文│杜平（云南省騰沖縣巴福樂檳榔江水牛良種繁育有限公司）

檳榔江水牛保種情況介紹

文│杜平（云南省騰沖縣巴福樂檳榔江水牛良種繁育有限公司）

一、保種場基本情況

檳榔江水牛是全國惟一的河流型水牛，2008年7月，國家畜禽遺傳資源委員會通過審定，命名為“檳榔江水?！?，同年10月，農(nóng)業(yè)部第1102號公告，將檳榔江水牛列入國家畜禽資源保護目錄；2014年2月農(nóng)業(yè)部公告第2061號，將檳榔江水牛納入國家級畜禽遺傳資源重點保護名錄。

保種場距縣城18公里，位于云南省保山市騰沖縣中和鎮(zhèn)大村社區(qū)。2006年注冊，注冊資本2000萬元，屬康恩貝集團旗下云南希康生物科技有限公司的下屬企業(yè)。保種場內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備齊全，保種場占地200畝，存欄檳榔江水牛582頭，其中基礎(chǔ)母牛326頭，種公牛27頭，犢牛及育成牛229頭，年可供種100余頭，凍精20萬劑?，F(xiàn)有牛舍面積15000平方米，青貯窖10800立方米，大型沼氣池1000立方米，草料棚2500平方米，建設(shè)了符合國家標準的收奶站點1個，有機肥生產(chǎn)線1條，建成了2000畝林、蔬種植基地，形成了保種與生態(tài)循環(huán)相結(jié)合的發(fā)展模式。

各項管理制度健全，共有員工25人（其中：大學本科5人，專科8人，中專12人。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員4人，其中：中職3人，初職1人）。公司與云南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院及云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)支撐體系形成了穩(wěn)定的技術(shù)合作關(guān)系，形成了生態(tài)循環(huán)及產(chǎn)、學、研有機結(jié)合的技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。

二、取得的主要成效

一是檳榔江水牛核心群數(shù)量逐年增加，產(chǎn)奶性能穩(wěn)步提高。現(xiàn)存欄檳榔江水牛582頭，其中能繁母牛326頭；比2006年的106頭增加477頭，增4.5倍；平均產(chǎn)奶量達2658.6千克，平均一個泌乳期的產(chǎn)奶量提高了500多千克。

二是騰沖縣巴福樂檳榔江水牛良種繁育有限公司，于2010年被農(nóng)業(yè)部評為國家奶牛養(yǎng)殖標準化示范場。

三是2011年在云南省農(nóng)業(yè)廳主辦的云南省“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選活動中，“檳榔江水牛”榮獲云南省“六大名?！睒s譽稱號。

四是2012年被云南省科學技術(shù)廳授予“云南省優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地”。

五是2014年9月被農(nóng)業(yè)部專家現(xiàn)場評審、打分，評定為全國的肉牛核心育種場。

六是2014年12月，國家畜禽遺傳資源委員對騰沖檳榔江水牛國家級遺傳資源保種場進行了現(xiàn)場審驗，專家組一致通過了審驗。

三、主要措施

1.采用科學技術(shù)路線，完善各項保種措施。制定了家系保種方案及檳榔江水牛品種標準，對檳榔江水牛體尺、體重、乳肉等生產(chǎn)性能測定，形成品種外貌一致、生產(chǎn)性能穩(wěn)定的優(yōu)良品種。使檳榔江水牛的生產(chǎn)性能特別是產(chǎn)奶性能得到很大提高，優(yōu)良個體數(shù)量增加，使我國惟一河流型品種資源不漂變、丟失，又可實行較大規(guī)模的開發(fā)利用。

◎檳榔江水牛在游泳

2.保種與選育開發(fā)利用結(jié)合。系統(tǒng)開展了種質(zhì)特性、保種和選育利用研究，建立了保種群，形成了科學的保種技術(shù)；較為全面地揭示了該資源的種質(zhì)特性——檳榔江水牛具有較高泌乳性能，適應(yīng)性強，遺傳性穩(wěn)定，對沼澤型水牛改良效果明顯；集成構(gòu)建了奶水牛高效繁育技術(shù)體系，研發(fā)形成了較為完整的犢牛培育、高效繁育、疫病防控、產(chǎn)業(yè)開發(fā)等綜合技術(shù)。

