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        基于《細(xì)胞的能量“通貨”——ATP》的教學(xué)設(shè)計研究

        2015-12-09 11:21:03孫福華樸忠萬董世鵬
        教育教學(xué)論壇 2015年28期

        孫福華++樸忠萬++董世鵬

        摘要:這節(jié)課介紹的ATP是一種高能磷酸化合物,直接給生命活動提供能量,生物體內(nèi)的一切生命活動都離不開ATP。ATP的化學(xué)組成及其在能量代謝中的作用是本節(jié)課的重點,本節(jié)課的難點是ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化的過程及意義。

        關(guān)鍵詞:AYP;相互轉(zhuǎn)化;ADP

        中圖分類號:G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)28-0166-02

        學(xué)生已經(jīng)了解組成生物體的各種有機(jī)物,為學(xué)生學(xué)習(xí)ATP是直接能源物質(zhì)作了鋪墊。但由于學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識理解能力有限,對ATP理解會有一定難度。多媒體輔助教學(xué)會使學(xué)生更好地掌握本節(jié)課的內(nèi)容。

        一、教學(xué)目標(biāo)

        (一)知識目標(biāo)

        通過一課時的多媒體教學(xué)課件的教學(xué),說明ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及意義,簡述ATP的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)特點和用途,同時增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和探究能力。

        (二)能力目標(biāo)

        通過對ATP的講解和多媒體的運用,讓學(xué)生學(xué)會分析ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)供能的意義。

        (三)情感、態(tài)度與價值觀

        ATP是可以通過呼吸作用合成的,它是一個生命體生命活動能量的直接來源,雖然它本身在體內(nèi)含量并不高。人體預(yù)存的ATP能量只能維持15秒,跑完一百公尺后就全部用完,不足的會通過呼吸作用等繼續(xù)合成。

        通過了解和分析體內(nèi)ATP的價值和作用,加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,激發(fā)他們的探索欲望。

        二、教學(xué)重點和難點

        重點是教會學(xué)生了解ATP化學(xué)的組成、結(jié)構(gòu)特點。

        難點是了解和掌握ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化過程。

        三、教學(xué)過程

        教師應(yīng)針對教學(xué)內(nèi)容對舊知識進(jìn)行回顧,然后引入新課,課前先提出問題:食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?食物中的哪些物質(zhì)可以提供能量?

        學(xué)生回答:食物中含有糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)。

        這些營養(yǎng)物質(zhì)能否直接為生物體的各項生命活動提供能量呢?

        這樣的師生交流可以調(diào)動學(xué)生的積極性創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

        (一)ATP分子中具有高能磷酸鍵

        糖類是細(xì)胞中的主要能源物質(zhì),脂肪是生物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì),但這些能量都不能直接被生物利用,就好比煤炭中的能量不能帶動電器是一樣的。能量必須轉(zhuǎn)化才能直接為細(xì)胞的生命活動提供能量。這種物質(zhì)就是細(xì)胞中能量流通的“貨幣”。

        布置任務(wù)讓學(xué)生閱讀教材,思考下列問題:

        (1)ATP的中文名稱是什么?

        (2)ATP分子的結(jié)構(gòu)簡式怎樣書寫?學(xué)生做出相應(yīng)回答,并舉例說明“通貨”——ATP。能正確寫出ATP分子的結(jié)構(gòu)簡式并說出各符號的含義。

        (3)ATP如果斷裂成一個高能磷酸鍵形成的化合物是什么?斷裂兩個高能磷酸鍵形成的化合物又是什么?(結(jié)合學(xué)過的核酸結(jié)構(gòu))

        教師總結(jié):ATP中“A”表示腺苷,“P”表示磷酸基團(tuán),“~”表示高能磷酸鍵。如果斷裂兩個高能磷酸鍵形成的化合物就是AMP,也就是腺嘌呤核糖核苷酸。ATP是一種小分子類化合物,其組成元素有C、H、O、N、P。

        (二)ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化

        【資料分析】如果一個人不吃不喝,大約至少能活3天。那么人體如果沒有ATP的合成,又能活多長時間?

