艾鵬達

機遇永遠垂青有準備的人，這句話同樣適用于在商海中沉浮的企業(yè)。時下，國外紅酒大舉進軍中國市場，琳瑯滿目的紅酒品牌更是令消費者陷入迷茫，再加上葡萄酒品質的參差不齊，一路向好的葡萄酒市場走勢陡然下滑。就在行業(yè)銷售形勢趨向下行的特殊時刻，遼寧省唯一獲得綠色食品認證的葡萄酒生產廠、遼寧省紅酒產業(yè)中唯一著名商標的擁有者——東星葡萄酒有限公司卻奏響了進軍全國的凱歌，創(chuàng)下了一段逆勢熱銷的商業(yè)佳話。東星葡萄酒有限公司董事長荊萬伍表示，這一切源于東星葡萄酒卓越的創(chuàng)新能力與恒定的核心品質，東星人稱之為“企業(yè)的心動力”。

用品質叩開市場的門

冰葡萄酒是葡萄酒中公認的“貴族”?！吨袊咸厌劸萍夹g規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是“將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒”。由于受到自然氣候條件的嚴格制約，國際上生產冰葡萄酒的國家屈指可數(shù)。在我國廣袤的960萬平方公里土地上，也只有西北、東北、內蒙古等區(qū)域的個別地點可以生產出精品冰葡萄酒。其中，新賓滿族自治縣山區(qū)所處的長白山延伸帶與加拿大冰葡萄酒的第一產區(qū)安大略省處于同一緯度，這一緯度帶被認為冰葡萄酒的“黃金緯度帶”，東星葡萄酒綠色基地便坐落于這條得天獨厚的“黃金帶”上。

東星葡萄酒公司充分利用這一地域優(yōu)勢培育了2000畝綠色莊園葡萄基地，同時，與撫順農科院、沈陽農業(yè)大學食品學院、沈陽食品發(fā)酵研究院進行了《冰葡萄酒關鍵技術研究及產業(yè)化開發(fā)項目》的深度合作。合作項目被確定為國家農業(yè)產業(yè)化星火計劃項目。東星葡萄酒有限公司也因此被沈陽農業(yè)大學確定為研究生實習基地。目前，東星公司的威代爾冰葡萄酒、山葡萄酒、藍莓酒、黑加侖酒、山楂酒已暢銷全國。

除了研發(fā)高端冰葡萄酒外，東星還積極加大了短梗五加果、藍莓等特色酒品和飲料的研發(fā)力度，首創(chuàng)短梗五加果肉發(fā)酵釀酒和高品質藍莓冰酒。短梗五加果是一種多功能、多用途的藥食兼用型經(jīng)濟植物。東星經(jīng)過反復研制，形成了一套完整的短梗五加果酒發(fā)酵釀造生產工藝。保真又保健的果肉發(fā)酵東星短梗五加果酒剛一投入市場，便成了市場上的獨門產品，迅速行銷全國。東星還與沈陽農業(yè)大學食品學院共同組建圍繞藍莓深加工的“小漿果課題組”，研發(fā)了高品質藍莓果酒以及無香精、無色素、無防腐劑的藍莓原汁加果粒飲料，贏得市場青睞。

讓東星走進千家萬戶

品牌推廣是所有企業(yè)必須面對的“攻關課題”。有的企業(yè)請明星代言，有的企業(yè)廣告鋪天蓋地，而東星憑借著對產品品質的高度自信，選擇直接走進消費者，將節(jié)省出來的廣告費用投入研發(fā)生產，形成良性產業(yè)循環(huán)鏈。

