郭艷

摘要 闡述景東縣錦屏鎮(zhèn)冬早甜脆豌豆長壽仁的特征特性，并從品種選擇、選地整地、播期、種植方法、田間管理、病蟲害防治等方面介紹其栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 冬早甜脆豌豆；長壽仁；特征特性；栽培技術(shù)；云南景東；錦屏鎮(zhèn)

中圖分類號 S643.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）18-0095-02

錦屏鎮(zhèn)地處景東縣城中心，是景東縣經(jīng)濟、政治、文化交流中心。全鎮(zhèn)15個村，8個山區(qū)、半山區(qū)村，7個壩區(qū)村，總?cè)丝?萬余人，有農(nóng)業(yè)人口3.6萬人，有耕地面積2 441.8 hm2，年平均氣溫18.3 ℃，年降雨量1 380.3 mm，有效積溫6 680 ℃，全年無霜期340 d以上，冬春旱季，夏秋雨季。冬無嚴寒，夏無酷暑，適合種植冬早甜脆豌豆。冬早甜脆豌豆長壽仁種植是錦屏鎮(zhèn)近幾年在山區(qū)、半山區(qū)逐漸培育、發(fā)展壯大的冬農(nóng)開發(fā)項目之一。錦屏鎮(zhèn)冬早甜脆豌豆從2008年開始試種，主要種植在山區(qū)，半山區(qū)村，通過不斷的摸索、實踐，2014年種植面積達133.3 hm2，涉及全鎮(zhèn)10個村，平均產(chǎn)鮮莢10 500 kg/hm2，最高產(chǎn)鮮莢15 000 kg/hm2，最低產(chǎn)量達4 500 kg/hm2，2014年市場最高收購價13元/kg，平均收購價7.00元/kg，平均產(chǎn)值達73 500元/hm2。最高示范戶農(nóng)戶種植水晶豌豆0.7 hm2，戶收入5萬元。全鎮(zhèn)總產(chǎn)值580余萬元。

1 特征特性

冬早甜脆豌豆長壽仁屬單花單莢系，全生育期95～120 d，該品種半蔓性，蔓長90 cm，芽色濃綠，分枝中等，主蔓20節(jié)左右起開花，花白色。其產(chǎn)品外型肥圓，平直，尾部鈍形，濃綠邊，長9 cm，寬1.3 cm，莢皮厚1.33 cm，一莢含有6～7粒豆仁，單莢鮮重5.76 g，單株結(jié)莢12～20個。粒色深綠纖維少，含糖高，甜脆而鮮，豆仁綠色、鼓形、大粒，產(chǎn)鮮莢10 500～15 000 kg/hm2。長壽仁質(zhì)量佳，商品性好，是錦屏鎮(zhèn)目前冬農(nóng)開發(fā)種植的主要品種之一。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 精選種子

播種前不能泡種，且播種前嚴格精選種子，剔除病、蟲、破碎種子，并曝曬1 d，減少病蟲侵染的可能性。剔除小粒、秕粒，提高種子整齊度，確保出苗整齊一致；淘汰混雜粒，異色粒，提高種子純度。

2.2 選地整地

2.2.1 選地。長壽仁品種最適宜的種植海拔在1 300～1 800 m之間，忌澇怕旱，應(yīng)選擇有機質(zhì)含量高、土層深厚、便于排灌、通氣性好、光照充足的壤土或砂壤土種植，土壤pH值為5.5～6.7。由于秋播雨季尚未結(jié)束，故不能選擇平地，忌選前茬為豆類等地塊，一年換1次地，實行2～3年輪作。

2.2.2 整地。若磷肥不足，會造成冬早甜脆豌豆主莖基部節(jié)位分枝減少，植株伸長不足；若鉀肥不足，會影響冬早甜脆豌豆莖粒生長和鮮莢的甜度。在錦屏鎮(zhèn)種植時，要求施用足量磷、鉀肥，以促進分枝、增強抗性[1-2]。對缺少農(nóng)家肥的種植地，應(yīng)增施復(fù)合肥作底肥，有利于提高該品種的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高其經(jīng)濟效益。整地時要求深犁細耙，做到深、松、細、平。開好排水溝。整地時施農(nóng)家肥22.5～30.0 t/hm2、磷肥450～600 kg/hm2、鉀肥150～225 kg/hm2、三元復(fù)合肥450～600 kg/hm2作基肥，然后覆土理墑。

2.3 播期選擇

由于本品種怕霜，應(yīng)晚秋正季種植，要調(diào)整好播期，開花結(jié)莢期避開霜期。錦屏鎮(zhèn)最佳播種期為9月下旬至10月下旬，最佳上市時間為春節(jié)前。應(yīng)注意的是長壽仁豌豆不能連作。

