孫德林，崔 蓉

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

行情動態(tài)

供需博弈豬價溫和上揚 臨儲深入玉米觸底反彈

孫德林1，2，崔 蓉2

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1　2015年11月下半月至12月上半月養(yǎng)豬行情概述

圖1　2015年10月下半月至12月上半月全國仔豬平均價格走勢圖

由圖1可以看出， 2015年的全國仔豬平均價格遠高于去年同期水平。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2014年仔豬價格呈平緩走低態(tài)勢，而2015仔豬價格則呈現(xiàn)出一系列波動，并在進入12月后伴隨市場回溫逐漸走高。2015年11月14日—12月11日，全國仔豬平均價格為32.04元/kg，高于去年同期（20.05元/kg）59.79%。

如圖2所示，2015年全國生豬平均價格與2014同期呈現(xiàn)出截然相反的走勢。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2015年生豬價格先抑后揚，在11月中旬結(jié)束調(diào)整，之后在全國大范圍降溫助推下平穩(wěn)溫和上漲；而2014年生豬價格則在11月中旬達到階段性高位，隨后逐漸走低。2015年11月14日—12月11日，全國生豬平均價格為16.55元/kg，高于去年同期（13.87元/kg）19.34%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2014年與2015年全國豬肉平均價格走勢類似，在11月中旬前波動調(diào)整，隨后則一直保持相對平穩(wěn)。2015年11月14日—12月11日，全國豬肉平均價格為24.07元/kg，高于去年同期（21.62元/kg）11.33%。

如圖4所示，統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2014年全國玉米平均價格延續(xù)了前期的下滑走勢，而2015年的價格在11月臨儲啟動后觸底反彈。2015年11月14日—12月11日，玉米平均價格為2.05元/kg，低于去年同期（2.41元/kg）14.93%。

如圖5所示，統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2015年全國豆粕平均價格走勢與2014年一致，受供應(yīng)面寬松打壓，仍勻速下滑。2015年11月14日—12月11日，豆粕平均價格為2.75元/kg，低于去年同期（3.61元/kg）23.90%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2014年豬糧比價較為平穩(wěn)，維持在5.7上下，而2015年，

圖2　2015年10月下半月至12月上半月全國生豬平均價格走勢圖

圖3　2015年10月下半月至12月上半月全國豬肉平均價格走勢圖

牧原生豬質(zhì)量安全成國內(nèi)行業(yè)標(biāo)桿

12月8日，國家農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛在帶領(lǐng)以“2015河南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治督導(dǎo)檢查”為主題的專題調(diào)研組深入牧原調(diào)研時，對牧原建立健全生豬質(zhì)量安全體系，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的做法和成效給與高度評價，他說，“牧原做的出人意料，值得深入調(diào)研和學(xué)習(xí)，做法和經(jīng)驗值得行業(yè)復(fù)制?！?/p>

牧原董事長秦英林介紹，第17分場是牧原首個實現(xiàn)采精、懷孕、哺乳、培育、育肥一體化的綜合生豬生產(chǎn)基地，運用國內(nèi)先進養(yǎng)豬生產(chǎn)自動化控制技術(shù)，實現(xiàn)供水、供料、通風(fēng)、降溫、治污等自動化，配套建設(shè)了有機肥、沼氣、生態(tài)基地等，可最大限度地保護周邊環(huán)境。

（摘編自：大河網(wǎng)）

萊蕪豬原種場等14家中國養(yǎng)豬企業(yè)獲“金豬獎”

世界農(nóng)場動物福利協(xié)會11月18日在倫敦向中國養(yǎng)豬企業(yè)頒發(fā)“福利養(yǎng)殖金豬獎”，以鼓勵中國畜牧企業(yè)發(fā)展福利養(yǎng)殖。榮獲本年度“福利養(yǎng)殖金豬獎”的企業(yè)包括黑龍江省東農(nóng)三花豬畜牧食品有限責(zé)任公司、萊蕪市萊蕪豬原種場有限公司、海南定安南博萬農(nóng)牧有限公司、延邊跑山東北民豬發(fā)展有限公司、哈爾濱信誠玉泉山養(yǎng)殖有限公司、江西碩升生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司等14家中國養(yǎng)豬企業(yè)。“福利養(yǎng)殖金豬獎”由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會動物福利國際合作委員會與世界農(nóng)場動物福利協(xié)會于2014年首創(chuàng)，今年是第2次頒發(fā)此獎項。

（摘編自：新華網(wǎng)）

新希望推出“希望寶”支付工具

12月4日訊，新希望12月3日發(fā)布公告稱，為了更好地服務(wù)于農(nóng)村市場，降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人群支付成本，增加理財渠道，促進公司產(chǎn)品的銷售，公司擬創(chuàng)新性開展“希望寶”基金創(chuàng)新支付應(yīng)用業(yè)務(wù)，試點區(qū)域為沂蒙特區(qū)，試點周期為3個月，貨幣基金余額不超過5 000萬元。

