孫侃?陳勝偉

2015年是聯(lián)合國的“全球糧食年”。8月24日至27日，以“如何應對全球饑餓問題”為主題的“2015年全球青年農業(yè)峰會”在澳大利亞堪培拉召開。主辦方拜耳作物科學和澳大利亞未來農民聯(lián)盟，邀請了來自33個國家的100位長期關心農業(yè)發(fā)展的青年精英參會。

應邀代表中國出席這次峰會的分別是日本早稻田大學的中國留學碩士張文勰、清華大學博士胡璞和浙江農林大學園藝專業(yè)本科生單幼霞。單幼霞憑借她的優(yōu)異表現(xiàn)提出“從爛尾樓到垂直農場”的新奇創(chuàng)意，引發(fā)眾人關注。

垂直農場創(chuàng)意靈感從何而來

單幼霞上過垂直幕墻的實踐課。垂直幕墻雖與垂直農場是兩種截然不同的事物，其原理卻非常相似。單幼霞告訴筆者，垂直農場指的是從田地向多層建筑式的樓層化農場發(fā)展，利用科學技術人工營造農作物生長環(huán)境，從而有效擴大農作物的生產(chǎn)面積和生產(chǎn)產(chǎn)量。她最初是從一本由哥倫比亞大學教授Dickson Despommier的著作中得知這一新生事物的。隨之，她又通過國內外網(wǎng)站，搜集了大量相關資料。

單幼霞詳細介紹道，得到“2015年全球青年農業(yè)峰會”主辦方和參會代表高度認可的“從爛尾樓到垂直農場”的創(chuàng)意，其靈感來源于學校附近擱置多年的一排爛尾樓。這排爛尾樓橫跨了單幼霞四年的大學時光，不僅造成了巨大的商業(yè)損失，還影響了市容市貌。單幼霞從校門的進進出出中，想到可以利用技術手段把爛尾樓改造成垂直農場。

“到2050年，全球人口將逾90億。耕地面積不斷減少，越來越無法滿足不斷增長的世界人口的糧食需求，如何應對全球的饑餓問題成為一個艱巨的挑戰(zhàn)。我認為尋找新的糧食生產(chǎn)空間，減少資源浪費將是解決全球饑餓問題的關鍵。”峰會上，單幼霞認為，將城市閑置的爛尾樓改造成垂直農場，特別適合農村城鎮(zhèn)化、土地面積日漸稀缺、人口數(shù)量急劇增長、糧食缺口較大的發(fā)展中國家。

把爛尾樓改造成垂直農場，首先能拓展土地種植面積，提高農作物的生產(chǎn)效率，同時能降低運輸過程中產(chǎn)生的運輸污染，減少農產(chǎn)品的腐敗變質率。由于運輸成本的下降，農產(chǎn)品的市場價格也會大幅度下跌。另外，垂直農場是一個密閉、統(tǒng)一管控的空間，既能滿足廣大消費者在不同季節(jié)的綠色食品之需，還能降低因農藥大量露天噴灑導致的農業(yè)污染。除此之外，還能給待業(yè)者提供工作崗位，減少城市就業(yè)壓力。

單幼霞還期冀，由爛尾樓改造的垂直農場，能成為休閑的好去處，若市民就近到那里，既能緩解壓力，又能鍛煉身體；退休的老人可以結伴前往，進行選擇性勞作，用以紓解生活的寂寞單調；城市里的孩子也可以最鮮活、最生動、最直觀地接觸農事。

抱著試試看的態(tài)度投稿

單幼霞1992年出生于紹興新昌的農村家庭。她呼吸著泥土的香味長大，對農業(yè)懷有深厚的感情，也體悟農耕之辛苦。2011年從新昌澄潭高中畢業(yè)后，她報考了與農業(yè)密切相關的浙江農林大學農學院園藝專業(yè)。

大學四年，單幼霞多次獲得國家勵志獎學金。課堂上，她經(jīng)常與教師進行學術探討；課余時，她搜集、關注與農業(yè)相關的各類信息。2014年10月，單幼霞看到農學院年級群里轉發(fā)的一條關于“2015年全球青年農業(yè)峰會”的征文啟示，立即被征文的主題“如何解決全球饑餓問題”所吸引：這是當今世界面臨的一個重大的、嚴肅的課題。當時正值研究生入學考試前夕，她抱著重在參與的心態(tài)，在復習之余，做起了查找資料、社會調研等前期準備工作。

