程醉

牛仔服這種屬于舶來品的服裝在國外歷史悠久，進(jìn)入我國的時間雖然不長，但因其耐磨、堅(jiān)固、穿著舒適等特點(diǎn)而獲得了迅猛發(fā)展。目前，牛仔服裝已經(jīng)成為我國廣大消費(fèi)者習(xí)慣性使用的服裝產(chǎn)品之一。與此同時，我國的牛仔服產(chǎn)業(yè)在短短二三十年時間內(nèi)，也創(chuàng)造出了舉世矚目的驚人業(yè)績。其中，牛仔布、牛仔褲等產(chǎn)品的產(chǎn)量均穩(wěn)居于世界第一的位置。

然而，近年來受到勞動力成本上漲、人民幣升值、產(chǎn)品漲價困難等因素的影響，我國牛仔服產(chǎn)業(yè)倍感壓力之巨大，過去那種單純依靠人口紅利和依靠犧牲環(huán)境的盈利模式遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。沒有世界級的牛仔服裝品牌，沒有世界級的牛仔服裝設(shè)計大師，特別是沒有在國際市場上銷售終端的定價權(quán)更是讓我國廣大牛仔服裝企業(yè)舉步維艱。因此，我國牛仔服行業(yè)的未來注定只有走高端品牌化之路，注重電子商務(wù)的發(fā)展之路，而決不能再走低端、高數(shù)量、高污染的老路。

依靠科技，綠色發(fā)展

毋庸置疑，紡織業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位，但同時紡織業(yè)也是我國工業(yè)廢水排放較多的產(chǎn)業(yè)之一。其中的牛仔布、牛仔服裝等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中排放的廢水量又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于生產(chǎn)其他紡織服裝產(chǎn)品。據(jù)武漢大學(xué)紡織學(xué)院的相關(guān)專家介紹，牛仔服裝傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝流程較長，程序復(fù)雜且大量采用化學(xué)試劑，會造成水資源浪費(fèi)和污染，時尚好看的背后往往需要付出沉重的代價。而實(shí)際數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況不同，我們每生產(chǎn)一件牛仔服裝便會產(chǎn)生200～300公斤廢水。

我國牛仔服行業(yè)中目前除極個別的大廠之外，絕大部分制衣廠都還屬于只有大約100個車位的作坊型的小工廠。因此，想要單純依靠企業(yè)乃至于地方政府部門的力量來解決牛仔服生產(chǎn)過程中存在的水資源浪費(fèi)和水污染的問題，顯然有點(diǎn)屬于“強(qiáng)人所難”。不過，可喜的是目前某紡織院校的實(shí)驗(yàn)室為了改變傳統(tǒng)牛仔服裝生產(chǎn)中存在的弊端，使用激光、臭氧與數(shù)字化加工技術(shù)，對傳統(tǒng)牛仔生產(chǎn)工藝加以改革創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了微水生產(chǎn)。據(jù)了解，運(yùn)用該實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出的清潔化技術(shù)制造的牛仔服每件產(chǎn)生的廢水能降為50公斤左右。

實(shí)際上，我國的大型牛仔服裝企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)等方面已經(jīng)完全能夠媲美發(fā)達(dá)國家。沿海幾個大的牛仔服裝生產(chǎn)基地已經(jīng)形成了從紡紗、染色、織布、整理、印花、制衣、洗水、漂染到防縮等一系列生產(chǎn)鏈條。這其中，在牛仔服裝的生產(chǎn)流程中重要的就要算洗水。洗水工序也是目前我國牛仔服裝面臨的最大難題。

眾所周知，牛仔服裝有個不同于其他服裝產(chǎn)品的特點(diǎn)，那就是牛仔面料都是染色的經(jīng)紗加未染色的緯紗織造而成的。因此說漿紗染色是牛仔服裝顏色的基礎(chǔ)，水洗是牛仔服裝顏色的關(guān)鍵。牛仔布的立體風(fēng)格和“穿舊感”等風(fēng)格都是通過石磨水洗來獲得?，F(xiàn)在越來越多新的洗水方式也還在不斷地被創(chuàng)造出來。

一般來說，越是通常手工洗水越復(fù)雜，做的效果越自然的洗水，就越高檔。毫無疑問，一條牛仔服裝是高檔、中檔還是低檔，除了面料、設(shè)計之外，最重要的就是看洗水。

