趙統(tǒng)敏 楊瑪麗 余文貴 趙麗萍 王銀磊 郭軍

金陵美玉系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所最新選育的櫻桃番茄新品種，因其品質(zhì)極優(yōu)，且能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，近年來在江蘇種植面積逐年加大，尤其是在冬春茬種植，每1 hm2效益達(dá)50萬元左右，農(nóng)戶種植積極性較高。該品種為有限生長型，中早熟。果實(shí)圓形，果面光滑，幼果有綠果肩，成熟果粉紅色、極富光澤，平均單果質(zhì)量25 g。平均可溶性固形物含量9.7%，最高可達(dá)12%，酸甜適中，風(fēng)味好，品質(zhì)極優(yōu)。果皮薄但韌性強(qiáng)，不易裂果，耐貯運(yùn)，畸形果率低，貨架期長。田間抗病性強(qiáng)，抗枯萎病、ToMV等病害?，F(xiàn)將其冬春茬栽培技術(shù)介紹如下。

1 培育優(yōu)質(zhì)苗

①茬口安排 11月至翌年1月均可播種，棚室結(jié)構(gòu)及保溫條件不同，播種時(shí)間略有調(diào)整。塑料大棚一般在12月下旬至翌年1月上旬播種，3月中旬定植，5月底至7月采收；磚墻結(jié)構(gòu)的溫室12月播種，翌年2月中下旬定植，4月中旬至6月底采收；土墻結(jié)構(gòu)的溫室11月上旬播種，翌年1月下旬定植，3月中旬至6月采收。

②播種方法 每1 hm2用種量130 g左右。目前多采用穴盤無土育苗，因冬春茬苗齡較長，可選擇50孔穴盤育苗。播前澆足底水，播后覆蓋基質(zhì)或蛭石1.0～1.5 cm，再蓋上無紡布或地膜以保溫保濕。番茄種子發(fā)芽溫度25～30℃，因此播種后要加強(qiáng)覆蓋，以提高溫度，促進(jìn)發(fā)芽。

③苗期管理 60%左右幼苗拱土?xí)r，從苗床一側(cè)慢慢揭去無紡布或地膜等覆蓋物。適當(dāng)降溫，以白天20～25℃、夜間15℃左右最好。及時(shí)通風(fēng)透氣，晴天一般10：00左右逐漸加大通風(fēng)、增加光照。如果風(fēng)大天冷，則少通風(fēng)，避免冷風(fēng)直接吹入苗床，使幼苗遭受冷害或凍害。嚴(yán)禁澆大水，用噴壺澆少許溫水。

2 定植

①棚室消毒定植前15～20天，覆好薄膜，提高地溫。有條件的在定植前5天左右對(duì)棚室消毒，一般用硫磺粉、百菌清和鋸末，按1∶1∶5（質(zhì)量比）的比例混合，點(diǎn)燃熏煙，密閉48 h后，通風(fēng)24 h即可。

②施肥整地作畦 整地時(shí)先將腐熟有機(jī)肥鋪于地面，每1 hm2施腐熟有機(jī)肥60～75 t，然后機(jī)翻或人工鍬翻2遍，使肥料與土壤充分混勻。翻地后，每1 hm2施入復(fù)合肥600～750 kg、過磷酸鈣525 kg。施肥的同時(shí)還應(yīng)該施入殺菌劑。精心整地，作小高畦，畦寬 80 cm、高 30～35 cm，溝寬 40～50 cm。 耙平畦面，覆蓋地膜，以控制水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)空氣濕度，減少病害發(fā)生。

③定植 行距55 cm，株距35～40 cm，每1 hm2定植3.30萬～3.75萬株。定植時(shí)溫度較低，宜選無風(fēng)的晴天10：00～14：00定植。及時(shí)澆定根水，并用泥土將定植孔和畦面四周地膜封好壓實(shí)，以防熱氣灼苗，并可增溫保濕。

3 定植后管理

①溫度管理 冬春茬番茄定植后5～7天不通風(fēng)，以保溫為主，促進(jìn)緩苗。緩苗后至開花期，一般白天室溫保持28～30℃，高于30℃時(shí)及時(shí)放風(fēng)，低于25℃時(shí)減少或停止放風(fēng)，夜間棚溫保持15℃左右。需靈活掌握多層覆蓋的揭蓋時(shí)間，先揭草簾，待溫度升高后，逐漸揭除小棚膜，如溫度仍較高，則適當(dāng)揭開大棚膜通風(fēng)降溫。3～4月以后天氣漸暖，要加大放風(fēng)量，當(dāng)夜溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，可晝夜通風(fēng)。

②肥水管理 活棵后到開花前，適當(dāng)控制水分，促進(jìn)根系發(fā)育。待第一穗果長至核桃大小，每1 hm2隨水灌施尿素150～225 kg、磷酸二銨150 kg。施肥澆水均應(yīng)在晴天10：00以后進(jìn)行，并保證下午蓋膜時(shí)葉面無肥水滴，以防病害發(fā)生。

③植株管理 采用四稈整枝，一般在側(cè)枝5～6 cm時(shí)打杈，過早易降低植株生長勢，植株易衰老；過晚消耗植株?duì)I養(yǎng)，影響通風(fēng)透光。于晴天打杈，陰雨天打杈易引發(fā)病害。打頂應(yīng)在花穗上方留2～3片葉，既有利于果實(shí)生長，又可防止果實(shí)發(fā)生日灼病。及時(shí)摘除老葉、病葉，以利通風(fēng)透光。

④?；ū９?溫度低于15℃或高于30℃時(shí)易引起落花落果，因此，在低溫或高溫環(huán)境下當(dāng)每穗花上有5～6朵花開放時(shí)，可用防落素噴花保果。噴花一般在9：00左右露水散去后進(jìn)行，注意不要噴到葉片或嫩梢上，避免重復(fù)操作。隨著后期溫度升高，逐漸降低濃度。

⑤病害防治 主要病害有早疫病、葉霉病、灰霉病等真菌性病害。其中番茄灰霉病多是花期侵染，將配好的番茄靈每1 500～2 000 mL藥液中加入10 mL 2.5%適樂時(shí)（咯菌腈）懸浮劑噴花，使花器均勻著藥。早疫病、葉霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。