公司表示，鑒于貨幣基金的高安全性及高流動性特點，公司聯(lián)合工銀瑞信創(chuàng)新性利用貨幣基金用于經(jīng)銷商或養(yǎng)殖戶的支付，可以提高效率并降低支付手續(xù)費（手續(xù)費目前為0），有效解決合作養(yǎng)殖戶支付困難、支付成本高的問題，并能提高養(yǎng)殖戶閑置資金的收益，同時促進公司產(chǎn)品的銷售。豬糧比價隨著玉米價格的波動呈現(xiàn)震蕩探底、企穩(wěn)反彈的走勢，始終保持在8.0上下的高位，養(yǎng)殖利潤可觀。2015年11月14日—12月11日，豬糧比價平均為8.08∶1，高于去年同期（5.78∶1）39.79%。

（摘編自：愛畜牧）

圖4　2015年10月下半月至12月上半月全國玉米平均價格走勢圖

圖5　2015年10月下半月至12月上半月全國豆粕平均價格走勢圖

圖6　2015年10月下半月至12月上半月全國豬糧比價走勢圖

2　全國生豬價格走勢分析

據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的2015年11月份生豬存欄數(shù)據(jù)，全國能繁母豬存欄數(shù)量繼續(xù)下滑，較上月減少23萬頭，跌至3 826萬頭，環(huán)比下降0.6%，同比下降12.4%；全國生豬存欄量扭轉(zhuǎn)之前連續(xù)四個月的連續(xù)上漲，較上月減少274萬頭，環(huán)比下降0.7%， 同比下降10.0%，跌至38 806萬頭。

縱觀2015，能繁母豬存欄數(shù)量在1—5月快速下跌，而后跌幅逐漸收窄；而生豬存欄量在經(jīng)歷了7—10月的連續(xù)回升后，再度下滑，與傳統(tǒng)消費旺季出欄量提升有關(guān)。綜合來看，目前去產(chǎn)能化進程已逐漸減慢，進入“L型”筑底階段，產(chǎn)能缺口將繼續(xù)支撐豬價在相對高位震蕩運行。

生豬行情方面：第一，進入11月中下旬，大范圍的降溫降雪天氣助推豬價進入上升通道，但由于大環(huán)境下的經(jīng)濟增長放緩，豬肉消費傳統(tǒng)旺季的利好并不如預(yù)期顯著，此番漲勢呈溫和平緩之態(tài)，其增長幅度和持續(xù)時間受供需博弈影響，并不樂觀；第二，雖消費需求平淡，但后期陸續(xù)到來的冬至節(jié)氣、圣誕和元旦假期等節(jié)日利好將對消費形成有利支撐，同時，隨著南方雨水減少，臘肉制作亦將迎來高峰，所以，生豬價格雖繼續(xù)上漲的動力有限，但保持當(dāng)前相對高位的震蕩格局不成問題；第三，隨著前期生豬價格的調(diào)整和冬季氣溫的走低，仔豬市場一直呈現(xiàn)“有價無市”的冷清態(tài)勢，11月下旬秋收結(jié)束，仔豬市場也已漸漸回暖，北方地區(qū)仔豬補欄有上升趨勢。

原料方面，玉米臨儲啟動促使玉米價格觸底反彈，但國儲庫存壓力逐漸顯現(xiàn)，目前的收儲速度已放緩，價格上行承壓，或?qū)⒗^續(xù)維持震蕩。市場傳言政府將加快國儲陳糧的銷售，釋放庫存，價格約在1.4元/kg（1 500元/t）上下，此舉或?qū)ξ磥碛衩變r格走勢產(chǎn)生較大影響。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，11月我國大豆進口量為739萬t，環(huán)比10月增幅為33.63%，仍低于市場預(yù)期，故預(yù)計12月到港量將繼續(xù)增加。在如此龐大的到港量和預(yù)期供應(yīng)壓力之下，豆粕價格上行依然承壓，頹勢難改。

正大康地與廣三保合作散裝飼料業(yè)務(wù)

12月4日，廣東正大康地有限公司舉行了“廣三保公司散裝飼料業(yè)務(wù)”啟動儀式，雙方正式展開深度合作。由廣東正大康地向廣三保下屬的廣寧和開平兩個全資子公司全面供應(yīng)散裝飼料，并提供養(yǎng)殖技術(shù)、配方技術(shù)等支持，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，進一步提高競爭力。