據(jù)了解，現(xiàn)在高檔的牛仔面料基本上就是用純手工拿400～600號的砂紙?jiān)诿媪仙厦娌痢２寥ッ嫔舫龅撞忌?，最終生產(chǎn)出來的牛仔布面料也就更自然，更具有立體感。據(jù)生產(chǎn)一線的工人師傅反映說這種工作絕對要算體力活，每天工作結(jié)束之后，手都感覺要斷掉了似的。用純手工擦出來的這種牛仔布及其制作而成的牛仔服裝自然價格昂貴。其余檔次的牛仔布面料則采用機(jī)器擦、毛巾掃馬騮、手縫貓須、手抓貓須、樹脂貓須等工藝加工生產(chǎn)而成。

毫無疑問的是，牛仔面料在洗水環(huán)節(jié)中所產(chǎn)生的附加值，甚至可以占到一件牛仔成衣價格的四到五成。

牛仔服裝的制作工藝復(fù)雜，不但外行人很難了解其中的“奧妙”，即便是內(nèi)行有些事情也是“不明就里”。比如說，在調(diào)查走訪過程中關(guān)于“馬騮”這個工藝名稱叫法的由來，連續(xù)詢問了好幾位老師傅，連他們自己也說不清楚。因此，對于普通消費(fèi)者來說貌似熟悉的牛仔服裝，其實(shí)內(nèi)里是大有文章。記得大約10年前，有一次路過省城的一家外國牛仔服品牌專賣店，忍不住進(jìn)去“打望”了一番。

其中，一條類似于現(xiàn)在年輕女孩子很流行穿著的“熱褲”那種款式的女式牛仔短褲售價將近3000塊。吃驚之余，感覺這又是老外給國內(nèi)消費(fèi)者挖的一“大坑”。因?yàn)樵诋?dāng)時，3000塊能在農(nóng)村買來兩頭大肥豬還有富余。當(dāng)現(xiàn)在想來，這種國際著名品牌牛仔服價高也還是可能有其一定的道理。

不過，企業(yè)在生產(chǎn)牛仔服裝過程中產(chǎn)生的污水，對環(huán)境造成的污染也大多來源于“洗水”這道工序。甚至于一度有些媒體將其冠之以“血色牛仔褲”“穿在身上的水污染”等等駭人聽聞的名稱。據(jù)說，為解決“水洗”難題，曾經(jīng)有牛仔服裝企業(yè)建議大學(xué)里應(yīng)該設(shè)立專門的水洗專業(yè)。

可喜的是，2014年底由武漢紡織大學(xué)紡織學(xué)院和服裝學(xué)院聯(lián)合申報的“湖北省牛仔服裝工程技術(shù)研究中心”順利獲批。雖然說，一個科研機(jī)構(gòu)的成立，并不會在短時間里面解決牛仔服裝行業(yè)的所有問題，但是，有了首家省級專門針對牛仔服裝行業(yè)的科研機(jī)構(gòu)，畢竟距離真正實(shí)現(xiàn)牛仔服裝能達(dá)到物美、價廉、時尚、環(huán)保的要求就更近一點(diǎn)了。

實(shí)事求是地說，牛仔服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型之根本就在于“依靠科技，綠色發(fā)展”。脫離了環(huán)保這個大方向，不論牛仔服裝企業(yè)是不是已經(jīng)從東部搬遷到了西部，都還是在原地踏步。

以人為本，創(chuàng)新發(fā)展

早在春秋戰(zhàn)國時期，齊國的著名思想家管子就說過：“夫霸王之所始也，以人為本?！逼浯蟾乓馑季褪侵?，成就霸業(yè)的開始，就是要以群眾為根本。如果要把管子老先生的話，具體到我們的牛仔服裝行業(yè)來說，“以人為本”則主要是指兩個方面。其一，自然是廣大消費(fèi)者；其二，則是行業(yè)內(nèi)的從業(yè)人員。

牛仔服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級能否獲得成功的一個重要前提，就是要想方設(shè)法滿足消費(fèi)者不斷更新的需求。比如以牛仔褲來說，它的基本概念就是藍(lán)色粗斜紋布厚褲子，在張力點(diǎn)上用銅鉚釘加固，褲腿緊裹在腿上。但是隨著后來消費(fèi)者的需求變化，牛仔褲也變得更加多元化、時裝化、休閑化，出現(xiàn)了商務(wù)、連體、喇叭等各式各樣的新款式、新種類。

