羅偉良 梁曉燕 吳 利
健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的煎煮工藝優(yōu)化
羅偉良 梁曉燕 吳 利
目的 評價不同水煎煮工藝對健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的影響,并制訂最佳煎煮工藝。方法 采用正交實驗設計,以羌活揮發(fā)油的含量為考察指標,優(yōu)化煎煮工藝。結果 煎煮時間對健脾祛風湯中的羌活揮發(fā)油的含量影響最大,浸泡時間次之,煎煮溫度和煎煮壓力的影響并不明顯。結論 健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的最佳煎煮條件是在正常大氣壓下,藥材浸泡30 min,然后在100 ℃沸水中煎煮20 min。
健脾祛風湯;羌活揮發(fā)油;煎煮;工藝優(yōu)化
健脾祛風湯由十多味中草藥組成,分別為茯苓、黨參、白術、炙甘草、羌活等,其中起健脾作用的主要有茯苓、白術等,而起祛風作用的主要是羌活,主要成分為其揮發(fā)油,故羌活的煎煮方式為后下。為了更好地提高健脾祛風湯的藥效,故本實驗以羌活揮發(fā)油的含量為指標,對健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的煎煮工藝進行優(yōu)化。
1.1 藥材 茯苓、黨參、白術、炙甘草、羌活等(至信藥業(yè)公司生產,批號:140501)經(jīng)鑒定均符合《中國藥典》規(guī)定品種。
1.2 儀器 揮發(fā)油提取裝置、燒杯、電爐、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿等。
2.1 含量測定 將所得湯劑按《中國藥典》2010版一部附錄羌活揮發(fā)油的測定方法測定其含量[1]。經(jīng)測定羌活樣品的揮發(fā)油含量為1.63%。
2.2 煎煮液制備 按照健脾祛風湯的成分(除羌活外),先浸泡 30 min,煎藥機煎煮至水開后再煎煮20 min,然后采用正交實驗設計法,選取浸泡時間(A)、煎煮時間(B)、煎煮溫度(C)、煎煮壓力(D)4個因素為主要考察因素,每個因素設計 3個水平,以羌活揮發(fā)油的溶出百分率為考察指標進行分析,選用L9(34)正交試驗法,分別制成不同煎煮條件下的湯劑,煎出液定容至250 ml,標明實驗批次,備用,見表1。
表1 正交實驗因素水平
2.3 空白對照煎煮液制備 按照健脾祛風湯的組分(除羌活外),先浸泡 30 min,煎藥機煎煮至水開后再煎煮20 min,所得煎煮液為空白對照。將所得煎煮液按《中國藥典》2010版一部附錄揮發(fā)油的測定方法測定揮發(fā)油含量,結果為不含揮發(fā)油。
2.4 樣品中羌活揮發(fā)油含量測定 分別精密吸取各供試品溶液各10 ml,按《中國藥典》2010版一部附錄羌活揮發(fā)油的測定方法測定各自的羌活揮發(fā)油含量,計算各煎煮液的羌活揮發(fā)油的溶出百分率。從表2、3可知,影響健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的因素的效果大小為B>A>C>D。從表3可以看出A、B因素的F值大于19,為明顯影響;C和D因素的F值都<19,為不明顯影響。因此,從結果中可明顯看出,健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的最佳煎煮工藝是A3B2C1D2,即將藥材浸泡30 min后,在煎煮溫度為100 ℃的正常大氣壓下煎煮20 min為健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的最佳煎煮工藝。
表2 羌活揮發(fā)油的溶出百分率
表3 方差分析情況
2.5 重復性實驗 為了確定最佳提取工藝的合理性,稱取5份處方中藥材,將藥材浸泡30 min后,煎煮溫度為100 ℃在正常大氣壓下煎煮20 min條件下進行5次重復實驗,平均含量為4.144%,相對標準偏差為0.25%,該重復性實驗證實了以上工藝為健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的最佳煎煮工藝,并且穩(wěn)定,可靠。
實驗結果表明,煎煮時間對健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的含量影響最大,浸泡時間次之,煎煮溫度和煎煮壓力的影響并不明顯。
3.1 煎煮時間對羌活揮發(fā)油的質量影響 在藥材煎煮時,需要根據(jù)藥材的致密性、有效成分特性等進行煎煮時間的調整。對于含有揮發(fā)性成分的藥材,煎煮時間顯得尤為重要,煎煮時間過少,不能有效提取揮發(fā)油成分,煎煮時間過長,揮發(fā)油便會大量散失[2]。由于羌活質地較為致密,所以煎煮時間要比一般含揮發(fā)油成分的藥材要長,要比薄荷、荊芥等多出約10 min的煎煮時間,但揮發(fā)油在長時間煎煮下會逐漸減少,故本實驗的煎煮時間不超過20 min,煎煮時間的過于增加只會導致羌活揮發(fā)油的不斷揮發(fā)[3]。
3.2 浸泡時間對羌活揮發(fā)油的質量影響 藥材在煎煮前的浸泡對于藥材的有效成分溶出同樣重要,藥材在煎煮前保持適當?shù)慕輹r間,可充分潤透[4]。煎煮時由于藥材浸泡充分,有效成分可以更快地溶解出,減少煎煮時間,減少揮發(fā)油因高熱而散失,但浸泡的同時,藥材的雜質會隨同有效成分一起溶解出,過長的浸泡會使有效成分氧化分解,從而導致含量降低[5]。考慮到羌活質地較為致密,故本實驗選擇的浸泡時間為30 min。
綜上所述,此操作工藝及技術參數(shù)可作為制備健脾祛風湯中羌活揮發(fā)油的質量標準提供參考,有利于對健脾祛風湯的進一步研究。
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