廣東廣三保是廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團有限公司的屬下企業(yè)，主要經(jīng)營業(yè)務(wù)為種豬繁育和商品豬生產(chǎn)。廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團副董事長喬英華在儀式上表示，雙方合作采用的散裝供料模式打破了飼料行業(yè)傳統(tǒng)包裝運輸?shù)膽T例，進一步降低了生產(chǎn)成本、減少了時間浪費。

（摘編自：正大康地）

明年腹瀉二聯(lián)活疫苗將面世，定價或超10元/頭份

11月23日，農(nóng)業(yè)部公告，批準北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司、福州大北農(nóng)技術(shù)有限公司、武漢中博生物股份有限公司等6家單位申報的豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉二聯(lián)活疫苗（HB08株+ZJ08株）為新獸藥，核發(fā)《新獸藥注冊證書》。據(jù)相關(guān)企業(yè)負責(zé)人介紹，該疫苗將會在明年獲得生產(chǎn)批文，其中大北農(nóng)（北京大北農(nóng)、福州大北農(nóng)、北京科牧豐均為該集團旗下企業(yè)）、中牧股份、瑞普生物為首發(fā)企業(yè)，產(chǎn)品定價或超10元/頭份。屆時針對豬腹瀉，將擁有二聯(lián)滅活疫苗、三聯(lián)活疫苗（2014年獲批新獸藥）、二聯(lián)活疫苗。

（摘編自：南方農(nóng)村報）

中糧在張北建成20萬頭豬場

11月下旬，位于張北縣投資3.6億元的中糧集團生豬養(yǎng)殖場一期工程竣工。項目一期新建20萬頭的圈舍4座，配套建設(shè)年處理糞污20萬m3、年產(chǎn)沼氣 300萬m3的沼氣站1座及年產(chǎn)18萬t飼料廠1座。項目建成后，預(yù)計年銷售收入3億元，利稅1.2億元，新增就業(yè)崗位1 000個。今年 4月底，中糧肉食100萬頭生豬養(yǎng)殖基地項目在河北張家口張北縣開工建設(shè)，總投資30億元計劃用3年時間，建設(shè)100萬頭生豬養(yǎng)殖基地和36萬t飼料加工項目。原預(yù)計一期于今年10月投產(chǎn)，目前看來項目建設(shè)進程基本符合預(yù)期。截至目前，中糧在河北的在建生豬產(chǎn)能已超過200萬頭。

（摘編自：中國飼料工業(yè)信息網(wǎng)）

溫氏養(yǎng)豬版圖不斷向北擴張

11月25日，廣東溫氏食品集團股份有限公司正式成立東北養(yǎng)豬分公司，這是溫氏股份成立的第11家專業(yè)養(yǎng)豬管理型單位。東北養(yǎng)豬分公司的成立，是溫氏部署全國戰(zhàn)略規(guī)劃中的一個重要里程碑。2011年8月21日，溫氏與遼寧省朝陽市政府簽訂了總投資額近50億元的“雙百萬”工程項目（百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目、百萬噸玉米收儲加工項目）拉開了溫氏東北養(yǎng)豬項目的發(fā)展序幕。2011年8月23日，溫氏與內(nèi)蒙古赤峰市政府簽訂了發(fā)展“雙百萬”工程項目合作框架協(xié)議。2013年4月18日，溫氏與吉林省簽訂了500萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略框架協(xié)議。2015年11月29日，溫氏股份與安徽宿州市埇橋區(qū)60萬頭生豬養(yǎng)殖項目合作協(xié)議成功簽約。

（本刊報道）

畜禽健康養(yǎng)殖模式技術(shù)成果報告會在京成功召開

2015年11月29—30日，由承擔(dān)“十二五”國家科技支撐計劃“畜禽健康養(yǎng)殖模式研討與示范”項目5個課題的主持單位中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等共同發(fā)起的“畜禽健康養(yǎng)殖模式技術(shù)成果報告會”在京召開，參會人數(shù)近400人。本次技術(shù)成果報告會系統(tǒng)總結(jié)了“十二五”國家科技支撐計劃“畜禽健康養(yǎng)殖模式研究與示范”項目研究成果，全面交流展示了“十二五”以來我國主要畜禽健康養(yǎng)殖“產(chǎn)、學(xué)、研”的最新結(jié)合技術(shù)研究進展，并為未來“十三五”畜禽健康養(yǎng)殖科學(xué)研究規(guī)劃指明了方向。

（本刊報道）

中國畜牧獸醫(yī)界再添兩位新院士

12月7日，備受關(guān)注的中國工程院院士增選名單出爐，共有70名專家當(dāng)選新增院士。其中，農(nóng)業(yè)學(xué)部增選9名院士，獸醫(yī)界有2位專家入選，他們分別是解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院的金寧一研究員和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的沈建忠教授。至此，獸醫(yī)界的院士已增至8位，分別是：殷震（已故）、沈榮顯（已故）、夏咸柱、陳煥春、劉秀梵、張改平、金寧一、沈建忠。

