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        “一廂情愿”的品類創(chuàng)新,是怎樣發(fā)生的?

        2015-11-30 12:26:38包·恩和巴圖
        銷售與市場·渠道版 2015年10期
        關(guān)鍵詞:涼茶品類飲料

        包·恩和巴圖

        一個新品牌,進(jìn)入一個行業(yè),最好聚焦一個相對清晰的品類,給消費者傳遞“你在做什么”“你擅長什么”。

        遺憾的是,我們很多民營企業(yè),甚至一些一線品牌,在品類創(chuàng)新上總是犯“一廂情愿”的錯誤,所開發(fā)的品類,難以讓消費者理解和接受,從而一個好端端產(chǎn)品“胎死腹中”。

        因此,我在這里簡單談?wù)勂奉悇?chuàng)新的基本法則,給大家的新產(chǎn)品開發(fā)工作錦上添花。

        新產(chǎn)品≠新品類

        一些市場營銷職能相對發(fā)達(dá)的企業(yè),幾乎天天都在研究新產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品。然而,我想說的是,你所開發(fā)的新產(chǎn)品不一定都能成為新品類。

        從它們的關(guān)系上來看,新品類一定是新產(chǎn)品,但新產(chǎn)品不一定是新品類。也就是說,品類的概念遠(yuǎn)大于產(chǎn)品的概念。

        為了便于理解,我舉個例子。伊利金典牛奶開發(fā)“有機奶”,可以說是一種新品類,但是他們接著開發(fā)脫脂有機奶或高鈣有機奶,就不能算是新品類,只能算新產(chǎn)品。

        一個新產(chǎn)品能否成為新品類,還是要取決于消費者的認(rèn)知。如果消費者認(rèn)為你是一個新的品類,與現(xiàn)有的品類有明顯的差別,你就可以成為新品類。

        因此,新品類具有與老品類“平起平坐”的身份。從競爭的角度看,它要么廣泛替代老品類,要么與老品類處于同等地位。

        品類創(chuàng)新的四項基本原則

        我開篇時講的“一廂情愿”的錯誤是如何發(fā)生的,關(guān)鍵在于很多企業(yè)在開發(fā)新品類上不懂得基本規(guī)則。所以我們才看到那些“情緒飲料”“運動型地板”“電熱皮鞋”“音樂服裝”等讓人匪夷所思的品類。

        那么,一個好的新品類到底遵循哪些原則才能讓消費者理解并接受,從而避免“胎死腹中”的悲???下面,我跟大家分享四項基本原則。

        原則一:直擊需求

        一個好的品類名,必須要直截了當(dāng)?shù)嘏c消費者需求產(chǎn)生聯(lián)系,并在名稱中直接描述其核心需求。

        在藥品領(lǐng)域,我們經(jīng)??吹揭恍┲睋粜枨蟮钠奉惷热纭芭哦攫B(yǎng)顏膠囊”就很具有代表性。它明確告訴消費者它的功能是什么,能夠給消費者帶來什么樣的好處。如果把這個名字改成“綜合調(diào)理膠囊”,會怎么樣?很顯然,即便配方完全相同,但它肯定賣不過“排毒養(yǎng)顏膠囊”。

        這也是為什么說“情緒飲料”不是一個好品類名的原因所在,因為這個名稱讓消費者無從知道它到底在賣什么。

        原則二:通俗易懂

        由于我們的消費者不是藝術(shù)家,更不是哲學(xué)家,因此,新品類的命名一定要做到“三易”:易懂、易記、易傳播。

        早期的王老吉,其實不叫“涼茶”,叫“植物飲料”。當(dāng)它叫“植物飲料”的時候,它的銷量一直沒有起色。但是,加多寶開始運營這個品牌后,將品類名改為“涼茶”,才改變了王老吉的命運。

        原因在于,“植物飲料”這個名稱不太通俗,讓消費者難以辨認(rèn)它到底是什么。而“涼茶”這個名稱非常通俗,因為廣東地區(qū)幾百年來就有喝涼茶的習(xí)慣,這個名字對消費者而言并不陌生。

        原則三:鎖定對手

        上面我們講過,新品類要么與老品類平起平坐,要么廣泛替代老品類。這也就說明一個成功的新品類必須要有明確的競爭對手。也就是說,你作為一個新品類,到底要打誰,必須明確。

        德清源包裝雞蛋打的是市場上的散雞蛋,伊利的有機奶打的是普通高端奶,平板電腦打的是筆記本電腦,智能手機打的是鍵盤手機,等等,都是新品類打老品類的經(jīng)典案例。

        如果,一個新品類不鎖定對手,或者鎖定不成功,可能會陷入“賣不動”的尷尬。蒙牛應(yīng)該說是品類高手。但他們曾經(jīng)開發(fā)過一個叫“晚上好奶”的產(chǎn)品,卻沒有成功。問題就出在這個牛奶作為新品類不太明確要打誰。還有,麥當(dāng)勞開發(fā)咖啡,本想打星巴克咖啡,但鎖定的方法不得當(dāng)而半路夭折。

        因此,我經(jīng)常講,一個沒有對手的新品類不能成為真正的“藍(lán)海”,一個對手不跟進(jìn)的新品類更不可能成為遼闊的“大?!?。

        原則四:引領(lǐng)趨勢

        一個新品類成功的另一個秘訣在于讓人們感覺到它是個“新東西”,代表著未來?!半姛崞ば笔切聳|西,但它會代表未來嗎?消費者的第一反應(yīng)肯定是搖頭。這就是為什么賣不開的原因所在。

        現(xiàn)在很多學(xué)生都開始買電子書,把需要讀的書全部裝進(jìn)這部電子書里,從此每天上課不用背沉重的書包。

        電子書就是一個引領(lǐng)消費趨勢的新品類,它只有不到500克的重量,卻可以代替500斤的書。因此,北京很多學(xué)校廣泛提倡孩子們買電子書以替代紙質(zhì)書。

        不過,我想說,所有的新品類不一定都是技術(shù)導(dǎo)向的,從消費者的生活形態(tài)及使用習(xí)慣等多個方面都可以開創(chuàng)新品類。比如,我們曾經(jīng)為克明面業(yè)(掛面領(lǐng)域的第一品牌)提出一個新品類叫“五谷養(yǎng)生面”。從技術(shù)的角度來講,這并不算是一個需要高新技術(shù)的產(chǎn)品,但從消費需求的角度看,它確實是一個引領(lǐng)消費趨勢的新品類。因為,五谷雜糧代表著健康,養(yǎng)生的概念代表著生活品質(zhì),都是消費者所追求的大方向。

        現(xiàn)在,民營企業(yè)至少80%以上都面臨著業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的核心是什么?我認(rèn)為,就是品類創(chuàng)新。 如果你不掌握品類創(chuàng)新的原則和方法,你就會陷入創(chuàng)新的誤區(qū),輕則多走彎路,重則誤入歧途。

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