小妖楠

過有教養(yǎng)的生活，重建生活里的教養(yǎng)。過有尊嚴的生活，重建生活里的尊嚴。生活的教育，美學的教育，關鍵，還在人，屋子沒了，只要傳承有序，還會有廣廈千間。而只有依靠人才能傳承的那些藝術、文化、技能如果長時間中斷，我們的生活就再也回不去了。何去何從，已是我們這一代人的抉擇?！笨赐赀@篇關于一間當代學堂標志設計的故事《最后一間殿堂》一文后，我迫不及待約見了弘益茶文化品牌創(chuàng)始人李樂駿。

弘益的前世今生

弘益大學堂落座于昆明寶海公園旁，淺黃色的三層聯(lián)排小樓醒目清雅，是喝茶學習的絕佳場所。李樂駿是非典型的85后，與他聊天有一種跳躍感，總感覺在他清秀的外表下藏著一位與其年齡不相符的才思敏捷，遠見卓識的“智者”的感覺。

早在2004年李樂駿大學還未畢業(yè)時，因家里原因就已接觸到普洱茶，大學主修傳播學的他在2009年普洱茶低谷時期投資了弘益茶文化品牌，并創(chuàng)建當時震動業(yè)界的大型茶空間——大益全球體驗中心。2010年李樂駿加入大益集團，負責品牌文化與大益茶道院，緊鑼密鼓的工作讓他抽不開身打理弘益茶文化品牌，直到2014年李樂駿靜下來上學鍍金，在創(chuàng)立中國茶館聯(lián)盟、華茶青年匯的同時認真思考起弘益茶文化品牌的未來。

從09年開始一直有團隊在為弘益做工作，每年投入500萬-600萬，李樂駿把弘益當做不考慮盈利的公益性機構或者是戰(zhàn)略項目在運營。經過周密規(guī)劃團隊將2800余平米的空間設計運用得非常合理，可容納200余人同時聽課的講茶大廳，不同體驗形式的茶道教室十余間，頂樓的露臺上設有一間用來拍攝視頻的專業(yè)攝影棚。弘益在沒有詳細的未來規(guī)劃之前，李樂駿對其只有一個要求，必須和互聯(lián)網(wǎng)緊密結合。短短幾年時間微博、微信公眾平臺人氣一路飆升，茶道美學這個基于互聯(lián)網(wǎng)的小媒體，以70%的原創(chuàng)內容，俘獲10萬關注量，不久前在騰訊視頻、優(yōu)酷視頻中推送茶道美學視頻5期，單期最高點擊率達12萬。

全開放的平臺

進入大益之后，李樂駿的第一個任務是創(chuàng)辦大益茶道院，這是他個人比較得意的“作品”，大益茶道院成為中國茶界第一個大型的職業(yè)化的茶道師的培訓機構。今天來看是畢業(yè)茶道師最多的培訓機構，近2萬人接受了茶道師的培訓，但茶道師基本是大益茶體系內的培訓。當在思考做弘益大學堂的時候，李樂駿希望弘益大學堂成為一個相對更加包容，對外的機構?！叭绻f大益茶道院像一個流派的話，那么弘益大學堂真正意義上更像一所大學。有思想，無流派；有規(guī)則，無套路；有平臺，無圈子”李樂駿自信地說。

美學教育

學堂，很多人稱為書院，大學堂這個詞源于清末明初，現(xiàn)代教育和舊教育剛剛接軌時所產生的，但是沒有堅持下來，如今的北京大學前身就稱為“京師大學堂”。李樂駿在認真研究了大學堂的制度后覺得當時的大學堂制度是一種創(chuàng)舉，基本上改良了中國的書院又結合了現(xiàn)代的教育制度，是很了不起的體制。但現(xiàn)代我們的教育最注重知識的教育，淡化了美育和德育的教育，導致很多人掌握了知識的武器，但不美。

很多人有這樣的經歷，打開電腦想找一些感興趣的課程豐富生活，卻發(fā)現(xiàn)各種培訓機構鋪天蓋地襲來，在濫竽充數(shù)的年代，培訓已經泛濫得快沒有價值。所謂培訓是針對某項單項的技能做短期內的突破提升的，比如，學駕照，學英文。從與李樂駿的談話中能感受到他希望弘益大學堂傳遞出并非培訓，而是一種感知美好的美學教育，因為教育的根本目的不是為了灌輸知識，而是推開一扇窗，讓人擁有獨立的意志、品格、修養(yǎng)，讓生活的狀態(tài)變得更加美好，就如馬克吐溫說過，“我從來不把我自己受過的正規(guī)學校教育等同于我的受教育程度?！?/p>

學歷教育傳遞知識，而生活教育根植于傳統(tǒng)，解決人性中最為重大關切的方方面面，教的不僅是知識，還有素質，素養(yǎng)。反思社會現(xiàn)狀，現(xiàn)代人最缺的恰恰是后者。李樂駿說：“如果說學歷教育主要靠‘教，那么生活教育主要靠‘養(yǎng)，今天的大部分人，都屬于教有余而養(yǎng)不夠。”

