編輯： 倪雯佳 / 撰文：胡悅薏 / 設(shè)計(jì)：應(yīng)今隆

游行天下

在旅途中掌握新技能！游·學(xué)大世界

編輯： 倪雯佳 / 撰文：胡悅薏 / 設(shè)計(jì)：應(yīng)今隆

喜馬拉雅山上的頂級(jí)瑜伽療養(yǎng)之地阿南達(dá)度假村。這里提供古老的哈達(dá)瑜伽冥想、調(diào)息（控制呼吸）、吠檀多論和健身課程，當(dāng)然也少不了蒸汽桑拿和水浴足療幫助放松身心。

這一回，我們的游行天下欄目打算不再只是帶你飛往世界各個(gè)角落玩耍，而要帶你邊玩邊學(xué)。不過(guò)你也不用有任何壓力，我們推薦的去處，不但有有趣又新鮮的技能供你get，而且風(fēng)光自然也是毫不遜色。

走，到天竺學(xué)瑜伽去

旅游地：印度

新技能：瑜伽

在很久以前，就曾有一位去過(guò)印度好幾次的資深美女告訴我，學(xué)瑜伽一定要在大自然的懷抱中，才能體會(huì)到天人合一的身心愉悅，這在都市的健身場(chǎng)館是絕對(duì)體會(huì)不到的。

雖然我們大中華有著“大隱隱于朝”的出世又入世的超然姿態(tài)，不過(guò)我們大可不必假裝什么暫時(shí)忘卻都市的喧囂，沉浸于假想出來(lái)的寧?kù)o世界中，去印度吧，那個(gè)不可思議的國(guó)度，那樣的嘈雜無(wú)章，甚至令人望而生畏，卻有著最看破紅塵的智者，帶你躍到一個(gè)精神上的新高度。

追溯印度瑜伽的起源，在從印度河流域文明的摩亨佐-達(dá)羅（Mohenjo-daro）遺跡（公元前2600年-前1800年，今巴基斯坦南部）中發(fā)掘出的雕像上，刻有似修行者模樣的人正在冥想，被視為瑜伽之源，掐指一算，瑜伽已有近五千年歷史。

古印度的修行者在大自然中修煉身心，與喜馬拉雅山脈進(jìn)行著艱苦卓絕的天人之戰(zhàn)。在印度人心目中，喜馬拉雅山是濕婆大神（Shiva）居住和修煉的地方，而瑞詩(shī)凱詩(shī)（Rishikesh），這個(gè)有著優(yōu)雅詩(shī)意之名的小鎮(zhèn)位于喜馬拉雅山脈的入口處，三面環(huán)山，恒河自山間蜿蜒流淌，人們?cè)诖伺c大自然進(jìn)行抗?fàn)幮逕?，冥想世間哲理。在古印度哲學(xué)的基礎(chǔ)上，肉身與精神的修持都達(dá)到了身體、心靈與精神的和諧統(tǒng)一，發(fā)展并完善了這種古老的能量知識(shí)修煉方法，造就了瑜伽文化。大約在公元200-600年間，圣哲帕坦伽利著書(shū)《瑜伽經(jīng)》（Yoga Sutra），第一次將古老的瑜伽以系統(tǒng)的方式呈現(xiàn)給世人，他也因此被譽(yù)為瑜伽始祖，瑞詩(shī)凱詩(shī)則成為印度瑜伽的發(fā)源地，被譽(yù)為瑜伽之都。

漫步瑞詩(shī)凱詩(shī)，處處都是瑜伽學(xué)校，多達(dá)百家，時(shí)間仿佛在這里放慢了它的腳步，即使是在街頭閑逛的神牛也顯得那么超然脫俗，偶然有衣著怪異的西方人士闖入視野，恍惚回到了1968年，約翰·列儂和另外三位甲殼蟲(chóng)同伴追隨其精神導(dǎo)師瑪哈瑞詩(shī)·瑪哈士（Maharishi Mahesh Yogi）來(lái)到了瑞詩(shī)凱詩(shī)，但你如果問(wèn)當(dāng)?shù)厝?，他們多半不知道?dāng)年甲殼蟲(chóng)樂(lè)隊(duì)的靜修之所，只有問(wèn)那些西方游客，他們不僅知道樂(lè)隊(duì)的隱修所在，還能精確地指出列儂居住過(guò)的房間。也許對(duì)瑞詩(shī)凱詩(shī)的人來(lái)說(shuō)，再聲名顯赫、讓世人為之瘋狂的明星，也不過(guò)是白駒過(guò)隙的蕓蕓眾生，那些前來(lái)尋找極樂(lè)世界的西方人，卻根本丟棄不了現(xiàn)實(shí)世界的過(guò)往。

