蔡建平

（深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司 廣東深圳 518055）

家用烤箱風(fēng)箱的密封

蔡建平

（深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司 廣東深圳 518055）

烤箱風(fēng)箱用硅膠代替?zhèn)鹘y(tǒng)的高溫玻璃棉來密封，成本低、裝配方便、環(huán)保、無下腳料產(chǎn)生、對(duì)人體無傷害，能達(dá)到與高溫玻璃棉相同的密封效果，經(jīng)過壽命測(cè)試完全能取代高溫玻璃棉。

高溫玻璃棉密封；硅膠密封；普通硅膠；高溫硅膠；低成本

家用電烤箱是用來烤制食品的，由外殼、玻璃門、箱體、發(fā)熱管、溫度控制、時(shí)間控制等組成的電器。為了追求更好的烘烤效果，使烤箱內(nèi)部溫度均勻，在烤箱內(nèi)部增加了循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)是在烤箱箱體內(nèi)制造熱空氣循環(huán)系統(tǒng)。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)大多數(shù)裝在烤箱的側(cè)面，在烤箱側(cè)板中部有一個(gè)圓形網(wǎng)狀孔，在側(cè)壁的四周開有一定數(shù)量的長(zhǎng)方形小孔。電機(jī)帶動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn)，從圓形網(wǎng)孔吸入熱空氣再從側(cè)壁四周小孔吹出熱空氣，在烤箱內(nèi)部形成循環(huán)風(fēng)，使烤箱溫度均勻，同時(shí)能提高熱效率10%以上，烤出的食品外表焦黃度均勻。

循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)由電機(jī)、風(fēng)箱、密封墊、葉輪、烤箱側(cè)板等組成，如圖1所示。風(fēng)箱與烤箱側(cè)板之間必須夾有密封墊，以保證吸入風(fēng)箱的熱空氣能返回到烤箱內(nèi)，不致于由于漏風(fēng)達(dá)不到應(yīng)有效果。密封墊傳統(tǒng)烤箱用的是5mm厚有雙面包錫箔紙的高溫玻璃棉。用高溫玻璃棉密封效果沒有問題，但成本高、裝配困難、裝配效率低、污染環(huán)境、對(duì)人體還有傷害。高溫玻璃棉是一種耐高溫的化學(xué)纖維狀材料，這種材料在加工及裝配過中一些碎屑會(huì)飛出，落到人體皮膚上會(huì)造成皮膚過敏，吸入肺中會(huì)造成矽肺病，對(duì)人體有較大的傷害。用高溫玻璃棉做密封墊方法是，購入整張的高溫玻璃棉，用沖壓方式制成所需要的形狀，然后進(jìn)行組裝。在沖制過程中會(huì)產(chǎn)生大量的下角料無法利用，造成浪費(fèi)且污染環(huán)境。

我公司在開發(fā)帶循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)烤箱過程中，采用了一種耐高溫的硅膠做密封墊，經(jīng)過測(cè)試能達(dá)到同樣的效果，并且成本低、裝配方便，對(duì)人體對(duì)環(huán)境都無損害。

硅膠有兩類，有機(jī)硅膠和無機(jī)硅膠，家電產(chǎn)品大都采用有機(jī)硅膠，有機(jī)硅膠熱穩(wěn)定性好、耐溫高、可采用模壓成型。普通硅膠耐溫在200～250℃之間，還有可耐溫300℃以上的硅膠，這種硅膠在長(zhǎng)期高溫下仍能保持彈性，能耐較高的溫度。

我們用普通硅膠和耐高溫350℃的硅膠進(jìn)行測(cè)試，將硅膠做成密封墊，裝在烤箱上，將烤箱溫度調(diào)到最溫度260℃空烤，經(jīng)過1000小時(shí)的壽命測(cè)試，普通硅膠密封效果不好發(fā)現(xiàn)風(fēng)箱有漏風(fēng)現(xiàn)象，打開風(fēng)箱發(fā)現(xiàn)密封墊變硬、變脆、斷裂起不到密封效果。而耐溫350℃的密封墊密封效果良好，沒有發(fā)現(xiàn)風(fēng)箱漏風(fēng)現(xiàn)象，拆開烤箱檢查密封墊，密封墊完整末出現(xiàn)變硬、變脆、斷裂現(xiàn)象，能達(dá)到高溫玻璃棉密封墊相同的效果。

對(duì)烤箱，在烤食物時(shí)進(jìn)行溫度測(cè)試，設(shè)置最高溫度260℃烤豬排骨，在烤箱中部豬排上方5mm處布一溫度探頭，在烤制過程中爐芯溫度不會(huì)達(dá)到所設(shè)置的溫度260℃，而只有180℃左右。當(dāng)排骨烤到焦黃狀時(shí)，爐芯溫度也只有210℃左右。因此使用高溫硅膠做烤箱風(fēng)箱密封墊是完全可行的。

硅膠密封墊外形按風(fēng)箱外形設(shè)計(jì)如圖2所示。密封墊厚度為1.5mm。為了裝配方便可在硅膠密封墊上加一些限位柱。裝配時(shí)將風(fēng)箱裝在工裝上，再將硅膠密封墊的限位柱裝入風(fēng)箱相應(yīng)的孔內(nèi)，將硅膠密封墊固定在風(fēng)箱上，然后再將烤箱側(cè)板裝好密封墊風(fēng)箱上用自攻螺釘緊固。

硅膠密封墊耐溫測(cè)試方法：將硅膠密封墊放在烤箱擱架上，擱架放在烤箱的中部（烤箱擱架是烤箱的附件，用來燒烤食品用的。）將烤箱調(diào)到最高溫度250～260℃，烤80～100小時(shí)，若經(jīng)過烘烤后用手拿抖動(dòng)仍有彈性，用手壓一下不會(huì)斷裂為OK。若變硬且會(huì)斷裂，說明耐溫不夠不能使用。普通硅膠在同樣溫度下烘烤20個(gè)小時(shí)左右就會(huì)變硬、變脆，用手指一捏就碎了。

使用硅膠密封墊成本低、加工方便、裝配簡(jiǎn)單便捷、并環(huán)保對(duì)人體無傷害，應(yīng)該大力推廣。

The bellows seal of household oven

CAI Janping
（Shenzhen Beiding Jinghui Science and Technology Joint-stock Ltd. Shenzhen 518055）

This paper propose a new approach using the silica gel to seal the toaster bellows. Compared with the traditional seal material (e.g., high temperature glass wool), this approach reduces the cost, is convenient to assemble, does not have the tailings, and has the same sealing effect as the high temperature glass wool. According to the life testing, silica gel can substitute the high temperature glass wool to seal the toaster bellows.

The seal of high temperature glass wool; Seal of silica gel; Silica gel; High temperature silica gel; Low cost

圖1 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)

圖2 硅膠密封墊外形設(shè)計(jì)