金寧一，解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員，博士生導(dǎo)師，主要從事病毒學(xué)和人獸共患病學(xué)研究。沈建忠，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院院長，教授，博士生導(dǎo)師。

（摘編自：國際畜牧網(wǎng)）

香港：新鮮豬肉樣本含二氧化硫

食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心12月3日公布，一個新鮮豬肉樣本被檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑SO2，樣本顯示含86 mg/kg的SO2。

根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加SO2屬違法，最高可判罰款5萬元及監(jiān)禁6個月。然而，個別販商為使肉類的色澤更鮮明，會違法在肉類中添加SO2。這種防腐劑屬低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去大部分，但對SO2有過敏反應(yīng)的人，可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，不可售賣摻雜了SO2的新鮮及冰鮮肉類。

（摘編自：中國食品科技網(wǎng)）

“互聯(lián)網(wǎng)+寧鄉(xiāng)花豬”創(chuàng)新經(jīng)營模式：長沙市內(nèi)2 h送貨上門

11月17-24日在中國中部（湖南）農(nóng)博會上，流沙河牧業(yè)董事長給記者介紹到，流沙河牧業(yè)率先實行“市場+龍頭企業(yè)+專業(yè)合作+專業(yè)養(yǎng)殖場戶+屠宰加工+品牌專賣+跟蹤溯源”的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，包含上游養(yǎng)殖生產(chǎn)、中游加工生產(chǎn)、下游產(chǎn)品銷售，建立了“組織化養(yǎng)殖生產(chǎn)+專業(yè)化屠宰加工+品牌化銷售服務(wù)”創(chuàng)新商業(yè)模式。流沙河牧業(yè)副總經(jīng)理江波告訴記者，“生鮮產(chǎn)品從真空包裝到物流配送的過程中，都最大程度保障了產(chǎn)品的新鮮度，市內(nèi)配送保證在2 h以內(nèi)。”據(jù)悉，該企業(yè)從 2012年起就引進了當(dāng)時最先進的二維碼技術(shù)，以RFID芯片為信息載體，依托網(wǎng)絡(luò)通訊、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫應(yīng)用等技術(shù)，實現(xiàn)了對流沙河花豬從飼料、養(yǎng)殖、防疫、屠宰、加工、流通，一直到最終市場消費每一個環(huán)節(jié)的跟蹤記錄和及時追溯管理，讓消費者真正吃上放心、安全的豬肉產(chǎn)品。

（摘編自：人民網(wǎng)）

一春大白豬囊括第40屆種豬測定冠亞軍

12月10日，第40屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會（廣州）參加拍賣、投標(biāo)種豬成績表公布。經(jīng)農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）測定，一春核心種豬場送測的新加系大白種豬630號和628號分別斬獲參加拍賣種豬生長指數(shù)排名的第1名及第2名，另有7頭參加種豬拍賣投標(biāo)。一春冠亞軍種豬性能數(shù)據(jù)見下表。

一春新加系種豬在本次拍賣會中斬獲生長指數(shù)排名的狀元及榜眼，離不開公司扎實的種豬遺傳改良工作。一春核心場對種豬進行全群測定，自2014年10月到2015年11月，核心場累計分娩2 819窩仔豬，合計測定9 482頭種豬，所有種豬均經(jīng)遺傳評估后才可銷售。

耳號　品種　校正100kg日齡/d生長指數(shù)排名630　　大白　157　1066　7.13　30.59　1.90　146.91　1 628　　大白　155　1031　8.40　35.35　1.83　140.38　2校正30～100 kg日增重/g背膘厚/mm眼肌面積/ cm2飼料轉(zhuǎn)化率生長指數(shù)

（本刊報道）

農(nóng)民推動冬瓜豬養(yǎng)殖獲神內(nèi)基金農(nóng)技推廣獎

中國畜牧獸醫(yī)報11月15日報道，中華農(nóng)業(yè)科教基金會公布了2015年度神內(nèi)基金農(nóng)技推廣獎獲獎人員名單，云南省普洱市西盟縣勐梭鎮(zhèn)秧洛村李石上榜。

中華農(nóng)業(yè)科教基金神內(nèi)基金農(nóng)技推廣獎是我國基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣領(lǐng)域的最高獎項。2011年以來，李石在勐梭鎮(zhèn)以養(yǎng)殖協(xié)會的方式，大力發(fā)展云南六大名豬之一的冬瓜豬（體型較小的滇南小耳豬）養(yǎng)殖。冬瓜豬養(yǎng)殖已成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的一個新興產(chǎn)業(yè)。目前，西盟、瀾滄等縣有116戶農(nóng)戶養(yǎng)冬瓜豬，產(chǎn)品遠銷昆明、玉溪等地，每年為養(yǎng)殖戶創(chuàng)收近30萬元。