印度瑜伽發(fā)展到今天，已經(jīng)派生出諸多流派，在瑞詩(shī)凱詩(shī)，你可以根據(jù)自己的興趣，或者說(shuō)是性靈的方向來(lái)選擇適合你的學(xué)校和課程，從短至幾天的初學(xué)體驗(yàn)班，到印度官方認(rèn)可的瑜伽大學(xué)，甚至可以“走火入魔”地報(bào)一個(gè)與世隔絕的深山苦行僧修行班。?

感受最原生態(tài)的印度文化，在行走中體會(huì)身心靈與自然的對(duì)話和交融。通往inner peace的路徑，并不只瑜伽一條。

TIPS

瑞詩(shī)凱詩(shī)

瑞詩(shī)凱詩(shī)距離印度首都新德里約200公里，坐火車(chē)需7個(gè)小時(shí)，需先坐到24公里之遙的恒河源頭哈里瓦（Haridwar）火車(chē)站，具體車(chē)次可到印度火車(chē)官網(wǎng)查詢(xún)預(yù)訂。

www.irctc.co.in

還可搭乘印度航空飛到德拉敦（Dehradun），距離瑞詩(shī)凱詩(shī)一個(gè)小時(shí)車(chē)程。www.airindia.com

所有的瑜伽學(xué)校都可以提供簡(jiǎn)單的食宿條件，在瑞詩(shī)凱詩(shī)只有嚴(yán)格的素食供應(yīng)，對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，最好只使用瓶裝水。

帕瑪斯尼克檀瑜伽學(xué)院

Parmarth Niketan Ashram

當(dāng)?shù)刈畲蟮蔫べW(xué)院，也是每年瑞詩(shī)凱詩(shī)國(guó)際瑜伽大會(huì)的主辦機(jī)構(gòu)，由切達(dá)南達(dá)（Chidanand）大師創(chuàng)辦，有近3000間客房，住宿、課程對(duì)印度人免費(fèi)，并為窮人提供免費(fèi)醫(yī)療，外國(guó)人每天住宿連三餐加瑜伽課程收取不到50元人民幣的費(fèi)用。學(xué)院最讓人感動(dòng)的是每晚在恒河邊的唱誦，洗滌心靈。

www.parmarth.com

帕坦伽利國(guó)際瑜伽基金會(huì)

Patanjali International Yoga Foundation

傳承阿育吠陀醫(yī)學(xué)體系的非營(yíng)利組織，與美國(guó)和加拿大的瑜伽聯(lián)盟提供瑜伽老師培訓(xùn)認(rèn)證，200小時(shí)的課程包含五大內(nèi)容：技法、哲學(xué)/生活/職業(yè)道德、教學(xué)方法、解剖學(xué)和生理學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)。

www.patanjaliyogafoundation.com

阿南達(dá)度假村

Ananda in the Himalayas

一個(gè)喜馬拉雅山上的頂級(jí)瑜伽療養(yǎng)之地，提供古老的哈達(dá)瑜伽冥想，連住三晚，根據(jù)季節(jié)、人數(shù)和房型不同，每晚價(jià)格從610美元到4120美元；連住五晚，每晚價(jià)格從570美元到4050美元。摒棄那些吃苦方能成功的念頭，沒(méi)有享受過(guò)人間極致又怎么能談看破塵世，價(jià)格包括早餐和晚餐，火車(chē)站或機(jī)場(chǎng)的免費(fèi)接送，瑜伽、冥想、調(diào)息（控制呼吸）、吠檀多論和健身課程，以及蒸汽桑拿、水浴足療等。

www.anandaspa.com

在普吉島等風(fēng)來(lái)

旅游地：泰國(guó)普吉島

新技能：風(fēng)箏沖浪

有沒(méi)有在海島度假時(shí)玩過(guò)用摩托艇拖曳的水上降落傘或是沖浪滑水，刺激不刺激？現(xiàn)在，更刺激好玩的來(lái)了！那就是風(fēng)箏沖浪，英文稱(chēng)作kitesurfing或kiteboarding，可以想象一下，由一個(gè)五彩絢爛的大風(fēng)箏帶著你在遼闊的大海上肆意奔騰，而風(fēng)箏的方向又完全掌控在自己手中，那種好風(fēng)憑借力，海天盡在我手的感覺(jué)實(shí)在太好了。