時至今日，消費(fèi)者對于牛仔服裝的要求也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅是表面款式、花色的改變那么簡單了。當(dāng)然，各企業(yè)對于牛仔服裝的創(chuàng)新研發(fā)也同樣在進(jìn)行著“由外向內(nèi)”的轉(zhuǎn)變。

四川某地一名年輕的小伙子高中畢業(yè)之后便報名參軍，準(zhǔn)備到部隊(duì)這個大熔爐里鍛煉一番。即將體檢前夕，他到商店給自己購買一條嶄新的牛仔褲。但穿著之后，第二天兩條大腿便紅了一大片并伴有瘙癢感。琢磨到這個突發(fā)情況很可能影響到自己參軍體檢的事宜，這個小伙子便急得如同熱鍋上的螞蟻，四處求醫(yī)問藥。醫(yī)院的醫(yī)生經(jīng)過診斷告訴他說，這是一種常見的過敏現(xiàn)象。結(jié)合到他是穿著新買且未經(jīng)過洗滌的牛仔褲之后才產(chǎn)生的癥狀，因此高度懷疑其過敏源很可能就來自這條牛仔褲。

據(jù)了解，現(xiàn)實(shí)生活中因?yàn)榇┲Ｗ蟹b而引起的過敏現(xiàn)象并不少見。其中有部分消費(fèi)者因?yàn)榕Ｗ蟹b上面的金屬附件直接接觸皮膚引起的，也有部分消費(fèi)者是因?yàn)榕Ｗ蟹b本身甲醛殘留、染料殘留物或者是pH值超標(biāo)等原因造成的，還有部分消費(fèi)者則是因?yàn)榕Ｗ蟹b上面的細(xì)菌、微生物等原因帶來的過敏現(xiàn)象。因此，開發(fā)適用于不同膚質(zhì)的牛仔服裝面料便成為行業(yè)內(nèi)一些企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的目標(biāo)。

實(shí)際上，牛仔服裝及其相關(guān)企業(yè)能應(yīng)對不同年齡、皮膚的人群對于牛仔服裝的要求，同時再結(jié)合牛仔面料的特性研究牛仔服裝著裝者舒適性并開發(fā)出系列產(chǎn)品，恰恰就是牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個過程。消費(fèi)者需要什么特性的牛仔服裝，企業(yè)就創(chuàng)新研發(fā)出來具備了這種特性的牛仔面料及其產(chǎn)品，這本身也符合市場經(jīng)濟(jì)的客觀規(guī)律。所以，一切以消費(fèi)者為本，確實(shí)是牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個契機(jī)。

牛仔服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級能否獲得成功的另外一個重要因素，便是對于行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員的“以人為本”。不可否認(rèn)的是，改革開放以來我國牛仔服裝行業(yè)甚至于整個紡織業(yè)得以快速發(fā)展的根本原因在于產(chǎn)品的價格優(yōu)勢。這種產(chǎn)品價格上的優(yōu)勢很大程度上又來源于過去我國大量廉價的勞動力?，F(xiàn)如今，我國勞動力成本上的優(yōu)勢已經(jīng)蕩然無存。鄰近的東南亞一些國家的勞動力成本甚至還不到我國的四分之一。因此，國際上大量低端牛仔服裝的訂單向這些國家轉(zhuǎn)移也屬于正?，F(xiàn)象。

大量的低端牛仔服裝的訂單沒有了，對于我國牛仔服裝行業(yè)帶來了巨大的沖擊。有些抵御風(fēng)險能力弱的企業(yè)不得不停產(chǎn)或者是倒閉了，有些大一點(diǎn)的企業(yè)也被迫減少了開工的時間。用“黃鶴不知何處去，此地空余黃鶴樓”來形容現(xiàn)在我國大部分依靠出口為主的牛仔服裝企業(yè)的情況，似乎比較貼切。

不過，凡事都是風(fēng)險與危機(jī)并存的。牛仔服裝企業(yè)面對這種危險的境地，就好像在冥冥之中遇到了一把無形的推手。為了生存，他們勢必考慮“騰籠換鳥”，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、引進(jìn)高效設(shè)備，彌補(bǔ)制造成本上的差距，同時提升產(chǎn)品品質(zhì)和檔次。

