徐飛揚(yáng) 高 昆 華利忠 邵國青*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所·農(nóng)業(yè)部獸用生物制品工程技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室·國家獸用生物制品工程技術(shù)研究中心,江蘇南京 210014；2.南京市棲霞區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,江蘇南京 210038)

“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式在中小型規(guī)模豬場的初步嘗試

徐飛揚(yáng)1高 昆2華利忠1邵國青1*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所·農(nóng)業(yè)部獸用生物制品工程技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室·國家獸用生物制品工程技術(shù)研究中心,江蘇南京 210014；2.南京市棲霞區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,江蘇南京 210038)

改革開放以來，傳統(tǒng)的自繁自養(yǎng)“一點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式極大地促進(jìn)了我國養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)?；?，集約化的轉(zhuǎn)變。然而，即使實(shí)施嚴(yán)格意義上的全進(jìn)全出，由于“一點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式分棟不分場的特性，很難真正切斷疫病的垂直傳播，造成目前豬場多病原混合感染及免疫抑制性疫病肆虐的現(xiàn)象長期存在，豬病防治越來越艱巨。為切斷疫病的傳播，從20世紀(jì)90年代開始逐漸發(fā)展起了“二點(diǎn)式”及“三點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式：即母仔豬分開管理的模式，一般距離至少1000m及以上。目前很多規(guī)?；i場如廣西農(nóng)墾，廣東溫氏，中糧集團(tuán)等都實(shí)施了這種“多點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式，相比傳統(tǒng)的“一點(diǎn)式”模式，無論發(fā)病率還是死亡率，均有顯著降低。

然而，國內(nèi)大多數(shù)豬場仍然以中小規(guī)模豬場為主，不適用于所需土地面積較大的“多點(diǎn)式”模式，但對(duì)于同一企業(yè)的兩個(gè)中小規(guī)模豬場而言，執(zhí)行“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式也許是可行的。本研究初步嘗試了同一企業(yè)的兩個(gè)豬場經(jīng)改造后執(zhí)行“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式，為中小型豬場疫病防控提供經(jīng)驗(yàn)。

1 豬場基本資料

本研究豬場位于江蘇省泰州市，原豬場一為存欄300頭基礎(chǔ)母豬的自繁自養(yǎng)場，2011年承租另一豬場（豬場二），兩豬場周圍1km內(nèi)均無其他豬場，直線距離4.6km。2011年～2012年經(jīng)改造后豬場一為存欄800頭基礎(chǔ)母豬的核心場，豬場二為專門飼喂育肥豬的育肥場。豬場一的仔豬21日齡斷奶，母豬趕下產(chǎn)床，仔豬轉(zhuǎn)入豬場二。

2 執(zhí)行二點(diǎn)式飼養(yǎng)模式前后的疫病防控效果觀察

2.1 執(zhí)行二點(diǎn)式飼養(yǎng)模式前后育肥豬死亡率比較

2012 年底正式采用“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式后，以2010年～2011年的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為參照，對(duì)育肥豬死亡率進(jìn)行比較，結(jié)果見表1。從表1可以看出實(shí)施“二點(diǎn)式”模式后，仔豬的存活率在哺乳、保育及育肥階段均相比對(duì)應(yīng)的傳統(tǒng)“一點(diǎn)式”模式低。

表1 執(zhí)行“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式前后死亡率情況統(tǒng)計(jì)表（%）

2.2 執(zhí)行“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式后病原抗體檢出率比較

仔豬于56日齡時(shí)及后備豬于6月齡時(shí)采集血清，進(jìn)行PRRSV 和PRVgE抗體ELISA的檢測，采集鼻拭子，進(jìn)行豬肺炎支原體（Mhp）病原的PCR檢測，統(tǒng)計(jì)“二點(diǎn)式”模式前后上述三種指標(biāo)的檢測率。結(jié)果見表2。由表2可以看出“二點(diǎn)式”模式下豬偽狂犬及豬肺炎支原體的檢出率相比“一點(diǎn)式”低。這一結(jié)果提示可以利用“二點(diǎn)式”模式，通過培育豬偽狂犬及豬肺炎支原體陰性后備群，逐漸更替原有經(jīng)產(chǎn)母豬，最后實(shí)現(xiàn)豬偽狂犬及豬肺炎支原體的凈化。

表2 執(zhí)行“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式前后病原抗體檢出率比較（%）

2.3 母豬產(chǎn)仔率及仔豬出生均重比較

執(zhí)行“二點(diǎn)式”模式后母豬的產(chǎn)仔率及仔豬出生均重統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3，由表3可知執(zhí)行“二點(diǎn)式”模式后，母豬的平均產(chǎn)仔率及仔豬初生重均有所提高。

表3 執(zhí)行“二點(diǎn)式”飼模式前后母豬產(chǎn)仔率及仔豬出生均重比較

3 討論

“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式可以有效切斷疫病從母豬向仔豬的傳播，且斷奶越早，切斷的病原越多、越徹底，但為實(shí)現(xiàn)這一模式需要較大的土地面積，一般不適用于中小規(guī)模豬場。然而，對(duì)于一些有2個(gè)及2個(gè)以上中小規(guī)模豬場的企業(yè)，也可以將幾個(gè)豬場連起來模擬規(guī)?；i場的形式實(shí)施“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式，有利于疫病的控制及生豬健康養(yǎng)殖的推廣。目前，由于生豬價(jià)格的波動(dòng)，生豬養(yǎng)殖正在加速向集約化轉(zhuǎn)變，相當(dāng)一部分的中小規(guī)模豬場被轉(zhuǎn)賣或出租，形成了很多企業(yè)擁有2個(gè)及以上的中小規(guī)模豬場，為“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)模式在中小規(guī)模豬場的實(shí)施提供了條件。本研究初步嘗試了利用兩個(gè)中小規(guī)模豬場實(shí)施“二點(diǎn)式”飼養(yǎng)管理模式，發(fā)現(xiàn)該模式可以有效提高母豬的產(chǎn)仔率，仔豬出生均重以及仔豬的死亡率，并能有效控制偽狂犬及豬肺炎支原體，為該模式在適合的中小規(guī)模豬場推廣應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而，這種“二點(diǎn)式”模式需要的員工的高度責(zé)任心及科學(xué)的管理相配合。北京長城丹玉畜產(chǎn)公司的“多點(diǎn)式”的10項(xiàng)管理要點(diǎn)系統(tǒng)而簡單的涵蓋了該公司的日常生產(chǎn)管理，值得借鑒。在學(xué)習(xí)的同時(shí)，可以結(jié)合豬場實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃，優(yōu)化自己的養(yǎng)殖模式。