從物質到文化

重拾是一個嚴肅的詞語，在不斷的學習與交流中李樂駿總結出這樣的觀點，“假如不是從2004年到2014年不間斷的接觸普洱茶行業(yè)，我不會有機會看到這個產業(yè)的另一面。茶有兩個產業(yè)鏈，第一個茶的物質產業(yè)鏈，從茶的種植、加工、生產到最后的銷售營銷，這個產業(yè)鏈相對成熟，普洱茶發(fā)展的這幾年也有很多物質產業(yè)鏈成功的典范。第二個文化精神產業(yè)鏈，大家一直在談，但是沒有引起足夠的重視，全球只有一個成功案例就是日本?！?/p>

日本茶的物質產業(yè)鏈算不上成功，全世界沒有多少人喝日本茶，包括日本人自己喝的都不算多，但日本的茶道是一個精神文化的產業(yè)鏈?！拔覀兘裉戾e誤地認為，茶的文化是應該為茶的產業(yè)去服務的。二者之間可能在短期的時間內，是一個互補，最終文化的產業(yè)鏈會獨立發(fā)展。弘益來辦教育和其他機構最大的不同在于，弘益是第一家把茶文化當做產業(yè)來思考的公司?！崩顦夫E認為普洱茶產業(yè)目前最大的弊端在于茶和文化沒有分離，說文化是為了賣茶，就好比老師是為了賣教材，醫(yī)生是為了賣藥，是死路一條，這就天生的變成你不相信教育和文化這件事情可以盈利?！捌斩栉幕鳛橐粋€新的產業(yè)鏈剛剛萌芽，非常像1990年代，2000年代的普洱茶，那個時候你說普洱茶是產業(yè)沒人相信，綠茶，紅茶才是產業(yè)，但今天我們看到最大的茶企業(yè)是做普洱茶的。雖然目前弘益大學堂沒有盈利，但我相信這個項目大有前景，即便是從商業(yè)考量的角度。”李樂駿肯定地說。

打造私學平臺

全世界最好的教育只有一個共性就是私立，弘益大學堂雖然不是一所大學，但是借鑒大學的思維來辦，并定位于私立生活美學教育平臺。開放性的教學政策只要求老師不觸碰底線即可。首先，授課老師不允許植入賣茶，兜售貨品的商業(yè)目的。其次，老師肚子里要有真東西。李樂駿說：“因茶文化發(fā)展得比較早，比較快，中國整個茶產業(yè)對茶文化的考量是功利主義的，只有賣茶的茶文化，才是好文化，不能賣茶的茶文化就不是好文化，中國的茶文化形象畸形。這幾年茶科技比茶文化走得好一些，茶文化突破得比較少，但隨著實踐，未來可能文化這種突破是爆炸性的突破，你看今天的茶文化界，有越來越多的年輕人加入，是一項正當?shù)穆殬I(yè)，很多人愿意花很長的時間窮其一生來做突破?！?

師資豐厚的弘益大學堂有來自全國各地30-40位簽約老師在此開課，李樂駿把這些非常有個性，隸屬不同流派的老師聚集到一個平臺授課，讓大家看到了文化強大的包容性。很多人問他那么多流派在此交流、碰撞、融合是你都認可嗎？李樂駿總是誠實的回答道，那么多老師中，我并不是認同所有人的所有觀點。辦學最重要的不是校長在想什么，而是老師在想什么，校長和老師之間不一定要相互認同觀點，學術上有爭論很正常。這個平臺不是傳遞我個人觀點的平臺，如果只針對個人觀點，那么這里就只是一個流派，弘益大學堂是傳遞更多人的思想，更多流派的交流平臺。目前有接近10位教育合伙人。李樂駿堅信師資的穩(wěn)定程度，決定了課程開發(fā)的能量與質量。

“傳統(tǒng)的基于茶的教育有很多問題，那么多年以國家的職業(yè)化教育培訓高級茶藝師、高級評茶員為主體，茶的教育基本沒有變化過，如果這是有效的教育，那么茶文化已經美起來了，這談不上美學，沒有形式美，更達不到精神美，我們更大的是在很多范圍內，創(chuàng)新了很多課程和產品。我們提出了茶道美學的理念后，開發(fā)了一系列的茶道美學的課程產品。我們要培養(yǎng)一位初級的學生，拿一個高級茶藝師的證書，她應該是怎樣的面貌？傳統(tǒng)的學習方法不僅不能愉悅自己，而且沒有生命力，放到市場中也沒有辦法去賣茶，今天對茶人的要求社會已經提升了，不是原來的樣子，從整個精神面貌、閱歷、思想程度都有新的要求，從茶博會上我們可以看到，幾乎所有展會的茶席變美了，茶藝師都穿著得體，穿茶人服，很多的茶企做各種各樣的茶會，這在以前不稱為茶會，叫訂貨會，推薦會，進門就開始賣東西，很直接，這些就是改變?！?/p>