2.4 種植方法及規(guī)格

為避免造成爛種，播種時土壤不能太濕。錦屏鎮(zhèn)種植方法大多采用凈種條播和點播2種方式。凈種一般采用單行點播，種植行距40 cm、株距15～20 cm，每穴播種子1～2粒，用種量67.5～82.5 kg/hm2，保證基本苗10.5萬～12.0萬株/hm2。播種后蓋細土2～3 cm。播種深度以澆水不露種為宜。為增溫保墑，提高產(chǎn)量，可用薄膜覆蓋。播種3 d后，若土壤水分不足，應(yīng)澆水保證出苗。若土壤水分過大，應(yīng)注意排水以免造成爛種。為確保出苗率，種子不得接觸鉀肥。

2.5 田間管理

2.5.1 苗期管理。苗高10 cm（3～4葉）時開始搭架，搭架方式為每墑搭1排，用1.2 m以上的竹竿或木桿每隔約5 m立作站柱，中間用鐵絲或尼龍繩每30 cm固定一道，上、中、下固定3臺。人工用線引蔓上架，以利豆苗向上生長。

2.5.2 幼苗期管理。該品種有一定抗旱性，苗期需水量較小，應(yīng)根據(jù)苗情、天氣適時澆水，搭架前中耕除草1次[3-4]，用尿素150 kg/hm2，或清糞水提苗，間隔10 d澆1次。

2.5.3 生長期管理。豆苗上架后生長迅速，此時要經(jīng)常保持土壤濕潤，除用尿素150 kg/hm2，或清糞水提苗外，可噴施磷酸二氫鉀1～2次作葉面肥。

2.5.4 花莢期管理。為促進植株和莢果生長，延長收獲期，提高產(chǎn)量，在該品種開花結(jié)莢時應(yīng)加強肥水管理，可用復(fù)合肥、尿素各150 kg/hm2澆施，以后每采收1～2次，用磷酸二氫鉀+尿素+硼肥作葉面肥噴施1次。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 病害防治。該品種幼苗期病害主要有根腐病、立枯病等，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%敵克松粉劑1 000倍液淋根防治[1-3，5-6]。中、后期病害易發(fā)生細菌性斑點病、白粉病、褐斑病、銹病等。對于細菌性斑點病，可用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴霧防治；對于白粉病、銹病、褐斑病，可選用翠澤、70%甲基托布津1 000倍液、福星、75%達克寧可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

2.6.2 蟲害防治。該品種幼苗期蟲害以地老虎、斜紋夜蛾幼蟲、豆莢螟為主，可選用2.5%功夫乳油600～800倍液、10%氯氰菊酯乳油1 000倍液、20%殺滅菊酯乳油3 000～4 000倍液、48%毒死蜱乳油450～900 mL/hm2對水噴霧防治[5]。該品種還易受潛葉蠅和蚜蟲的危害，應(yīng)特別注意提前防治。對于斑潛蠅，可用1.8%阿丁乳油、5.7%甲維鹽、殺蟲單、潛蠅靈噴霧防治。也可用黃板誘殺，在成蟲發(fā)生盛期，設(shè)置225～300個/hm2， 3～5 d換板1次。對于蚜蟲，可用艾美樂1 000倍液、70%吡蟲啉1 000倍液等噴霧防治。

2.7 收獲

采收前15～20 d停止使用農(nóng)藥。采收青豆莢，在謝花后25 d，豆粒明顯鼓起、莢果出現(xiàn)明顯斷腰時，適時持續(xù)分批用小折剪采收青莢。已收的青莢應(yīng)置陰涼通風(fēng)處，及時上市或加工處理。采收青莢前如逢雨季，莢殼易感病斑，使用生物殺菌劑噴霧，可有效降低莢殼病斑，提高青莢的外觀品質(zhì)[1-4]。

3 參考文獻

[1] 長壽仁豌豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[EB/OL].[2015-07-30].http：//wenku.baidu.com/link？url=FS_vaq2l44lai5t1if00chuBOsZQ4dPka0a-04QXILGLVZldICux L _PGuyUBOkdQBHomELuizbQJWE_FIyh0jzU29IPHIhWp34q4OgaJhBO.

[2] 華月英.甜豌豆種植技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：36-37.

[3] 華月英.甜豌豆種植[J].云南農(nóng)業(yè)，2013（2）：72.

[4] 臺灣長壽豌豆栽培技術(shù)[EB/OL].[2015-07-30].http：//wenku.baidu.com/link？url=admv2EihVqlO_uVB7ZLOv1yDEG9uZLv6lHy9eT_AGHe6n30 M4h0NCskreNzl-FJVd-iPC5qh4cii7EUxziKihyP7f4qurG15reyPKBl2bqO.

[5] 王海燕.澄江縣烤煙田種植菜豌豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2006（3）：34-35.

[6] 黃佑平，高禮彩.食粒豌豆的高產(chǎn)栽培[J].云南農(nóng)業(yè)，2013（5）：68.endprint