和ABTS＋·能力，其半數(shù)有效質(zhì)量濃度值分別為（1.14±0.08） mg/mL和（0.23±0.01） mg/mL。

沉香葉；黃酮類化合物；提取工藝；抗氧化活性

沉香為瑞香科植物沉香（Aquilaria agallocha Roxb.）或白木香（Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg）含黑色樹脂的木質(zhì)部，前者主要產(chǎn)于印度和馬來西亞等國，稱為進(jìn)口沉香，后者主要產(chǎn)于我國海南、廣東、廣西等省區(qū)，稱為國產(chǎn)沉香，也稱海南沉[1]。沉香為珍貴瀕危的中藥材，醫(yī)用價(jià)值高，醫(yī)界謂之“世之珍稀”。海南沉香種植面積較大，自2006年啟動(dòng)5萬 畝“萬畝人工種植沉香”工程后，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2013年海南沉香種植面積達(dá)3萬 畝，約300萬 株，沉香種植量呈逐年增長的趨勢。沉香樹在生長過程中，需要及時(shí)修枝、剪枝，以促進(jìn)其快速生長，在此過程中產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物——沉香葉。據(jù)報(bào)道，沉香葉中含有多糖[2]、氨基酸[2]、酚類[3]、黃酮及苷類[4-5]等多種化合物，這些化合物具有多種生物活性。如黃酮類化合物具有抗氧化[6-7]、抗衰老[8]、降血糖[9-10]、抗腫瘤[11-12]、抗抑郁[13]等作用，應(yīng)用前景廣闊。

黃酮類化合物是沉香葉的主要活性成分之一，目前已從沉香葉中鑒別出芫花素、木犀草素、木栓酮、羥基芫花素等多種黃酮類化合物[2′14]。然而，關(guān)于沉香葉黃酮類化合物的提取及其抗氧化性方面的研究尚未見相關(guān)報(bào)道。因此，本課題以沉香葉為原料，提取其中的黃酮類化合物，測定其抗氧化性，對開發(fā)天然抗氧性化合物、綜合利用沉香葉資源、提高沉香的附加值具有重要的意義。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

沉香葉（白木香）采自瓊海市東平國營農(nóng)場；蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品、1′1-二苯基-2-三硝基苯肼（1′1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH） 美國Sigma公司；2′2-聯(lián)氮-雙-（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二銨鹽（2′2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)，ABTS） 上海生工生物工程有限公司；其他試劑均為國產(chǎn)分析純。

1.2 儀器與設(shè)備

CPA225D電子天平 德國Sartorius公司；恒溫?fù)u床 上海世平實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司；723C可見分光光度計(jì) 上海欣茂儀器有限公司；循環(huán)水式真空泵、RE-52AA式旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 上海亞榮生化儀器廠。

1.3 方法

1.3.1 原料預(yù)處理

將沉香葉洗凈，50 ℃烘干，粉碎，過60 目篩，備用。

1.3.2 黃酮類化合物含量的測定

采用硝酸鋁顯色法測定黃酮類化合物含量[15]，略有改動(dòng)。移取0.25 mL樣品液于10.0 mL的具塞試管中，用蒸餾水定容至5.0 mL。分別向其中加入5%的亞硝酸鈉溶液0.5 mL，靜置6 min；再加入10%的硝酸鋁溶液0.5 mL，再靜置6 min；最后向其中加入1mol/L的NaOH溶液4.0 mL，靜置15 min。同時(shí)用蒸餾水代替樣品液做空白對照，于510 nm波長處測定吸光度。

1.3.3 沉香葉黃酮類化合物得率的測定

1.3.3.1 標(biāo)準(zhǔn)方程的建立

稱取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品10 mg，用60%的乙醇溶液配制成0.2 mg/mL的蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別移取0.2 mg/mL的蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液（1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mL）于10.0 mL的具塞試管中，用蒸餾水定容至5.0 mL。采用1.3.2節(jié)方法測定吸光度，以蘆丁質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，建立標(biāo)準(zhǔn)曲線方程：y = 11.975x—0.032 5，R2=0.999 6，蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液在0.02～0.10 mg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。

1.3.3.2 黃酮類化合物得率的計(jì)算

取不同條件下提取的樣液，測定吸光度，按下式計(jì)算黃酮類化合物得率。

式中：A為樣液吸光度；M為樣品質(zhì)量/g；40為總的稀釋倍數(shù)；V為樣液體積/mL。

1.3.4 沉香葉黃酮類化合物提取單因素試驗(yàn)