（摘編自：中國畜牧獸醫(yī)報）

湖北省農(nóng)科院克隆70余頭地方豬

11月 27日，記者從省農(nóng)科院獲悉，該院畜牧獸醫(yī)研究所“豬高效繁殖技術(shù)研究與應(yīng)用”項目通過了省科技廳組織的專家鑒定。該項目實施中，獲得大量優(yōu)質(zhì)克隆胚胎，克隆出70余頭中國地方豬。據(jù)介紹，項目組專家利用激素誘導(dǎo)母豬發(fā)情，12小時內(nèi)排卵率達87.8%；專家們又研制出一套裝置，對早期胚胎進行移植，成功率50%以上。該項目獲授權(quán)專利3項，其中國家發(fā)明專利1項，實用新型專利2項。

（摘編自：湖北日報）

147萬家合作社覆蓋全國4成農(nóng)戶

農(nóng)業(yè)部12月8日消息，今年以來，各地各有關(guān)部門把發(fā)展農(nóng)民合作社作為深化農(nóng)村改革發(fā)展的重要舉措，采取有效措施，加強制度建設(shè)，完善扶持政策，強化指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)合作社規(guī)范運行、創(chuàng)新發(fā)展。到2015年10月底，全國農(nóng)民合作社數(shù)量達147.9萬家，比2014年底增長15.5%；入社農(nóng)戶9 997萬戶，覆蓋全國41.7%的農(nóng)戶，各級示范社超過13.5萬家。目前合作社聯(lián)合社達到7 200多家。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

第3屆“飼料霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品有效性評價方法”研討會在青島召開

2015年12月4日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所舉辦的第3屆“飼料霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品有效性評價方法”研討會在青島召開。會議由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副所長呂春生主持。新希望六和、亞太中慧、百奧明、邁吉生化等行業(yè)知名企業(yè)代表共30余人。

會上，項目負責(zé)人中國農(nóng)科院飼料研究所王金全博士向與會嘉賓詳細介紹了“霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品有效性評價”項目的進展情況，并首次提出了關(guān)于“脫霉劑產(chǎn)品有效性評價方法”的討論稿。討論稿中，建議按照產(chǎn)品主要作用靶向毒素來評價脫霉劑產(chǎn)品的有效性，并采用體外方法和動物試驗相結(jié)合的評價體系。討論稿的提出標(biāo)志著脫霉劑有效性評價規(guī)程建立工作取得了階段性的重大突破，對保障我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展、規(guī)范脫霉劑市場具有重要意義。

（本刊報道）

上海將只保留300家綠色養(yǎng)殖場 不規(guī)范的將關(guān)停

解放日報11月23日報道，記者日前從上海市農(nóng)委獲悉，目前，全市共排摸出2 720戶不規(guī)范養(yǎng)豬戶，涉及的生豬存欄量在70多萬頭，預(yù)計到年底將關(guān)停90%左右，到明年一季度全部整治完畢。從生態(tài)承載力的角度出發(fā)，未來上海的養(yǎng)豬場將減去50%左右，年出欄量在100萬頭左右。市農(nóng)委主任孫雷告訴記者，去年，上海本地生豬出欄量在260萬頭左右，占全市生豬消費量的20%左右。未來，上海從生態(tài)承載力角度出發(fā)，按照1∶1的生豬與農(nóng)田配比，全市生豬養(yǎng)殖量將減少一半左右。目前，除了2 700多戶分散的不規(guī)范養(yǎng)殖戶，上海市大大小小的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場還有500多家，未來將整合到300家左右，每家養(yǎng)殖規(guī)模都在1萬頭以上。保留下來的規(guī)模養(yǎng)殖場，全部實行“一場一檔”，采取生態(tài)綠色的養(yǎng)殖模式，畜禽糞便要實現(xiàn)達標(biāo)排放，對豬糞進行干濕分離，干豬糞加工成有機肥，尿液發(fā)酵還田或進行沼氣發(fā)電，最終能夠100%還田。

（摘編自：解放日報）

副豬嗜血桿菌病二價滅活疫苗等2種產(chǎn)品獲批三類新獸藥

根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥注冊辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所等5家單位申報的副豬嗜血桿菌病二價滅活疫苗（1型LC株+5型LZ株）等2種獸藥產(chǎn)品為新獸藥，現(xiàn)核發(fā)《新獸藥注冊證書》，并發(fā)布產(chǎn)品制造及檢驗試行規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準、說明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。

