文│幸奠權(quán)（重慶市萬州區(qū)周家中學(xué)）

冬季氣溫低，日照時間短，管理不善勢必導(dǎo)致蛋鴨產(chǎn)蛋率下降，甚至停產(chǎn)。因此，需要精心飼養(yǎng)、強化管理，確保蛋鴨穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

一、做好鴨舍防寒保暖

蛋鴨適宜的產(chǎn)蛋溫度是13～22℃。在寒冷的冬天保持鴨舍的溫度在5～10℃，一般產(chǎn)蛋率仍維持在85%左右。自家的閑置舊房或以前建的鴨舍，在入冬前要及時進(jìn)行檢修，堵塞風(fēng)洞，維修好門窗，最好在窗口釘塑料薄膜，門口懸掛草簾。新建鴨舍一般可建塑料棚，應(yīng)選擇向陽、背風(fēng)、干燥、近水源的地方搭建鴨舍棚。

按每平方米養(yǎng)8～9只，每間鴨舍養(yǎng)300只鴨，建成長4.5米、寬8米的鴨舍。鴨舍北墻高2米，南檐高2.2米，脊高3米，頂部后坡長于前坡。頂部用毛竹等搭成骨架，上面先蓋稻草，再扣上塑料薄膜，最后在塑料薄膜上蓋上稻草，既防寒保溫，又解決了直接用塑料薄膜造成室內(nèi)不透氣和有水珠下滴的問題。棚舍四周留出一定數(shù)量的窗門通風(fēng)換氣。在鴨舍的活動場地和舍內(nèi)鋪些干燥的稻殼、稻糠或鋸末、碎麥稈等，每周更換2～3次。同時，提高飼養(yǎng)密度，每平方米飼養(yǎng)8～9只。注意鴨舍通風(fēng)換氣，每次鴨放水時，應(yīng)把門窗打開，入舍后再關(guān)閉。

二、及時調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)

日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例應(yīng)合理，種類多樣，適口性好，適當(dāng)提高日糧中能量的比例，一般冬季每千克日糧中能量11.76～12.18兆焦，蛋白質(zhì)含量在16%～18%，多維40～60毫克，鈣2.5%～2.8%，磷0.45%～0.55%，蛋氨酸0.3%、賴氨酸0.7%、胱氨酸0.55%。參考飼料配方（%）：玉米40、糠麩21、碎米9、油脂5、菜籽餅5、豆餅10、魚粉7、骨粉3以及微量的食鹽，另添加合成禽用多維0.2%～0.5%。應(yīng)多補充白菜葉、蘿卜絲、胡蘿卜、谷芽、麥芽等飼料，防止青綠飼料的不足。

三、采取科學(xué)飼喂方法

一般每天飼喂4次，在早上5時、上午10時、下午15時、晚上19時各喂1次。飼料粉碎后加溫水拌勻，以手握成團松手即散為度。飼喂時先喂精料，后喂青綠飼料，做到少給勤添，不浪費飼料。鴨舍內(nèi)備足夠的飲水盤，每天供給充足清潔的溫水，及時更換隔夜飲水。更換飼料要逐漸進(jìn)行，讓蛋鴨有一個適應(yīng)過程。嚴(yán)禁飼喂霉變和有毒的飼料，必須保證飼料的質(zhì)量。生產(chǎn)實踐表明：每天夜間23～24時補喂一次夜食，可以提高蛋鴨產(chǎn)蛋量10%左右。

四、加強蛋鴨戲水運動

蛋鴨的運動和戲水可以增強蛋鴨的體質(zhì)，清潔鴨體衛(wèi)生，防止肥胖鴨的出現(xiàn)；同時，鴨通過放牧戲水還可補充小魚、小蝦、螺螄等活性動物和室外的青綠飼料。方法是：一般實行鴨早上遲放，晚上早關(guān)，減少下水次數(shù)，縮短下水時間。每天下水2次，每次5～10分鐘，晴天宜在上午10時至下午14～16時讓鴨戲水和運動。

蛋鴨外出戲水和運動做到“六不宜”：不宜放空肚鴨，鴨外出戲水前適當(dāng)喂些飼料，以免因饑餓貪食吞咽過多的泥沙；不宜在放牧中下旱田，走易滑路，驅(qū)趕過快；不宜逆水放牧，做到水退放出，水漲趕回；不宜在雨雪、刮風(fēng)、霜霧、結(jié)冰等極端天氣時外出運動和戲水；蛋鴨不宜在施用農(nóng)藥的田塊放牧；不宜突然外出運動和戲水，要對舍鴨進(jìn)行“噪鴨”，減少鴨的不適應(yīng)。

五、加強蛋鴨科學(xué)管理

一是蛋鴨群中公母保持適宜的比例，有利于公鴨對母鴨的性引誘和性刺激，促進(jìn)蛋鴨性機能旺盛，提高產(chǎn)蛋率。一般每100只母鴨帶養(yǎng)3只公鴨，蛋用種鴨群的比例為（20～30）∶1，做到公母鴨夜間分開，次日清晨“放水”，有利于鴨求偶交配。