1.3.4.1 乙醇體積分?jǐn)?shù)對得率的影響

稱取沉香葉粉末10 g，按液料比15∶1（mL/g），分別加入體積分?jǐn)?shù)40%、50%、60%、70%、80%的乙醇溶液，置于50 ℃的恒溫?fù)u床（180 r/min）中浸提3.0 h。取上清液，測定吸光度，計(jì)算得率。

1.3.4.2 提取溫度對得率的影響

稱取沉香葉粉末10 g，按液料比15∶1（mL/g），加入體積分?jǐn)?shù)60%的乙醇溶液，分別置于45、50、55、60、65 ℃的恒溫?fù)u床（180 r/min）中浸提3.0 h。取上清液，測定吸光度，計(jì)算得率。

1.3.4.3 液料比對得率的影響

稱取沉香葉粉末10 g，分別按液料比10∶1、15∶1、20∶1、25∶1、30∶1（mL/g），加入體積分?jǐn)?shù)60%的乙醇溶液，置于60 ℃的恒溫?fù)u床（180 r/min）中浸提3.0 h。取上清液，測定吸光度，計(jì)算得率。

1.3.4.4 提取時(shí)間對得率的影響

稱取沉香葉粉末10 g，按液料比20∶1（mL/g），加入體積分?jǐn)?shù)60%的乙醇溶液，置于60 ℃的恒溫?fù)u床（180 r/min）中分別浸提2.0、2.5、3.0、3.5、4.0 h。取上清液，測定吸光度，計(jì)算得率。

1.3.5 響應(yīng)面優(yōu)化提取試驗(yàn)

采用Design-Expert 8.0.6軟件中的Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理設(shè)計(jì)響應(yīng)面試驗(yàn)?？紤]到提取時(shí)間達(dá)到3 h時(shí)，黃酮類化合物的溶出基本達(dá)到平衡，得率變化不大，根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，選取對黃酮類化合物得率變化影響相對較大的3 個(gè)因素（乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度、液料比）作為試驗(yàn)因素，以黃酮類化合物得率為響應(yīng)值設(shè)計(jì)試驗(yàn)，優(yōu)化沉香葉黃酮類化合物提取工藝。

1.3.6 抗氧化實(shí)驗(yàn)

將沉香葉黃酮提取物濃縮干燥，稀釋成不同的質(zhì)量濃度梯度，采用DPPH法[16-17]、ABTS法[18]、還原力法[19]測定沉香葉黃酮提取物的抗氧化活性，以VC做陽性對照。

2 結(jié)果與分析

2.1 單因素試驗(yàn)結(jié)果

2.1.1 乙醇體積分?jǐn)?shù)對黃酮類化合物得率的影響

由圖1可知，當(dāng)乙醇體積分?jǐn)?shù)小于60%時(shí)，隨著乙醇體積分?jǐn)?shù)的提高，得率增加；當(dāng)乙醇體積分?jǐn)?shù)大于60%時(shí)，隨著乙醇體積分?jǐn)?shù)的提高，得率減少；在體積分?jǐn)?shù)60%時(shí)達(dá)到最大值。這可能是因?yàn)椴煌w積分?jǐn)?shù)的乙醇極性不同，隨著乙醇體積分?jǐn)?shù)的增加，破壞黃酮類物質(zhì)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)之間的氫鍵與疏水相互作用力增強(qiáng)，黃酮類化合物溶出增加，得率增大；乙醇體積分?jǐn)?shù)過高，有機(jī)溶劑與沉香葉黃酮類化合物間的極性差異增大，黃酮類化合物溶出減少，同時(shí)，一些醇溶性雜質(zhì)、色素、親脂性強(qiáng)的成分溶出量增加，這些成分與黃酮類化合物競爭同乙醇-水分子結(jié)合，從而導(dǎo)致黃酮類化合物得率下降。因此，選擇乙醇體積分?jǐn)?shù)在60%左右進(jìn)行后續(xù)優(yōu)化試驗(yàn)。

圖1 乙醇體積分?jǐn)?shù)對黃酮類化合物得率的影響Fig.1 Effect of ethanol concentration on the yield of flavonoids

2.1.2 提取溫度對黃酮類化合物得率的影響

圖2 提取溫度對黃酮類化合物得率的影響Fig.2 Effect of extraction temperature on the yield of flavonoids