風(fēng)箏沖浪的起源當(dāng)然又得歸功于瘋狂愛(ài)玩的“歪果仁”，早在20多年前，就有美國(guó)人發(fā)現(xiàn)大型風(fēng)箏拉力驚人，琢磨著也許可以取代水上快艇拉著人、腳下踩著滑板在水面上玩兒，但風(fēng)箏一旦落水，就終結(jié)了急速飛騰的快樂(lè)，更會(huì)因?yàn)轱L(fēng)箏浸水而難以收?qǐng)?。?ài)玩的人總能在奇思妙想中鉆研創(chuàng)新，又有法國(guó)人將用于沖浪的風(fēng)箏的龍骨及翼面做成充氣式的，以便落在水面后不會(huì)下沉，并能借助風(fēng)力重新起飛。同時(shí)致力于改良沖浪風(fēng)箏裝備的還有波音公司的空氣動(dòng)力學(xué)專(zhuān)家，終于，充氣風(fēng)箏與滑板成功跨界，誕生了一項(xiàng)全新的、刺激的且極富魅力的多元化運(yùn)動(dòng)——風(fēng)箏沖浪。

這股風(fēng)潮很快從歐美刮至泰國(guó)的普吉島，風(fēng)箏沖浪需要駕馭滑板的高超技能，以及在風(fēng)浪中操控風(fēng)箏的把控力，但對(duì)性別、體能、體型的要求并不高，只要身體的平衡與協(xié)調(diào)能力正常，一般在培訓(xùn)8至10個(gè)課時(shí)之后，就可自由起飛，可以說(shuō)入門(mén)門(mén)檻不高。普吉島東南海岸的清淺海水與微風(fēng)吹拂最適合初級(jí)入門(mén)選手，進(jìn)階訓(xùn)練則可選擇風(fēng)力更強(qiáng)勁的西北海岸。泰國(guó)還有著全世界最實(shí)惠的性?xún)r(jià)比，成為學(xué)習(xí)風(fēng)箏沖浪之首選熱門(mén)地，而且男子風(fēng)箏沖浪、女子風(fēng)箏沖浪已被正式列入2016年巴西里約熱內(nèi)盧奧運(yùn)會(huì)航海比賽項(xiàng)目，中國(guó)接觸這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較晚，選手的競(jìng)技水平與歐美還有著一定的差距，那還等什么呢？趕快學(xué)習(xí)操練起來(lái)，就在普吉島眾多的風(fēng)箏沖浪學(xué)校，即使不為奧運(yùn)金牌，也要博得海灘上眾多美女帥哥的仰慕與圍觀??！

風(fēng)箏沖浪的結(jié)構(gòu)組成并不復(fù)雜，將充氣風(fēng)箏用兩條或四五條繩索連接到手持橫桿上，并用腰鉤固定在腰間，以使風(fēng)箏拉力帶動(dòng)身體動(dòng)勢(shì)，并配有箏力緊急釋放系統(tǒng)，一個(gè)風(fēng)箏的價(jià)格在1萬(wàn)元左右，滑板價(jià)格從千元到萬(wàn)元不等。二線式雖然簡(jiǎn)單，但控制風(fēng)箏不易，現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越少。四至五線式雖然操控復(fù)雜，但更為安全及易于起飛，成為眼下的主流裝備。學(xué)習(xí)風(fēng)箏沖浪的課程通常已含租賃裝備，還包括學(xué)習(xí)操控四線風(fēng)箏、使用安全裝備系統(tǒng)、了解天氣和風(fēng)向、評(píng)估活動(dòng)場(chǎng)地的安全性、起飛和著陸、再次起飛、應(yīng)急釋放、安全和自救、緊急救援等，更深一步的還包括海洋學(xué)、氣象學(xué)等。

好了，現(xiàn)在你已經(jīng)學(xué)會(huì)操作橫桿來(lái)控制風(fēng)箏的上升、下降及轉(zhuǎn)向，借助風(fēng)箏在空中獲取的風(fēng)能，腳踩滑板在水面上乘風(fēng)破浪，并臨風(fēng)完成各種高難度的花哨動(dòng)作，最讓人興奮的是，風(fēng)箏可以將你帶離海面，翱翔風(fēng)中，真正地來(lái)一次“凌波微步”。