李樂駿認同這個行業(yè)，相信它的未來，他引入了日本茶道流派三千家，花道流派，池坊、小原流、草月流，在弘益大學堂開課，他認為文化是無國界的，但從產業(yè)的角度來看他開始深深地擔憂，茶文化發(fā)展得太快，李樂駿看到了這個產業(yè)準備的不足之處，現(xiàn)在他大部分精力用于弘益大學堂的團隊架構，師資的梳理，產品的開發(fā)，組織老師對茶道美學、香道美學、生活美學的課程和傳統(tǒng)茶藝師的課程做改進。

“未來是人人都會要接觸茶道美學和生活美學的，尤其是中國這一代的年輕人，會接觸茶道，但我們不能只學習日本茶道。在我們中國全是市場，而日本全是成熟的產品，對茶道美學日本是有準備的，經過幾百年歷史積淀，有大量的出版物供參考，但目前為止，我們自己關于茶道美學，生活美學的書籍出版物甚少，即便我們擁有業(yè)界最頂級的師資，還是一個最初級的階段?！痹?013年底李樂駿大膽預言，普洱茶的大時代會很快到來，屆時茶界各位老師會有講不完的課，無數(shù)的茶界活動，當時誰都無法完全相信真的會有這樣一天的到來，會有大批學生花不菲的學費來學茶。

“流派是茶文化產業(yè)實際產生的作品，日本茶道發(fā)展得成熟，體系繁茂。中國市場發(fā)展很快，底子單薄，雖然說文化沒有國界，但是有話語權。假如未來的茶文化和生活美學主流語言都是日語，沒有任何一部分說中文，那么就是我們這一代的失職?！崩顦夫E開啟一個項目“中國茶書坊”目前收集了2000多本茶書，90%來自日本，他說：“近100年來日本茶書很多，研究得非常深入，作為教學考慮得相當細致，有大量的學生試練，教學體系成熟，在日本茶可以學習一輩子，但今天我們沒有一位茶界老師敢說我的課程可以讓人學一輩子?！?/p>

普洱茶教育

普洱茶的魅力到底是什么？普洱茶的真諦到底在哪里？什么是真正的名山普洱茶？如何辨析、品鑒真正的古樹普洱茶？古樹普洱茶究竟有多大的發(fā)展空間？新常態(tài)下，增速放緩，普洱茶“錢景”在哪里？什么是科學普洱茶，生茶熟茶在加工工藝及理化指標方面的區(qū)別，普洱茶的保健功效，健康秘訣在哪里？等等都是茶客關注的熱門問題，為此李樂駿邀請到木霽弘、邵宛芳、詹英佩、張芳賜、吳疆、吳白雨等云南頂級茶學者、專家在弘益大學堂開課，各位學者用宏觀、微觀的角度闡述云南普洱茶產業(yè)大發(fā)展，又以數(shù)十年積累視野提高行業(yè)切入高度，理論與實操相結合?！昂胍娲髮W堂普洱茶深度精研班就針對這些熱門話題，邀請到專業(yè)老師開課，現(xiàn)在普洱茶深度精研是普洱茶教育課程中報名最多，最受從事普洱茶行業(yè)的經營者、企業(yè)家、文化學者等歡迎的課程之一?！崩顦夫E說。

在李樂駿和教師團隊的共同努力下，弘益大學堂獲得國家相關機構的認可，與勞動部下屬職業(yè)認證中心達成協(xié)議，未來很多門類的資格證書將授權弘益大學堂發(fā)放。目前自編教材，自編考試科目的茶道美學師，香道美學師的認證是全國獨一無二的。弘益大學堂課程大致分為三大類，茶類是最齊全的課程茶類涵蓋了國家的職業(yè)認證，茶道美學包括進入茶產業(yè)的普洱茶深度精研班等。其次，花道、香道，香道中包括中華合香師，沉香品鑒師。

游學計劃

弘益大學堂的很多老師和90%的學生來自省外，開課時各自飛往云南，最長課程15天，最短課程4天。自從開設大理游學課程后李樂駿更加堅定了做游學書院的計劃。他認為云南是一個非常適合游學的地方，很多學員為了短暫的逃離霧霾天來到大學堂學習，課程結束后在前往大理、麗江、西雙版納等地旅游。他正在籌備計劃未來弘益大學堂在云南各地掛牌20余所游學書院。

去年弘益大學堂正式掛牌授課后有1500名學員到云南上課，有的學員連續(xù)學習了11門課程。弘益大學堂的課程按月計劃，5月至7月開設普洱茶深度精研班、中華煎茶道研習班、中華手造、弘益?zhèn)飨?、中華茶道美學點茶道研修班、高級茶師國家認證精修班、弘益源花花道精修課、茶道美學精修班等課程等。

“很多人說，這是一個太聰明的時代，或許，純粹一些，慢一些，踏實一些，也能達到夢想的彼岸。雖有互聯(lián)網(wǎng)思維，更要堅守匠人精神，才能走的更遠。”李樂駿說。