由圖2可知，當(dāng)提取溫度小于60 ℃時(shí)，隨著溫度的升高，得率逐漸增加；當(dāng)提取溫度大于60℃時(shí)，隨著溫度的升高，得率有所下降，這可能是因?yàn)闇囟壬?，分子運(yùn)動(dòng)速度加快，滲透、擴(kuò)散、溶解速度加快，黃酮類化合物的得率升高；但是，過高溫度可能引起黃酮類化合物結(jié)構(gòu)被氧化破壞導(dǎo)致其得率降低。因此，選擇提取溫度在60 ℃左右進(jìn)行后續(xù)優(yōu)化試驗(yàn)。

2.1.3 液料比對黃酮類化合物得率的影響

圖3 液料比對黃酮類化合物得率的影響Fig.3 Effect of liquid-to-solid ratio on the yield of flavonoids

由圖3可知，隨著液料比的增大，黃酮類化合物的得率逐漸增大，當(dāng)液料比達(dá)到20∶1（mL/g）時(shí)，再增大液料比，得率變化不大，這是因?yàn)橐毫媳?0∶1（mL/g）時(shí)，黃酮類化合物的溶解基本達(dá)到完全。通過對得率、溶劑用量和能量耗損的綜合考慮，選擇液料比在20∶1（mL/g）左右進(jìn)行后續(xù)優(yōu)化試驗(yàn)。

2.1.4 提取時(shí)間對黃酮類化合物得率的影響

圖4 提取時(shí)間對黃酮類化合物得率的影響Fig.4 Effect of extraction time on the yield of flavonoids

當(dāng)提取時(shí)間小于3 h時(shí)，隨著時(shí)間的延長，得率逐漸上升，這是因?yàn)樘崛r(shí)間小于3 h時(shí)，黃酮類化合物還未充分溶出；當(dāng)提取時(shí)間在3.0～4.0 h時(shí)，隨著時(shí)間的增加，得率變化不大，表明當(dāng)提取達(dá)到一定時(shí)間時(shí)，黃酮類化合物的提取基本達(dá)到平衡；4.0 h時(shí)，得率略有降低，可能是因?yàn)樘崛r(shí)間過長，一些熱敏性組分被破壞引起黃酮類化合物得率略有降低?？紤]到得率與提取效率，提取時(shí)間選擇3 h為宜。

2.2 響應(yīng)面法優(yōu)化提取工藝條件

2.2.1 回歸模型建立與分析

表1 Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果Table1 Box-Behnken experimental design and corresponding results

根據(jù)Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，以沉香葉黃酮類化合物得率為響應(yīng)值，設(shè)計(jì)三因素三水平的響應(yīng)面分析試驗(yàn)，采用Design-Expert 8.0.6進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。通過Design-Expert軟件對表1中響應(yīng)面與各因素進(jìn)行回歸擬合，得到沉香葉黃酮類化合物得率（Y）對乙醇體積分?jǐn)?shù)（A）、提取溫度（B）、液料比（C）編碼值的二次多項(xiàng)回歸方程為：Y=2.89＋0.073A—0.024B＋1.250×10—3C＋0.067AB＋0.063AC—0.025BC—0.20A2—0.22B2—0.066C2。

表2 響應(yīng)面試驗(yàn)結(jié)果方差分析表Table2 Analysis of variance of each term in the response surface regression mmooddeell

回歸模型各項(xiàng)系數(shù)的顯著性檢驗(yàn)結(jié)果和方程的方差分析結(jié)果見表2。由表2可知，該回歸模型是極顯著的（P＜0.01）?；貧w模型的決定系數(shù)R2=0.977 3，校正決定系數(shù)=0.948 2，失擬項(xiàng)P=0.214 3＞0.05，不顯著，說明該回歸模型與試驗(yàn)數(shù)據(jù)擬合程度高，誤差小。因此，可以用該模型分析和預(yù)測沉香葉黃酮類化合物提取的效果。根據(jù)表2，模型中A、A2、B2差異極顯著，AB、AC、C2差異顯著，其余項(xiàng)差異均不顯著；3個(gè)因素對得率的影響程度依次為A＞B＞C，即乙醇體積分?jǐn)?shù)＞提取溫度＞液料比。

2.2.2 沉香葉黃酮類化合物提取工藝的響應(yīng)面分析

圖5 乙醇體積分?jǐn)?shù)與提取溫度對黃酮類化合物得率的影響Fig.5 Interaction effects of ethanol concentration and extraction temperature on the yield of flavonoids

