李濤

行情綜述：本周（2015.4.25-5.2），適逢“五一”小長假，周谷堆市場(chǎng)內(nèi)貨源充足，供銷兩旺。交易量方面：果蔬持續(xù)旺銷，其他農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定；價(jià)格方面：除菜價(jià)普遍下跌外，其他品種平穩(wěn)。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)3500噸，整體菜價(jià)小幅下跌。其中有6種菜價(jià)下跌明顯。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（0.80元/500g）、山東的大白菜（0.80元/500g）、蒜苗（2.70元/500g）、瓠子（1.50元/500g）、海南的長豆角（2.70元/500g）、廣東的菜心（3.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：25%、20%、35%、25%、27.5%、18%。平包菜、洋蔥等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜交易保持旺銷勢(shì)頭，整體菜價(jià)下跌。一方面，長途調(diào)運(yùn)菜交易活躍，目前主要來自山東、河北等地；另一方面，近期氣溫上升有利于蔬菜生長，周邊基地蔬菜上市量進(jìn)一步增加且品種豐富，帶動(dòng)整體菜價(jià)下跌。預(yù)計(jì)，后市菜價(jià)仍有下降空間。

本周市場(chǎng)銷售量前10位的蔬菜分別是：蔬菜精品、西紅柿、土豆、青椒、茄子、冬瓜、長豆角、平包菜、洋蔥、胡蘿卜。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達(dá)1500噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，各類鮮果持續(xù)旺銷。一方面時(shí)令果品進(jìn)一步增加，如海南的荔枝、山東的櫻桃和油桃、福建的楊梅和李子等陸續(xù)上市，大大豐富了市場(chǎng)供應(yīng)；另一方面隨著夏季的臨近，云南、山東、浙江等地的西瓜及各類甜瓜成銷售主力，日均進(jìn)場(chǎng)量達(dá)400噸。預(yù)計(jì)，后市果品市場(chǎng)將持續(xù)旺銷。

另外，被譽(yù)為“果中之王”的荔枝（產(chǎn)地海南，品種為白糖罌、妃子笑）近日少量上市，拉開了一年一度荔枝銷售的序幕。目前批發(fā)價(jià)為20.0-22.0元/500g，同比略有上漲。預(yù)計(jì)，半個(gè)月后廣東、廣西等地的“白糖罌”、“黑葉”等品種將大量上市，屆時(shí)，荔枝的價(jià)格有較大的下降空間。

本周市場(chǎng)銷售量前10位的水果分別是：西瓜、菠蘿、蘋果、香蕉、生津果、梨子、芒果、香瓜、精品水果、油桃。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)步增長，整體魚價(jià)波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格保持平穩(wěn)。其中，淡水魚、精品魚交易量價(jià)平穩(wěn)；特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步增加，仍保持旺銷勢(shì)頭。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn)。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量近380噸，整體肉價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，禽畜肉類市場(chǎng)整體量、價(jià)穩(wěn)定。其中，白條豬肉批發(fā)價(jià)（8.40-8.50元/500g），連續(xù)三周價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周，禽蛋市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。其中，洋雞蛋價(jià)格（3.68元/500g）。預(yù)計(jì)，近期雞蛋價(jià)格波動(dòng)不大。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。

（作者單位：安徽合肥周谷堆市場(chǎng)信息中心）endprint