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2015-11-19 13:41:30德琨若魚(yú)
三聯(lián)生活周刊 2015年47期
德琨若魚(yú)
L說(shuō)新開(kāi)的一家自助餐廳里三文魚(yú)很新鮮，補(bǔ)貨很及時(shí)。L知道R喜歡吃三文魚(yú)，特別在自助餐里可以不肉疼地吃，但往往同好三文魚(yú)的食客多，有些餐廳補(bǔ)貨很慢，吃得很憋屈。于是兩人意興盎然地趕去，果然，三文魚(yú)切得厚墩墩的，紅艷艷排在冰塊上，沒(méi)人排隊(duì)。R拿了一盤(pán)，挖了一大勺旁邊碗里的芥末，紅綠配，R腦門(mén)上已然有一飛沖天的感覺(jué)了。
可是，把蘸好芥末醬油的三文魚(yú)顫巍巍地送進(jìn)口里，R把兩手放在臉邊，以防自己受不住芥末的辛辣做怪相，好遮掩一下。奇怪，好坦然，什么事都沒(méi)有發(fā)生;又好失望，失望的是三文魚(yú)雖然肥厚，但芥末不辣，好似綠色的面粉，只咽下去了一團(tuán)冰冰黏黏無(wú)味的蛋白質(zhì)。L問(wèn)R想通了沒(méi)有？她知道R情感困擾多時(shí)，偏偏暗戀已婚男士賈。R和賈是同事，賈玉樹(shù)臨風(fēng)，工作出色，對(duì)R也是關(guān)照有度。這樣的故事已經(jīng)老套得連劇作家都不屑編寫(xiě)，但對(duì)R來(lái)說(shuō)，卻是走不出的泥淖。
“為什么那么多妖精想吃唐僧肉？”L吃三文魚(yú)從不蘸芥末，所以吃興盎然，居然想到了唐僧。“唐僧肉的口感是不是糯的？”L像妖精一樣張開(kāi)血紅大口送進(jìn)一塊三文魚(yú)，接著說(shuō)：“唐僧被捉好幾次了，妖怪并不馬上就吃，要洗刷干凈、等唐僧不驚嚇了吃，并且一定要活著蒸，不加各種調(diào)料、一片片吃，這樣才能延年。妖怪如果修行得道也可延年500年，還可升級(jí)為神仙，但都想走捷徑，所以只能是妖，非但不長(zhǎng)壽，還誤了性命。你想想吧，人家闔家幸福，有孫悟空保護(hù)，一路要西行修得真經(jīng)。你不要空想耽擱了自己，青春沒(méi)有保質(zhì)期呀?！?/p>
“這里的三文魚(yú)不好吃嗎？”L問(wèn)R，看她吃得索然?！澳沁呥€有煙熏的三文魚(yú)，要不嘗嘗去?！迸胫七^(guò)的三文魚(yú)從口感上走向另一個(gè)極端：老到好像吃木屑的感覺(jué)。“對(duì)呀，真的吃到嘴了，要不沒(méi)味、要不嫌老，所以最美味的還是幻想，你的幻覺(jué)是那管芥末吧?！?/p>
正如川菜，不論什么主菜，只要有花椒和辣椒這“絕代雙椒”，豆腐、甲魚(yú)的味道都相去不遠(yuǎn)，食材本身并不是重點(diǎn)，有時(shí)配菜、佐料有喧賓奪主的自信。R所依戀的不過(guò)只是芥末罷了，芥末所含芥子油是強(qiáng)揮發(fā)性的，雖然嗆辣，但會(huì)到你的心里撓癢癢，待你伸手想捉她時(shí)，她扭腰從你鼻孔逃走了，腦門(mén)也快被她撐破。雖然不適，卻有種捉迷藏的淘氣，“看我下次抓你不到？”便有準(zhǔn)備地再吃一口，這次卻被她從眼珠里逃出去了，還帶出兩行清淚。
“有觀音相護(hù)，唐僧一定要為大唐李世民取得真經(jīng)的。李世民到奈何橋走過(guò)一遭，被他害死的多少生靈等他取得真經(jīng)來(lái)超度，他也是答應(yīng)了的事。眾多妖精不明就里，犧牲卿卿性命，這些不知該不該算到李世民頭上！”L沉浸在自己的邏輯中，沉浸在美味的三文魚(yú)中，她吃出了三文魚(yú)的真味。而R愛(ài)的不過(guò)是芥末吧，愛(ài)的是自己青春的幻想。
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可是，把蘸好芥末醬油的三文魚(yú)顫巍巍地送進(jìn)口里，R把兩手放在臉邊，以防自己受不住芥末的辛辣做怪相，好遮掩一下。奇怪，好坦然，什么事都沒(méi)有發(fā)生;又好失望，失望的是三文魚(yú)雖然肥厚，但芥末不辣，好似綠色的面粉，只咽下去了一團(tuán)冰冰黏黏無(wú)味的蛋白質(zhì)。L問(wèn)R想通了沒(méi)有？她知道R情感困擾多時(shí)，偏偏暗戀已婚男士賈。R和賈是同事，賈玉樹(shù)臨風(fēng)，工作出色，對(duì)R也是關(guān)照有度。這樣的故事已經(jīng)老套得連劇作家都不屑編寫(xiě)，但對(duì)R來(lái)說(shuō)，卻是走不出的泥淖。
“為什么那么多妖精想吃唐僧肉？”L吃三文魚(yú)從不蘸芥末，所以吃興盎然，居然想到了唐僧。“唐僧肉的口感是不是糯的？”L像妖精一樣張開(kāi)血紅大口送進(jìn)一塊三文魚(yú)，接著說(shuō)：“唐僧被捉好幾次了，妖怪并不馬上就吃，要洗刷干凈、等唐僧不驚嚇了吃，并且一定要活著蒸，不加各種調(diào)料、一片片吃，這樣才能延年。妖怪如果修行得道也可延年500年，還可升級(jí)為神仙，但都想走捷徑，所以只能是妖，非但不長(zhǎng)壽，還誤了性命。你想想吧，人家闔家幸福，有孫悟空保護(hù)，一路要西行修得真經(jīng)。你不要空想耽擱了自己，青春沒(méi)有保質(zhì)期呀?！?/p>
“這里的三文魚(yú)不好吃嗎？”L問(wèn)R，看她吃得索然?！澳沁呥€有煙熏的三文魚(yú)，要不嘗嘗去?！迸胫七^(guò)的三文魚(yú)從口感上走向另一個(gè)極端：老到好像吃木屑的感覺(jué)。“對(duì)呀，真的吃到嘴了，要不沒(méi)味、要不嫌老，所以最美味的還是幻想，你的幻覺(jué)是那管芥末吧?！?/p>
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