普吉島最受游客喜愛(ài)的休閑景點(diǎn)之一：PP島瑪雅灣。

TIPS

IKO

IKO指的是國(guó)際風(fēng)箏沖浪協(xié)會(huì)（International Kiteboarding Organization），可在官網(wǎng)上免費(fèi)申請(qǐng)成為會(huì)員，通過(guò)IKO國(guó)際風(fēng)箏沖浪課程的學(xué)員將得到國(guó)際風(fēng)箏沖浪手證書(shū)（International Kiteboarder Card），并繼續(xù)學(xué)習(xí)晉級(jí)，在達(dá)到規(guī)定的水平后，申請(qǐng)成為IKO助理教練員直至正式的IKO教練。

www.ikointl.com

Bob’s Kite School Phuket

泰國(guó)第一家風(fēng)箏沖浪學(xué)校，私人課程采取1對(duì)1教學(xué)，一位IKO教練對(duì)一位學(xué)員，非私人課程，每位教練最多帶兩名學(xué)員。私人課程每小時(shí)僅需1500泰銖（約合280元人民幣），一般10小時(shí)的課時(shí)安排在3天內(nèi)完成。從即日起至2015年4月還有超級(jí)課程套餐，26000泰銖（約合4900元人民幣），包括機(jī)場(chǎng)接送、5晚住宿、裝備租賃、運(yùn)動(dòng)后的按摩放松、IKO證書(shū)及無(wú)風(fēng)時(shí)的潛水活動(dòng)等。

www.kiteschoolphuket.com

KBA

KBA即Kite Boarding Asia，根據(jù)季風(fēng)的季節(jié)，在普吉島的奈陽(yáng)海灘（Nai Yang beach）、查龍海灘（Chalong beach）都設(shè)有授課，課程包括一天段的發(fā)現(xiàn)之旅、三天段的IKO啟蒙之旅，其中4小時(shí)1對(duì)1課程為8000泰銖（約合1500元人民幣），3天課程為11000泰銖（約合2000元人民幣），旨在讓學(xué)習(xí)者能夠充滿(mǎn)自信地安全滑翔。

www.kitephuket.com

RE Ká TA海灘俱樂(lè)部

卡塔海灘被認(rèn)為是普吉島頂級(jí)的沖浪勝地，而隸屬于普吉島船屋酒店的海灘俱樂(lè)部RE Ká TA又坐擁卡塔海灘最優(yōu)越的位置，成為沖浪愛(ài)好者的必到之處。因此，RE Ká TA專(zhuān)門(mén)設(shè)立了一個(gè)沖浪學(xué)校，在每年5月至9月，酒店還與知名沖浪品牌Quiksilver合作，共同開(kāi)設(shè)私人沖浪教學(xué)課程，為眾多追求快感的沖浪愛(ài)好者提供簡(jiǎn)單和有趣的沖浪體驗(yàn)。

www.boathousephuket.com

腳踩滑板在水面上乘風(fēng)破浪，臨風(fēng)完成各種高難度的花哨動(dòng)作，讓風(fēng)箏將你帶離海面，翱翔風(fēng)中——這畫(huà)面未免太酷，你不得不看??！

做靈魂有酒香的女子

旅游地：法國(guó)波爾多

新技能：葡萄酒釀造

在這里，你既可以品嘗到尊貴奢華的葡萄酒名莊的佳釀，也能有機(jī)會(huì)感受許多平易近人卻又口感獨(dú)特的普通葡萄酒。不僅能享用葡萄美酒，還能親身探訪頂級(jí)酒莊、學(xué)習(xí)品鑒技巧，甚至加入釀造工藝課程，和葡萄酒文化來(lái)一次最親密接觸。

2小時(shí)，只需在旅途中抽出2小時(shí)，你就能在氤氳著葡萄酒香的黃金產(chǎn)區(qū)波爾多，與充盈著熱情與浪漫的法國(guó)葡萄酒來(lái)一場(chǎng)實(shí)用的課程約會(huì)。位于法國(guó)西南部的波爾多，得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件使其孕育出世界優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，當(dāng)?shù)蒯劸茙熗ㄟ^(guò)混合不同的品種，調(diào)配出最富饒多情的葡萄酒。

