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        濟(jì)南:3月冬季水果“退居二線”

        2015-10-31 13:38:44賀盈
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年14期
        關(guān)鍵詞:上市銷售

        賀盈

        “幾日喜春晴,幾夜愁春雨”,前一日還艷陽高照,后一日就刮風(fēng)降溫或者降雨來襲,濟(jì)南春天的天氣變化頻率快得簡直讓人應(yīng)接不暇。冬季水果進(jìn)入銷售尾期,熱度減弱,春季鮮果相繼登場,整體價格水平回落。據(jù)對3月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量1.55萬余噸,環(huán)比上漲14.41%,同比減少21.56%,總體交易量1.54萬余噸,環(huán)比上漲38.95%,同比減少19.43%,平均價格6.71元/公斤,環(huán)比減少32.42%,同比上漲23.35%。具體分析如下:

        一、 南方水果挑大梁

        進(jìn)入3月,更多的鮮果陸續(xù)面市。新晉上市的海南椰子、西瓜和紅果,福建枇杷,廣西桑葚,再加上正當(dāng)季熱銷的芒果、菠蘿,還有木瓜、香瓜,南方水果的風(fēng)頭一時無兩,芒果、菠蘿、紅果、香瓜、木瓜上市量環(huán)比分別上漲821.62%、278.26%、150.51%、69%和51.94%。3月,芒果成為最大的贏家。今年市場新規(guī)劃出芒果專區(qū),所有芒果經(jīng)銷商全部集中在這一區(qū)域,經(jīng)銷商的整合再加上芒果的大量上市,芒果上市量環(huán)比上漲821.62%,同比上漲121%;交易量環(huán)比上漲48.47%,同比上漲21.46%;價格方面則環(huán)比下降22.16%,同比基本持平1.97%。而木瓜經(jīng)歷過過年期間的高價后,本月價格下調(diào),環(huán)比下降22.14%,月中更低至2.3元/斤,月下旬市場內(nèi)木瓜供不應(yīng)求,價格略有回升。預(yù)計后期,木瓜價格起伏不大,據(jù)悉今年產(chǎn)地氣溫高于往年,導(dǎo)致近期木瓜比往年提早上市一個月左右,木瓜的豐收也將影響其后期價格走向。

        二、 北方水果引領(lǐng)果市尚需時日

        相較于南方水果的“人多勢眾”,月初北方水果除了大眾果蘋果和梨,幾乎乏善可陳。蘋果、梨表現(xiàn)穩(wěn)定,由于去年蘋果主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)緣故,蘋果3月上市量較去年同期減少20.35%,價格同比也上漲二成左右,但隨著更多水果品種上市,選擇余地的增多,目前蘋果價格已現(xiàn)降勢。梨則由于庫存減少,價格略有上漲,3月整體來看,價格上下浮動不大。而草莓已臨近銷售尾期,天氣勢必越來越熱,草莓熟得快,也不耐儲存,價格處于跌勢。油桃、甜瓜,還處于上市初期,價格略高,上市量較少。直到月中下旬,毛桃、云南黑提、國產(chǎn)大櫻桃,甜瓜羊角蜜等品種露面,油桃也增量上市。由于國產(chǎn)油桃上市初期和進(jìn)口油桃銷售末期有所重合,加之進(jìn)口油桃口感要好于初上市的國產(chǎn)油桃,而且價格上相差不多,因而國產(chǎn)油桃在進(jìn)口油桃銷售期結(jié)束后才開始逐漸走量,今年油桃價格較去年同期下降14.78%。后期,隨著天氣的升溫,北方水果將逐步重新占領(lǐng)市場,大量上市時價格也將繼續(xù)下調(diào)。

        三、 冬季水果“退居二線”,量縮價減

        銷售了一冬的柑橘類水果,在春日陸續(xù)上市的水果品種中顯得有些黯淡無光。3月紅肉蜜柚下市,只剩普通白肉蜜柚苦撐場面。今年蜜柚銷售期有所延長,雖然環(huán)比交易量減少32.56%,但與去年同期相比上漲54.87%,價格更是親民的低至一塊多錢,預(yù)計4月蜜柚將迎來全面下市。3月砂糖橘已結(jié)束銷售,取而代之的是馬水橘和丑橘,椪柑、蘆柑市場占有率不大,價格平穩(wěn)。

        贛南臍橙基本接近尾聲,貨量較少,依然保持在較高價位,湖南地區(qū)臍橙則在4.4-7元/公斤之間,臍橙整體價格環(huán)比下降30.99%。應(yīng)季水果已不斷增多,冬季水果不再吃香,當(dāng)前大部分價格已到臨界點,相信后期將不會出現(xiàn)太大變動。

        預(yù)計后期隨著天氣的變暖,更多時令鮮果成熟期到來,屆時,果市交易量還將繼續(xù)攀升,整體果價也將穩(wěn)中有降。

        (作者單位:濟(jì)南堤口市場)

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