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        不做苗條的“胖子”

        2015-12-09 21:42:52毛德倩
        家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2015年12期
        關(guān)鍵詞:危害

        毛德倩

        瘦,是大眾一貫認(rèn)為的“健康體型”,更是時下不少女士追求的“美麗標(biāo)準(zhǔn)”。胖,則往往會帶來“代謝綜合征”等一系列疾病。而一般人所不知道的是,外表纖瘦者,甚至“骨感美人”也可能是“脂肪大戶”。

        脂肪的“障眼法”

        林老師已是快退休的人了,但是她身材苗條,看那身影還像個小姑娘似的。更令周圍同事羨慕不已的是,她還是個“肉食主義者”,從來都是肉類、甜食“想吃就吃”。但是林老師也有自己的苦惱:去年體檢發(fā)現(xiàn)有輕度脂肪肝;今年單位再次組織體檢,發(fā)現(xiàn)她的血脂偏高,并且脂肪肝已經(jīng)達到中度。林老師怎么也想不明白,“我這么瘦,怎么也患上了那些胖子們的‘專利病呢?”

        其實,這就是我們常說的外瘦內(nèi)胖的問題。有些人看起來雖然非常瘦,身材很好,皮下脂肪不多,BMI(身體質(zhì)量指數(shù))也在正常范圍之內(nèi),但是他的內(nèi)臟,例如心臟、肝臟或胰臟等重要器官卻是“大胖子”。它們周圍包裹著厚厚的一層脂肪,這些脂肪雖然不能用肉眼直接看到,但其對人體健康的危害卻和我們所能夠看得到的皮下脂肪的一樣大,甚至更大。

        外瘦內(nèi)胖現(xiàn)象是脂肪在體內(nèi)的分配出現(xiàn)了問題。英國科學(xué)家通過新發(fā)明的“磁性共振掃描儀”,尋找隱藏在人體內(nèi)的脂肪。結(jié)果發(fā)現(xiàn),有四成接受掃描的人士可能屬于外瘦內(nèi)胖的類型。

        內(nèi)在脂肪吞噬健康

        到底內(nèi)在脂肪會對身體健康造成多大的危害,還沒有相關(guān)的科學(xué)和臨床證據(jù),但是,有科學(xué)家認(rèn)為它會增加人罹患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。他們認(rèn)為,內(nèi)在的脂肪會擾亂身體的信號傳送系統(tǒng),包裹在器官周圍的脂肪可能給身體發(fā)出錯誤的信號,導(dǎo)致肝臟和胰臟等器官周圍聚積更多的脂肪,并最終導(dǎo)致2型糖尿病或心臟病等疾病的發(fā)生。

        同時,由于過多脂肪堆積于肝臟,最直接的后果就是形成脂肪肝。脂肪肝如果得不到及時控制,肝臟的脂肪會進入肝細(xì)胞,影響肝功能,出現(xiàn)食欲不振、疲乏無力等癥狀,如果不能及時控制和治療,會導(dǎo)致很多相關(guān)疾病,如肝細(xì)胞壞死或纖維化而導(dǎo)致肝硬化甚至繼續(xù)發(fā)展為肝癌。臨床統(tǒng)計數(shù)字顯示,脂肪肝患者并發(fā)肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。脂肪肝還會導(dǎo)致消化系統(tǒng)方面的危害,常伴有血脂異常等狀態(tài),血液黏稠度增大,血管腔變小,血管失去原有的彈性,血流緩慢,易形成血栓,最終導(dǎo)致血管壁增厚變硬,形成動脈粥樣硬化。心臟因此得不到充足的血液供應(yīng),從而引發(fā)心臟缺血、心肌痙攣、心絞痛或心肌梗死。

