高峰

天津爆炸事件發(fā)生后，消防員在炸點附近發(fā)現(xiàn)了3700t左右的氰化鈉，經(jīng)相關(guān)專家分析，氰化鈉可能是引發(fā)此次事件的罪魁禍首。

一、氰化物憑什么能毒死人？

這是電影里的情景：間諜或刺客被抓住，突然癱倒，死了，原來服下了事先準備的氰化鉀，氰化鉀的毒性很強，人吃掉0.1g，九死一生。

氰化鈉同樣致命，這是因為氰化鉀和氰化鈉中都含有氰根離子，氰根離子能夠跟細胞中的鐵離子結(jié)合，使鐵離子喪失攜帶氧的能力，具體來說，細胞的發(fā)動機——線粒體要制造能量物質(zhì)ATP，需要一種細胞色素氧化酶，鐵離子在這種酶里很關(guān)鍵，負責搬運氧，氰化鉀、氰化鈉的毒性強，是因為它們極易溶解，釋放氰根離子，氰根離子纏住了氧化酶中的鐵離子，使鐵離子喪失了運氧的能力，能量鏈條被打斷，這樣就會使人體的中樞神經(jīng)罷工，呼吸和心跳隨之停止。

如果發(fā)生了氰化物中毒事件，硫代硫酸鈉是最常用的解毒物，它能跟氰根離子結(jié)合，讓后者不再活躍和搗亂。

二、我們在日常生活中能接觸到氰化物嗎？

在日常生活中。非化工專業(yè)的人不會接觸氰化鈉這樣的劇毒物，不過大自然中，氰根離子到處都是，沒什么可怕的。

空氣中有氰化氫，極微量，下雨會滴到皮膚上，但不會產(chǎn)生毒害。

很多植物中含有氰甙，氰甙會在某些酸、酶環(huán)境下釋放出氰化氫，變得有毒，如竹筍等植物中含極少量的氰甙，苦杏仁中含有較多的氰甙，一次吃兩顆或兩顆以上的苦杏仁，就可能中毒，桃仁、枇杷、櫻桃等水果的種子也含有不少氰甙，順便一提：大概有六成的人，能聞到氰化氫氣體有一股苦杏仁味。

許多熱帶國家的主糧——木薯，也含有氰甙，但木薯經(jīng)磨碎、浸泡，能夠去掉木薯淀粉中的氰甙，一些動物體內(nèi)也有氰根離子，比如許多淡水魚的膽汁，所以吃魚膽有危險。

氰根離子是植物用來保護自己的簡易毒藥，不過世世代代吃植物的人，對氰根離子會產(chǎn)生一定的抗性，所以食物中有點氰根離子也無礙。

丁腈橡膠里面也含有氰，但它不會釋放出氰根離子，因此是無毒的，所以丁腈橡膠可以用來做手套。

三、為什么要制造氰化物？

除了制造丁腈橡膠，氰化物的用處還有很多，許多常用藥的制造，都使用氰化物作為中間體，比如青霉素、黃連素等，而很多農(nóng)藥，比如草甘膦的生產(chǎn)也離不開氰化物。

氰化物可以跟金屬離子“親密無間”，因此很多氰化鹽被用來電鍍，它可以讓金屬細致、均勻地覆蓋在零件上。

類似的原理，氰化鈉可以把黃金從水里“抓”出來，近幾年，氰化物用量急劇攀升的領(lǐng)域就是濕法冶金領(lǐng)域，每生產(chǎn)1kg黃金，需要4～5t氰化鈉，由于對黃金的巨大需求，目前中國是氰化鈉的最大生產(chǎn)國。

雖說氰化物有劇毒，但“沒有金剛鉆，不攬瓷器活”，能生產(chǎn)氰化物的工廠，就有保障人員安全的辦法，但氰化物的運輸和儲存環(huán)節(jié)是有危險的，之前也發(fā)生過運輸時氰化物泄露的情況。

中國此前的氰化物污染，大多發(fā)生在電鍍和采金生產(chǎn)中，盡管遵循操作規(guī)范，氰化物的污染可以避免，但很多電鍍小作坊，還有黑金礦，都是氰化物污染源，幸而，氰化物在環(huán)境中能夠迅速分解，其污染不會像重金屬一樣持續(xù)多年。

責任編輯：彭德利endprint