何永國

(貴州省黔西南州普安縣地瓜鎮(zhèn)農業(yè)服務中心,貴州普安 561501)

散養(yǎng)雞飼養(yǎng)與管理技術

何永國

(貴州省黔西南州普安縣地瓜鎮(zhèn)農業(yè)服務中心,貴州普安 561501)

隨著人民生活水平的不斷提高，對吃的需求已經(jīng)從溫飽、小康逐步向健康、綠色、環(huán)保發(fā)展。城市的人們越來越愿意走出家門，到農村去，到原野去親近自然，享受健康。于是，各種各樣和健康、綠色有關的產(chǎn)業(yè)應運而生，到底什么才是真正的綠色健康的產(chǎn)品，什么才是綠色環(huán)保的生活方式呢？林下散養(yǎng)雞營運而生，作為一項綠色環(huán)保養(yǎng)殖項目，提升飼養(yǎng)管理水平有著更為現(xiàn)實的意義。本文就育雛期飼養(yǎng)管理、生長期飼養(yǎng)管理、育肥期飼養(yǎng)管理三個階段技術特點一一做一介紹，為今后科學防控疾病提供理論和技術借鑒。

1 育雛期飼養(yǎng)管理

1.1 適時飲水，刺激開食

研究證實，及時飲水，可幫助雛雞及時排出胎糞，加快新陳代謝，刺激食欲。由此，在首次購進雞苗之后，可先安排其在室內休息1～2h，之后安排飲水。水源溫度控制在32℃左右，同時加入適量的白糖或者是葡萄糖，可起到更好的刺激食欲效果。開飲之后，每次開食必須要保證足夠的、清潔的水源供給。飼喂飼料確保營養(yǎng)全價，且易消化。逐漸訓練雞只，培養(yǎng)其形成定時、定量吃食的習慣，早期可少次多量，每次控制在15～20min吃完為適宜。

1.2 嚴格控制溫濕度，做好疾病防控準備

溫濕度控制是育雛成功的關鍵所在，一般情況下，出殼后雛鳥適宜溫度為37.5℃。待到適宜日齡，轉入育雛室后溫度差距也不要太大。具體室內溫度安排，參照下表：

表1 各日齡階段溫度變化情況

溫度的變化，育雛期在冬季每周下降2℃，夏季每周下降3℃，逐漸溫度降低至21℃為適宜。隨著溫度的變化，相對濕度也要有所調整。第一周相對濕度控制在70%～75%，第二周相對濕度控制在60%，第三周之后相對濕度始終控制在55%～60%的水平。濕度控制對于病害防控尤為重要，濕度過大易于病原微生物滋生，容易誘發(fā)各種疾??；而濕度過小，室內干燥，可導致雛雞呼吸加快，體內水分散失嚴重，導致卵黃吸收不良，影響雛雞發(fā)育。在干燥季節(jié)，建議室內放置盛滿水的臉盆，靠自然蒸發(fā)實現(xiàn)室內增濕的目的。

1.3 溫差訓練，逐漸適應戶外生活

雛雞生長至第5周，即可進行脫溫訓練，訓練雞只逐漸適應戶外生活。溫差訓練，可安排在每天上午的10點至下午的3點，期間將育雛室門窗打開，逐漸增加開窗時間至天亮或者是天黑，讓雞只逐漸適應室外生活溫度。

1.4 放養(yǎng)訓練，逐漸適應外出覓食

雛雞脫溫之后，即可轉入山間放養(yǎng)。為了幫助雞只及早形成山間覓食的習慣，可提前1周于舍養(yǎng)條件下喂食青草或者是昆蟲類飼料，引導其有個早期適應的過程。待到轉入山間飼養(yǎng)時，必須每天都要進行引導覓食。早期可在舍門口投喂一點飼料，引導其就地覓食。然后，手提料筒一邊走一邊投喂。最好能夠借助特定口令進行覓食訓練、歸隊訓練等等。在強化訓練1周后，雞群基本可形成喂食條件反射，并能夠按照口令進行覓食、歸隊。

2 生長期飼養(yǎng)管理

2.1 公母分群

公母由于其特殊的生理特征，必須要進行分群飼養(yǎng)。一般情況下，公雞飼料利用率高、競食能力強、個頭雄壯。但是，其羽毛生長較慢，非常易受周邊環(huán)境影響，而對蛋白質及其中的賴氨酸利用率較高。母雞由于內分泌激素方面的差異，沉積脂肪能力強，因而增重慢。公母分養(yǎng)，各自在適當?shù)娜正g上市.便于實行適宜于不同性別的飼養(yǎng)管理制度，有利于提高整齊度，降低殘次率。生長期全期采用全天放牧，每天早晚定時補飼1次。

2.2 驅蟲管理

首次驅蟲安排在放牧后3～4周，之后相隔3～4周，可進行二次驅蟲。驅蟲工作可安排在晚上。將使用驅蟲藥均勻播撒在飲水或者是飼料中即可，切記均勻，避免藥物中毒。

3 育肥期飼養(yǎng)管理

育肥期雞只適度沉積脂肪，可有效改善肉質、提高肉品外觀美感。由此，此階段飼養(yǎng)管理重點在于提高日糧代謝能，相對降低蛋白質含量。雞育肥期的能量水平一般要求達到12～l4MJ/kg.粗蛋白質在16%左右。進入育肥期后應縮小雞的活動范圍.減少雞的運動量和能量消耗。

4 其他

4.1 做好滅鼠殺蟲工作

蒼蠅、蚊子、老鼠等等都是各種疫病的重要傳播媒介，尤其是在散養(yǎng)條件下，更應該做好滅鼠殺蟲工作，每個月至少安排3～4次的清滅計劃。尤其是老鼠，作為疫病的重要傳播媒介，做好清滅工作，既可以保證小雞安全，又可避免由此帶來的飼料浪費。但在滅鼠后，必須要將鼠藥全部收回，避免雞只誤食誘發(fā)中毒。

4.2 加強應激管理

開始放養(yǎng)的前幾天，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素等。在棚舍場地應根據(jù)雞群數(shù)量多放置一些飲水器具，以保證雞只均能飲到充足的水。注意放養(yǎng)季節(jié)，放養(yǎng)土雞很有季節(jié)性，進雛及放養(yǎng)時間最好掌握在每年的2～10月份，其他月份天氣寒冷不適合這種飼養(yǎng)方式。

4.3 加強衛(wèi)生管理

每批雞只出售后，應對雞舍進行徹底清掃，及時清理舍內殘留糞便、墊草，更換地面墊土。舍內使用用具清洗一遍，同時用消毒液進行噴霧消毒，之后再熏蒸消毒一次。最后，舍內地面需撒一層熟石灰，徹底清滅滋生菌。

[1] 劉九生.農村散養(yǎng)雞疾病防治要領[J].湖南畜牧獸醫(yī)，1996，（2）：35.

[2] 劉鴻濤，鄭進碧.農村散養(yǎng)雞的無公害生產(chǎn)技術探討[J].中國禽業(yè)導刊，2004，（22）：34.

[3] 范慶紅，楊顯東，原麗麗，等.散養(yǎng)雞棘口吸蟲病的診治[J].家禽科學，2006，（7）：27.