        【數(shù)據(jù)】氰化鉀是阻止人體內(nèi)新的ATP合成的毒藥,人中毒后在3~6分鐘就會死亡。一個正常人體內(nèi)ATP和ADP的總量是很少的,基本保持一定,約2mg~6mg,但一個成人一天在靜止?fàn)顟B(tài)下所消耗的ATP為48kg。根據(jù)資料數(shù)據(jù)與你的體重相比,能得出什么結(jié)論?[1]

        對比發(fā)現(xiàn)ATP在生物體內(nèi)的含量是極少,而需求量卻非常大,那么細(xì)胞中這么少的ATP如何保證細(xì)胞中持續(xù)的能量供應(yīng)呢?所以在生物體內(nèi)要不斷地發(fā)生著ATP的合成過程,引導(dǎo)學(xué)生自主探究:ATP與ADP是如何相互轉(zhuǎn)化的?通過多媒體進(jìn)行展示:(1)ATP是如何水解釋放能量的;(2)ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程;(3)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的特點;(4)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的意義;(5)在ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程中,所需要的能量從哪里來。

        引導(dǎo)學(xué)生層層推進(jìn)、逐步深入地思考,同時利用情景圖解等調(diào)動學(xué)生的積極性,加強(qiáng)學(xué)生對ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的特點和意義的理解,分組討論回答問題。

        ATP水解時要斷裂遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵,釋放出的能量用于生物體的各項生命活動。合成ATP時ADP和Pi利用光能或葡萄糖中化學(xué)能將能量轉(zhuǎn)化為ATP中遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵中活躍的化學(xué)能。在生物體內(nèi)不斷地發(fā)生著ATP與ADP的相關(guān)轉(zhuǎn)化以滿足生物體對能量的需求。

        (三)ATP的利用和應(yīng)用

        教師首先提出疑問:ATP水解釋放的能量可以用于哪些生命活動呢?

        利用圖解引導(dǎo)學(xué)生分析ATP水解釋放的能量的用途。理解吸能反應(yīng)、放能反應(yīng)與ATP水解和合成的聯(lián)系。結(jié)合本節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容,談一談ATP在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

        探究為生命活動直接提供能量的物質(zhì)是ATP還是葡萄糖?結(jié)合教材圖解,積極思考,主動相互討論交流,得出結(jié)論。

        模擬科學(xué)家的實驗設(shè)計一個簡單的實驗:探究生命活動所需的直接能源物質(zhì)。

        材料用具:肌肉(蛙的腓腸?。~鋅叉(間歇性刺激肌肉,肌肉可收縮)、葡萄糖溶液、ATP溶液、脂肪溶液。

        ATP是生物體內(nèi)絕大多數(shù)生命活動的直接能源?,F(xiàn)在已研究出ATP類藥物可用于的有因組織損傷后細(xì)胞酶減退所引起的疾病,如心力衰竭、心肌炎、心肌梗死、冠心病、腦動脈硬化、腦卒中后遺癥、陣發(fā)性室上性心動過速等。

        ATP在生命活動中有著重要作用,現(xiàn)代許多學(xué)者著重研究ATP在醫(yī)學(xué)及生理學(xué)中的作用。有學(xué)者研究ATP參與細(xì)胞能量代謝、細(xì)胞內(nèi)處信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)維持、DNA和RNA合成等。在中醫(yī)針刺信號傳導(dǎo)過程中,ATP可影響針刺效應(yīng),針刺可改變ATP、ATP酶在相關(guān)靶器官或中樞系統(tǒng)的含量。[2]

        四、通過對ATP的學(xué)習(xí)和拓展練習(xí)達(dá)到的教學(xué)意圖

        通過學(xué)生的認(rèn)真觀察和強(qiáng)化練習(xí),加強(qiáng)他們對ATP的理解,并學(xué)會利用圖解直觀展現(xiàn)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化過程。通過學(xué)生小組間的討論和小組成員間的認(rèn)真思考,讓學(xué)生嘗試表達(dá)自己的想法積極參與、各抒己見、活躍思維,使其主動參與到課堂教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生合作探究的能力,培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力,體驗生物學(xué)原理在生活實踐中的價值,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用生物學(xué)原理以及分析和解決實際問題的能力。

        ATP的研究還在進(jìn)行著,它與我們生活息息相關(guān),參與生物體內(nèi)的多種代謝活動。生物的很多特性都與ATP有關(guān)密不可分的關(guān)系。希望我們對于ATP的研究能更進(jìn)一步。

        參考文獻(xiàn):

        [1]李永恒.教學(xué)心得與反思[EB/OL].

        http://www.sdwzzj.cn/thread-42956-1-1.html.

        [2]陳波,郭義.三磷酸腺苷與針刺效應(yīng)相關(guān)性研究評述[J].Acupuncture Research,2012,(8).endprint

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