用Design-Expert軟件對表1數(shù)據(jù)進(jìn)行三元二次回歸擬合，所得回歸方程的響應(yīng)面圖，見圖5～7。

從圖5可以看出，響應(yīng)面的坡度較陡，等高線為橢圓形，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)與提取溫度交互作用較強(qiáng)，對黃酮類化合物得率的影響較大；乙醇體積分?jǐn)?shù)的曲面相對于提取溫度較陡，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對黃酮類化合物得率的影響比提取溫度大。

圖6 乙醇體積分?jǐn)?shù)與液料比對黃酮類化合物得率的影響Fig.6 Interaction effects of ethanol concentration and liquid-to-solid ratio on the yield of flavonoids

從圖6可以看出，響應(yīng)面的坡度較陡，等高線為橢圓形，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)與液料比交互作用強(qiáng)，對黃酮類化合物得率的影響較大；乙醇體積分?jǐn)?shù)的曲面相對于液料比較陡，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對黃酮類化合物得率的影響比液料比大。

圖7 提取溫度與液料比對黃酮類化合物得率的影響Fig.7 Interaction effects of extraction temperature and liquid-to-solid ratio on the yield of flavonoids

從圖7可以看出，響應(yīng)面的坡度較平緩，等高線為圓形，說明提取溫度與液料比交互作用弱，對黃酮類化合物得率的影響不大；提取溫度的曲面相對于液料比較陡，說明提取溫度對黃酮類化合物得率的影響比液料比大。

2.2.3 提取工藝的優(yōu)化及驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)

在提取時(shí)間為3 h條件下，在選取的各因素范圍內(nèi)，通過Design-Expert 8.0.6對回歸模型分析得出，沉香葉黃酮的最佳提取工藝條件為：乙醇體積分?jǐn)?shù)61.95%、提取溫度59.84 ℃、液料比20.53∶1（mL/g）?？紤]到操作的便利，確定黃酮類化合物提取的最佳工藝條件為：乙醇體積分?jǐn)?shù)60%、提取溫度60 ℃、液料比20∶1（mL/g）、提取時(shí)間3 h。在此條件下，進(jìn)行3 次平行實(shí)驗(yàn)，黃酮類化合物得率平均值為2.88%，與理論值（2.90%）比較接近。說明該回歸方程與實(shí)際情況擬合較好，充分證明了該回歸方程的可靠性。沉香葉黃酮類化合物的得率明顯高于李敏[20]從銀杏葉中提取黃酮得率的1.63%，說明沉香葉中黃酮類化合物的含量較高，提取效果較好。

2.3 抗氧化活性的測定

2.3.1 DPPH自由基清除率的測定

圖8 提取物（a）與VC（b）質(zhì)量濃度對DPPH自由基清除率的影響Fig.8 Concentration-dependent scavenging activity of flavonoid-rich extract and VC against DPPH free radical

由圖8可知，沉香葉黃酮提取物對DPPH自由基具有一定的清除能力，且隨質(zhì)量濃度的增加而增強(qiáng)。在低質(zhì)量濃度0.5～1.75 mg/mL范圍內(nèi)服從線性分布y=6.54＋38.084x，R2=0.992 1，根據(jù)線性回歸方程，求出沉香葉黃酮的半數(shù)有效質(zhì)量濃度（median effective concentration，EC50），即清除率為50%所需樣品質(zhì)量濃度為（1.14±0.08） mg/mL。同樣根據(jù)線性方程y=—25.81＋13 187.943x，R2=0.993 2，求出VC的EC50值為（0.005 7±0.000 4） mg/mL。沉香葉黃酮提取物清除DPPH自由基能力弱于VC，這可能是因?yàn)辄S酮提取物為混合物，純度低，雜質(zhì)較多，抑制了其活性。一般認(rèn)為某種物質(zhì)的EC50值低于10 mg/mL，表明其具有較好的抗氧化性[21]，況且沉香葉黃酮提取物清除DPPH自由基能力強(qiáng)于鄭義等[21]提取的益智仁黃酮提取物，可見其仍表現(xiàn)出較強(qiáng)的DPPH自由基清除效果。

2.3.2 ABTS＋·清除率的測定

由圖9可知，隨著沉香葉黃酮提取物質(zhì)量濃度的增加，各提取物對ABTS＋·的清除率也隨之增大，在0.1～0.5 mg/mL范圍內(nèi)服從線性分布y=5.54＋195.819x，R2=0.984 1，求出沉香葉黃酮EC50值（0.23±0.01） mg/mL。同樣根據(jù)線性回歸方程y=—2.04＋7 815.952x，R2=0.991 8，求出VC的EC50值為（0.006 7±0.000 4） mg/mL?？梢?，沉香葉黃酮提取物具有清除ABTS＋·效果，但仍弱于VC。