批準北京生泰爾生物科技有限公司等2家單位聯(lián)合申報的銀黃可溶性粉變更注冊，并發(fā)布產(chǎn)品說明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準執(zhí)行農(nóng)業(yè)部公告第872號發(fā)布的同品種質(zhì)量標(biāo)準。

新獸藥注冊目錄（部分）

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

偉嘉集團成功啟動“豬場托管”項目

12月3日，偉嘉集團與泰順縣萬順養(yǎng)殖合作社合作的“豬場托管”項目的簽約啟動，下午又同玉環(huán)金祥牧業(yè)有限公司簽約。一天兩家規(guī)模養(yǎng)殖場的合作簽約，使偉嘉集團的“豬場托管”項目邁向新臺階。偉嘉集團豬場托管合作旨在向養(yǎng)殖終端提供專業(yè)化的豬場管理和技術(shù)支持，以實現(xiàn)豬場托管的標(biāo)準化、流程化，并與豬場進行實質(zhì)性的經(jīng)濟合作，在為客戶創(chuàng)造效益。

（摘編自：偉嘉集團）

中國科學(xué)家成功改變豬的一個基因　可用以生產(chǎn)人類血清清蛋白

The Pigsite11月19日報道，中國科學(xué)家們采用了一種稱為CRISPR/Cas9的精確的基因組改寫工具，把人血清清蛋白的編碼序列插入了豬的基因，讓豬來生產(chǎn)人類的血清清蛋白。

人血清清蛋白在維持人類健康方面起著重要作用。它被用來治療一系列的疾病，包括肝臟疾病以及創(chuàng)傷性休克。先前用豬基因來生產(chǎn)人類血清清蛋白的努力都無法克服一個問題，那就是豬會同時產(chǎn)生人類血清清蛋白和豬清蛋白，而這兩者很難分離。張的團隊將人血清清蛋白被精確地放在了豬受精卵當(dāng)中豬清蛋白基因的位點。這樣就能產(chǎn)生出人血清清蛋白，同時又能抑制豬清蛋白的產(chǎn)生。之后再將轉(zhuǎn)基因的受精卵植入母豬的子宮發(fā)育。這樣，通過這種方式生產(chǎn)的豬和它們的后代的血液里就會攜帶人血清清蛋白。目前，清蛋白提取來自人類血液，早先中國的政協(xié)日報稱，人血清清蛋白的市場缺口為每年300萬瓶。

（摘編自：The Pigsite）

政府要聞

國家將控制9省104縣養(yǎng)豬規(guī)模

11月26日 農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于促進南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》。提出，要對上海、浙江、江蘇、廣東、安徽、江西、山東、河南、湖北、湖南等地的生豬養(yǎng)殖業(yè)做出調(diào)整優(yōu)化，構(gòu)建產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的生豬養(yǎng)殖業(yè)。達到到2020年，在南方水網(wǎng)地區(qū)，年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖比重達到70%以上，生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞便處理設(shè)施配套比例達到85%以上，生豬糞便綜合利用率達到75%以上的目標(biāo)。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

第五批國家畜禽遺傳資源保種場公布

12月1日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第2332號公告，根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》和《畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，經(jīng)書面材料審查和現(xiàn)場審驗，現(xiàn)確定第五批國家級畜禽遺傳資源保種場4個，其中有湖北荊貢種豬有限公司的國家級華中兩頭烏保種場和江西省東鄉(xiāng)縣欣榮農(nóng)牧發(fā)展有限公司的國家級樂平豬保種場；變更國家級畜禽遺傳資源保種場、基因庫建設(shè)單位2個，其中包括紹興市嵊縣花種豬有限公司的國家級嵊縣花豬保種場。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

農(nóng)業(yè)部啟動多黏菌素風(fēng)險評估工作

11月24日訊 全國獸藥殘留專家委員會辦公室在北京召開多黏菌素風(fēng)險評估研討會，會議總結(jié)了多黏菌素的發(fā)展、國內(nèi)外生產(chǎn)使用、耐藥性監(jiān)測研究等情況，探討了獸用多黏菌素作為藥物飼料添加劑使用的風(fēng)險評估實施方案。

會議認為，抗生素是控制和治療人感染性疾病最重要的一類藥物。雖然使用抗生素也是控制動物感染性疾病的一個主要手段，但必須合理、規(guī)范、慎重使用，須遵從保護人類醫(yī)療資源的原則。會議決定盡快啟動獸用多黏菌素作為藥物飼料添加劑使用的風(fēng)險評估工作，為下一步?jīng)Q策提供科學(xué)、有效的數(shù)據(jù)支撐。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

