文/石克

小議吃狗肉的“爭(zhēng)議”

文/石克

從《參考消息》等報(bào)紙得知，像往年一樣，玉林“荔枝狗肉節(jié)”前后，以英美為首的西方媒體又借此開始炒作中國(guó)人吃狗肉的“爭(zhēng)議”，且聲勢(shì)越來(lái)越大。

我國(guó)一些地方有吃狗肉的習(xí)俗，且至少有兩千多年文字可考的歷史。如《史記》記載，漢高祖劉邦的大將和連襟樊噲，就是“以屠狗為事”的屠夫，參加反秦起義前，他們就常在一起，少不了大吃狗肉。我國(guó)古典名著《水滸傳》里，也有魯智深下五臺(tái)山大吃狗肉的情節(jié)?！端疂G傳》雖是小說(shuō)，卻也離不開生活基礎(chǔ)，可見(jiàn)宋、明時(shí)代的人也是吃狗肉的?，F(xiàn)今有的地方老百姓建了肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)，像養(yǎng)殖豬、牛一樣，以滿足傳統(tǒng)食客的需要。中國(guó)人吃狗肉幾千年，雖然不是所有的人都吃，直到十幾年前，從官府到民間，卻也未見(jiàn)有禁吃和反對(duì)吃狗肉的記載。對(duì)吃狗肉，似乎沒(méi)發(fā)生過(guò)什么“爭(zhēng)議”。

我國(guó)佛教徒眾多，僧人有“戒殺生”的戒律，信眾也有終生吃齋的，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)他們反對(duì)俗民殺生吃肉，包括吃狗肉。因而也沒(méi)有出現(xiàn)“爭(zhēng)議”。

我最早知道吃狗肉出現(xiàn)“爭(zhēng)議”的，是韓國(guó)1988年舉辦奧運(yùn)會(huì)前。韓國(guó)人有吃狗肉的傳統(tǒng)，西方輿論以“動(dòng)物權(quán)益保護(hù)”為名，反對(duì)吃狗肉，對(duì)韓國(guó)施壓，迫其讓步。以后他們發(fā)現(xiàn)中國(guó)人也吃狗肉，便把反對(duì)的矛頭指向中國(guó)，制造和引發(fā)“爭(zhēng)議”，并凸顯起來(lái)。今年他們的媒體文章更多，還有“明星”簽名反對(duì)，簽名的達(dá)百萬(wàn)之眾，聲勢(shì)不可謂不大。既然名為“動(dòng)物權(quán)益保護(hù)”，循名責(zé)實(shí)，應(yīng)是對(duì)所有動(dòng)物的“權(quán)益”都要加以保護(hù)，特別是珍稀瀕危動(dòng)物，更應(yīng)作為重點(diǎn)?？蛇@些人在吃飽了牛排、豬肉、火雞之后，專門挑出并非珍稀瀕危動(dòng)物的狗來(lái)加以“保護(hù)”，而同為哺乳動(dòng)物的牛、豬之類似乎只有被屠宰吃肉的“權(quán)益”，而不在“保護(hù)”之列。他們的雙重標(biāo)準(zhǔn)，如牛豬有知，也會(huì)大喊不公的。就吃“動(dòng)物”肉數(shù)量來(lái)說(shuō)，他們比我們吃得多得多，如美國(guó)，2006年人均消費(fèi)124公斤，而中國(guó)2013年人均60公斤，還是在后幾年快速增長(zhǎng)之后。

按說(shuō)，一個(gè)國(guó)家或地方民眾吃不吃狗肉，同吃不吃牛肉、豬肉一樣，只是飲食習(xí)慣的差異，文化的不同，本是正?，F(xiàn)象，應(yīng)該彼此尊重。他們卻不是這樣，他們不去了解別人的飲食傳統(tǒng)、歷史淵源，就擺出一副居高臨下的架勢(shì)，指手畫腳，好像別人吃什么都必須聽(tīng)他們的，他們不吃的就不能吃，否則就不依不饒，大加韃伐！這不是太霸道了嗎！這種做法，頗有老殖民主義者、帝國(guó)主義者的遺風(fēng)，看來(lái)他們受此影響太深了。我們知道，穆斯林不吃豬肉，印度教徒不吃牛肉（他們的人數(shù)都比全部西方人還多），還有許多佛教徒和素食主義者吃素，如果他們都像某些西方人那樣，也以動(dòng)物權(quán)益保護(hù)之類為名，硬要?jiǎng)e人不吃豬肉、不吃牛肉，不吃動(dòng)物肉，否則就媒體煽動(dòng)，聚眾反對(duì)，橫施壓力，這世界能安寧嗎？

由此我不禁想到在他們國(guó)家掌權(quán)的政客及其喉舌，正是用這種霸道作風(fēng)，在全世界推廣西方的“民主”制度。別國(guó)制度不管好壞，只要與他們的不同，或不聽(tīng)他們的話，就扣上“專制”“獨(dú)裁”的帽子，就發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)，就搞“顏色革命”。推行的結(jié)果，從中東、北非到烏克蘭，多少人死于戰(zhàn)火，多少人逃亡海外，恐怖主義滋長(zhǎng)蔓延，老百姓得了什么實(shí)惠？這是人所共知的事實(shí)。

一些西方人之所以特別重視“保護(hù)”狗，是因?yàn)樗麄冇绣X有閑的人多，養(yǎng)寵物狗成風(fēng)。一個(gè)頭面人物如不養(yǎng)狗，反倒像是不愛(ài)“動(dòng)物”似的。一聽(tīng)說(shuō)有人吃狗肉，馬上就想到了他那形影不離的寶貝。其實(shí)，較真起來(lái)，他們養(yǎng)寵物狗也未必就是要“保護(hù)”狗的“權(quán)益”，一些人不過(guò)是為了自己取樂(lè)，打發(fā)無(wú)聊的時(shí)光罷了。如果真是為了保護(hù)動(dòng)物權(quán)益，而養(yǎng)“寵”又是保護(hù)動(dòng)物權(quán)益的好辦法，那就首先應(yīng)把那些瀕臨滅絕的動(dòng)物“寵”起來(lái)，可這樣的人又有多少呢？

近些年西風(fēng)東漸，我國(guó)養(yǎng)寵物狗的人也多了起來(lái)。加上目前西方的強(qiáng)勢(shì)話語(yǔ)權(quán)，我國(guó)一些愛(ài)狗人士受到影響，反對(duì)吃狗肉的話語(yǔ)也硬氣起來(lái)，“爭(zhēng)議”聲開始變大。一些西方媒體正求之不得，借此大加炒作，唯恐天下不亂。我勸我們的這些同胞，學(xué)學(xué)我們祖先的智慧，我國(guó)不同地方和不同民族之間飲食傳統(tǒng)雖然差別很大，但大家互相尊重，不強(qiáng)求一律，因而幾千年來(lái)從沒(méi)有因此發(fā)生大的“爭(zhēng)議”。你不吃、不贊成吃狗肉可以，但不要強(qiáng)制別人同你一樣。不要沾染某些西方人的霸道作風(fēng)，他們并沒(méi)有站在道德制高點(diǎn)上。讓他們?cè)谒麄儑?guó)內(nèi)表演去吧，只要我們保持清醒的頭腦、平靜的心態(tài)，他們對(duì)我們的挑撥就無(wú)所施其技。