        更為可怕的是,外瘦內(nèi)胖的人比看起來肥胖的人還要危險。因為這類人群表面的苗條往往會給人造成一種錯覺,使其忽視自己的健康問題,這樣的結(jié)果就是一旦隱藏的疾病突如其來,將讓人措手不及。而那些肥胖的人卻由于知道自己肥胖而能及早進行有效的減肥等預(yù)防措施,而且他們也不一定存在血脂異常等狀況。日本的研究人員也發(fā)現(xiàn),雖然相撲手的BMI(身體質(zhì)量指數(shù))可能高達56(一般而言超過24屬于肥胖),但是他們的體內(nèi)脂肪含量非常低。相撲手體內(nèi)的膽固醇含量和甘油三酯含量都不高,他們的脂肪儲存在皮膚之下,而不是內(nèi)臟里面。

        不良習(xí)慣助脂肪潛入體內(nèi)

        外瘦內(nèi)胖的形成首先有遺傳因素,同時與后天的不良生活方式有關(guān),不當(dāng)?shù)臏p肥方式、飲食習(xí)慣、缺乏運動都可能導(dǎo)致它的發(fā)生。這里最需要提出的一點就是“坐”的問題。由于現(xiàn)代科技的發(fā)展,越來越多的工作僅在辦公室通過電腦就可以完成,所以很多人每天上班就是坐著,長時間地坐著,必然導(dǎo)致脂肪在器官周圍堆積。美國杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),體重超標(biāo)者如果不鍛煉,短短6個月內(nèi),內(nèi)臟周圍的脂肪就會增加8.6%。照此速度,恐怕用不了多長時間,器官就被厚厚的脂肪所包圍了。即使外表看起來不胖的人也應(yīng)該注意,長時間坐著而不鍛煉,也很容易出現(xiàn)內(nèi)臟脂肪的堆積,導(dǎo)致外瘦內(nèi)胖現(xiàn)象的發(fā)生。

        另外,節(jié)食也會促進脂肪的儲藏。倫敦大學(xué)帝國理工學(xué)院的教授吉米·貝爾表示,現(xiàn)在很多人都想減重,但經(jīng)常性節(jié)食反而可能促進腹部脂肪的大量儲藏。

        邁開腿管住嘴,保持健康好身材

        目前,外瘦內(nèi)胖對大眾健康的危害問題已越來越突出,要消除內(nèi)在脂肪,消除外瘦內(nèi)胖的危害,首先是要改變肥胖的觀念,其次是控制好飲食,改變不良生活習(xí)慣,同時每天進行適量運動。

        邁開腿:貝爾教授表示,當(dāng)你運動的時候,體內(nèi)的脂肪才會燃燒。美國杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究也最終得出結(jié)論:大量的運動可以將已經(jīng)存在的內(nèi)臟脂肪消除掉,運動越多,內(nèi)臟脂肪的減少量就越多;而一般的運動則可以使內(nèi)臟脂肪停止堆積。如果你長期不運動,那就很可能以每年增加2公斤體重的速度堆積這種危險的脂肪。

        因此堅持運動鍛煉,保持有耐力的項目(如快步走)和舒緩柔性的項目(如瑜伽)相結(jié)合,剛?cè)岵?,更有裨益。這里必須指出的是,運動瘦身不可能一蹴而就,貴在堅持。每周至少運動3次,每次不少于30分鐘,以運動后不會氣喘如牛、汗流浹背為度,只有堅持最大限度的耐力運動,才能使脂肪燃燒。那些長期坐著工作的人們,每天哪怕走走路,爬爬樓梯,或者做些仰臥起坐這樣的小運動,也對消除內(nèi)在脂肪有一定作用。

        管住嘴:注意控制每日攝入的總熱量,防止?fàn)I養(yǎng)過度,少吃油炸高脂食品,每日吃油別超過20克;少吃甜食,即使“無糖”或低糖的西點,也不宜多吃,因為其中可能含有人造脂肪。同時,還要多吃清淡果蔬,常吃魚類尤其是深海魚,因為深海魚含有豐富的多不飽和脂肪酸,有助于降低血中的膽固醇和甘油三酯,防止脂肪在血管內(nèi)壁沉積,有利于預(yù)防心腦血管疾病。注意粗細(xì)搭配、飲食多樣化的“平衡營養(yǎng)”。

        (摘自《家庭科技》)

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