圖9 提取物（a）與VC（b）質(zhì)量濃度對ABTSABTS＋·清除率的影響Fig.9 Concentration-dependent scavenging activity of flavonoid-rich extract and VC against ABTS free radical

2.3.3 還原力的測定

圖10 提取物（a）與VC（b）質(zhì)量濃度 對還原力的影響Fig.1 0 Concentration-dependent reducing power of flavonoid-rich extract and VC

已有研究表明[22]，抗氧化活性與還原力之間普遍存在相關(guān)性，可通過測定還原力來表示抗氧化活性強(qiáng)弱，吸光度越高，還原能力越強(qiáng)。由圖10可知，沉香葉黃酮類提取物具有一定的還原能力，與自由基清除率相似，隨提取物質(zhì)量濃度的增加而增強(qiáng)，在0.1～0.5 mg/mL范圍內(nèi)服從線性分布y=0.086 5＋1.753 7x，R2=0.996 3。VC具有較強(qiáng)的還原能力，在0.001～0.005 mg/mL范圍內(nèi)服從線性分布y=0.063 3＋165.374 0x，R2=0.980 9?？梢奦C的還原能力明顯強(qiáng)于沉香葉黃酮提取物，但沉香葉黃酮提取物仍表現(xiàn)出較強(qiáng)的還原力，這與清除DPPH自由基和ABTS＋·表現(xiàn)的抗氧化效果類似。

3 結(jié) 論

在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選擇乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度、液料比為自變量，以黃酮類化合物得率為響應(yīng)值，采用Box-Behnken法設(shè)計(jì)三因素三水平的響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化提取工藝。結(jié)果表明，沉香葉黃酮類化合物提取的最優(yōu)工藝為：乙醇體積分?jǐn)?shù)60%、提取溫度60 ℃、液料比20∶1（mL/g）、提取時(shí)間3 h。在此條件下黃酮類化合物的得率為2.88%（m/m）。沉香葉黃酮提取物具有較強(qiáng)的抗氧化活性，清除DPPH自由基、ABTS＋·能力與還原力均隨提取物質(zhì)量濃度增加而增強(qiáng)；其清除DPPH自由基、ABTS＋·的EC50值分別為（1.14±0.08） mg/mL和（0.23±0.01） mg/mL。

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Extraction and Antioxidant Activity of Flavonoids from Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg Leaves

DUAN Zhouwei1′LI Weiguo2′DOU Zhihao1′*′XIE Hui1′HE Ai1′SHI Min1
(1. Institute of Processing amp Design of Agroproducts Hainan Academy of Agricultural Science Haikou 571100′China; 2. Hainan Provincial Key Laboratory of Cultivation Physiology for Tropical Crops Danzhou 571737′China)

In this study flavonoids were extracted from the leaves of Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg by solvent extraction method and assessed for their antioxidant activities by 1′1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH radical scavenging′2′2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate) (ABTS radical scavenging and potassium ferricyanide reduction assays Ethanol concentration extraction temperature and liquid-to-solid ratio were identified by single factor method as main variables that affect the extraction yield of flavonoids The levels of the three variables were optimized by response surface methodology The optimum extraction conditions were found to be extraction at 60 ℃ for 3 h using 60% aqueous ethanol with a liquid-to-solid ratio of 20:1 (mL/g)′leading to an extraction yield of 2.88% (m/m). The antioxidant assays showed that the extracted flavonoids presented a strong antioxidant activity to scavenge DPPH and ABTS radicals with median effective concentrations (EC50) of (1.14 ± 0.08) mg/mL and (0.23 ± 0.01) mg/mL respectively.

Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg leaves flavonoids extraction antioxidant activity

TS202.3

A

1002-6630（2015）06-0045-06

10.7506/spkx1002-6630-201506009

2014-08-25

海南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（314155）；中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院橡膠研究所省部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/科學(xué)觀測試驗(yàn)站開放課題（RRI-KLOP1408）；海南省科研院所技術(shù)開發(fā)專項(xiàng)（KYYS-2014-35）

段宙位（1985—），男，研究實(shí)習(xí)員，碩士，研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品加工。E-mail：universeduan@163.com

*通信作者：竇志浩（1961—），男，研究員，學(xué)士，研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮。E-mail：513408658@qq.com