艾鵬達
乾隆四十八年,乾隆皇帝祭祖經過建州,被米香所吸引,于是御賜“福米之鄉(xiāng)”。至此,福米成為皇家不可或缺的貢品。
近代,隨著工業(yè)化水平的不斷提高,福米種植工藝幾近失傳。為此,遼寧清商農業(yè)開發(fā)有限公司的團隊翻閱古今典籍,在曾經的福米種植源頭,訪遍了遼東地區(qū)的老農,經過幾年的努力,終于重新找回了福米那熟悉的味道。
遼寧清商農業(yè)開發(fā)公司總經理曹陽介紹說,遼寧清原地區(qū)有種植福米的優(yōu)越自然條件,再加上公司采取的純人工田間管理方式,所以才能夠復原曾經的皇家福米。雖然現在的福米產量很低,但市場反響很好。endprint