二是鴨舍內(nèi)要有固定的產(chǎn)蛋窩，設(shè)置在鴨舍內(nèi)相對隱蔽的地方，鴨蛋窩內(nèi)墊上柔軟的稻草，一般對蛋鴨進(jìn)行3～5次的訓(xùn)練即每次到固定的地方產(chǎn)蛋，蛋鴨產(chǎn)蛋后要立即將蛋撿走，否則影響產(chǎn)蛋。

三是每天要打開門窗進(jìn)行通風(fēng)換氣；及時清除舍內(nèi)的鴨糞、剩料、污水等，保持舍內(nèi)清潔干燥，勤換舍內(nèi)墊料，補充新的墊草；保持鴨舍內(nèi)及周邊環(huán)境的安靜，防止鳴放汽車高音喇叭、鞭炮、煙花等，嚴(yán)禁外來人員隨意進(jìn)入舍內(nèi)，防止老鼠、黃鼠狼和貓、犬等獸害騷擾、襲擊鴨群，減少各種應(yīng)激因素對蛋鴨造成的不利影響。寒冷季節(jié)到來之前，要對鴨群進(jìn)行調(diào)整，將老、弱、病、殘鴨，低產(chǎn)鴨和停產(chǎn)鴨及時予以淘汰。留下生產(chǎn)性能好、體質(zhì)健壯、產(chǎn)蛋正常的蛋鴨。

六、推行人工補充光照

冬季自然光照縮短，使蛋鴨腦下垂體分泌的促性腺激素減少，影響蛋鴨的性腺活動，不利于卵巢發(fā)育，影響蛋鴨的產(chǎn)蛋率。生產(chǎn)實踐表明，冬季給蛋鴨適宜的人工光照刺激，可促使卵泡發(fā)育，并能夠促進(jìn)排卵，可以提高產(chǎn)蛋率20%～25%。一般每天保持舍內(nèi)光照在16～17小時。

人工光照的方法是：一般按鴨舍每10～20平方米面積安裝1個60瓦燈泡，燈泡離地面1.5～2米，燈泡配上燈罩，讓光均勻照射到地面上；每天早晚2次，一般在每天晚上17～20時和次日早4～8時開燈補光，開關(guān)燈時間要保持相對固定，如遇大雪、濃霧等陰暗少光天氣，晚上要適當(dāng)提前開燈，早上延長關(guān)燈時間，必要時可全日照明。開始光照時間不宜過長，從每天比自然光照增加半小時，逐漸過渡到晚上10時，早晨增加光照的時間可以不變，增加光照過快易引起蛋鴨脫肛；每次關(guān)燈時要留有部分光線不強的燈通宵照明，使蛋鴨能看路行走、飲水，以免引起驚群，造成應(yīng)激發(fā)生。

七、推行人工強制換羽

對一些低產(chǎn)鴨進(jìn)行人工強制換羽，縮短蛋鴨停產(chǎn)期，降低飼養(yǎng)成本。方法是：將蛋鴨關(guān)養(yǎng)，第1天停水停食，第2～5天停食供水；待蛋鴨大羽根部干枯時，即可除去雙翅及尾部全部大管羽毛；第6天恢復(fù)供料，逐漸增加青飼料，2天后進(jìn)行正常飼養(yǎng)管理。強制換羽的蛋鴨經(jīng)10～20天精心飼養(yǎng)，即開始產(chǎn)蛋。

八、認(rèn)真做好疫病防治

勤掃鴨舍，清除鴨糞，保持地面潔凈干燥，定期預(yù)防消毒可選用1∶200的百毒殺和2%的氫氧化鈉等進(jìn)行消毒。每周將圈舍、食槽、用具等消毒1次。產(chǎn)蛋前一個月和休產(chǎn)期可肌肉注射鴨瘟雞胚化弱毒疫苗，每鴨1.9～2.0毫升，預(yù)防鴨瘟；10天后再肌肉注射禽巴氏桿菌病活疫苗，每只1.5～2.0毫升，預(yù)防鴨霍亂病。入秋后，給蛋鴨驅(qū)一次蛔蟲，每只鴨用半片驅(qū)蛔靈；或每千克體重用鹽酸左旋咪唑50毫克，間隔2天重復(fù)1次；或每千克體重用砒酮30毫克，研碎拌在飼料內(nèi)喂服。驅(qū)一次羽虱，用0.2%～3%的敵百蟲溶液給鴨群洗浴。定期在飼料中加入敵菌凈、土霉素、復(fù)合維生素等喂服，或在飼料中加夏枯草、鐵馬鞭、大蒜、蒲公英等以草代藥喂服，預(yù)防多種疾病的發(fā)生。

實踐證明：取黨參、郁金、良姜、桂枝、川芎各100克，蜈蚣10條，全蟲10個，甘草、巴豆、車前仁、朱砂、白蠟、海螵蛸、烏藥、枳殼各250克，神曲200克，滑石250克，生姜250克，配合白酒500～1000克。藥物用紗布包好，同小麥或大米同煮，水熬干后去渣，將白酒拌入小麥或大米，每只鴨一次飼喂25克，能有效防治鴨瘟。此外，用牛油250克，辣椒、大蒜各120克，熟鹽60克，米飯1000克，炒芝麻30克，混合后供80只鴨服用，能防治多種鴨疾病。此外，發(fā)現(xiàn)鴨病要及時診治，嚴(yán)格消毒。