農(nóng)業(yè)部公布2015年畜禽標(biāo)準化示范場名單

農(nóng)業(yè)部辦公廳12月1日發(fā)布2015年畜禽標(biāo)準化示范場名單，按照《2015年畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準化示范創(chuàng)建活動工作方案》要求，各地高度重視，積極動員，加強培訓(xùn)，認真驗收，按程序組織報送了畜禽標(biāo)準化示范場名單。根據(jù)各地活動開展情況，經(jīng)研究，確定北京遠達順園養(yǎng)殖場等410家企業(yè)為2015年農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準化示范場。

其中生豬標(biāo)準化養(yǎng)豬場164家，養(yǎng)豬大省湖南以擁有17家居于各省市首位，廣東有11家豬場榜上有名，而廣西、浙江、安徽均以9家的數(shù)量位列第3。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

《獸藥產(chǎn)品批準文號管理辦法》的新變化

12月3日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《獸藥產(chǎn)品批準文號管理辦法》，2016年5月1日施行。

與2004年11月頒布現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)部令第45號《辦法》相比，2015版《辦法》新增、修改多處條款。其中2004版共四章二十四條，2015版共五章三十三條。新增比對試驗制度、在線抽樣制度、現(xiàn)場核查和抽樣制度、獸藥文號申報資料要求、新增并細化撤銷獸藥產(chǎn)品批準文號的條款、新增知識產(chǎn)權(quán)和獸藥安全責(zé)任要求。變化條款更嚴謹：細分生物制品類和非生物制品類獸藥、將申請他人轉(zhuǎn)讓的已獲得《新獸藥注冊證書》和《進口獸藥注冊證書》的申報條款合并。申請本企業(yè)研制的已獲得《新獸藥注冊證書》的獸藥產(chǎn)品批準文號的，細分了本企業(yè)生產(chǎn)和非申請人企業(yè)生產(chǎn)，后者情況申報人無需提交知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓合同或授權(quán)書復(fù)印件。審批流程更清晰、強化現(xiàn)場監(jiān)督管理、獸藥類別簡稱中新增：原料藥簡稱為“獸藥原字”；農(nóng)業(yè)部核發(fā)的臨時獸藥產(chǎn)品批準文號簡稱為“獸藥臨字”。

（摘編自：惠嘉集團）

國際動態(tài)

對進口美國和加拿大豬肉禁令取消

12月1日訊 根據(jù)中國檢疫機關(guān)國家質(zhì)檢總局的公告，中國已恢復(fù)從28家加拿大和美國的肉類加工廠和冷藏倉庫的在2015年10月16日之后生產(chǎn)的豬肉進口許可。一些美國生產(chǎn)者之前已經(jīng)根據(jù)無萊克多巴胺的協(xié)議通過向中國出口豬肉的認證。

美國、加拿大是我國豬肉主要的進口來源國，2014年8月，因產(chǎn)品含有瘦肉精，我國對泰森部分工廠、荷美爾部分工廠等美國肉類加工廠和冷庫進口豬肉實施禁令。該禁令在一定程度上促進其他地區(qū)豬肉進入我國市場。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2015年前三季度，我國累計進口豬肉51.8萬t，同比增加22.4%，其中，自歐盟進口豬肉37.7萬t，占我國豬肉進口總量的比重由去年同期的62.9%大幅提升至72.8%，其中，自德國進口13.8萬t，大幅增加88.8%；自西班牙進口9萬t，增加31.9%。同期，自美國進口8.3萬t，減少15%；自加拿大進口3.6萬t，減少11.7%。隨著該禁令的取消，我國豬肉進口格局或?qū)⒃俣瘸霈F(xiàn)變化。

（摘編自：畜牧大集網(wǎng)）

2015年1—6月中國進口豬肉14%來自西班牙

11月26日，中國肉類協(xié)會與西班牙加泰羅尼亞肉類協(xié)會聯(lián)合舉辦的中國-西班牙肉類企業(yè)協(xié)會B2B商貿(mào)洽談會在京舉行。來自西班牙的12家肉類企業(yè)代表和10余家國內(nèi)肉類及商貿(mào)企業(yè)參會洽談，尋求合作商機。

會上，中國肉類協(xié)會執(zhí)行會長李水龍談到，西班牙是歐盟肉類生產(chǎn)的大國之一，尤其是豬肉生產(chǎn)，去年總產(chǎn)量348萬t，約占歐盟豬肉總產(chǎn)2 269萬t的15.3%，位居德國之后，居第2位。近2年來，西班牙一直是中國豬肉進口的主要來源國。2014年，中國進口豬肉137.7萬t，從西班牙進口了16.5萬t，占中國進口量的12%，位居第4。今年上半年，中國進口了70萬t豬肉，其中的9.8萬t來自西班牙，占進口量的14%，躍居為中國進口豬肉的第3大國。他還指出到2020年，我國肉類總產(chǎn)量將有800～1 000萬t供求缺口，要靠進口來彌補。