2015年1月，單幼霞以優(yōu)異的考分順利晉升為本校研究生。接著，她投入了征文比賽的論文撰著中。她通過“全球青年農業(yè)峰會”的官網(wǎng)，把論文《從爛尾樓到垂直農場開拓都市農業(yè)新疆域》提交給了組委會。3月，全球青年農業(yè)峰會組委會從近3000份來稿中，選取了較為優(yōu)秀的100篇文章。好消息傳來，單幼霞榜上有名！

8月21日，她懷著興奮而又緊張的心情飛往堪培拉。峰會上，單幼霞運用嫻熟的英語，向大家介紹如何將城市爛尾樓改造成垂直農場的設想、分享自己關于都市農業(yè)如何開拓新疆域的思考。她在會上提出了“3R”模式，即“Reduce減少食物浪費；Recycle循環(huán)技術；Reuse資源再利用”，引起與會者的共鳴。

這次峰會上，主辦方結合青年代表的100份論文內容，設立了15個關于農業(yè)的話題，之后又針對較為重要的五個專題，組織青年代表進行討論。單幼霞參與的專題是“通過發(fā)展農業(yè)新科技來建立農業(yè)新體系”。她與所有參會者一起，共同發(fā)出了全球性的行動呼吁《堪培拉青年農業(yè)宣言》，尋求擺脫當下農業(yè)面臨的困境，解決全球饑餓問題。該宣言后由澳大利亞、肯尼亞的兩名青年，提交給于10月12日至15日在羅馬舉行的聯(lián)合國糧食安全會議。

國際峰會使她大開眼界

在堪培拉參會的一周，帶給單幼霞的心靈沖擊無疑是巨大的。參會期間，除主辦方安排的參觀澳大利亞的農場和牧場外，單幼霞看到聽到了許多用于農業(yè)生產(chǎn)的先進技術，包括農用無人機、農用卡車、GPS功能監(jiān)控、控制農產(chǎn)品生長的APP……這些都使她大開眼界，腦海里形成了很多思考。用于農業(yè)的新技術無法在短期內引進國內，但可以適當借鑒和改造。她堅信中國的農業(yè)肯定不會長久停留在人工耕作階段。

參會的百余名青年代表除了農場主、農業(yè)工作者和學農的大學生外，大部分來自社會各個領域，如法律、金融、會計等專業(yè)的青年精英。無一例外，他們與單幼霞一樣，眼光始終投放在農業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展上。除了會上熱烈的交流和探討外，單幼霞利用各種機會，見縫插針地向他們虛心求教關于農業(yè)的各種問題。

從澳大利亞歸來，單幼霞最大的收獲就是心靈的充實和滿足。她印象最深的是來自印度的青年Bollem Rajkumar，他拒絕了美國愛荷華大學的碩士學位全獎，留在了自己的祖國，帶領二三十名大學生，設計出了一輛太陽能農用汽車。他告訴單幼霞，真正能為大家服務的本領，往往不是你在學校里學到的，而是你在實踐中得到的。這樣的見解和行動使單幼霞大受啟發(fā)。會上，她還見到了因意外事故導致全身重度燒傷的博士Nilil Autar。在單幼霞看來，Nilil Autar堅強、樂觀、笑對人生，對世界糧食問題傾注了很多的關注和熱情。單幼霞感嘆，從前自己總覺迷惘，不知道自己該做些什么。Bollem Rajkumar和Nilil Autar的人生追求極大地鼓舞了自己。年輕人應該通過自己微薄的力量而成長，為家鄉(xiāng)乃至祖國和人民作貢獻。

不過，單幼霞不無憂慮地坦言，現(xiàn)在的大學生都不愿從事農業(yè)，她身邊有許多這樣的同學，畢業(yè)后做了金融、銷售等和農業(yè)沒有任何關系的工作。這讓單幼霞極其不安。因此，在同學們中間，她經(jīng)常鼓勵和引導大家，致力于農業(yè)、成為農學家，是一件極其幸福和光榮的事，因為農業(yè)不僅能解決饑餓問題，還能解決不少社會問題，推動社會進步，新一代從事農業(yè)的大學生更應該成為管理者、領導者和科研人員。單幼霞呼吁，若要有效改善日益嚴峻的全球糧食問題，需要更多受過高等教育的知識青年從事農業(yè)工作。

回國后的單幼霞繼續(xù)搜集與農業(yè)密切相關的消息和資料，與峰會上認識的青年代表們保持密切聯(lián)系?，F(xiàn)在的單幼霞，牽頭成立了一個4人組成的研發(fā)小團隊，雖然沒有太多的社會資源和技術力量，但已在實驗室慢慢開始摸索，如何才能把處于理論階段的“從爛尾樓到垂直農場”的設想變成現(xiàn)實。

（本文照片由陳勝偉、單幼霞拍攝、提供）