通過對檳榔江水牛進行擴繁、繁育，開發(fā)利用，檳榔江水牛核心群數(shù)量逐年增加，產(chǎn)奶性能穩(wěn)步提高。檳榔江水牛群體平均產(chǎn)奶量由2105千克，提高到2658.6千克，提高26.3%。能繁母牛平均產(chǎn)犢間隔縮短54天。能繁母牛的繁殖率提高12.6%。犢牛、后備牛平均日增重由原來的316.4克，提高到389.5克，提高23.1%。檳榔江水牛的特征明顯，整齊度高，種群數(shù)量增加，保種、選育效果明顯。

2010年供給湖北22頭檳榔江種公牛，現(xiàn)平均年產(chǎn)檳榔江水牛細管凍精6萬支，每年平均銷售檳榔江水牛細管凍精6萬支，累計生產(chǎn)雜交犢牛8萬頭，增加產(chǎn)值12億元。目前已為全縣改良了1.75萬頭奶水牛，向社會提供了12萬劑奶水牛凍精。以每頭雜交奶水牛的價格比本地牛的價格高出3000～5000元計算，已為養(yǎng)殖戶增加收入7000多萬元。

3.保種與生態(tài)循環(huán)相結(jié)合，提高保種效益。通過保種養(yǎng)殖與種植相結(jié)合，保種場內(nèi)產(chǎn)生的糞便，通過沼氣處理產(chǎn)生的沼渣、沼液和有機肥還田種植基地，種植基地的農(nóng)作物用于喂牛，形成一個全循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈，達到零排放、零污染。2015年的種植效益分析，可以增加收入2500萬元。

4.種養(yǎng)結(jié)合，生態(tài)循環(huán)。利用種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的產(chǎn)業(yè)模式，以及騰沖縣大力發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)的契機，以種植、養(yǎng)殖基地為核心，利用有機肥資源，發(fā)展以銀杏為主的中藥材和高附加值的高原特色農(nóng)產(chǎn)品種植。種植的銀杏葉通過加工后，提取黃酮內(nèi)酯等成分產(chǎn)生的廢渣，經(jīng)過烘干處理配制成飼料用來喂牛，飼料喂牛產(chǎn)生的牛糞通過沼氣處理產(chǎn)生的沼渣、沼液和有機肥還田種植基地，形成一個全循環(huán)、大循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。

5.帶動二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過“種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用”，建設(shè)中藥材加工廠，對銀杏葉、中藥材進行加工，發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)。利用騰沖得天獨厚的旅游資源優(yōu)勢，在種植基地內(nèi)發(fā)展生態(tài)旅游觀光莊園，發(fā)展莊園經(jīng)濟，并利用康恩貝醫(yī)藥保健品資源開展養(yǎng)生養(yǎng)老等，從而帶動第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、存在的問題

一是檳榔江水牛保種、繁育周期長，投資見效慢；二是檳榔江水牛選育、保種技術(shù)力量薄弱；三是檳榔江水牛保種屬農(nóng)業(yè)項目，融資比較困難。

五、下一步打算

一是成立檳榔江水牛研究所，聘請國內(nèi)外專家，針對檳榔江水?；驕y序、良種選育、胚胎工程、標準化建設(shè)等一系列技術(shù)問題進行研發(fā)，助推檳榔江水牛的保種育種。

二是通過20年的選育擴繁，使核心群存欄達2000頭以上，擴繁群存欄達5000頭以上。其中：到2016年，達到存欄種牛1000頭，其中種公牛150頭，基礎(chǔ)母牛650頭，后備牛及犢牛200頭，每年可向社會提供種公牛150頭，種母牛150頭。產(chǎn)肉性能，成年牛體重平均達500千克以上，屠宰率平均達45%以上。產(chǎn)乳性能平均達2.5噸以上，其中核心群達2.8噸以上，擴繁群達2.2噸以上。

三是建立種公牛站和凍精站。為進一步保護檳榔江水牛種牛資源和面向全國供應(yīng)種牛和凍精，建設(shè)種公牛運動場以及牛欄設(shè)施、種公牛管理系統(tǒng)、凍精采集和儲存系統(tǒng)建設(shè)。

四是選育提純檳榔江水牛，培育成外貌特征一致、遺傳性能穩(wěn)定的品種。對檳榔江水牛的染色體、RAPD、DNA進行分析，以此為依據(jù)，排出染色體少于50條的牛，淘汰遺傳信息單一的牛群。并選擇外貌特征一致，遺傳和生產(chǎn)性能一致的檳榔江水牛進行組群。

◎使用自由臥欄