張秀麗

通過運(yùn)動來減肥和保持體形，是不少人進(jìn)行運(yùn)動的初衷。可有人卻發(fā)現(xiàn)，自己越運(yùn)動卻越重。這是怎么回事？醫(yī)生指出，肥胖的本質(zhì)是能量過剩，胖瘦應(yīng)看體脂率而非只看體重?cái)?shù)字。如果發(fā)現(xiàn)越運(yùn)動越胖，很可能是沒有找到自己肥胖的原因而采取相應(yīng)的辦法，或者是沒掌握到“耗能”技巧，浪費(fèi)了運(yùn)動時(shí)間卻“耗能”不高。

要掌握高耗能運(yùn)動技巧，需要了解下面3個(gè)問題：

1.哪類肥胖光靠運(yùn)動減不了？

廣東省第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任徐谷根表示，想知道自己運(yùn)動減肥是否有效，還得弄清楚自己為什么會胖。在“胖界”，肥胖者的原因也分型，如有多吃少動的“單純性肥胖”、內(nèi)分泌紊亂導(dǎo)致的“病理性肥胖”、“遺傳性肥胖”和“藥物引起的肥胖”等。這些原因中，用“少吃多動”的方式減重成功率高的人只有“單純性肥胖”這一類。其他原因引起的肥胖，光靠運(yùn)動還不行，比如“病理性肥胖”者需要治療內(nèi)分泌紊亂，才能有效減肥。

徐谷根表示：“理論上，不管為什么胖，只要少吃、足夠多地動，保持‘消耗大于攝入都能夠瘦下來。那為什么很多人給人印象沒法瘦？是因?yàn)楹哪軟]有大于攝能?！?/p>

2.人體耗能途徑有哪些？

想通過運(yùn)動加大耗能，還得先弄清楚人體的熱量是怎么消耗的。徐谷根介紹，耗能途徑主要有3個(gè)渠道：一個(gè)是人體基礎(chǔ)代謝的耗能，即人在安靜的狀態(tài)下，機(jī)體運(yùn)作需要的能量。第二是運(yùn)動所消耗的能量，也是唯一可以人工調(diào)節(jié)耗能大小的耗能部分。第三則是消耗食物所需要的熱卡，徐谷根稱，“這一部分耗能少得幾乎可以忽略不計(jì)”。

正常人一般在一段時(shí)間內(nèi)，基礎(chǔ)代謝會保持在恒定范圍，而“胖和內(nèi)分泌出問題，人的基礎(chǔ)代謝就會改變”。徐谷根指出，在熱量攝入不變的情況下，提高運(yùn)動量增加運(yùn)動耗能是最有效的減肥減重途徑。運(yùn)動耗能，頭兩個(gè)小時(shí)是先耗儲備的糖元，然后才耗由脂肪和蛋白質(zhì)異生合成的糖元；最后才耗到肌肉的成分蛋白質(zhì)。

3.哪些運(yùn)動屬于“高耗能”？

有些人反映，自己每天走來走去，累癱了還是比別人胖，找不出原因。對此，徐谷根表示，這涉及到運(yùn)動耗能的效率問題。同樣坐辦公室的人，有的人一天下來基本沒怎么動，耗能也就少；而有的人做了一些“隱形”的肌肉運(yùn)動，那么他在辦公室的運(yùn)動量就比別人的要大。

徐谷根介紹，運(yùn)動的本質(zhì)是肌肉收縮，理論上講，只要肌肉收縮了就算運(yùn)動了，也就耗了能。肌肉收縮有三種形式：一種是雜亂無章的收縮，就是日常生活中的活動，它耗的能很小。二是強(qiáng)直收縮，如掰手腕、蹲馬步和平板運(yùn)動等，因?yàn)榧∪忾L時(shí)間的強(qiáng)直收縮，所以這種耗能是最大的。第三種是肌肉節(jié)律收縮，如跳舞等活動，耗能量居中。

徐谷根表示，從理論上說，每個(gè)人每天運(yùn)動的時(shí)間是相等的，只是強(qiáng)度大小不一樣，耗的能也不一樣。平常站著、坐著、躺著、走著時(shí)，都在做節(jié)律收縮。而只有在有限的時(shí)間內(nèi)，將強(qiáng)直肌肉收縮、節(jié)律肌肉收縮貫穿到生活的每個(gè)細(xì)節(jié)，少做雜亂無章的肌肉運(yùn)動，才能增加能量的消耗，保持“消耗大于攝入”定律。這樣做，即使不專門找時(shí)間去做高強(qiáng)度運(yùn)動，也可以達(dá)到耗能大從而減肥的效果。

（摘自《信息時(shí)報(bào)》）