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        消化科專家的“養(yǎng)胃經(jīng)”

        2015-12-09 21:42:52蔣乃珺
        家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2015年12期

        蔣乃珺

        現(xiàn)如今,胃疼已成了現(xiàn)代人的“家常便飯”。據(jù)世界衛(wèi)生組織一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示,胃病在人群中的發(fā)病率高達(dá)80%,且正以每年17.43%的速度增長。俗話說胃病“三分靠治,七分靠養(yǎng)”,那么,經(jīng)常給別人治胃病的消化科專家們,在保養(yǎng)自己的胃方面,是否有獨(dú)到之處呢?不妨來看看他們的“養(yǎng)胃經(jīng)”。

        “蘇打餅干是我的養(yǎng)胃好幫手”

        在生活上,北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師魯重美教授是一個極其精細(xì)的人?!拔疑磉叧渲K打餅干,它中和胃酸的能力特別強(qiáng),也是我這么多年養(yǎng)胃的好幫手。醫(yī)生出門診特別忙,看病拖到下午一兩點(diǎn)是常有的事,因此餓的時候,或者稍微有點(diǎn)不舒服,我就會吃上一兩塊餅干,很管用。”魯重美教授說。

        常年辛苦的工作,讓魯重美教授的胃偶爾也會鬧鬧“罷工”?!艾F(xiàn)在一做胃鏡,很多人都或多或少有點(diǎn)慢性淺表性胃炎,我也不例外。如果出現(xiàn)燒心、泛酸等癥狀時,我一般會用溫胃理氣片等中藥來解決問題?!?/p>

        不過,在魯重美教授看來,養(yǎng)胃一半還得靠飲食。雖然她是個地道的湖南人,可在北京這么多年,早已改掉了天天吃辣的習(xí)慣?!昂铣睗?,小時候特別愛吃辣椒、生姜,特別是袋裝的五花姜,和甘草、糖拌在一起,是我兒時的摯愛,但辣椒吃太多容易上火,天天吃,胃肯定受不了。”魯重美教授每天早中晚的飲食也很有規(guī)律,特別是早餐?!拔以缟弦话愣汲悦婧瞄_水一沖一泡,喝下去熱乎乎的特別舒服,再吃點(diǎn)炒面,一般到中午都不會餓。但雞蛋、糨米類的食物一般不吃,覺得消化不了。雖然南方人喜歡吃飯,但我在胃不舒服的時候,還是會選擇吃饅頭類的發(fā)面食物,因?yàn)樗瑝A,能抑制胃酸?!?/p>

        注意保暖是魯重美教授特別提出的一條養(yǎng)胃心得。俗話說,十個胃病,九個胃寒。養(yǎng)胃一定要根據(jù)季節(jié)氣候變化隨時增減衣物,“胃病的季節(jié)性、節(jié)律性都特別強(qiáng),特別是在早晚溫差大、‘倒春寒的時候更要警惕,這段時間即使在醫(yī)院里走動,我也會隨時披件大衣,以備不時之需?!?/p>

        “從不讓自己吃撐了”

        北京軍區(qū)總醫(yī)院消化科主任醫(yī)師李世榮教授已70多歲高齡,近50多年的行醫(yī)生涯里,他不僅是胃病患者的“良師益友”,養(yǎng)起自己的胃來也有一套心得。

        “我每天都會很早來到醫(yī)院,這給養(yǎng)胃也創(chuàng)造了有利條件?!崩钍罉s說,“每天6點(diǎn)鐘起床吃飯,雷打不動,中午12點(diǎn)左右吃中飯,差不多一天三頓時間都比較固定,上下不會差半個小時。我是北方人,早上一般都吃面食,很頂事,中午前很少會餓。我從來不會讓自己撐著,哪怕是愛吃的東西也不會‘一次吃個夠,每頓都只吃七八分飽,一天頂多加一次餐,而且也不會吃多少,得讓胃充分地休息好,否則很容易消化不良。另外,我在飯前飯后也有一些習(xí)慣,比如飯前不吃冷食,飯前1小時、飯后一兩小時都不做劇烈運(yùn)動,以免出現(xiàn)消化不良,對胃產(chǎn)生刺激?!?/p>

