曾祥明 肖焱波 段惠明

導(dǎo)讀:2014-2015年在浙江嘉善縣研究了穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克對甜瓜產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的影響。結(jié)果表明，與農(nóng)民習(xí)慣施肥比，施用恩泰克后甜瓜產(chǎn)量增加20.8%，經(jīng)濟效益增加8955元/hm2。在甜瓜上施用穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克可實現(xiàn)增產(chǎn)增收，還可提高甜瓜糖度，提早上市。

甜瓜為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，果實營養(yǎng)豐富、甘甜爽口、風(fēng)味獨特，是世界公認(rèn)的十大健康水果之一，其在我國已有300多年的栽培歷史。隨著我國人民生活水平的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，甜瓜作為經(jīng)濟作物和高檔水果，需求量越來越大。加之我國設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，甜瓜的設(shè)施栽培面積越來越大，目前全國甜瓜總種植面積達(dá)15萬hm2，居世界首位。國內(nèi)大量的研究表明，合理施肥對甜瓜生長發(fā)育及產(chǎn)量、品質(zhì)提高具有積極效應(yīng)[1，2]。

浙江嘉善縣甜瓜種植歷史悠久，現(xiàn)種植面積約667 hm2，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，瓜農(nóng)種植甜瓜普遍采用“一炮轟”的施肥方式，普通國產(chǎn)復(fù)合肥用量約100 kg/667 m2，但普通國產(chǎn)復(fù)合肥肥效不長、利用率低，難于滿足甜瓜整個生育期對養(yǎng)分的需求。為此，開展了穩(wěn)定性長效肥料恩泰克對甜瓜產(chǎn)量和經(jīng)濟效益影響的試驗。

1 恩泰克介紹及應(yīng)用試驗

恩泰克由歐洲化學(xué)公司生產(chǎn)，是在含銨態(tài)氮復(fù)合肥中加入新型硝化抑制劑DMPP的穩(wěn)定性長效肥料，恩泰克可減少硝態(tài)氮的淋失、反硝化氣體的損失，從而提高氮素利用率[3]。近年來，國內(nèi)大量田間試驗結(jié)果表明，恩泰克在增加作物產(chǎn)量、提高氮素利用率、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面效果顯著[4～6]。為檢驗恩泰克在甜瓜上的施用效果，云南民族大學(xué)植物營養(yǎng)與新型肥料研究所于2014-2015年在浙江嘉善縣馬家橋村農(nóng)戶大棚開展了恩泰克施肥與習(xí)慣施肥（對照）對比試驗。供試甜瓜品種為東方蜜，為當(dāng)?shù)卮竺娣e種植品種，前茬作物為甜瓜；供試土壤為黏質(zhì)壤土。于2015年1月8日移栽，每1 hm2定植10 800株，5月5日開始采收，試驗面積均為667 m2，肥料方式均為撒施。

設(shè)2個處理，處理1：農(nóng)戶習(xí)慣施肥（對照），底肥施用國產(chǎn)復(fù)合肥（15-15-15）1 065 kg/hm2，折合每1 hm2用純 N 159.8 kg、P2O5159.8 kg、K2O 159.8 kg；處理2：恩泰克推薦施肥，底肥施用歐洲化學(xué)安特衛(wèi)普公司生產(chǎn)的恩泰克復(fù)合肥（12-11-18）855 kg/hm2和 恩 泰 克 復(fù) 合 肥 （22-7-11）210 kg/hm2， 折 合 每1 hm2用純 N 148.8 kg、P2O5108.7 kg、K2O 177.0 kg。

2 恩泰克在甜瓜上的應(yīng)用效果

從表1可知，恩泰克處理的甜瓜5月5日開始采收；而對照處理的甜瓜5月7日才開始采收，說明用恩泰克處理甜瓜，可以提早采收、提早上市。從3次采收的甜瓜產(chǎn)量，恩泰克處理均高于對照處理。3次采收當(dāng)天的甜瓜價格分別為2.50、2.15、0.50元/kg。通過計算可知，恩泰克處理的甜瓜毛收入比對照增加11 565元/hm2。雖然肥料成本上，恩泰克比對照高2 610元/hm2，但施用恩泰克后，甜瓜純收入比對照高8 955元/hm2，并且還增加了甜瓜的糖度、改善了甜瓜的品質(zhì)。

3 恩泰克應(yīng)用效果分析

聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦用VCR（Value-cost ratio）指數(shù)來評價肥料的經(jīng)濟效益，即施肥后增加農(nóng)產(chǎn)品所得價值與化肥開支的比值[7]。雖然新型肥料恩泰克單價比傳統(tǒng)肥料高，投入成本比習(xí)慣施肥處理高，但增加的甜瓜毛收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于增加的肥料成本，即純收入還是大大增加了，故施用給瓜農(nóng)帶來可觀的經(jīng)濟效益。

恩泰克兼?zhèn)滗@態(tài)氮和硝態(tài)氮的優(yōu)點，為甜瓜提供雙重氮營養(yǎng)，且恩泰克比一般復(fù)合肥的肥效長，利用率更高，施用恩泰克，可大幅度提高甜瓜產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，在甜瓜種植中使用加入硝化抑制劑的穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克不失為一項行之有效的好方法。

表1 2個施肥處理在甜瓜上的應(yīng)用效果對比

[1]胡國智，馮炯鑫，張炎，等.施肥對甜瓜生長、養(yǎng)分吸收及產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，51（8）：1 445-1 450.

[2]胡國智，馮炯鑫，張炎，等.不同施氮量對甜瓜養(yǎng)分吸收、分配、利用及產(chǎn)量的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2013，19（3）：760-766.

[3]Zerulla W,Barth T,Dressel J,et al.3,4-dimethyphyrazle phosphate(DMPP)-a new nitrification inhibitor for agriculture and horticulture[J].Biol Fert Soils,2001,34:118-125.

[4]龐麗麗，肖焱波.穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克對番茄產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響[J].長江蔬菜，2014（24）：48-50.

[5]肖焱波.穩(wěn)定性長效復(fù)合肥對菠菜產(chǎn)量的影響[J].長江蔬菜，2008（10）：44-46.

[6]肖焱波，楊叢梅，高強，等.穩(wěn)定性長效復(fù)合肥在玉米上的施用效果[J].玉米科學(xué)，2009，17（1）：117-119.

[7]武志杰，陳利軍.緩釋控釋肥料：原理與應(yīng)用[M].北京：科學(xué)出版社，2002：16-17.