褚素喬

（石家莊市畜牧技術推廣站，河北石家莊050000）

合理安排蛋雞生產計劃實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖效益

褚素喬

（石家莊市畜牧技術推廣站，河北石家莊050000）

蛋雞生產投資相對其他畜種要少，見效快，石家莊市作為糧食主產區(qū)飼料資源豐富，因此在上世紀石家莊市就成為了蛋雞養(yǎng)殖大市，雞蛋遠銷全國各地。隨著現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)雞設備、技術的創(chuàng)新，以前不適宜蛋雞養(yǎng)殖的南方異軍突起，同時大市場大流通導致石家莊市雞蛋在全國市場所占份額逐步萎縮。同時，近年來雞蛋價格大起大落，也嚴重影響了蛋雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心。但也應看到，隨著收入水平的提高，蛋雞市場需求仍有較大潛力。

1 蛋雞養(yǎng)殖效益的構成因素

雛雞自出殼后飼養(yǎng)150天左右，整群存欄蛋雞產蛋率達到50％為開產，經產蛋300～360天的產蛋期后淘汰。產蛋期平均存欄產蛋率約85％左右。前期為純粹投入，5個月后逐日逐月見到經濟效益，最后加上淘汰雞殘值收益，形成整體收益。影響蛋雞飼養(yǎng)效益的因素有以下幾個：雞蛋產量；雞蛋價格；雞蛋生產成本；淘汰雞價格；疫病風險。

蛋雞養(yǎng)殖的收益體現(xiàn)在雞蛋和淘汰雞上，在選擇良種、保證科學飼養(yǎng)管理的同時，蛋雞及其產品的產量和價格決定了蛋雞養(yǎng)殖效益。雞蛋目前以鮮食為主，雞蛋價格波動大。有明顯的價格規(guī)律。根據雞蛋價格走向科學制定養(yǎng)殖生產計劃是實現(xiàn)少投入、多產出，降低養(yǎng)雞生產成本，提高蛋雞飼養(yǎng)周期效益的有效手段。

2 全年影響雞蛋價格因素

1月價格高，趨勢升高：元旦節(jié)前備貨需求旺盛，價格高；大棚蔬菜大量上市；年前7月份后新上雛雞少，無新開產母雞。疫病流行。

2月價格低，趨勢持平：節(jié)后需求不振，價格低；年前8月份上雛雞少，疫病流行。

3月價格低，趨勢持平：受庫存影響，價格低；年前9月份上新母雞開產。

4月價格低，有上漲趨勢：價格有所萌動；五一節(jié)前稍有上漲。年前10月份上新母雞開產蛋。

5月價格中等，有上漲趨勢：中下旬端午節(jié)前影響，有上漲趨勢。露天開始蔬菜上市，部分水果上市。年前11月份上新母雞開產，小蛋增加，溫度升高，大蛋重變輕。

6月價格低，有下降趨勢：上旬高考學生、中旬中考學生、下旬大學開始放假，雞蛋價格低；露天蔬菜大量上市。桃、西瓜、早果上市；年前12月份上新母雞開產，小蛋增加。溫度升高，大蛋重變輕。

7月價格低，有上漲趨勢：學生放假，天氣炎熱，雞蛋生產減少，下旬價格開始萌動。大田蔬菜大量上市，水果上市。1月份上新母雞開產，小蛋增多；天氣炎熱，老母雞產蛋下降。

8月價格高，趨勢上漲：月餅備貨，價格上漲。禮品小粉蛋需求大。下旬學校開學。菜果上市量大。水果上市。2月份新母雞開產，小蛋多。天氣悶熱，影響產蛋量。

9月價格高，有下滑的趨勢：中秋節(jié)，慣性價格高。節(jié)后價格下滑。各種水果上市。3月份新母雞開產；天氣轉涼。

10月價格中等，有下降的趨勢：價格下滑，大田蔬菜無，大棚蔬菜開始；4月份新母雞開產。

11月價格中等，趨勢下滑：價格低，大棚蔬菜多；5月份新母雞開產；有疫病開始流行，天氣寒冷。

12月價格高，有上漲的趨勢：準備雙節(jié)，價格上漲。禮品小粉蛋需求大，大棚蔬菜。6月份新上母雞少，新開產少；疫病流行多，天氣寒冷。

3 尊重規(guī)律，科學安排生產

3.1 不同季節(jié)進雛雞，其生產特點和效益不同。雞蛋價格因素可以保證成本的回收，淘汰雞的價值決定了蛋雞養(yǎng)殖效益。選擇合適的進雛雞時間和適時淘汰產蛋雞，就能決定蛋雞養(yǎng)殖效益。春季進雛，在次年雙節(jié)淘汰，淘汰雞價格高，效益較高。夏季進雛，產蛋高峰期能趕上春節(jié)高價期，在春節(jié)前淘汰，淘汰雞價格有可能高。秋季進雛，次年春天產蛋，產蛋量高，產蛋高峰價格低，淘汰雞價格低，且疫病風險高。冬季進雛，產蛋量低，產蛋高峰雞蛋價格低，如選擇在端午節(jié)淘汰，淘汰雞價格可能高，會平衡部分養(yǎng)殖效益。同時要掌握蛋雞疫病流行規(guī)律，規(guī)避生產風險。從安全的角度考慮，應該使蛋雞的產蛋高峰期躲避開此危險期。

3.2 以雛雞孵化量的變化來確定正確的進雛時機會。在需求不變的情況下，雞蛋市場供應量決定價格高低。在蛋雞產業(yè)規(guī)模化發(fā)展道路上，不能有從眾跟風心理，可以選擇其他養(yǎng)雞戶都不進和不敢進雛的時候進雛，能夠取得較高的效益。