然而，任何產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和提升產(chǎn)品檔次都不是一件容易的事情。具體到我國牛仔服裝行業(yè)來說面臨的問題更為復(fù)雜和多變。據(jù)了解，我國牛仔服裝的生產(chǎn)水平實(shí)際上并不比歐美發(fā)達(dá)國家存在多少差距。許多的國際著名牛仔服品牌企業(yè)都在我國加工生產(chǎn)。最大的差距來自于由于沒有大量優(yōu)秀的設(shè)計人才而導(dǎo)致的缺乏一流的國產(chǎn)牛仔服裝品牌產(chǎn)品，進(jìn)而形成了目前國內(nèi)高端牛仔服裝市場一直被美國和意大利等洋品牌所占據(jù)。為這些洋牛仔服裝品牌代工的國內(nèi)企業(yè)僅僅獲得了丁點(diǎn)如同“蠅頭小利”般的加工費(fèi)，而大的利潤則全部落進(jìn)了別人的腰包。

眾所周知的是，對于服裝行業(yè)來說設(shè)計無疑是一件產(chǎn)品的靈魂?？梢院敛豢鋸埖卣f，在設(shè)計方面由于我國牛仔服裝企業(yè)已經(jīng)習(xí)慣了多年以來的“模仿”“克隆”，目前的水平最多也就到了“形似而神不似”位置。各企業(yè)之間的產(chǎn)品款式雷同、差異性不大，因此才在市場運(yùn)營中總是處于被動地位，導(dǎo)致產(chǎn)品的競爭力下降，在市場營銷過程中不能通過品牌效力來提高國內(nèi)牛仔服產(chǎn)品的價值。

對于牛仔服裝產(chǎn)品的自主開發(fā)設(shè)計環(huán)節(jié)極其薄弱是阻礙我國牛仔服行業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級的又一大障礙。針對國內(nèi)牛仔服高級設(shè)計人才缺乏的現(xiàn)實(shí)，廣大的牛仔服生產(chǎn)企業(yè)目前基本采取自行培養(yǎng)和從國外引進(jìn)兩種辦法來應(yīng)對。但值得注意的是，自行培養(yǎng)本土牛仔服設(shè)計人才雖然是能夠從根本上解決問題的辦法，但企業(yè)自行培養(yǎng)牛仔服裝設(shè)計人才往往所需的時間很長，付出的代價也很大，所以應(yīng)該盡量避免半途而廢以及最后出現(xiàn)替他人做嫁衣等等問題。另外從國外引進(jìn)成熟的牛仔服裝設(shè)計師方面，目前也存在著“水土不服”的問題。具體來說，牛仔服裝本就是舶來品，它原本就有著自身比較豐富的歷史文化沉淀。這種來自文化的力量對于洋設(shè)計師來說，可謂“沁人心扉”根深蒂固了，而他們大多又對中華文化知之甚少。因此，洋設(shè)計師弄出來的牛仔服裝產(chǎn)品很難看到中國元素。這對于急于打開內(nèi)銷市場的牛仔服裝企業(yè)來說，無疑也是一個十分棘手的問題。

所以，在牛仔服裝企業(yè)對待高級設(shè)計人才的問題上，也還是應(yīng)該從“以人為本”方面來綜合考慮。比如說，是否能夠采取“中西結(jié)合”“洋為中用”等等方式來使用人才。這都是在牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中，廣大企業(yè)應(yīng)該重視的問題。無論何時何地，人才都是企業(yè)的核心競爭力。同時，擁有大量的、高素質(zhì)的人才也是確保我國牛仔服裝行業(yè)成功轉(zhuǎn)型升級的重要保障。

確保品質(zhì)，加快發(fā)展

在我國牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的過程中，保證產(chǎn)品質(zhì)量、建設(shè)企業(yè)文化、提升品牌口碑、積累管理經(jīng)驗(yàn)等等方面也是值得引起我們注意的問題。

