金玉清

基于職業(yè)能力導向的“倉儲管理實務”教學設計研究

金玉清

“倉儲管理實務”是高等職業(yè)院校物流管理專業(yè)開設的一門專業(yè)必修課。為提高學生就業(yè)能力，滿足社會對物流專業(yè)人才的需求，在多年教學實踐的基礎上，通過分析該課程性質(zhì)、課程目標及倉儲管理崗位群相應崗位對學生職業(yè)能力的要求，進行了基于職業(yè)能力導向的課程設計。

高職;倉儲管理實務;教學設計;職業(yè)能力導向

一、“倉儲管理實務”課程地位、性質(zhì)

“倉儲管理實務”是甘肅武威職業(yè)學院物流管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。該課程在學生學習了先修課程“物流基礎”的前提下開設，同時，又為后續(xù)的“運輸管理”、“采購管理”、“庫存管理”、“供應鏈管理”等專業(yè)課程提供了知識支撐。通過該課程的學習，能夠培養(yǎng)學生倉儲經(jīng)營管理、倉儲設備操作、倉儲作業(yè)組織等多種崗位職業(yè)能力，以及分析問題與解決問題能力、與人溝通交流能力、團隊合作能力、從事相關職業(yè)應具備的道德素養(yǎng)及可持續(xù)發(fā)展能力，為學生的順利就業(yè)奠定基礎。

二、“倉儲管理實務”課程目標

(一)課程總目標

通過本課程的學習，將使學生對倉庫選址與規(guī)劃、倉儲作業(yè)設備、倉儲作業(yè)流程(入庫作業(yè)、在庫管理、出庫作業(yè))、庫存控制、倉儲商務管理、倉儲成本分析、倉儲管理信息技術、倉儲的安全和特殊貨物管理等知識有較全面的了解。要求學生重點掌握倉庫入庫作業(yè)、在庫管理、出庫作業(yè)的流程、組織與實施，并使學生能將倉儲管理與配送管理、采購管理、運輸管理等課程的內(nèi)容有機結(jié)合起來，形成專業(yè)系統(tǒng)知識;通過模擬軟件的操作、案例討論、角色扮演等教學手段，培養(yǎng)學生善于觀察、獨立思考的習慣，形成團隊合作意識，提高分析問題、解決問題的能力，并強化其職業(yè)道德意識和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。

(二)具體目標

1．知識目標。了解倉儲管理的基本知識;掌握倉庫的選址與規(guī)劃布局;熟悉倉儲作業(yè)的基本流程;熟悉倉儲作業(yè)的設備;懂得貨品的保管與養(yǎng)護方法;掌握庫存控制的方法，并對倉儲成本進行分析管理;掌握倉儲管理的信息技術;掌握倉庫安全與特殊貨物的管理。

2．職業(yè)能力目標。能進行倉庫規(guī)劃與布局;會進行物品編碼與信息處理;能使用倉儲常用設備;能組織貨物進出庫;能對庫內(nèi)物品進行保養(yǎng)與維護;能操作運用倉儲管理軟件和其他應用軟件;能進行訂單處理;具有成本分析與控制的能力;掌握倉庫安全及防范的要求;能夠掌握文明作業(yè)、環(huán)境保護的相關規(guī)定及內(nèi)容。

3．職業(yè)道德與素質(zhì)養(yǎng)成目標。在教學過程中，不僅要使學生學好專業(yè)知識，具備一定的職業(yè)能力，更要重視學生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德的養(yǎng)成。通過教學活動，使學生認識到諸如誠實守信、敬業(yè)奉獻、吃苦耐勞、團隊協(xié)作等職業(yè)道德與素質(zhì)對個人職業(yè)發(fā)展、他人職業(yè)發(fā)展、企業(yè)成功的重要性，使學生自覺地培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)。具體來說，要具備倉儲管理員的基本職業(yè)素質(zhì)要求;要有自主學習能力和學習習慣;要具有創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新意識;要有團隊合作意識;要具有較強的溝通能力和協(xié)調(diào)能力;要有較強的書寫能力和計算機操作能力以及良好的心理素質(zhì)和一定的抗壓能力。

