文/石克
小議吃狗肉的“爭(zhēng)議”
文/石克
從《參考消息》等報(bào)紙得知,像往年一樣,玉林“荔枝狗肉節(jié)”前后,以英美為首的西方媒體又借此開始炒作中國(guó)人吃狗肉的“爭(zhēng)議”,且聲勢(shì)越來越大。
我國(guó)一些地方有吃狗肉的習(xí)俗,且至少有兩千多年文字可考的歷史。如《史記》記載,漢高祖劉邦的大將和連襟樊噲,就是“以屠狗為事”的屠夫,參加反秦起義前,他們就常在一起,少不了大吃狗肉。我國(guó)古典名著《水滸傳》里,也有魯智深下五臺(tái)山大吃狗肉的情節(jié)?!端疂G傳》雖是小說,卻也離不開生活基礎(chǔ),可見宋、明時(shí)代的人也是吃狗肉的?,F(xiàn)今有的地方老百姓建了肉狗養(yǎng)殖場(chǎng),像養(yǎng)殖豬、牛一樣,以滿足傳統(tǒng)食客的需要。中國(guó)人吃狗肉幾千年,雖然不是所有的人都吃,直到十幾年前,從官府到民間,卻也未見有禁吃和反對(duì)吃狗肉的記載。對(duì)吃狗肉,似乎沒發(fā)生過什么“爭(zhēng)議”。
我國(guó)佛教徒眾多,僧人有“戒殺生”的戒律,信眾也有終生吃齋的,也沒聽說他們反對(duì)俗民殺生吃肉,包括吃狗肉。因而也沒有出現(xiàn)“爭(zhēng)議”。
我最早知道吃狗肉出現(xiàn)“爭(zhēng)議”的,是韓國(guó)1988年舉辦奧運(yùn)會(huì)前。韓國(guó)人有吃狗肉的傳統(tǒng),西方輿論以“動(dòng)物權(quán)益保護(hù)”為名,反對(duì)吃狗肉,對(duì)韓國(guó)施壓,迫其讓步。以后他們發(fā)現(xiàn)中國(guó)人也吃狗肉,便把反對(duì)的矛頭指向中國(guó),制造和引發(fā)“爭(zhēng)議”,并凸顯起來。今年他們的媒體文章更多,還有“明星”簽名反對(duì),簽名的達(dá)百萬之眾,聲勢(shì)不可謂不大。既然名為“動(dòng)物權(quán)益保護(hù)”,循名責(zé)實(shí),應(yīng)是對(duì)所有動(dòng)物的“權(quán)益”都要加以保護(hù),特別是珍稀瀕危動(dòng)物,更應(yīng)作為重點(diǎn)??蛇@些人在吃飽了牛排、豬肉、火雞之后,專門挑出并非珍稀瀕危動(dòng)物的狗來加以“保護(hù)”,而同為哺乳動(dòng)物的牛、豬之類似乎只有被屠宰吃肉的“權(quán)益”,而不在“保護(hù)”之列。他們的雙重標(biāo)準(zhǔn),如牛豬有知,也會(huì)大喊不公的。就吃“動(dòng)物”肉數(shù)量來說,他們比我們吃得多得多,如美國(guó),2006年人均消費(fèi)124公斤,而中國(guó)2013年人均60公斤,還是在后幾年快速增長(zhǎng)之后。
按說,一個(gè)國(guó)家或地方民眾吃不吃狗肉,同吃不吃牛肉、豬肉一樣,只是飲食習(xí)慣的差異,文化的不同,本是正?,F(xiàn)象,應(yīng)該彼此尊重。他們卻不是這樣,他們不去了解別人的飲食傳統(tǒng)、歷史淵源,就擺出一副居高臨下的架勢(shì),指手畫腳,好像別人吃什么都必須聽他們的,他們不吃的就不能吃,否則就不依不饒,大加韃伐!這不是太霸道了嗎!這種做法,頗有老殖民主義者、帝國(guó)主義者的遺風(fēng),看來他們受此影響太深了。我們知道,穆斯林不吃豬肉,印度教徒不吃牛肉(他們的人數(shù)都比全部西方人還多),還有許多佛教徒和素食主義者吃素,如果他們都像某些西方人那樣,也以動(dòng)物權(quán)益保護(hù)之類為名,硬要?jiǎng)e人不吃豬肉、不吃牛肉,不吃動(dòng)物肉,否則就媒體煽動(dòng),聚眾反對(duì),橫施壓力,這世界能安寧嗎?
由此我不禁想到在他們國(guó)家掌權(quán)的政客及其喉舌,正是用這種霸道作風(fēng),在全世界推廣西方的“民主”制度。別國(guó)制度不管好壞,只要與他們的不同,或不聽他們的話,就扣上“專制”“獨(dú)裁”的帽子,就發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng),就搞“顏色革命”。推行的結(jié)果,從中東、北非到烏克蘭,多少人死于戰(zhàn)火,多少人逃亡海外,恐怖主義滋長(zhǎng)蔓延,老百姓得了什么實(shí)惠?這是人所共知的事實(shí)。
一些西方人之所以特別重視“保護(hù)”狗,是因?yàn)樗麄冇绣X有閑的人多,養(yǎng)寵物狗成風(fēng)。一個(gè)頭面人物如不養(yǎng)狗,反倒像是不愛“動(dòng)物”似的。一聽說有人吃狗肉,馬上就想到了他那形影不離的寶貝。其實(shí),較真起來,他們養(yǎng)寵物狗也未必就是要“保護(hù)”狗的“權(quán)益”,一些人不過是為了自己取樂,打發(fā)無聊的時(shí)光罷了。如果真是為了保護(hù)動(dòng)物權(quán)益,而養(yǎng)“寵”又是保護(hù)動(dòng)物權(quán)益的好辦法,那就首先應(yīng)把那些瀕臨滅絕的動(dòng)物“寵”起來,可這樣的人又有多少呢?
近些年西風(fēng)東漸,我國(guó)養(yǎng)寵物狗的人也多了起來。加上目前西方的強(qiáng)勢(shì)話語權(quán),我國(guó)一些愛狗人士受到影響,反對(duì)吃狗肉的話語也硬氣起來,“爭(zhēng)議”聲開始變大。一些西方媒體正求之不得,借此大加炒作,唯恐天下不亂。我勸我們的這些同胞,學(xué)學(xué)我們祖先的智慧,我國(guó)不同地方和不同民族之間飲食傳統(tǒng)雖然差別很大,但大家互相尊重,不強(qiáng)求一律,因而幾千年來從沒有因此發(fā)生大的“爭(zhēng)議”。你不吃、不贊成吃狗肉可以,但不要強(qiáng)制別人同你一樣。不要沾染某些西方人的霸道作風(fēng),他們并沒有站在道德制高點(diǎn)上。讓他們?cè)谒麄儑?guó)內(nèi)表演去吧,只要我們保持清醒的頭腦、平靜的心態(tài),他們對(duì)我們的挑撥就無所施其技。