文／山亭夜宴

花香縈繞

文／山亭夜宴

宋朝人不論男女老少、貴族平民，都喜歡戴花。花分為生花和絹羅花兩大類：生花就是真花，城郊有專業(yè)的花農(nóng)種植；絹羅花是以絹羅為材料制作的仿真花，工藝精湛。大城市中還有專門制作面花的作坊。女子在臉上貼各式面花是大唐的風(fēng)尚，到了宋代更是登峰造極。

宋朝時期，海上貿(mào)易繁盛，名貴香料源源不斷地入境，于是流行用香料做的面花。宋朝人陳敬的《陳氏香譜》中記載了“假薔薇面花”的做法，配料有“甘松、檀香、零陵香、丁香各一兩，藿香葉、黃丹、白芷、茴香各一錢等”，一共十味香料。所有的配料研成細(xì)末，用蜜調(diào)成小花，晾干后就成了香味濃郁的面花。

面花的背面一般涂有魚鰾膠做的“呵膠”。呵膠的特點是遇熱即溶，化妝時呵一口熱氣就可以將面花貼在臉頰上，卸妝時用水一洗，面花就落了，就像現(xiàn)代的假文身。

宋朝女子平時喜歡在發(fā)髻上插花，如茉莉花、白玉蘭之類?；实叟e辦派對時，按慣例是要賞賜群臣戴花的。賞賜的花叫御花，根據(jù)派對、節(jié)日的不同，花的材料、顏色、數(shù)量也不同。每年三月，皇帝都要帶著群臣去金明池散步，會給宰相以下的官員賞賜鮮花，君臣一起簪花把家還。

洛陽盛產(chǎn)牡丹。每年春季，城中的人都愛在身上插一朵花，哪怕是一個拉車的大爺，都有可能戴著一朵花。

貴族階層更是嗜香如命，這體現(xiàn)在生活的方方面面。

熏籠是宋朝人家中的必備品，專門用來給衣服和被子熏香。熏籠由竹片編成，形狀像敞口的竹籠，可以倒扣在炭火上。熏衣前，將香料制成的香餅、香丸等放到炭火上的香爐內(nèi)，同時將衣服濡濕，這樣容易“穿香”。熏衣時，在衣服下放盆水，除了增加濕度外，還可以防止衣服沾上炭火的焦味。

要是這樣熏過的被褥的香味還達(dá)不到令人滿意的程度，就會在被子中燃香，工匠們?yōu)榇嗽O(shè)計出可以放置在被子下的鏤空金屬香球。當(dāng)人躺著睡覺時，被子里暗香浮動。熏香的原料十分講究，不同時辰、不同場所、不同情境要焚不同的合香制品。夜晚，床帳里焚香有專門的“帳中香”、“鵝梨蒸沉香”等。

香球風(fēng)靡大街小巷那會兒，宋室皇親女眷乘車出行時，左右各有一個婢女手持香球隨行，貴婦們甚至?xí)谛渥觾蛇吀鞑匾粋€小香球。

由此可見宋人對花香的喜愛。

（張梅梅摘自北方文藝出版社《宋朝娛樂頻道》一書）