三、倉儲管理相關工作崗位群所對應的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)知識和職業(yè)能力

根據(jù)物流專業(yè)對人才需求標準，構(gòu)建倉儲管理相關工作崗位及任職要求，具體內(nèi)容如表1。

表1 倉儲相關工作崗位、崗位工作流程及任職要求

四、基于職業(yè)能力導向的“倉儲管理實務”教學設計

(一)教學思路設計

為實現(xiàn)課程教學目標，培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力，應堅持“教、學、做”合一，構(gòu)建理論與實踐相結(jié)合、項目導向、任務驅(qū)動的情境化教學模式。

(二)學習性工作任務設計

通過專業(yè)教師進入合作的物流倉儲企業(yè)進行調(diào)研，了解倉儲各項作業(yè)的任務內(nèi)容，分析工作任務所對應的能力需求;將能力需求轉(zhuǎn)化為項目化學習任務，最終通過項目化任務實現(xiàn)課程教學培養(yǎng)目標，確定崗位工作任務，具體內(nèi)容如表2。［2］

(三)教學方法、教學手段設計

“倉儲管理實務”是一門實踐性很強的課程，在教學的過程中，除課堂講授外，應配合案例討論、角色扮演、模擬實訓、實習等各種方法實現(xiàn)教學目標。為提高學生的學習興趣，直觀形象地展現(xiàn)教學內(nèi)容，可采用多媒體教學，穿插介紹國內(nèi)外倉儲管理音像視頻資料、圖片等，以充分關注師生間互動和學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)和發(fā)揮，構(gòu)建“教、學、做”一體化的教學模式。

1．教學方法設計。(1)項目教學法。本課程從倉儲崗位職業(yè)能力出發(fā)，依據(jù)倉儲作業(yè)流程，可將全部教學內(nèi)容分解為倉儲認知、倉庫系統(tǒng)規(guī)劃、入庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)、倉儲業(yè)務評價六大模塊項目，設計出完成每個項目的條件，讓學生制定項目實施方案，最后，對學生的實訓結(jié)果進行考核。(2)案例教學法。案例教學法是指教師根據(jù)教學目標的需要，采用案例進行講解及組織學生對案例進行討論，引導學生從實際案例中學習“理解和掌握一般規(guī)律”方法及設計方案，從而有效地將理論知識和實踐技能相互結(jié)合的一種教學方法。［3］案例分析在課堂教學中可大量采用，此教學法能激發(fā)學生的探究興趣，培養(yǎng)學生的開創(chuàng)性思維，提高學生分析問題、解決問題能力、邏輯思維能力、歸納總結(jié)能力和口頭表達能力。教師可采用教材中的案例或搜集的案例信息提出問題，組織學生討論分析，教師引導啟發(fā)、點評總結(jié)。(3)任務驅(qū)動法。教師布置實訓任務，理論學習由學生操作完成。在模擬實訓室，學生按照教師演示，布置任務后可馬上動手操作，從而有利于知識的快速消化吸收。如分揀作業(yè)、堆碼作業(yè)、出庫作業(yè)可采用此法。(4)角色扮演法。學生以小組為單位，小組內(nèi)的成員分別扮演不同的角色，使學生感受實際工作中的不同身份角色，從角色者角度考慮、解決問題。比如入庫作業(yè)、出庫作業(yè)、分揀操作實訓、倉儲商務談判及合同簽訂等可采用此法。(5)模擬訓練法。利用物流模擬軟件和其它倉儲實訓軟件，通過仿真度很高的倉儲虛擬環(huán)境，使學生熟悉倉儲崗位的各種業(yè)務流程及作業(yè)，并能進行模擬操作，從而促進對倉儲理論知識的理解、接受和應用。