（摘編自：中國新聞網(wǎng)）

奧巴馬要求日本修改豬肉保護措施后未獲明確回復(fù)

據(jù)日本共同社12月9日報道，美日消息人士8日透露，美國總統(tǒng)奧巴馬11月19日與日本首相安倍晉三舉行首腦會談時，對于跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)定（TPP）談判達成基本協(xié)議后日本國內(nèi)出臺的對策，敦促日方修改有關(guān)對養(yǎng)豬戶的保護措施，安倍沒有做出明確的答復(fù)。

據(jù)消息人士稱，在菲律賓馬尼拉的會談中，奧巴馬對日本面向養(yǎng)豬戶出臺的經(jīng)營穩(wěn)定措施提出質(zhì)疑。該措施擴大了補貼力度，將虧損額填補比例從8成升至9成。美方將這些保護措施視為妨礙正當(dāng)競爭的非關(guān)稅壁壘，認為對日豬肉出口不能取得進展。

（摘編自：環(huán)球時報）

巴西欲同中國對話促進大豆副產(chǎn)品出口

據(jù)巴西《圣保羅州報》12月8日報道，巴西明年的大豆等谷物產(chǎn)品的出口將達到250億美元，而其中76%的產(chǎn)品并沒有體現(xiàn)出它們應(yīng)有的附加價值。巴西植物油協(xié)會（Abiove）會長Carlo Lovatelli表示，由于中國對巴西產(chǎn)品的進口數(shù)額巨大，即使中國只是稍微改變了進口原料和副產(chǎn)品的比例，對于巴西大豆產(chǎn)業(yè)來說也是一個很大的刺激。我們需要想辦法讓中國從巴西進口更多的具有附加價值的產(chǎn)品。到2016年，將有9到15家企業(yè)參與到中國市場內(nèi)進行市場資源的爭奪，這對于巴西企業(yè)來講將是一次巨大的競爭機會。

（摘編自：飼料工業(yè)信息網(wǎng)）

西班牙豬肉產(chǎn)量過剩導(dǎo)致價格下跌

11月22日訊，根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)部公布的消息，西班牙豬肉產(chǎn)品因產(chǎn)量過剩而導(dǎo)致價格下跌，每頭豬約損失14歐元，現(xiàn)在該產(chǎn)業(yè)已進入危機狀態(tài)，但同時否認這是由于需求下降造成的。

豬肉行業(yè)是西班牙畜牧業(yè)最重要的行業(yè)，近幾十年來豬肉生產(chǎn)發(fā)生了翻天覆地的變化，已由小規(guī)模生產(chǎn)發(fā)展為大型農(nóng)場集中生產(chǎn)。據(jù)了解，2015年前三季度，西班牙豬肉出口年同比增長17%，總計890 800 t，豬肉產(chǎn)品就增長了8%，總計約為290萬t。

（摘編自：駐西班牙經(jīng)商參處）

首例豬藍耳病抗病豬問世

12月7日訊 密蘇里大學(xué)與Genus合作，宣布了首例豬繁殖與呼吸綜合征病毒 （PRRSv）抗病豬的研發(fā)成功。

密蘇里大學(xué)通過精準的基因編輯技術(shù)，使豬仔出生后體內(nèi)不再產(chǎn)生特定蛋白質(zhì)，病毒無法在動物體內(nèi)傳播。該大學(xué)早期研究表明，PRRSv抗病豬與該病毒接觸時，未感染疾病，并且能繼續(xù)正常生長。Genus將繼續(xù)開發(fā)該項技術(shù)。預(yù)計最少需5年時間，抗病豬才能正式向農(nóng)戶進行商業(yè)銷售。Genus計劃由其子公司PIC進行該項技術(shù)的商業(yè)化。

（摘編自：PIC中國）

英國：丹麥豬肉的抗生素使用率很低，值得別國學(xué)習(xí)

據(jù)PIGworld網(wǎng)站12月8日報道，一支由英國首相卡梅倫組建、財政部商業(yè)大臣吉姆·奧尼爾領(lǐng)導(dǎo)的研究團隊發(fā)布了一項抗生素耐藥性評估報告。這份題為《農(nóng)業(yè)和環(huán)境中的抗生素：減少濫用》的報告稱，研究表明動物用抗生素的濫用將導(dǎo)致抗藥性感染的出現(xiàn)及惡性蔓延，呼吁應(yīng)減少動物用抗生素的使用。

報告指出：丹麥是世界范圍內(nèi)最大的豬肉出口商，而他們的抗生素使用率卻很低，建議其他國家可以參考丹麥對抗生素的使用水平。

（摘編自：PIGworld）

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊支持。