        李世榮教授表示:“我不喜歡那種觥籌交錯的場面,因此應(yīng)酬能避免就避免。這倒也撈著了‘養(yǎng)胃的便宜。首先,酒是養(yǎng)胃的大忌,對胃黏膜的損害首當(dāng)其沖。我平時極少喝酒,如果實(shí)在拗不過去喝兩口,一來不會選高度酒,二來不會空腹喝,喝酒前必須吃個饅頭。其次,避免了很多在餐桌上吃熏制、腌制、燒烤食物的機(jī)會。我看現(xiàn)在許多年輕人一邊吃燒烤,一邊喝酒,這實(shí)在是對胃莫大的傷害。從養(yǎng)胃的角度來說,菜不能燒得太爛、油不能放得太多,盡量不吃炒菜、油炸食品,這只能在家吃飯才能做到?!?/p>

        “現(xiàn)在對我來說,最大的問題就是一邊服著心血管病藥物,一邊得注意不能讓這些藥對胃產(chǎn)生傷害?!崩钍罉s教授說,這可能是很多中老年人都會碰到的問題?!捌鋵?shí),非甾體類抗炎藥最有可能對胃產(chǎn)生傷害,但也不是不可避免。比如心血管藥,我會選擇腸溶阿司匹林,避免一般的阿司匹林直接損傷胃黏膜,以致出現(xiàn)消化道出血,而且還會就著飯吃,這樣能在最大程度上避免藥物的不良反應(yīng)?!?/p>

        “分享我的減壓秘訣”

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主任張聲生才40歲出頭,就擔(dān)任了國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)消化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人的工作。“許多人覺得醫(yī)生很注意自己的健康,應(yīng)該和胃病無緣,可是,我們的工作性質(zhì)也決定了吃不好飯,常常是一出診就要看五六十個病人,等忙完了,早過了飯時。因此,掌握一些養(yǎng)胃方法就很重要?!?/p>

        “我平時比較偏愛植物性食物,像腐竹、豆類、菜花等,都稱得上是養(yǎng)胃的天然藥物。特別要將豆制品推薦給女性朋友,因?yàn)槠渲械漠慄S酮有像雌激素一樣的作用。對老年人來說,平時可以喝一些具有養(yǎng)胃作用的食療粥,比如用薏米、山藥、蓮子熬粥,能起到保護(hù)胃黏膜的作用。對于胃寒的人來說,可以常吃一些干姜、紅棗、桂圓等偏溫的食物。夏季,一些胃熱的人可以吃點(diǎn)香蕉、西瓜等,這些都屬涼性。從我來說,夏季就很少貪涼,因?yàn)榇罅匡嬍潮?zhèn)食品,會誘發(fā)胃腸性疾病。另外,要吃得干凈、新鮮。在細(xì)菌繁殖旺盛的夏天,個人的衛(wèi)生習(xí)慣不好,更容易病從口入,胃腸受損?!?/p>

        不管工作多忙,張聲生主任每天都力爭晚上11點(diǎn)前上床睡覺?!氨WC充足的睡眠,適當(dāng)鍛煉,對提高胃的抗病能力很有幫助。尤其對年輕人來說,睡覺一定別超過12點(diǎn),因?yàn)槿说纳镧娨坏┻^了1個小時,用3個小時都補(bǔ)不回來?!绷硗?,張聲生主任每天堅(jiān)持走路上班?!艾F(xiàn)代人運(yùn)動太少,鍛煉時間大大被工作、娛樂、應(yīng)酬占用了,不要給自己任何借口,一定要擠出時間來,每個星期至少抽出一兩天時間鍛煉?!?/p>

        “在我的門診中,將近50%~70%的胃病都與工作壓力大、情緒不佳等有關(guān)?!睆埪暽魅伪硎?,“我有幾個減壓秘訣,希望能跟大家分享:一是知足常樂。無論是工作中,還是人與人之間,都不要攀比,很多人活得非常累,往往因?yàn)橐筇唷6怯肋h(yuǎn)給別人多一點(diǎn)借口,多一點(diǎn)理由。遇到想不通的事情,嘗試換位思考,寬容待人。三是工作上學(xué)會做減法。知道哪些工作是必須完成的,哪些可以緩一緩的,不要眉毛胡子一把抓,把自己弄得焦頭爛額。工作效率提高了,心態(tài)自然會好。”

        (摘自《晚晴》)

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