表2 “倉儲管理實務”工作任務設計

2．教學手段設計。(1)利用多媒體課件教學。多媒體課件可重點展示學生并不能經(jīng)常接觸的倉儲設備的圖片，如貨架、托盤、叉車、集裝箱、自動化立體倉庫等;并展示整個倉儲作業(yè)的流程圖，以便于學生理解。(2)音頻、視頻資料輔助教學。為擴展課外知識，可收集倉儲作業(yè)相關的音像資料用于倉儲管理的教學中。如倉儲與貨物分撥系統(tǒng)演示、UPS分揀系統(tǒng)、天津港集裝箱裝卸作業(yè)等，從而擴展學生知識面，提高其學習興趣。(3)實訓教學。通過倉儲模擬軟件，可模擬倉庫入庫、在庫、出庫的作業(yè)管理流程，加強學生對知識的理解和掌握。通過對校外倉儲企業(yè)的參觀學習，使學生零距離接觸工作崗位，感受企業(yè)文化，增強學生對崗位職業(yè)技能的理解和掌握，激發(fā)其求職和探索欲望。

(四)考核方法設計

通過教學設計，教學內(nèi)容在教學過程中得以實施，但實施效果如何，要通過考核來驗證?？己丝捎蛇^程性評價和結(jié)果性評價相結(jié)合進行。其中，過程性評價依據(jù)學生在學習過程中的實訓操作能力及表現(xiàn)來評定(占60%);結(jié)果性評價即期末考試(占30%);學生平時表現(xiàn)如考勤、學習態(tài)度(占10%)。這種考核將理論知識與實踐相結(jié)合，著重體現(xiàn)了職業(yè)能力培養(yǎng)中學生動手能力、實訓能力的考核。

五、“倉儲管理實務”教學設計實例

以“倉儲管理實務”項目4:入庫作業(yè)——任務二:貨品驗收為例，進行教學設計。

(一)教學內(nèi)容分析

該任務要求學生在前一任務貨物接運的基礎上，進行貨物驗收并辦理交接手續(xù)。在學習貨物驗收的方法、驗收標準、驗收內(nèi)容的基礎上，對貨物進行數(shù)量驗收和質(zhì)量驗收，并填寫物資入庫初檢記錄、驗收單、貨物拒收單和實物保管明細賬。布置工作任務:上海無憂倉儲有限公司接到兩個公司的入庫通知單，讓學生模擬倉儲操作員的工作，進行貨物驗收，并對不符合入庫儲存要求的貨物進行處理。

(二)教學過程設計及實施(見表3)

表3 教學過程設計

續(xù)表3

職業(yè)教育作為專業(yè)型、技術型人才培養(yǎng)的“搖籃”，不僅要對知識型人才進行必要補充，而且要致力于塑造更多專業(yè)技術過硬、動手能力較強的高素質(zhì)勞動者，以滿足各行業(yè)各領域?qū)τ诩夹g人才的崗位需求。“一切為了學生、為了一切學生、為了學生的一切”的提出，要求教師領悟職業(yè)教育的實質(zhì)，從培養(yǎng)學生職業(yè)能力入手，提高自身業(yè)務素質(zhì)，做好教學設計，及時進行課后反思總結(jié)，為職業(yè)教育的發(fā)展盡自己的綿薄之力。

［1］牛國鵬．淺論高職物流專業(yè)學生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)策略［J］．物流技術，2013(6):270－272．

［2］汪曄．基于職業(yè)能力導向的配送管理課程教學改革研究［J］．吉林農(nóng)業(yè)科技學院學報，2014(6):122－124．

［3］崔玉華．基于職業(yè)能力培養(yǎng)的市場營銷課程教學改革［J］．北京工業(yè)職業(yè)技術學院學報，2012(7): 103－105．

［責任編輯 盛 艷］

金玉清，女，甘肅武威職業(yè)學院經(jīng)濟管理系講師，碩士，主要研究方向為市場營銷、物流專業(yè)教學。

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