過去有一小部分牛仔服裝生產(chǎn)企業(yè)因?yàn)樽陨沓霈F(xiàn)的種種原因，從而導(dǎo)致了部分消費(fèi)者對于整個國產(chǎn)牛仔服產(chǎn)品形象的嚴(yán)重不信任感。比如說，在漂白、染洗等過程中使用甲醛超標(biāo)等嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者健康的生產(chǎn)行為；不顧企業(yè)員工工作環(huán)境質(zhì)量、減少必要勞動保障等一系列不負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)方式等等。

金二默（化名）女士是四川某大學(xué)一位知名教授的夫人，同時也是成都另外一所大學(xué)化學(xué)系的副教授。雖然說她并不一定就對牛仔服裝生產(chǎn)過程中所使用的化學(xué)原料都一清二楚，但肯定對各種化學(xué)元素超標(biāo)殘留對人體的危害非常了解。就是這種高級知識分子，乘她的丈夫到美國交流學(xué)問之際，也破天荒地不惜高額的越洋電話之費(fèi)用，再三遙控指揮命令教授先生務(wù)必要在美國為其購買牛仔服裝數(shù)件（條）。據(jù)說，她此舉的“靈感”來源就是因?yàn)閲獾呐Ｗ蟹b產(chǎn)品一來屬于原產(chǎn)地，二來質(zhì)量有保證，不會有化學(xué)殘留等問題出現(xiàn)。只可惜的是，這個事情最后的結(jié)局比較“耐人尋味”。教授先生耗費(fèi)“巨資”帶回的美國牛仔服裝，上面的生產(chǎn)地卻寫著CHINA，屬于外國品牌在中國代工生產(chǎn)的產(chǎn)品。

雖然說是由于水平太高，一般來看越是高級的知識分子做事的方式方法越是跟廣大群眾不太一樣，但從教授夫婦購買牛仔服裝這件事情上，我們也不難看出消費(fèi)者對于國產(chǎn)牛仔服裝產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)憂和疑慮?；蛘哒f，在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下，也很難說廣大普通消費(fèi)者會不會采取同樣“耐人尋味”的購買牛仔服裝產(chǎn)品的辦法。

我國牛仔服裝企業(yè)在確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時，還應(yīng)該加大市場品牌化運(yùn)作。目前，我國牛仔服裝行業(yè)還沒有幾個能讓消費(fèi)者們耳熟能詳?shù)闹放啤＞科湓颍峙逻€是在品牌管理能力以及品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)方面有所欠缺。

2014年秋天的時候，筆者在所在的四川一個地級市的一家某品牌牛仔服裝專賣店購得一件牛仔夾克。秋意正濃的時節(jié)，穿著這種很休閑的牛仔服裝，閑暇時或爬山登高，或涉水垂釣都感覺十分舒適。偶爾穿梭于荊棘之間，也不擔(dān)心會被刮破劃傷。于是，便在聚會時向相鄰城市的一位同學(xué)“熱情洋溢”地推薦了一番，并告知其售價不到200元。這位老同學(xué)回去之后，便“按圖索驥”找到這家牛仔服裝品牌在當(dāng)?shù)氐膶Ｙu店。其間還數(shù)次電話聯(lián)系確認(rèn)型號、代碼之類，卻突然在電話里告知同品牌同款牛仔服裝，在他的那個城市卻要貴出百元左右。

事后想來，可能是因?yàn)樗诘哪莻€城市經(jīng)濟(jì)更為發(fā)達(dá)，因此牛仔服裝價格也水漲船高的原因。但從此即可看出，這個在國內(nèi)還略有口碑的牛仔服裝品牌，其對于品牌的管理和運(yùn)作都是相當(dāng)混亂的。因此，盡快積累品牌管理經(jīng)驗(yàn)、提升品牌運(yùn)作能力是我國品牌牛仔服裝生產(chǎn)企業(yè)，在這恰逢全行業(yè)轉(zhuǎn)型升級之際的首要之急。

總之，隨著人們生活水平的提高和人們消費(fèi)觀念的改變，自主、個性的牛仔服裝產(chǎn)品是市場需求的方向。中國牛仔服裝企業(yè)應(yīng)該清楚地認(rèn)識到提升設(shè)計水平、創(chuàng)新面料品質(zhì)、改進(jìn)洗水工藝，這些對于發(fā)展我國牛仔產(chǎn)業(yè)十分重要。同時，未來走高品質(zhì)、高附加值的品牌發(fā)展之路對于全行業(yè)實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型升級則更為重要。