2009年，鐵嶺市政府在沈陽大東副食超市開展了一次綠色食品展銷會。作為遼寧省唯一的綠色食品紅酒，東星應邀參展，展會盛況空前，東星所帶展品被搶購一空。消費者的認可給予了東星自信，由此，東星確定了展會推廣路線。隨后，東星開始在沈陽、天津、哈爾濱、大慶，廣州、青島、上海、武漢、杭州、西寧、成都、重慶、北京等地的展銷會上頻頻亮相，品牌美譽度與日俱增，訂單紛至沓來。目前，每年的遼寧省名優(yōu)土特產品展銷會、撫順名優(yōu)農產品展銷中心都會看到東星的展臺。2015年遼寧省綠色食品發(fā)展中心又為東星葡萄酒在北京成立的中國名優(yōu)特農產品展示中心確立了常年展位。經(jīng)過全方位展示，東星酒也得到了社會各界的認可，在2011中國廣州綠色食品博覽會上獲暢銷產品獎；在2012·內蒙古（扎蘭屯）第五屆綠色食品交易會上獲優(yōu)秀產品獎。2013年獲得青島中國綠色食品博覽會暢銷產品獎與優(yōu)秀商務獎，分別獲得2012年和2014年上海中國綠色食品博覽會金獎。

進入信息化時代以來，網(wǎng)絡的普及又為企業(yè)提供了新的發(fā)展平臺。一向善于創(chuàng)新的東星人自然不會放棄電子商務的新商機，網(wǎng)上營銷已然成為東星人另一品牌推廣方式。目前，阿里巴巴上的東星網(wǎng)站點擊率已經(jīng)在行業(yè)內遙遙領先。董事長荊萬伍介紹說，網(wǎng)絡鏈接猶如一條溝通的橋梁，全國各地的客戶通過指尖和屏幕開始了解東星，東星也通過網(wǎng)絡走向全國，走近全國的消費者。

愛上東星從舌尖開始

酒好不好，只有舌尖知道。為了讓消費者更真切地體驗好酒的魅力，東星大膽創(chuàng)新經(jīng)營模式，在沈陽開設了全國第一家酒廠酒莊，紅酒散賣，將密封在酒瓶中的秘密公之于眾，讓東星產品飄香萬里。

在東星酒莊，紅酒首度在銷售現(xiàn)場實行分裝，顧客在購買之前就可以親口品嘗到冰葡萄酒、山葡萄酒、五味子酒、黑加侖酒、山楂酒、藍莓酒等所有東星產品，讓味蕾充分體驗東星酒的魅力。在酒莊，消費者還可以了解到紅酒的發(fā)酵釀造工藝和各種酒的營養(yǎng)成分、飲用方法，得到紅酒菜譜，也可以看到銷售人員如何通過小蘇打驗證葡萄酒的真?zhèn)巍瓕τ谙M者乃至葡萄酒行業(yè)而言，東星酒莊不只是簡單的零售終端，它更像是一個課堂，一個紅酒展示會館，讓消費者了解，而慢慢地愛上東星，愛上葡萄酒。

遼寧電視臺北方頻道《有話您說》欄目專程到東星葡萄酒公司錄制了《自家釀的葡萄酒能不能喝》專題節(jié)目。遼寧公共頻道《歡樂新農家》在2015年也專程制作了《釀出來的致富路》欄目。

2010年中國第一個制冷保鮮橡木桶在東星酒莊試制成功并投入使用，成為紅酒行業(yè)售賣容器的一次重大變革。制冷橡木桶的使用解決了常溫下葡萄酒及水果酒保質、保鮮、保風味、?？诟械碾y題。由于一舉解決了存銷問題，制冷橡木桶的投入使用直接帶動了紅酒的銷售增長。隨后，東星酒莊開始規(guī)范性使用統(tǒng)一定制的橡木桶等容器，由此，東星走出了技術創(chuàng)新的一小步，卻邁出了行業(yè)規(guī)范的一大步。

東星酒莊火了，沈陽東星酒莊的星星之火迅速燎原，黑河、三亞、大慶、哈爾濱、扎蘭屯、武漢、天津、鞍山、錦州、盤錦、新民、鐵嶺、遼源等地的東星酒莊相繼開業(yè)，大舉搶占當?shù)仄咸丫剖袌觥?/p>

強勁的“心”動力，給予了東星強勁的發(fā)展勢頭。由于堅守品質，堅持創(chuàng)新，行業(yè)危機反而助推了東星的全國化進程。信任源于了解，荊萬伍表示，在今后的發(fā)展歷程中，東星將繼續(xù)堅持恒定品質，加大產品研發(fā)力度，向所有消費者亮出品牌的“心”。