更何況到了今朝，飲酒之樂(lè)早已不是紳士專(zhuān)利，越來(lái)越多的優(yōu)秀女性成為釀酒師、葡萄種植者、侍酒師、葡萄酒學(xué)家、酒商、酒窖管理人或美酒品鑒家，波爾多那些熱愛(ài)葡萄酒的女性甚至結(jié)成了聯(lián)盟組織“埃莉諾”（Les Aliénor），由12位來(lái)自12座著名波爾多葡萄園的女性組成，她們賦予了葡萄酒更多的女人香，更多浪漫悱惻的故事，洋溢著更多的女性才華。當(dāng)然，最重要的是，帶來(lái)各家酒莊的拿手好酒。

會(huì)品葡萄酒的人，也一定是會(huì)品味享受人生的人。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)于1989年設(shè)立的葡萄酒學(xué)校（the Bordeaux Wine School）坐落在甘貢斯廣場(chǎng)（Quinconces）旁，波爾多旅游局正對(duì)面的高必諾酒店（l’hotel Gobineau），這幢三角形的建筑被人戲稱(chēng)為酷似一塊芝士，所不同的是，這塊“芝士”也浸潤(rùn)了波爾多的優(yōu)雅，而在“芝士”的內(nèi)部，有著豐富多樣的精彩課程等你來(lái)挑選，一起來(lái)分享鑒定美酒品質(zhì)及品嘗美酒的愉悅。

白天的課程是實(shí)地探訪波爾多地區(qū)的葡萄園，尤其是那些頂級(jí)名莊，感受當(dāng)?shù)氐奶厣?、品鑒的技巧、美食與美酒的搭配藝術(shù)，晚間的課程可以學(xué)習(xí)如何選擇葡萄酒及適合的酒具，夏季時(shí)還有葡萄酒釀造工藝課程。學(xué)校為葡萄酒愛(ài)好者們尤其是遠(yuǎn)道而來(lái)的游客量身定制了2小時(shí)的私人體驗(yàn)課程，和其他課程一樣，也能獲得波爾多葡萄酒學(xué)校頒發(fā)的官方證書(shū)。

TIPS

埃莉諾Les Aliénor

1994年創(chuàng)立，旨在提升波爾多葡萄酒業(yè)女性從業(yè)者的地位、專(zhuān)業(yè)程度及管理能力。埃莉諾之名源自阿奎坦女公爵埃莉諾Aliénor d’Aquitaine（公元1122-1204年），原是法王路易七世的妻子，1152年離婚后改嫁英國(guó)金雀花王朝的亨利二世，她的兒子是著名的獅心王查理。埃莉諾促使英法貿(mào)易包括波爾多葡萄酒貿(mào)易往來(lái)日益繁盛，將波爾多葡萄酒推至榮譽(yù)的巔峰。

www.bordeaux-lesalienor.fr/en/index. htm

波爾多葡萄酒學(xué)校

2013年，有超過(guò)82000名葡萄酒愛(ài)好者在學(xué)校習(xí)得葡萄酒知識(shí)，文中的2小時(shí)私人課程2-hour private workshop有中文授課，需要提前預(yù)訂，每12人收費(fèi)600歐元（含稅），每24人收費(fèi)950歐元（含稅）。此外，還有更多深入波爾多精髓的課程可以在官網(wǎng)上查詢(xún)，如葡萄栽培起源、葡萄酒釀造起源及工藝，紅葡萄酒、干白葡萄酒、半甜葡萄酒和甜白葡萄酒等品酒技巧，甚至可以親手嘗試混合調(diào)制波爾多葡萄酒。

www.bordeaux.com/cn/wineschool

B-Winemaker釀酒師

兩人起半日游的行程需要提前預(yù)訂，從參觀酒莊開(kāi)始，然后參觀釀酒車(chē)間，了解葡萄品種及葡萄酒釀造和陳化的方法。之后來(lái)到調(diào)配車(chē)間，在品嘗不同葡萄品種如美樂(lè)、赤霞珠后，游客就可以著手用試管進(jìn)行測(cè)試，設(shè)計(jì)自己風(fēng)格的葡萄酒了，再設(shè)計(jì)出自己心儀的酒標(biāo)，最后塞上酒塞，套上瓶蓋膜，好了，一瓶獨(dú)一無(wú)二、只屬于自己的葡萄酒誕生了。

www.b-winemaker.com